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 | 14,490円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 色・容量赤750mlブドウ品種ピノ・ノワール100%アルコール14.8%産地アメリカ-オレゴン州味わい辛口・フルボディ今回ご紹介する[ボー・フレール]は、世界的ワイン評論家として名高いロバート・パーカーさんが義弟にあたるマイケル・エッツェルさんと1986年に土地を共同購入して始めたものです(Beaux Freresとはフランス語で義弟という意味)。その後、カナダ人投資家のロイさんを迎え、現在3人のパートナーで共同所有しています。 場所は、いまや新世界のピノ・ノワール産地の中でも最も有名なオレゴン州ウィラメット・バレーです。 休暇で旅行中だったエッツェルさんは、養豚場だったこの場所が売りにでた時、パーカーさんと相談し、共同で購入。 エッツェルさんがコロラドから家族を呼び寄せて、畑のマネージャー兼ワインメーカーとして日々のワイン造りにたずさわり、この場所をピノ・ノワール畑に変えていきました。 当然ながら、世界のトップ生産者を知るパーカーさんは、そのワイン造りにおいて助言をしてきたわけです。 そのワイン造りにおいては、ブルゴーニュのトップドメーヌとの意見交換し、当初から最高で最良のピノ・ノワールを造るために妥協を許しません。 原則は『不介入』。 これは、ロマネ・コンティをはじめ、ブルゴーニュでは基本的なものですが、当事のアメリカではまだまだ一般的ではありませんでした。 できるだけ、自然に手をかけず、見守り、必要最小限の介入をする、というものです。 酵母も培養酵母ではなく野生酵母を使い、発酵においては、かなり低温の熟成庫にてゆっくりと熟成させるとともに、ラッキングと呼ばれる瓶詰めまで一度も樽の移し変えをしないのが特徴的です。 より複雑さが増す、とワイナリーでは考えています。 また、一度も移し変えをしないために、過程で生じた二酸化炭素が自然の酸化防止剤となり、酸化防止剤を格段に減らせるというメリットもあるようです。 現在は、[ボー・フレール畑]と、その北の丘に新たに植えられた[アッパー・テラス]と呼ばれる2つの畑の単一畑ピノ・ノワール、購入したブドウから造られた[ウィラメット・バレー]の3つのキュベのみを生産し、ピノ・ノワールに専念しています。 中でも、この[ボー・フレール畑]は最も古く、ワイナリーのフラッグシップとして最も有名なワインです。 影響力の強いパーカーさんゆえに、自身の主宰するワイン・アドヴォケート誌でのレビューは決して行いませんが、ボー・フレールのウェブ・ページでは、このワインのことを『これまでのヴィンテージの中で最もセクシーで、最も快楽的(hedonistic)なワイン。 そういう意味で、これまでで最高のワインのひとつ。 』と表現しています。 この『快楽的(hedonistic)』という表現はパーカーさんが好んで使う表現で、パワフルでゴージャスなモンスターワインです。 このワインもパーカーさん好みのパワフルなワインに違いありませんが、同時にエレガントさを持つ類稀なワインに仕上がっていて、非常に魅力的。 さすが、世界の一流のワインを知るパーカーさんのワインです。 ぜひともこの機会に手に入れてください。 超お宝!!あのロバート・パーカー所有の唯一のワイン!!スペクテーター93点の極上ピノ・ノワール100%!!『最もセクシーで快楽的!!』パーカー自ら絶賛の特上のヴィンテージ!!ブルゴーニュのトップ生産者と意見交換して辿り着いたワイン造りには一切妥協なし!!スペクテーター誌93点!!1991年の初ヴィンテージ以来、90点以上の記録を更新中!![ボー・フレール・ボー・フレール・ヴィンヤード・ピノ・ノワール 2006]世界的ワイン評論家ロバート・パーカーさんが義弟マイケル・エッツェルさんとロバート・ロイさん3人で所有。 オレゴン州ウィラメット・バレーの中でもピノ・ノワールに適した産地として知られるリボン・リッジにある[ボー・フレール畑]。 ワイナリー設立当初から植えられた最も古い畑です。 自分のワイナリーゆえ、決して[ワイン・アドヴォケート誌]ではレビューはしませんが、今ヴィンテージもワイン・スペクテーター誌にて93点という高得点を獲得!!設立以来、一度も90点を下回ったことがありません。 『これまでのヴィンテージで最もセクシーで、最も快楽的な(hedonistic)ワイン!!』世界的なワイン評論家ロバート・パーカーさん自身が所有し、14年間にわたり高い評価を得続けてきたワイン、そしてその輝かしい歴史の中でも、パーカーさん自らこんな評価をするワインが登場いたします!!。 "hedonistic wine"というフレーズはパーカーさん独特の表現で、ビッグでたくましく、モンスターなワインを指し、パーカーさん最高級の賛辞!!!。 ぜひとも、お見逃しなくお求めください!!その名も[ボー・フレール・ボー・フレール・ヴィンヤード 2006]!!!世界中で最も影響力を持つとされるワイン評論家にして[ワイン・アドヴォケート誌]を主宰するロバート・パーカー氏ですが、その影響力ゆえに、ワインの売り出し価格にも影響を与える彼のモットーは中立公正。 それゆえ、決してこのワインを[ワイン・アドヴォケート誌]にてレビューすることはありません。 しかし、1991年のリリース以来、もうひとつの有力評価誌である[ワイン・スペクテーター誌]では、すべてのヴィンテージが90点以上を獲得し続けるという類まれな記録を更新中。 そして今回ご紹介するヴィンテージも93点という高得点を獲得し、『非常にスパイシーで、シナモンや白胡椒が引き締まった赤果実やチェリーなどの果物に加わる。 表情に富む余韻が美しく、長く残る。 落ち着くまでに時間がかかるが熟成に耐えるワインだ。 』と絶賛!!。 なにしろ、このワイナリーは、ロバート・パーカーさんが義弟であるマイケル・エッツェルさんと一緒に1986年に土地を購入し、最初から最高のピノ・ノワールを造るべく苗を植え、1991年からワインをリリースしています。 ワイナリーの日々の運営は、義弟のマイケルさんが管理していますが、パートナーであり、世界の一流のワイン醸造を知るパーカーさんは、その方向性や方法について絶えずアドバイスを続けています。 ブルゴーニュのトップ生産者と意見交換し、最適なブドウ栽培、最適な醸造方法を模索し続けた結果、現在のやり方に落ち着いた、というそのワイン造りには妥協がありません。 丁寧な畑仕事と収量を抑えたブドウ管理、日照量の調節、早朝の手作業による収穫などは当然のこと、醸造においても、ブルゴーニュのトップドメーヌと同じ伝統的な方法をとっています。 しかし、さらにブドウに深みとニュアンスを与えるために、一旦ブドウを熟成樽に移し変えると、ラッキングという作業は一切行わず、澱も取り除かないという徹底振り。 新樽の比率も年によって50%から80%とかなり高く、あの[ロマネ・コンティ]でも採用され最もピノ・ノワールと相性がいいと言われているフランコ・フェレ社の新樽をふんだんに使うという超贅沢なワインです。 当店でも販売にあたって試飲してみたんですが、一言で言うならパワフルにしてエレガント。 アルコール度数はなんと14.8%!!『香りはグラスをまわすたびに、ラズベリーやブルーベリー、チェリーといった赤果実のオンパレード。 そこにリキュールやコンポートを思わせる濃厚さが絡み合い、なんとも刺激的かつ魅力的です。 口に含むと繊細な酸味と非常に目の細かいシルキーなタンニンが心地よく満たし、複雑さと引き締まったボディはさすが!!。 まだまだ硬いのかと思ったのですが、今飲んでも十分に美味しい!!しかし、あと2年ほど寝かせれば、さらにさらに素晴らしく変貌すること間違いなし!!』早期完売は必至です。 ぜひともこの機会に手に入れていただき、時間をかけてお楽しみください。 [ 続きを見る / 閉じる ] |