クナワ 通販ライフ
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該当 : 51 件
 | 1,980円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） Wynns Coonawarra Estate Shiraz 2005ダークチェリー、ミントの葉、ローストされたバニラ香、ホワイトペッパーの風味が混ざった豊かな味わい。しなやかな中程度の酸味とタンニンが、全体のとのバランスを保っています。 涼しい産地の高品質なシラーズです。 産地SAクナワラ産品種シラーズ 100%樽熟成12 ヶ月アルコール度14 %お料理ハッシュドビーフ、デミグラスソース ハンバーグ容量750 ml飲み頃 Now -2015輸入元参考小売価格,394(税込) [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 8,958円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） #caution{ font-size:15px; color:#ff0000; } .detail p{ margin:0px; padding:0px; } .detail div{ line-height:20px; margin:2px 15px 8px 10px; padding-left:10px; font-size:12px; color:#333333; width:380px; } ≪ご注意ください≫● メーカー欠品の際には、ご連絡させていただきます。● ご購入後の返品はお受けすることができません。 ● お取り寄せ商品のためお届けまでに1週間程度かかります。 そのためその他ご購入商品との同送をされない場合は、別途送料がかかります。 Parker Coonawarra Est. 1st Growth Cabernet Sauvignon[2001]Vineyard Locations: オーストラリア/サウス・オーストラリア州/クナワラVarieties: カベルネ・ソーヴィニヨン85.8%、メルロ14.2%Bottle Size: 750mlCategory: 赤/重口(フルボディ) Details:クナワラらしい濃縮したカシス風味に葉巻やスパイス、コーヒーのニュアンス。 タンニンは細かくピンとした酸味がある。 2001年は1月は暑く、2月から3月下旬まで乾燥。 恵みの雨が降ったあとは涼しく乾燥して理想的な状態で収穫された。 緻密な舌触りと確かなバックボーンが将来性を感じさせる。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 3,465円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） いとこ同士であるマーティン・ショウとマイケル・スミスが1989年に設立。アデレードヒルズで栽培されたブドウを使用されたブドウを使用し、そのタイプの代表となるようなすばらしい現代的な高品質ワインを造ることを哲学とし、冷涼な気候に適した、メルローの栽培を専門的におこなっています。 750ml14%。 赤 アデレードヒルズ、コナワラ地区は、ワインの良質な産地です。 南オーストラリアのというよりオーストラリアの中でも一番の産地といえるでしょう!アデレードヒルズでも、60以上のワインナリーがあり、1845年から伝統的な方法で造り続けてきました。 今日、最もすばらしい気候がスパークリングやワインを産出しています。 それもバラエティーに富んでいます。 シャルドネ ピノ スパークリング リースリング セミヨン ソービニョンブラン メルロー等です。 小寺酒店オンラインショップでは、この地区でも有名な逸品を紹介します!ショウスミス社とホリックです!味は非常に濃厚であっさり感がある飲みやすいワインです。 ワイン初心者でも飲みやすいです(^_^)推奨品です! カリフォルニアにも負けず劣らないこの地区に注目しています!これから、楽しみなところですね(^。 ^) [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 16,590円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） オーストラリアサウスオーストラリア産の赤ワインです カベルネ・ソーヴィニヨン BIN 707クナワラ地区の酸、カリムナ地区とクレア地区のコク…それぞれの土地の特徴を生かしたカベルネ・ソーヴィニヨン種だけからつくられたワイン。ワイン名カベルネ・ソーヴィニヨン BIN 707ワイナリー名ペンフォールドヴィンテージ2004原産国オーストラリア地方サウスオーストラリア原産地呼称産地ぶどう品種カベルネ・ソービニヨン 醸造・熟成平均年生産量アルコール度数容量750スタイルフルボディ味わい辛口種類赤飲み頃温度15℃飲み頃輸入元小売希望価格こんな料理と 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】オーストラリアワインの最高峰 ≪グランジ≫ペンフォールド歴史マギルエステートペンフォールド社は、オーストラリアで最も古い歴史を持つワイナリーの1つです。 1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールド氏は、ワインの医学的価値を信じ、サウス・オーストラリア州の主都アデレードの近郊マギルで、患者向けの酒精強化ワイン造りを開始しました。 順調に生産を拡大し、1920年代には市場を独占。 1950年代に入り、消費者の嗜好変化を反映して、ワイン(スティル)にフォーカスしたワイン作りに転向しました。 当時のチーフ・ワインメーカー、マックス・シューバート氏を中心に、オーストラリアの最高傑作とされる「グランジ」を生み出し、ペンフォールド社のみならず、オーストラリアワインの名を世界中に知らしめました。 ペンフォールドスタイルを受け継ぐチーフワインメーカーピーター・ゲイゴ氏ペンフォールド社では、優れたチーフワインメーカーたちが代々ペンフォールドスタイルを引き継ぎワイン造りを行っています。 現在は4代目のピーター・ゲイゴ氏が活躍しています。 ピーター・ゲイゴ氏はローズ・ワーシー・カレッジ醸造学を首席で卒業。 ペンフォールドの伝統と質を維持すると同時に、新たなスタイルを開拓すべく、2002年からチーフ・ワインメーカーを務めています。 2005年に米ワイン専門誌「ワイン・エンスージアスト」の“ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー”に、オーストラリア人として初めて選出された、期待の俊英です。 オーストラリアワインの最高峰「グランジ」シラーズ種のブドウ瓶熟庫ペンフォールド社が擁する各地のワイナリーから収穫されたシラーズ種を主体とし、厳選に厳選を重ねたもののみを原料にしてつくられるのが、 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 11,340円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） #caution{ font-size:15px; color:#ff0000; } .detail p{ margin:0px; padding:0px; } .detail div{ line-height:20px; margin:2px 15px 8px 10px; padding-left:10px; font-size:12px; color:#333333; width:380px; } ≪ご注意ください≫● メーカー欠品の際には、ご連絡させていただきます。● ご購入後の返品はお受けすることができません。 ● お取り寄せ商品のためお届けまでに1週間程度かかります。 そのためその他ご購入商品との同送をされない場合は、別途送料がかかります。 Balnaves Tally Reserve Cabernet[2000]Vineyard Locations: オーストラリ/アサウス・オーストラリア州 / クナワラVarieties: カベルネ・ソーヴィニヨンBottle Size: 750mlCategory: 赤/重口(フルボディ) Details:バルネイヴスのスーパー・プレミアム・ワイン。 3つのブドウ畑でそれぞれ最良の区画のブドウを通常よりも遅く摘み取るため、ブドウは完熟して成分が濃密。 2000年は暑く乾燥したヴィンテージで収穫量は極端に少ない。 フレンチの新樽で20ケ月間熟成。 カシス、バニラ、ベーコン、タール、ミネラルなどの香り、芳醇でリッチな味わい。 2004キャンベラ・ナショナル・ワインショー最優秀カベルネ・ソーヴィニヨン。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
3,050円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ローヌの重鎮、シャプティエが贈るニューワールドワイン。オーストラリアのトゥルノン・エステートにある自社畑のシラー種100%。 もちろん、この畑もビオデナミ農法でブドウが育てられています。 丁寧に手摘みされプレス後10〜18ヶ月間、フレンチオークで熟成。 果実味とワイン本来の味わいが生きるように新樽比率は20%以下に抑えられています。 | |
 | 2,604円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） #caution{ font-size:15px; color:#ff0000; } .detail p{ margin:0px; padding:0px; } .detail div{ line-height:20px; margin:2px 15px 8px 10px; padding-left:10px; font-size:12px; color:#333333; width:380px; } Majella The Musician [2004]Vineyard Locations: オーストラリア/クナワラVarieties: カベルネソーヴィニヨン、シラーズBottle Size: 750mlCategory: 赤/重口(フルボディ)Wine Score:スペクテイター:83点 Details:抜群のコストパフォーマンス!活き活きとして、香りも味わいもまさしくクナワラ。ブラック・カラント、桑の実、ハーブの爆発するようなフレーバー。 きめ細かく、繊細でジューシーな味わい。 樽はあまり効かさず、ほんのりヴァニラを感じるほどで、ブラック・カラントのフレーバーが最も印象的。 上質のシルキーなタンニンが果実味、ほのかな樽香と一体となり、長い余韻を伴う心地よい丸みのあるワインを造りだしています。 今飲んで頂いても、また3〜5年熟成させて頂いても楽しめます。 ラベルには交通事故によって20歳の若さでこの世を去ったオーナーの息子マシューの写真がデザインされています。 才能あるギタリストだった彼へのオマージュを捧げたワインです。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 4,158円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） #caution{ font-size:15px; color:#ff0000; } .detail p{ margin:0px; padding:0px; } .detail div{ line-height:20px; margin:2px 15px 8px 10px; padding-left:10px; font-size:12px; color:#333333; width:380px; } Majella Cabernet Sauvignon [2003]Vineyard Locations: オーストラリア/クナワラVarieties: カベルネソーヴィニヨンBottle Size: 750mlCategory: 赤/重口(フルボディ) Details:クナワラの偉大なるワインの一つとして国内外でトロフィーやメダルを受賞し続けています。ワインは美しく深いマゼンタ色、リッチなアロマは熟したプラム、ブラックベリー、埃っぽいオークをしのばせます。 本当のクナワラのカベルネの味わいで、しっかりした骨格とフルーツケーキのような複雑性を持つリッチなワインです。 長く続くフィニッシュはとてもドライで細かい粒状のタンニンに覆われています。 ワインは木樽で発酵され、その後22ヶ月間フレンチ・オークのホグスヘッド(300リットル)で熟成させます。 10年〜14年は熟成が可能。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,047円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） アペラシオン(産地) : オーストラリア クナワラ ワイン名(ラベル表示) : GREG NORMAN ESTATE Cabernet Merlot ヴィンテージ(生産年) : 2005年 コメント : オーストラリアのワインは高品質ということは、既にご存知の通りですが、その中でも最高のワインが生まれる産地として有名なクナワラ地区で作られたワインです。また、ヴィンテージも2005年で、オーストラリアにおいても、素晴らしいワインが次々と生み出されたヴィンテージです! 2005年のワインらしく、凝縮感がとても素晴らしく、パワフルな中に豊かさが詰まっていて、上品な味わいを堪能して頂けます。 余韻もしっかりとしていて、非常にバランスの良いアイテムです! エレガントで凝縮感のあるお薦めの1本です! ゴルフをやられる方ならピン!と来るかもしれませんが、グレッグ・ノーマンって、あのグレッグ・ノーマン?!と。 そうなんです。 あのグレッグ・ノーマンの所有するワイナリーのアイテムです。 1976年にプロ入りし、ホワイトシャークの異名を取り、長年にわたりオーストラリアのゴルフ界をリードしてきた選手で、アメリカPGAツアーでは20勝、世界各国の国際試合では合計68勝を挙げた凄い選手です!ワイン愛好家であるグレッグ・ノーマンが一流ワイナリーであるベリンジャー・ブラスと一緒に造りだす素晴らしいアイテムです!事実、ワインスペクテーター誌「ベストワイン100」に選ばれたり、同誌において90点台の高得点を獲得したりと、決してグレッグ・ノーマン氏のネームバリューに頼っただけのワインではなく、超一流のオーストラリアワインを生み出しています!話題性もあり、高品質となれば、是非一度お試し頂きたいアイテムです!しかもコストパフォーマンスは抜群です!!< 以下、メルシャン サイトより抜粋 > 国際的に最高水準のブドウが穫れるオーストラリア、ヤラ・ヴァレーとクナワラ。 グレッグ・ノーマン・エステートのワインはこの2つの名醸地から生まれる第一級のものです。 ヤラ・ヴァレーはメルボルンから車で約1時間の郊外、涼しい自然環境下で栽培されるシャルドネはエレガントでありながら個性的。 一方、アデレードのおよそ400km南東、海抜60mに位置するクナワラは、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体とする世界でも有数のすばらしいワインが作られており、フランス・ボルドー地方でもっとも有名なA.O.C.にたとえ「南半球のメドック」と言われるほどです。 ゴルフ界において長きに渡り、世界の頂点に君臨する王者・グレッグ・ノーマン。 彼が人生の中で大きな割合を占めているというワイン造りへの信念と、オーストラリアを代表する一流ワイナリーであるベリンジャー・ブラスのパートナーシップにより実現した注目のワイナリーです。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 6,300円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】南オーストラリアの銘醸地ライムストーンコースト地方クナワラのトップ生産者ハイバンク。オーナーのデニス・ヴァイス氏は『ワインは畑で造るもの』という理念で1986年の開業当初から自然農法にて葡萄を栽培し続けております。 ハイバンクの畑はクナワラでも最も優れていると言われる中心のエリアに位置します。 クナワラのエリアはオーストラリアのワイン産地の中でもいち早く“テロワール”の概念が認知されたエリアです。 そのクナワラの独特な個性とはテラロッサ(赤い大地)の赤土とボルドーに似た海洋性気候にあると言われております。 ハイバンクは有機農法を実践する事でこの独特なテロワールが最大限に発揮されたワインを産みだしております。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,180円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 白/辛口/750ml原産地:オーストラリア・南オーストラリア州 クナワラ地区生産者:ウインズ クナワラ エステイト フレッシュな青いハーブや青リンゴ、レモンを思わせる香りと、ライムの様なキレの良い酸味が涼しい印象のドライなワイン。◇リースリング 20052007シドニー ロイヤル ワインショートロフィー及びゴールドメダル受賞 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」 生産者:ウインズ クナワラ エステイト オーナー フォスターズ ワイン エステイツ 産地:南オーストラリア州 クナワラ地区 有名な“テラ・ロッサ”と呼ばれるユニークな 土壌で育った、凝縮性に富んだブドウを使い、 希少価値のあるプレミアムワインを生産しています。 ◇リースリング 2005 2007シドニー ロイヤル ワインショー トロフィー及びゴールドメダル受賞 ◇カベルネ/シラーズ/メルロー 2004 2006ロイヤル アデレード ワインショー シルバーメダル受賞 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,200円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 赤/ミディアムボディ/750ml原産地:オーストラリア・南オーストラリア州 クナワラ地区生産者:フォスターズ ワイン エステイツ熟したカシスやプラム、ナツメグの甘い香りとブラックペッパーのスパイシーさが混ざり、非常に複雑な風味となっています。◇カベルネ/シラーズ/メルロー 20042006ロイヤル アデレード ワインショーシルバーメダル受賞 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」 生産者:ウインズ クナワラ エステイト オーナー フォスターズ ワイン エステイツ 産地:南オーストラリア州 クナワラ地区 有名な“テラ・ロッサ”と呼ばれるユニークな 土壌で育った、凝縮性に富んだブドウを使い、 希少価値のあるプレミアムワインを生産しています。 ◇リースリング 2005 2007シドニー ロイヤル ワインショー トロフィー及びゴールドメダル受賞 ◇カベルネ/シラーズ/メルロー 2004 2006ロイヤル アデレード ワインショー シルバーメダル受賞 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 8,169円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） #caution{ font-size:15px; color:#ff0000; } .detail p{ margin:0px; padding:0px; } .detail div{ line-height:20px; margin:2px 15px 8px 10px; padding-left:10px; font-size:12px; color:#333333; width:380px; } Majella The Malleea [2003]Vineyard Locations: オーストラリア/クナワラVarieties: カベルネソーヴィニヨン、シラーズBottle Size: 750mlCategory: 赤/重口(フルボディ) Details:「ザ・マリーア」はオーストラリアの偉大なる伝統であるカベルネとシラーズのブレンドワインです。最も樹齢の古い区画から十分に熟したブドウだけを選んでいます。 我々の近代的な発酵セラーでゆっくりと行い、仕上げにフレンチ・オークのホグスヘッド(300リットル)新樽100%で発酵させます。 同じ樽で29ヶ月熟成させ、イタリア製の上質な瓶にボトリングします。 濃く豊かなマゼンタ色。 熟したプラム、スパイス、オーク由来のヴァニラの香りを感じます。 複雑で層になったフルーツケーキのような味わいは、フレッシュ・ベリー、ブラック・オリーブ、かすかにチョコレート。 上質の粉っぽいタンニンがフィニッシュを高めます。 15〜20年の長期熟成が可能です。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,100円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 豊かな果実味としっかりした酸味がバランスよくまとまっています。ナッツやバター、バニラの風味もありコクのある辛口白ワインシャルドネの個性を堪能してください。 容量750ml スクリューキャップ料理 クリームシチュー、若鶏のもも肉網焼きオーストラリア南オーストラリア州 クナワラ 生産者 Wynns Coonawara |
 | 9,440円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） Wynns Coonawarra Estate Michael Shiraz 2003非常に良く熟したカシス、プラム、ローストされたバニラ香、きざみタバコの香り、甘いスパイス、なめし皮のヒント。ラム酒等の多様な要素が混ざった複雑な風味。 良いヴィンテージのみ生産される偉大なワインです。 産地SAクナワラ産 品種シラーズ 100%樽熟成18 ヶ月アルコール度13.5 %お料理サーロインステーキ、牛さがりの串焼き飲み頃Now - 2020容量750 ml参考小売価格,581(税込) [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 46,200円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】オーストラリアワインの最高峰 ≪グランジ≫ペンフォールド歴史マギルエステートペンフォールド社は、オーストラリアで最も古い歴史を持つワイナリーの1つです。1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールド氏は、ワインの医学的価値を信じ、サウス・オーストラリア州の主都アデレードの近郊マギルで、患者向けの酒精強化ワイン造りを開始しました。 順調に生産を拡大し、1920年代には市場を独占。 1950年代に入り、消費者の嗜好変化を反映して、ワイン(スティル)にフォーカスしたワイン作りに転向しました。 当時のチーフ・ワインメーカー、マックス・シューバート氏を中心に、オーストラリアの最高傑作とされる「グランジ」を生み出し、ペンフォールド社のみならず、オーストラリアワインの名を世界中に知らしめました。 ペンフォールドスタイルを受け継ぐチーフワインメーカーピーター・ゲイゴ氏ペンフォールド社では、優れたチーフワインメーカーたちが代々ペンフォールドスタイルを引き継ぎワイン造りを行っています。 現在は4代目のピーター・ゲイゴ氏が活躍しています。 ピーター・ゲイゴ氏はローズ・ワーシー・カレッジ醸造学を首席で卒業。 ペンフォールドの伝統と質を維持すると同時に、新たなスタイルを開拓すべく、2002年からチーフ・ワインメーカーを務めています。 2005年に米ワイン専門誌「ワイン・エンスージアスト」の“ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー”に、オーストラリア人として初めて選出された、期待の俊英です。 オーストラリアワインの最高峰「グランジ」シラーズ種のブドウ瓶熟庫ペンフォールド社が擁する各地のワイナリーから収穫されたシラーズ種を主体とし、厳選に厳選を重ねたもののみを原料にしてつくられるのが、 [ 続きを見る / 閉じる ] |
5,964円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） Parker Coonawarra Est. Merlot[1999] 産地 南オーストラリア州/クナワラ 使用品種 メルロ, スタイル 赤/辛口、ボディ:中口 Alc度数 14.0% 容量 750ml メディア評価 The Australian Wine Annual:89点 ワインステート★★★★★ ソフトで早くから楽しめるヴィンテージ。ジューシーな果実味と細かなタンニンをもち酸味がしなやか。 コーヒー、チョコ、プラム、スパイス等の香り。 ほとんどフレンチ、ごく一部のみアメリカン・オーク樽で熟成。 醸造はバルネイヴスのピーター・ビッセルが担当している。 〜テラロッサが生み出す世界の逸品〜 『パーカー・クナワラ・エステート』は1985年ジョン・パーカーらによって設立されました。 南北に細長いクナワラの最南端に位置する水はけのよいテラロッサ土壌に、カベルネ・ソーヴィニヨン を中心にメルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドが植えられました。 ブドウ栽培をまかされているのは、クナワラでも指折りの栽培家"ダグ・バルネイヴス"です。 彼と息子のピーターが丹念に育てる樹からは濃縮したブドウが収穫されます。 ワイン造りは当初バルネイヴスで行われ、ピーター・ビッセルらが醸造にあたっていましたが2002年に自社ワイナリーが完成。 収穫されたブドウのうち最高のものだけを集めて造られるのが『ファースト・グロース』です。 最初のヴィンテージは1988年で、1992年、1995年、1997年のようにブドウの品質が『ファースト・グロース』のレベルに達していないと判断された年には生産されません。 すべてセカンド・ラベルで あるテラロッサ・カベルネ・ソーヴィニヨンにされてしまいます。 『ファースト・グロース』はデビュー以来オーストラリアのトップ・カベルネ・ソーヴィニヨンの一つに数えられています。 なかでも1998年ヴィンテージは、2001年に英国ワイン・マガジン主催で行われたクナワラ試飲会で96ポイントを獲得し優勝、テラロッサも93ポイントを獲得しベスト6に選ばれ ました。 また1998 年にはロバート・パーカーが《95〜97ポイント》をつけ、1999年にはマスター・オ ブ・ワインのアンドリュー・ケラードが100点満点をつけています。 2005年にはテラロッ サ2003がスモール・ヴュニュロン・アワード最優秀カベルネ・トロフィーを獲得。 醸造家ピーター・ビッセルはカンタス航空主催のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選出されるなど、年々着実に品質が向上しています。 現在パーカー・エステートは『マウント・ランギ・ジラン』などのオーナーであるラスボーン・ファミ リー・ワイン・グループが所有しています。 近年メルロが加わりましたが、年間生産量500ケースとごくわずかなため入手は非常に困難とな っています。 [ 続きを見る / 閉じる ] | |
 | 4,252円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） Bowen Estate Shiraz[2005] 産地 南オーストラリア州/クナワラ 使用品種 シラーズ, スタイル 赤/辛口、ボディ:やや重口 Alc度数 14.5% 容量 750ml メディア評価 ミルキーなオーク香と胡椒、チェリーやプラムの果実香の組み合わせが楽しい。舌触りはジューシーで滑らか。 渋味はやさしくみずみずしい酸味がフィニッシュを飾る。 オーストラリアのシラーズはリッチでオーク香が強いと思っている人はぜひこのワインをお試しあれ。 これぞ21世紀のOZシラーズ。 The wine displays glorious rich Shiraz berry flavours driven by a pepper and spice background. A powerful fruit driven nose balanced with good soft oak influences. The powerful palate is well weighted and smooth showing great depth and breadth in flavour, with silky tannins evident. A truly delightful wine from a great vintage. 〜手造りにこだわるクナワラのブティック・ワイナリー〜 ボーエン・エステートは、クナワラを代表するブティック・ワイナリーです。 現在クナワラで選定、 収穫ともに手作業で行っているのはボーエンともう一件のみ。 手作りによるワインのすばらしさを追求し続けているダグ・ボーエンは、ローズワーシー大学(現 アデレード大学の一部)で醸造学を学び、卒業後はクナワラにあるリンデマン・ルージュ・オムに 勤めます。 1972 年、クナワラ南部に16ha の土地を購入しブドウを植え始めました。 1975 年 自分の畑が生産体制になるまでリンデマンでワイン作りを行い、腕を磨き上げました。 ボーエンのワインは発売と同時に高い評価を受けました。 生産量を制限し、果実をよく熟してから 手で丁寧に摘み取ることにより、類まれな深い香りと官能的な芳醇さを持つワインが生み出されま す。 赤ワイン用ブドウの収穫は、他の畑より1,2 週間遅いのがボーエンの常です。 秋雨や霜の危 険を負いながらの冒険ですが、これにより熟したタンニンと豊かな風味が得られると考えられてい ます。 ボーエンのワインはいずれも果実味に富み、濃縮した風味にあふれているのが特徴です。 また、ブ ドウ栽培に力をいれているため、クナワラのオフ・イヤーである1992 年、1993 年、1995 年 などにも優れたワインを造り、この地区で最も安定した生産者の一人と認められています。 1996 年と1998 年という当たり年にはさまれた1997 年のシラーズにジェームズ・ハリデーは94 点 を与え、これぞボーエンの真骨頂と絶賛しています。 現在はダグの娘エマが醸造チームに加わっています。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 4,252円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） #caution{ font-size:15px; color:#ff0000; } .detail p{ margin:0px; padding:0px; } .detail div{ line-height:20px; margin:2px 15px 8px 10px; padding-left:10px; font-size:12px; color:#333333; width:380px; } ≪ご注意ください≫● メーカー欠品の際には、ご連絡させていただきます。● ご購入後の返品はお受けすることができません。 ● お取り寄せ商品のためお届けまでに1週間程度かかります。 そのためその他ご購入商品との同送をされない場合は、別途送料がかかります。 Bowen Estate Shiraz[2005]Vineyard Locations: オーストラリア/サウス・オーストラリア州 / クナワラVarieties: シラーズ100%Bottle Size: 750mlCategory: 赤/重口(フルボディ) Details:ミルキーなオーク香と胡椒、チェリーやプラムの果実香の組み合わせが楽しい。 舌触りはジューシーで滑らか。 渋味はやさしくみずみずしい酸味がフィニッシュを飾る。 オーストラリアのシラーズはリッチでオーク香が強いと思っている人はぜひこのワインをお試しあれ。 これぞ21世紀のOZシラーズ。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 4,252円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） #caution{ font-size:15px; color:#ff0000; } .detail p{ margin:0px; padding:0px; } .detail div{ line-height:20px; margin:2px 15px 8px 10px; padding-left:10px; font-size:12px; color:#333333; width:380px; } ≪ご注意ください≫● メーカー欠品の際には、ご連絡させていただきます。● ご購入後の返品はお受けすることができません。 ● お取り寄せ商品のためお届けまでに1週間程度かかります。 そのためその他ご購入商品との同送をされない場合は、別途送料がかかります。 Bowen Estate Cabernet Sauvignon[2005]Vineyard Locations: オーストラリア/サウス・オーストラリア州 /クナワラVarieties: カベルネ・ソーヴィニヨンBottle Size: 750mlCategory: 赤/重口(フルボディ)Wine Score:ワインアドヴォケイト:89点スペクテイター:89点 Details:2005年はクレアもバロッサもマクラレン・ヴェイルもとてもよいヴィンテージだが、クナワラも例外でないのはこのワインを飲めばすぐわかる。 カシスやシダーにグリーンさやメタリックなミネラルのニュアンス。 味わいは凝縮していてコクのある果実味のなかに細かなタンニンがたっぷりある。 なめし皮や動物っぽい風味が旨みと混じりちょっと醤油っぽく感じられるほど。 クナワラらしい豊かな風味とバックボーンが魅力。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 4,725円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） オーストラリアサウスオーストラリア産の赤ワインです カベルネ シラーズ BIN 389熟成にはアメリカ産新樽とグランジに用いた木樽がミックスして使用されます。エレガントなブーケとリッチなコクのある長寿タイプ。 ワイン名カベルネ シラーズ BIN 389ワイナリー名ペンフォールドヴィンテージ2004原産国オーストラリア地方サウスオーストラリア原産地呼称産地ぶどう品種カベルネ・ソービニヨン シラー醸造・熟成平均年生産量アルコール度数容量750スタイルフルボディ味わい辛口種類赤飲み頃温度15℃飲み頃輸入元小売希望価格6100こんな料理と 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】オーストラリアワインの最高峰 ≪グランジ≫ペンフォールド歴史マギルエステートペンフォールド社は、オーストラリアで最も古い歴史を持つワイナリーの1つです。 1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールド氏は、ワインの医学的価値を信じ、サウス・オーストラリア州の主都アデレードの近郊マギルで、患者向けの酒精強化ワイン造りを開始しました。 順調に生産を拡大し、1920年代には市場を独占。 1950年代に入り、消費者の嗜好変化を反映して、ワイン(スティル)にフォーカスしたワイン作りに転向しました。 当時のチーフ・ワインメーカー、マックス・シューバート氏を中心に、オーストラリアの最高傑作とされる「グランジ」を生み出し、ペンフォールド社のみならず、オーストラリアワインの名を世界中に知らしめました。 ペンフォールドスタイルを受け継ぐチーフワインメーカーピーター・ゲイゴ氏ペンフォールド社では、優れたチーフワインメーカーたちが代々ペンフォールドスタイルを引き継ぎワイン造りを行っています。 現在は4代目のピーター・ゲイゴ氏が活躍しています。 ピーター・ゲイゴ氏はローズ・ワーシー・カレッジ醸造学を首席で卒業。 ペンフォールドの伝統と質を維持すると同時に、新たなスタイルを開拓すべく、2002年からチーフ・ワインメーカーを務めています。 2005年に米ワイン専門誌「ワイン・エンスージアスト」の“ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー”に、オーストラリア人として初めて選出された、期待の俊英です。 オーストラリアワインの最高峰「グランジ」シラーズ種のブドウ瓶熟庫ペンフォールド社が擁する各地のワイナリーから収穫されたシラーズ種を主体とし、厳選に厳選を重ねたもののみを原料にしてつくられるのが、 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,239円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 赤375mlカベルネ・ソーヴィニヨン、シラーズ、メルロー※こちらの商品はコルクではなく「スクリューキャップ」使用です。オーストラリアで最も権威ある賞と言われる「ジミー・ワトソン・トロフィー」を獲得した経験を持つ凄腕!!カシス、プラム、ブルーベリー、ミント、コーヒー豆、トーストの香りが立ち込め、口に含むと黒系果実の芳醇な味わい!![ジャミソンズ・ラン・カベルネ・ソーヴィニヨン・シラーズ・メルロ・ハーフボトル 2004] ジャミソンズ・ランは1953年にミルダラとしてクナワラ(オーストラリア南オーストラリア州)のほぼ中央に設立されたワイナリーです。 1987年にジャミソンズ・ランの名で最初のワインを発売しました。 その名は1888年にジャミソン兄弟が作った牧羊場の名前にちなんでいます。 ラベルに描かれた牧場と羊は、19世紀のジャミソン兄弟の牧場をモチーフにしています。 ジャミソンズ・ランは、クナワラの良質なテラロッサ土壌と涼しい気候がすばらしいワインを生み出し、控えめな価格とあいまってすぐさまヒット商品として広く知られるようになります。 そして世間をあっといわせたのは1989年メルボルンでのこと。 この年開催された「ロイヤル・メルボルン・ワイン・ショー」で、ジャミソンズ・ラン・ドライ・レッド’1988がオーストラリアで最も権威ある賞と言われる「ジミー・ワトソン・トロフィー」を獲得。 並居る高級ワインを抑えてのこの快挙によって、ジャミソンズ・ランの名声は不動のものとなり、以来数々のメダルを獲得し、ロングセラー・ワインとして今日まで多くの人々に愛され続けています。 カベルネとシラーズのブレンドは、昔からオーストラリアの得意とするところです。 ドーナッツの穴に例えられるカベルネの味のへこみをシラーズの豊かな果実味が埋めるので、でこぼこのない口あたりとなります。 ロータリー・ファーメンターと通常のステンレスタンクで発酵させ、フレンチとアメリカンのオーク樽で約18ケ月間熟成させています。 そのため、滑らかでソフトな舌触りとクナワラらしい芯のある力強さがほどよいバランスを保っています。 2004年は涼しいヴィンテージのため、カベルネのグリーンなニュアンスがアクセントになっています。 カシス、プラム、ブルーベリー、ミント、コーヒー豆、トーストの香りが立ち込め、口に含むと黒系果実の芳醇な味わいとキメの細かいタンニンがきれいに融合した味わいが楽しめます。 若いうちからやさしい口当たりが楽しめ、ドライな余韻が長く続きます。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 7,875円（ 税込み / 送料込み / カード支払可 ） ◆コチラのワインはメーカー直送・クール便の◆ お届けとなります!! ワインに付きましては【メーカー直送・クール便】にての お届けとさせて頂いております。送料に付きましては、 別途表をご参照下さいませ。 【注意】 ご注文時の送料は500円、 または無料と表示される場合がございますが、 クール便適用商品の場合は、 下記の表に記載しております通りの 送料が必要になります。 当店より送信されるご注文確認メールにて、 ご確認下さいませ。 ※クール便料金表はコチラ オーストラリア クナワラHIGHBANKハイバンク・カベルネ ソーヴィニオン65% メルロー30% カベルネ フラン5%・225リットルのフレンチオーク樽(新樽率20%)にて約18ヶ月熟成お買い物に悩んだら・・・ グリーングラス★何でもQ&A★当店では合計金額が5,250円以上で送料無料サービス♪※送付先が離島の場合は、別途送料が掛かる場合があります。 COONAWARRA SINGLE-VINEYARD 2003 赤クナワラ シングル ヴィンヤード 南オーストラリアの銘醸地クナワラ テラロッサの土壌より プレミアム豪ワイン ハイバンク新ヴィンテージ入荷!! 葡萄品種:カベルネ・ソービニョン65% ルロー30% カベルネ・フラン5% 熟成:225リットルのフレンチオーク樽(新樽率20%)にて 約18ヶ月熟成 ※ヴィンテージはバック・ラベルに記載されております。 [テイスティング・ノート] ゆっくりと熟した上質なカベルネだという事が窺い知れる ユーカリのアロマ。 カシスや、ブラックチェリーなど小さい黒い果実やプラムやミントに タバコや杉などの複雑なブーケ。 ひんやりとしたアタック。 滑らかなタンニンで黒い果実の風味が口中でも広がります。 酸と果実のバランスが非常によくエレガント。 余韻も非常に長く、 余韻の風味にもユーカリのアロマが繰り返します。 ≪参考評価≫ 過去4ヴィンテージに対してロバート・パーカから全て91点以上の高得点を獲得しております。 しかし2000年以降にPPがついていないのは、『パーカーは尊敬できるテイスターだが、サンプルを提出する際にやりとりをした担当の対応があまりにも酷く、WAへの掲載にこだわっている訳ではないので、サンプルの提出はやめた』とデニス氏は語ります。 ≪ハイバンク-オーナー:デニス・ヴァイス氏来日時インタビュー 〜ワイナート40号 P.147より抜粋〜≫-確かにここに並べられた01から03ヴィンテージのカベルネ・ブレンドは、言われなければオーストラリアのワインとは思えないほど、緻密で繊細、上品な素晴らしいワインです。 『ありがとう。 よくレオヴィル・ラス・カーズに譬(たと)えられるんだ。 お陰で世界中の超一流レストランにオン・リストされている。 日本でもその良さが認められると嬉しいね。 』≪ハイバンク-オーナー:デニス・ヴァイス氏来日時インタビュー 〜ヴィノテーク2007年8月 333号 P.69より抜粋〜≫『オーストラリアはよい品質でお買い得なワインを造ってきたが、大量生産だった。 これからはオーストラリアもスーパー・プレミアム・ワインを造ることができるというアピールをしていかなければ。 目指すスタイルは、エレガントで食事と楽しめるワイン』 ■造り手■ Highbankハイバンク/南オーストラリア-クナワラ 南オーストラリアの銘醸地、ライムストーンコースト地方クナワラのトップ生産者ハイバンクより新ヴィンテージが入荷致します。 オーナーのデニス・ヴァイス氏は『ワインは畑で造るもの』という理念により1986年のワイナリー設立当初から自然農法にて葡萄を栽培し続けております。 ハイバンクの畑はクナワラでも最も優れていると言われる中心のエリアに位置します。 クナワラのエリアはオーストラリアのワイン産地の中でもいち早く"テロワール"の概念が認知されたエリアです。 そのクナワラの独特な個性とはテラロッサ(赤い大地)の赤土と、ボルドーに似た海洋性気候にあると言われております。 ハイバンクは有機農法を実践する事で、この独特なテロワールが最大限に発揮されたワインを産みだしております。 また青臭くないワインを造るにはクローンも重要な要因です。 低収量のクローンを6種類厳選する事で[色] 、[アロマ] 、[風味] の全てにおいて素晴らしいワインが産み出されます。 またデニス氏は現場経験のない農業課の学生達が、実際に現場を学ぶ研修の受け入れ先としてワイナリーを開放し15年で約600人のヴィンヤード・マネージャーを排出した実績もあり、栽培家としてのみならず、様々な農業関係者からも絶大な信頼を受けております。 コチラのワインはメーカー直送・クール便にてのお届けとなります! ワインに付きましては【メーカー直送・クール便】にてのお届けとさせて頂いております。 送料に付きましては、別途の表をご参照下さいませ。 【注意】 ご注文時の送料は500円、または無料と表示される場合がございますが、 クール便適用商品の場合は、下記の表に記載しております通りの送料が必要になります。 当店より送信されるご注文確認メールにて、ご確認下さいませ。 ※クール便料金表はコチラ 商品は【 1週間〜10日間前後 】より発送予定です。 ※メーカー在庫状況により、急な欠品または販売終了となる場合がございますので、予めご了承下さいませ_(_^_)_ ⇒ 詳しくは、コチラからどうぞ! [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 【あれこれ6本で送料無料】世界的名声は不動!!オーストラリアで最も権威ある賞と言われる「ジミー・ワトソン・トロフィー」を獲得した経験を持つ凄腕!!ジャミソンズ・ラン・シャルドネ・ハーフボトル 2006 1,239円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 白375mlシャルドネ※こちらの商品はコルクではなく「スクリューキャップ」使用です。オーストラリアで最も権威ある賞と言われる「ジミー・ワトソン・トロフィー」を獲得した経験を持つ凄腕!!並居る高級ワインを抑えてのこの快挙以来、世界的名声は不動のものとなりました!!フルーティさとオークによるクリーミーなふくよかさが絶品!![ジャミソンズ・ラン・シャルドネ・ハーフボトル 2006] ジャミソンズ・ランは1953年にミルダラとしてクナワラ(オーストラリア南オーストラリア州)のほぼ中央に設立されたワイナリーです。 1987年にジャミソンズ・ランの名で最初のワインを発売しました。 その名は1888年にジャミソン兄弟が作った牧羊場の名前にちなんでいます。 ラベルに描かれた牧場と羊は、19世紀のジャミソン兄弟の牧場をモチーフにしています。 ジャミソンズ・ランは、クナワラの良質なテラロッサ土壌と涼しい気候がすばらしいワインを生み出し、控えめな価格とあいまってすぐさまヒット商品として広く知られるようになります。 そして世間をあっといわせたのは1989年メルボルンでのこと。 この年開催された「ロイヤル・メルボルン・ワイン・ショー」で、ジャミソンズ・ラン・ドライ・レッド’1988がオーストラリアで最も権威ある賞と言われる「ジミー・ワトソン・トロフィー」を獲得。 並居る高級ワインを抑えてのこの快挙によって、ジャミソンズ・ランの名声は不動のものとなり、以来数々のメダルを獲得し、ロングセラー・ワインとして今日まで多くの人々に愛され続けています。 一部のワインをオーク樽で発酵及びマロラクティック発酵を行い、オーク樽で熟成させます。 フルーティさとオークによるクリーミーなふくよかさを併せ持ち、親しみやすいなかにも本格的な複雑さや広がりのある風味が楽しめます。 シトラス、グレープフルーツ、洋梨、バニラ、ナッツにオーク香がほのかに香ります。 フルーティさのなかにメタリックな芯を感じさせる奥の深い味わいです。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 4,252円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） #caution{ font-size:15px; color:#ff0000; } .detail p{ margin:0px; padding:0px; } .detail div{ line-height:20px; margin:2px 15px 8px 10px; padding-left:10px; font-size:12px; color:#333333; width:380px; } ≪ご注意ください≫● メーカー欠品の際には、ご連絡させていただきます。● ご購入後の返品はお受けすることができません。 ● お取り寄せ商品のためお届けまでに1週間程度かかります。 そのためその他ご購入商品との同送をされない場合は、別途送料がかかります。 Balnaves Shiraz[2004]Vineyard Locations: オーストラリア/サウス・オーストラリア州 /クナワラVarieties: シラーズBottle Size: 750mlCategory: 赤/重口(フルボディ)Wine Score:スペクテイター:91点 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 4,252円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） Balnaves Shiraz [2004] 産地 南オーストラリア州/クナワラ 使用品種 シラーズ, スタイル 赤/辛口、ボディ:重口 Alc度数 14.5% 容量 750ml メディア評価 The Australian Wine Annual:95点 . 〜クナワラの影の実力者〜 1970年羊毛生産をしていたバルネイヴス一家に大きな転機が訪れました。冷涼気候のブドウ栽培地区の開発がブームとなりつつあったこの時期、ハンターヴァレーのワイナリー『ハンガーフォード・ヒル』が、クナワラのテラロッサ土壌に目をつけたのです。 同ワイナリーの会長ジョン・パーカーは、バルネイヴスの持つ土地がブドウ栽培に最適と考え、大規模なブドウ畑開発計画をもちかけました。 ダグ゛・バルネイヴスはこの開発マネージャーとしてブドウ栽培に情熱を注ぎました。 18年間のハンガーフォード゛・ヒルでの経験を生かし、1988年ブドウ栽培会社バルネイヴス・ヴィンヤード社を設立しました。 地元の生産者からも絶大な信頼を得、多くの人々がバルネイヴスにブドウ畑の開発や管理を委託する様になりました。 著名なパーカー・クナワラ・エステートや、昨年ジミー・ワトソン・トロフィーを獲得したパンダーズ゛もブドウ栽培はバルネイヴスに任せています。 1990年に初めて自分の名でワインを生産。 1996年にワイナリーを建設、ボルドーやオーストラリア各地での豊富 な醸造経験を持つ"ピーター・ビッセル氏"をチーフ・ワインメーカーに迎えました。 “良いワインは良いブドウから”をモットーに、畑での作業を重視し、その年に望み得る限り最高のブドウ を育てることに力を注いでいます。 最新機器を用いブロックごとに土壌や葉の湿度や温度、風力など を観測し、灌漑用ドリップ・イリげーション・システムや霜対策のスプリンクラーなどを効果的に活用しています。 ワインメーカー"ピーター・ビッセル氏"によると、バルネイヴスのあるクナワラ南部は、濃縮したカシス風味とともにミントの香り を持つワインができるといいます。 その特徴を生かしフレンチオーク、アメリカンオーク、そしてロシアン・オークを使い分け、土地の個性を生かしながらもまとまりのよいワインに仕上げているのが、バルネイヴスの特徴です [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,200円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 熟したカシス、プラム、ナツメグの甘い香りにブラックペッパーのスパイシーさが加わり複雑な味わいを醸しています。バニラ、コーヒー、カシスリキュール等の風味も感じられ個性的なワインになりました。 容量750ml スクリューキャップ料理 ビーフシチュウ、ジンギスカン鍋オーストラリア南オーストラリア州クナワラ生産者 Winns Coonawarra |
 | 2,940円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ワインを造り始めた1980年代、当時オーストラリアで開催された数々のコンクールで多くの賞を受け、国内外から一躍注目を浴びたことから品質の高さが分かる。このホリックコナワラヴィンヤードのワイン。 非常に、美味しくつくられています。 個性的で、メロンのようなフルーツの味がします。 750ml 13.5%。 アデレードヒルズ、コナワラ地区は、ワインの良質な産地です。 南オーストラリアのというよりオーストラリアの中でも一番の産地といえるでしょう!アデレードヒルズでも、60以上のワインナリーがあり、1845年から伝統的な方法で造り続けてきました。 今日、最もすばらしい気候がスパークリングやワインを産出しています。 それもバラエティーに富んでいます。 シャルドネ ピノ スパークリング リースリング セミヨン ソービニョンブラン メルロー等です。 小寺酒店オンラインショップでは、この地区でも有名な逸品を紹介します!ショウスミス社とホリックです!味は非常に濃厚であっさり感がある飲みやすいワインです。 ワイン初心者でも飲みやすいです(^_^)推奨品です! カリフォルニアにも負けず劣らないこの地区に注目しています!これから、楽しみなところですね(^。 ^) [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 3,500円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 樽熟成14ヶ月、熟したカシス、プラムの凝縮感のある風味。全体に溶け込んだタンニンが引き締まった感じでリッチなワイン。 容量750ml料理 ステーキやラムチョップオーストラリア南オーストラリア州 クナワラ生産者 Wynns Coonawarra |
 | 6,300円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） Balnaves Cabernet Sauvignon[1998] 産地 南オーストラリア州/クナワラ 使用品種 カベルネソーヴィニヨン, スタイル 赤/辛口、ボディ:重口 Alc度数 % 容量 750ml メディア評価 James Halliday誌:95点 ワインスペクテイター誌:91点 The Australian Wine Annual:92点 ワインアドヴォケイト誌:89点 2001ハイアット・ワイン・オブ・ザ・イヤー 2002シドニー・トップ100ブルー・ゴールド・メダル 2001インターナショナル・ワイン・チャレンジ銅賞 2001年ハイアット・ワイン・オブ・ザ・イヤー獲得ワイン。南オーストラリア州最高のワインを決めるコンテストで、参加434のワインの中から見事優勝。 濃密な果実味と揺るぎのないがっしりした強靭さを併せ持つ長期熟成型ワイン。 時間をかけてお楽しみください。 The wine shows rich blackcurrant fruit and smoky vanillan oak on the nose.The palate is rich and firm with sweet tannins leaving a lasting impression of texture on the finish. 〜クナワラの影の実力者〜 1970年羊毛生産をしていたバルネイヴス一家に大きな転機が訪れました。 冷涼気候のブドウ栽培地区の開発がブームとなりつつあったこの時期、ハンターヴァレーのワイナリー『ハンガーフォード・ヒル』が、クナワラのテラロッサ土壌に目をつけたのです。 同ワイナリーの会長ジョン・パーカーは、バルネイヴスの持つ土地がブドウ栽培に最適と考え、大規模なブドウ畑開発計画をもちかけました。 ダグ゛・バルネイヴスはこの開発マネージャーとしてブドウ栽培に情熱を注ぎました。 18年間のハンガーフォード゛・ヒルでの経験を生かし、1988年ブドウ栽培会社バルネイヴス・ヴィンヤード社を設立しました。 地元の生産者からも絶大な信頼を得、多くの人々がバルネイヴスにブドウ畑の開発や管理を委託する様になりました。 著名なパーカー・クナワラ・エステートや、昨年ジミー・ワトソン・トロフィーを獲得したパンダーズ゛もブドウ栽培はバルネイヴスに任せています。 1990年に初めて自分の名でワインを生産。 1996年にワイナリーを建設、ボルドーやオーストラリア各地での豊富 な醸造経験を持つ"ピーター・ビッセル氏"をチーフ・ワインメーカーに迎えました。 “良いワインは良いブドウから”をモットーに、畑での作業を重視し、その年に望み得る限り最高のブドウ を育てることに力を注いでいます。 最新機器を用いブロックごとに土壌や葉の湿度や温度、風力など を観測し、灌漑用ドリップ・イリげーション・システムや霜対策のスプリンクラーなどを効果的に活用しています。 ワインメーカー"ピーター・ビッセル氏"によると、バルネイヴスのあるクナワラ南部は、濃縮したカシス風味とともにミントの香り を持つワインができるといいます。 その特徴を生かしフレンチオーク、アメリカンオーク、そしてロシアン・オークを使い分け、土地の個性を生かしながらもまとまりのよいワインに仕上げているのが、バルネイヴスの特徴です [ 続きを見る / 閉じる ] |