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 | 1,733円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ■生産者:ファン・ローファラン/Van Loveren ■生産地域:ロバートソン ■品種:コロンバール80%、ソーヴィニョンブラン20% ■ブドウ栽培地:ロバートソン地区 ■タイプ:白・泡・辛口 ■アルコール度:12% 未満 ■収穫量:12トン/ha ■平均樹齢:12年 ■生産量:100,000本■製造:収穫は、夜間の涼しい時間に機械で一機に行うことで 高品質なブドウを収穫。コロンバールとソーヴィニョンブランをブレンド。 タンク内2 次発酵(シャルマ方式)の後、濾過して瓶詰め。 ■熟成ポテンシャル:1-2年 ■味:ライムなどの柑橘類や桃の香りと爽やかで豊かな酸味。 優しい泡による柔らかな 口当たり。 フィニッシュはドライでさっぱりしている。 ■評価・授賞:第27回アニュアル・イースタン・ワインコンペテ ィション2003で銀賞。 ヴィノ・チャレンジ・アトランタ2003でグランド・トロフィ& 金賞を受賞し、アジア・南半球部門でベスト・スパークリング に選ばれる。 ワイナリーは2004年ワインマガジン(南ア)でベストバリュー ・セラー10に選ばれる。 ■オススメ料理:スモークされた魚。 カキ、貝類など。 [ 続きを見る / 閉じる ] |