マデイラ 通販ライフ
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該当 : 35 件
 | 2,730円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ポルトガル産ワインです バーベイト・マデイラ スィート 750ml 深い甘味を持ちながらソフトな口当たりで重厚な風味に仕上げられています。デザートワインとして、また、あらゆる煮込み料理やお菓子の香り付けにもご利用下さい。 料理用に最も人気のあるタイプです。 ぶどう品種 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】ヴィニョス・バーベイト社は、1946年に設立された代表的なワイナリーで、マディラの中心地、フンシャルの西海岸に面した高い崖の上にあります。 マディラ島では珍しい家族経営で、今なお頑なに伝統的な醸造法を継承し、膨大な原酒のストックをもとに、すぐれたブレンド技術で世界中に高品質のマディラワインを供給しています。 現在のところ、自社葡萄園を持つマディラワインメーカーはなく、バーベイト社では、カマラ・デ・ロボス地区からティンタ・ネグラモーレ、マルムジー、ブアルを、サン・ヴィンセンテ地区からはティンタ・ネグラモーレ、セルシアル、ヴェルデーリョなどを、契約栽培畑から安定的に供給されています。 バーベイト社は、糖分の多い高品質の原料葡萄のみを厳選し、エストゥファによる伝統的な加熱方式を用いてマディラワイン独特の風味を生み出すことに努めています。 酒精強化はエストゥファの前に行われ、3〜6ヶ月のそれを経て、さらに最低6ヶ月間静置された後、再びアルコール度数が18〜19度になるように調整されます。 高級品は大きな倉庫の屋根の下にCANTEIRO(石室)と呼ばれる暖かい貯蔵場所を作ってゆっくり加熱熟成が行われます。 樽熟成はフレンチオークのみを使用します。 3年で出荷される製品は、クーバという25000リットル入りの大樽で、5〜10年のものは450リットルの樽で熟成します。 熟成期間中は、年に一度、一つの樽から同質の古い樽へと樽を変えています。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 15,750円（ 税込み / 送料込み / カード支払可 ） 商品名 ヴィニョス・バーベイト マデイラ テランテス エクストラ 15年 750ml 原語表記 Madeira 10 Year Old Malvasia タイプ マデイラワイン・甘口 造り・味わい 絶滅寸前と言われていたテランテス種を少しづつですが栽培して作られた大変貴重な1本です。プレスされた果汁を醗酵、その途中で96%のグレープスピリッツを添加。 テランテス専用の熟成に使用される古樽に移されカンテイロで15年熟成させた もので、それ以外に20年、30年ものもブレンドしボトリング。 2000年5月29日にボトリングを行い1400本のみ生産された大変貴重なもので120本のみが日本に輸入されました。 マデイラワインは、熱を加えてじっくりと熟成させるため、開栓後、常温で保存していただいて結構です。 寿命は半永久的といわれています。 料理との相性 受賞履歴 生産者 ヴィニョス・バーベイト 生産地・等級 ポルトガル 葡萄品種 その他 本商品は送料無料となります。 クール便代・代引き手数料のみ、お客様ご負担となります。 ご了承の上ご注文をお願いします。 バーベイトのリカルド社長が3月末に来日しました。 その際のインタビュー記事がワイン専門誌『ワイナート』2008年7月号に掲載されています。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,625円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 商品名 ヴィニョス・バーベイト マデイラ スイート プレーンボトル 750ml/マディラワイン・甘口 原語表記 Madeira Sweet Plain Bottle タイプ マデイラワイン・甘口 造り・味わい 深い甘さを持ちながらソフトな口当たりで重厚な風味の仕上がりです。あらゆる煮込み料理やお菓子の香りづけにお使いいただけます。 もちろんデザートワインとしても最適。 料理用としてもっとも人気のあるのが、このプレーンボトルです。 マデイラワインは、熱を加えてじっくりと熟成させるため、開栓後、常温で保存していただいて結構です。 寿命は半永久的といわれています。 料理との相性 受賞履歴 生産者 ヴィニョス・バーベイト 生産地・等級 ポルトガル 葡萄品種 その他 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 4,800円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 商品名 ヴィニョス・バーベイト マデイラ マルヴァジア 10年 750ml/マディラワイン・甘口 原語表記 Madeira 10 Year Old Malvasia タイプ マデイラワイン・甘口 造り・味わい 甘口の10年熟成マデイラワイン。著しい黄色の色調の黄褐色。 豊かなナッツの風味、チョコレートとクリームタフィのほのかな香り。 フルーティーで滑らかな口当たり。 長く心地よい余韻が残ります。 本格製法の高品質なマデイラワインで、年間の製造可能数は、1アイテム当りわずか200ケースです。 マデイラワインは、熱を加えてじっくりと熟成させるため、開栓後、常温で保存していただいて結構です。 寿命は半永久的といわれています。 料理との相性 受賞履歴 インターナショナル・ワインチャレンジ2006激励賞受賞 生産者 ヴィニョス・バーベイト 生産地・等級 ポルトガル 葡萄品種 マルヴァジア100% その他 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 4,000円（ 税込み / 送料込み / カード支払可 ） 商品名 ヴィニョス・バーベイト VB(ヴェルデーリョ&ブアル) 500ml 原語表記 Barbeito VB タイプ マデイラワイン・白 造り・味わい 1998年に収穫されたヴェルデーリョとブアルを個別に醸造しカンテイロで熟成。それぞれのワインを2003年にブレンドし更に2000Lの大樽で2年間熟成ののち2005年9月に2490本の瓶詰めを行いました。 香りと酸味が強いヴェルデーリョと甘さのバランスが良いブアルをブレンドすることで酸味と甘さが絶妙なバランスを保っています。 料理との相性 受賞履歴 生産者 ヴィニョス・バーベイト 生産地・等級 ポルトガル マデイラD.O.C. 葡萄品種 その他 ヴェルデーリョ 50% ブアル 50% バーベイトのリカルド社長が3月末に来日しました。 その際のインタビュー記事がワイン専門誌『ワイナート』2008年7月号に掲載されています。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,575円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 商品名 ヴィニョス・バーベイト マデイラ スイート プレーンボトル 1/2(375ml)/マディラワイン・甘口 原語表記 Madeira Sweet Plain Bottle タイプ マデイラワイン・甘口 造り・味わい 深い甘さを持ちながらソフトな口当たりで重厚な風味の仕上がりです。あらゆる煮込み料理やお菓子の香りづけにお使いいただけます。 もちろんデザートワインとしても最適。 料理用としてもっとも人気のあるのが、このプレーンボトルです。 マデイラワインは、熱を加えてじっくりと熟成させるため、開栓後、常温で保存していただいて結構です。 寿命は半永久的といわれています。 料理との相性 受賞履歴 生産者 ヴィニョス・バーベイト 生産地・等級 ポルトガル 葡萄品種 その他 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 3,118円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） セイサル・ホワイト【白】 / Seical White 750mlマデイラ島・セイサル地区V.Q.P.R.D.マデイラ 辛口白 Seical はマデイラ島の北部にあたる、地区名がそのままワイン名になっています!日本では、いや、ポルトガルでもまだまだ珍しい、≪マデイラ島のテーブルワイン≫です。伝統的には、300年も昔から、あの、世界3大酒精強化ワインの一つとして有名な「マデイラワイン」しか作られてこなかったこの島で、近年、「テーブルワインを作ろう」という動きが出てきました。 そこで島で唯一、である、テーブルワイン用の醸造所が、5年ほどまでに出来ました。 ワインの醸造は、すべてここで行われます。 マデイラの代表的なブドウ品種ヴェルデーリョと、ドイツから持ち込まれたリースリングの交配品種アルンスブルガーをブレンド。 テイスティングしてみると、、、すっきり辛口な白ワインでありながら、奥にトロピカルフルーツのフレーバーや香りを感じ、グラスをまわすと、トロピカルな味わいさらに広がり美味しさを感じます。 中程度のボリュームなので、よく冷やして、気取らない(?)毎日のお食事と合わせてお召し上がりいただくか、 マデイラの郷土料理「マグロのステーキ」と合わせてもGOODです!! 産地 【マデイラ島】V.Q,P.R.D ポルトガル領マデイラ島 セイサル地区(島北部) 品種 ヴェルデーリョ、アルンスブルガー 味わい 重 中 軽 □□□■□白・ドライ・ミディアムボディ アルコール度数12.5%【bg1029】 ▼おすすめ商品のご紹介♪▼≪初めて限定!送料無料≫楽天デイリーランキング2位になったオリ-ブオイルのお試しハーフサイズ(250ml)※お一人様1本まで、1回限り※ギフト贈り物にはご遠慮ください 販売価格 1,690円(税込) ラジド[1998]【ピコ】500ml 販売価格 3,307円(税込) フレイ・ジガンテ[2005]【ピコ】750ml 販売価格 2,835円(税込) レイス・ダ・クーニャ・マルヴァジア[2005]【マデイラ】750ml 販売価格 2,835円(税込) セイサル・ホワイト[2005]【マデイラ】750ml 販売価格 3,118円(税込) [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,665円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） |
 | 5,980円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 世界三大酒精強化酒と呼ばれる種リー、ポルト、そしてマディラ。シェイクスピアに「命と引換にしてもいい」と言わせた独特のワインの味をぜひお試し下さい!!ポルトガル「ヴィノ・バーベイト」●甘味果実酒 ●ボトル高さ:約28.5cm ●750ml ●19度 |
 | 12,600円（ 税込み / 送料込み / カード支払可 ） 商品名 ヴィニョス・バーベイト[1978]マデイラ ヴェルデーリョ 750ml/マディラワイン・やや辛口 原語表記 Madeira Verdelho 1978 タイプ マデイラワイン・やや辛口 造り・味わい 正しくはフラスケイラと呼ばれ、最低樽熟成年数が20年以上で単一収穫年度の単一品種のみから造られるマデイラワインです。ボトルには収穫年度と使用品種が表記されています。 長い熟成を経て、ワインは凝縮感と円熟味を増し、より一層深い味わいとなっています。 瓶内で熟成を行うヴィンテージポートと異なり、樽における長い熟成によって少しずつワインが蒸発していくため、最終的にヴィンテージマデイラワインになることができる量はほんのわずか。 とても希少性の高いワインです。 マデイラワインは、熱を加えてじっくりと熟成させるため、開栓後、常温で保存していただいて結構です。 寿命は半永久的といわれています。 料理との相性 受賞履歴 生産者 ヴィニョス・バーベイト 生産地・等級 ポルトガル 葡萄品種 その他 本商品は送料無料となります。 クール便代・代引き手数料のみ、お客様ご負担となります。 ご了承の上ご注文をお願いします。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 40,950円（ 税込み / 送料別 / カード支払不可 ） 1905の後ろに並んで置いて有りました。こちらもラベルにダメージあります。 写真とは瓶が異なります。 |
 | 2,680円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 1811年に英国人ジョン・ブレンディにより設立されたブレンディーズ社のマディラワイン。マディラ島が交易の寄港地として発展するとともに世界中に広まりました。 現在5代目にあたる子孫がマディラ島に居住し、世界で名声を博すブレンディーズマディラを製造しています。 スモーキーで深い香り,コクのあるふくよかな味わいをもち、キャラメルのような,なめらかな口当たりです。 現在では,ヨーロッパでも有数のボデガ(54000mm)を所有し、「Quality,Innovation,and Respect for Tradition」(品質,革新,そして伝統への敬意)アルコール強化ワイン酒精強化ワインは、ワインの製造過程中にぶどうブランデー(アルコール度数40度以上)を加えてワイン全体のアルコール分を16〜22度くらいまで高めることによって、味にこくを持たせ、さらにワイン自体の保存性を強めたワインである。 代表的なものにスペインのシェリーポルトガルのポートワイン、マディラ、イタリアのマルサラ、フランスのヴァンドゥーナチュレル、ヴァンドリキュールなどがある。 これらのワインの産地は気温が非常に高くワインが発酵を完了しないうちに腐敗してしまうことがしばしばあったらしく、それを防ぐ意味からブランデーを添加したと考えられる。 現在これらのワインを産する国々では古い伝統と独特の技術により独自のワインを造り出している。 酒精強化ワインは開栓後も10〜20日間は変質しない。 フランスではポートワインは食前酒アペリティフとして用いられるが、イギリスをはじめ他の国では食後酒ディジエスティフとして飲まれている。 【アルコール度数】19% VOL 750mlBLANDY'S Duke of Clarence Full Rich MADEIRA 18111811年に英国人ジョン・ブレンディにより設立されたブレンディーズ社のマディラワイン。 ALC 19% VOL 750ml [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 3,397円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） |
 | 4,800円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 商品名 ヴィニョス・バーベイト マデイラ ブアル 10年 750ml/マディラワイン・やや甘口 原語表記 Madeira 10 Year Old Boal タイプ マデイラワイン・やや甘口 造り・味わい エイジド・ヴァラエタル・マデイラの中では中甘口。ゴールデンカラーが少し混じった黄褐色。 バニラ、はちみつ、ナッツのコクのある凝縮された香り。 バランスのとれた酸味と、なめらかでふくよかな口当たり。 デザートワインに最適です。 ぜいたくな食後の時間を演出します。 本格製法の高品質なマデイラワインで、年間の製造可能数は、1アイテム当りわずか200ケースです。 マデイラワインは、熱を加えてじっくりと熟成させるため、開栓後、常温で保存していただいて結構です。 寿命は半永久的といわれています。 料理との相性 受賞履歴 インターナショナル・ワインチャレンジ2006銀賞受賞 生産者 ヴィニョス・バーベイト 生産地・等級 ポルトガル 葡萄品種 ブアル100% その他 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 4,704円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ポルトガル産ワインです ブアル 10年 バーベイト・マデイラ 金のハイライトが入った黄褐色。バニラ、蜂蜜、ナッツのコクのある凝縮された香りです。 調和のとれた素晴らしい酸味。 滑らかでふくよかな口当たりが特徴です。 ぶどう品種・ブアル90% ・ ティンタ・ネグラモーレ 10% 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】ヴィニョス・バーベイト社は、1946年に設立された代表的なワイナリーで、マディラの中心地、フンシャルの西海岸に面した高い崖の上にあります。 マディラ島では珍しい家族経営で、今なお頑なに伝統的な醸造法を継承し、膨大な原酒のストックをもとに、すぐれたブレンド技術で世界中に高品質のマディラワインを供給しています。 現在のところ、自社葡萄園を持つマディラワインメーカーはなく、バーベイト社では、カマラ・デ・ロボス地区からティンタ・ネグラモーレ、マルムジー、ブアルを、サン・ヴィンセンテ地区からはティンタ・ネグラモーレ、セルシアル、ヴェルデーリョなどを、契約栽培畑から安定的に供給されています。 バーベイト社は、糖分の多い高品質の原料葡萄のみを厳選し、エストゥファによる伝統的な加熱方式を用いてマディラワイン独特の風味を生み出すことに努めています。 酒精強化はエストゥファの前に行われ、3〜6ヶ月のそれを経て、さらに最低6ヶ月間静置された後、再びアルコール度数が18〜19度になるように調整されます。 高級品は大きな倉庫の屋根の下にCANTEIRO(石室)と呼ばれる暖かい貯蔵場所を作ってゆっくり加熱熟成が行われます。 樽熟成はフレンチオークのみを使用します。 3年で出荷される製品は、クーバという25000リットル入りの大樽で、5〜10年のものは450リットルの樽で熟成します。 熟成期間中は、年に一度、一つの樽から同質の古い樽へと樽を変えています。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 18,500円（ 税込み / 送料込み / カード支払可 ） 商品名 ヴィニョス・バーベイト[1978]マデイラ ブアル 750ml/マディラワイン・やや甘口 原語表記 Madeira Boal 1978 タイプ マデイラワイン・やや甘口 造り・味わい 正しくはフラスケイラと呼ばれ、最低樽熟成年数が20年以上で単一収穫年度の単一品種のみから造られるマデイラワインです。ボトルには収穫年度と使用品種が表記されています。 長い熟成を経て、ワインは凝縮感と円熟味を増し、より一層深い味わいとなっています。 瓶内で熟成を行うヴィンテージポートと異なり、樽における長い熟成によって少しずつワインが蒸発していくため、最終的にヴィンテージマデイラワインになることができる量はほんのわずか。 とても希少性の高いワインです。 マデイラワインは、熱を加えてじっくりと熟成させるため、開栓後、常温で保存していただいて結構です。 寿命は半永久的といわれています。 料理との相性 受賞履歴 生産者 ヴィニョス・バーベイト 生産地・等級 ポルトガル 葡萄品種 その他 本商品は送料無料となります。 クール便代・代引き手数料のみ、お客様ご負担となります。 ご了承の上ご注文をお願いします。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,980円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ■生産者:オリベイラス■産地:ポルトガル マデラ■マディラワインは、17世紀以来ヨーロッパで親しまれているお酒。セルシアル種を主体にブレンドして造られている。 ■キャラメルやバルサミコのようなブーケと新鮮なドライフルーツの香りが滑らかに調和がとれているのが感じられます。 ■酸味のある後味がとても長く持続するのが特徴的です。 河内屋の注文状況200807新規入荷 0708新規入荷 |
 | 2,835円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） フレイ・ジガンテ【白】 750mlFrei Gigante アソーレス諸島・ピコ島Vinho Regional Acores 辛口白 Frei Gigante とは、偉大な修道士の意味! 15世紀、リスボンより1500km西、大西洋に浮かぶアソーレス諸島ピコ島に初めてブドウの木を持ち込んだ修道士を称えて名づけられたワインです。こちらももちろんラジド同様、ぶどう畑は溶岩台地を開墾した土壌に、ぶどうの木を強い潮風から守るために「クラウ」という石垣に囲まれています。 この石垣、一時は島中を覆うほどの規模となり、石垣の長さは地球2周分とも言われています!この風景は、ブドウ畑の景観保護を目的に、 2004年「ピコ島のぶどう園文化の景観」として、 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 世界遺産に登録されました。 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ワインは、 ヴェルデーリョ、アリント、テランテスのブレンド。 ハーブやお花を思わず、優しい香りにハチミツのような香りも心地よく広がります。 酸味もしっかりしていて、フルーティでかつ、ミネラル分も感じられ、とてもバランスのとれた、オススメの白ワインです。 爽やかな余韻もあります!(口に含んで、ワインを飲み込んだ後、 口の残った余韻を味わってみてくださいね!) 産地 【ピコ】Vinho Regional Acores ポルトガル領アソーレス諸島 品種 ヴェルデーリョ、アリント、テランテス 味わい 重 中 軽 □□■□□白・辛口・ミディアムボディ アルコール度数 13%【bg1029】 ▼おすすめ商品のご紹介♪▼≪初めて限定!送料無料≫楽天デイリーランキング2位になったオリ-ブオイルのお試しハーフサイズ(250ml)※お一人様1本まで、1回限り※ギフト贈り物にはご遠慮ください 販売価格 1,690円(税込) ラジド[1998]【ピコ】500ml 販売価格 3,307円(税込) フレイ・ジガンテ[2005]【ピコ】750ml 販売価格 2,835円(税込) レイス・ダ・クーニャ・マルヴァジア[2005]【マデイラ】750ml 販売価格 2,835円(税込) セイサル・ホワイト[2005]【マデイラ】750ml 販売価格 3,118円(税込) ■地球2週分の石垣がワインを潮風から守るポルトガルの首都リスボンから1500キロ西の大西洋に浮かぶ9つの島々アソーレス諸島。 その中で、2番目に大きい島、ピコ島の伝統的なワイン。 ピコ島は溶岩台地。 15世紀に発見された当初、この島は、すべて火山の溶岩に覆われ、ここに入植したカトリックの 修道士は、ワインを造るために、溶岩台地を開墾してブドウ栽培を始めました。 夏の日差しの強さと溶岩台地の水はけの良さから糖度の高いブドウが生まれ、火山岩に含まれるミネラル分の豊富なワインが生まれました。 しかしあまりに強い潮風(島ですから!)から、ブドウの樹を守るために、溶岩石を使った「クラウ」という石垣が作られるようになりこれが一時は島中を覆うほどの規模となり、石垣の長さは地球2周分とも言われています!! ■2004年「ピコ島のぶどう園文化の景観」として、世界遺産に登録19世紀後半のフィロキセラという世界的に蔓延したブドウの木の病気の影響で、ブドウ畑は激減しました。 今では後継者不足で畑の存続が危ぶまれる中、ブドウ畑の景観保護を目的に、2004年「ピコ島のぶどう園文化の景観」として、世界遺産に登録されました。 溶岩の中にブドウの木が植えられた特殊な畑。 ここでは、収穫などは当然すべて手作業!収穫されたブドウは、伝統的に足踏みで搾汁されます。 ■世界を魅了した優美な味わい新大陸発見以降、欧州からアメリカ大陸へ向かう帆船は、航路上に位置するアソーレス諸島に寄港し、ワインも積み込みます。 その優美な味わいの評判はアメリカ大陸のみならずロシアや欧州にまでも及び、歴代のロシア皇帝や英国の宮廷に愛され続けてきたそうです。 また、古くから行なわれていたワイン品評会でも多くの受賞歴を誇るといいます。 19世紀後半のフィロキセラ禍以降、その名声も一時ほどではなくなりましたが、今でも人々を魅了し続ける味わいに変わりはありません。 ■偉大な修道士という名のワインFrei Gigante とは、偉大な修道士の意味!15世紀、リスボンより1500km西、大西洋に浮かぶアソーレス諸島ピコ島に初めてブドウの木を持ち込んだ修道士を称えて名づけられたワインです。 ワインは、 ヴェルデーリョ、アリント、テランテスのブレンド。 ハーブやお花を思わず、優しい香りにハチミツのような香りも心地よく広がります。 酸味もしっかりしていて、フルーティでかつ、ミネラル分も感じられ、とてもバランスのとれた、オススメの白ワインです。 爽やかな余韻もあります!(ワインを飲み込んだ後、口に残った余韻を味わってみてくださいね!) 私たちがピコ島ワインを造っています! [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 3,307円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ラジド【白】 / Lajido500mlアソーレス諸島・ピコ島PICO V.I.Q.P.R.D. 酒精強化 ポルトガルの首都リスボンから1500キロ西の大西洋に浮かぶ9つの島々アソーレス諸島。その中で、2番目に大きい島、ピコ島の伝統的なワイン。 ピコ島は溶岩台地。 15世紀に発見された当初、この島はすべて火山の溶岩に覆われ、ここに入植したカトリックの 修道士は、ワインを造るために、溶岩台地を開墾してブドウ栽培を始めました。 夏の日差しの強さと溶岩台地の水はけの良さから糖度の高いブドウが生まれ、火山岩に含まれるミネラル分の豊富なワインが生まれました。 しかしあまりに強い潮風(島ですから!)から、ブドウの樹を守るために、溶岩石を使った「クラウ」という石垣が作られるようになりこれが一時は島中を覆うほどの規模となり、石垣の長さは地球2周分とも言われています!!これが、フィロキセラという世界的な蔓延したブドウの木の病気の影響で、ブドウ畑は激減し、今では後継者不足で畑の存続が危ぶまれる中、ブドウ畑の景観保護を目的に、 2004年「ピコ島のぶどう園文化の景観」として、 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 世界遺産に登録されました。 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^溶岩の中にブドウの木が植えられた特殊な畑。 ここでは、収穫などは当然すべて手作業!収穫されたブドウは、伝統的に足踏みで搾汁されます。 Lajido は、ピコ島で最も有名なワインで、木樽で発酵され、終了直前にグレープスピリッツを添加して発酵をとめ、アメリカンオークで3年間熟成されます。 酒精強化しているため、アルコール16.5%。 蜜のように濃いゴールデンイエローカラーから甘口のワインかな、、と口に含んでみるとビックリ!意外に辛口の、セミドライタイプ。 これ、いけます!!!樽で3年間熟成させた後、瓶で長く熟成されているので複雑な香りと、少し紹興酒を思わす味わいをお楽しみいただけます。 使用品種は、ヴェルデーリョ、アリント、そしてマデイラ島では絶滅危惧種とされている貴重なテランテス。 ピコ流には、冷やして食前酒に飲むそうです!ぜひお試し下さい!!ボトルは伝統的な蝋で封印されています。 コルクを通して空気が瓶内に入らないようにするための工夫で、キャップシールが登場する以前は、高級にはこの方法が用いられていました。 産地 【ピコ】V.I,Q,P.R.D ポルトガル領アソーレス諸島 品種 ヴェルデーリョ、アリント、テランテス 味わい 重 中 軽 □■□□□白・セミドライ・フォーティファイド アルコール度数16.5%【bg1029】 ▼おすすめ商品のご紹介♪▼≪初めて限定!送料無料≫楽天デイリーランキング2位になったオリ-ブオイルのお試しハーフサイズ(250ml)※お一人様1本まで、1回限り※ギフト贈り物にはご遠慮ください 販売価格 1,690円(税込) ラジド[1998]【ピコ】500ml 販売価格 3,307円(税込) フレイ・ジガンテ[2005]【ピコ】750ml 販売価格 2,835円(税込) レイス・ダ・クーニャ・マルヴァジア[2005]【マデイラ】750ml 販売価格 2,835円(税込) セイサル・ホワイト[2005]【マデイラ】750ml 販売価格 3,118円(税込) ■地球2週分の石垣がワインを潮風から守るポルトガルの首都リスボンから1500キロ西の大西洋に浮かぶ9つの島々アソーレス諸島。 その中で、2番目に大きい島、ピコ島の伝統的なワイン。 ピコ島は溶岩台地。 15世紀に発見された当初、この島は、すべて火山の溶岩に覆われ、ここに入植したカトリックの 修道士は、ワインを造るために、溶岩台地を開墾してブドウ栽培を始めました。 夏の日差しの強さと溶岩台地の水はけの良さから糖度の高いブドウが生まれ、火山岩に含まれるミネラル分の豊富なワインが生まれました。 しかしあまりに強い潮風(島ですから!)から、ブドウの樹を守るために、溶岩石を使った「クラウ」という石垣が作られるようになりこれが一時は島中を覆うほどの規模となり、石垣の長さは地球2周分とも言われています!! ■2004年「ピコ島のぶどう園文化の景観」として、世界遺産に登録19世紀後半のフィロキセラという世界的に蔓延したブドウの木の病気の影響で、ブドウ畑は激減しました。 今では後継者不足で畑の存続が危ぶまれる中、ブドウ畑の景観保護を目的に、2004年「ピコ島のぶどう園文化の景観」として、世界遺産に登録されました。 溶岩の中にブドウの木が植えられた特殊な畑。 ここでは、収穫などは当然すべて手作業!収穫されたブドウは、伝統的に足踏みで搾汁されます。 ■世界を魅了した優美な味わい新大陸発見以降、欧州からアメリカ大陸へ向かう帆船は、航路上に位置するアソーレス諸島に寄港し、ワインも積み込みます。 その優美な味わいの評判はアメリカ大陸のみならずロシアや欧州にまでも及び、歴代のロシア皇帝や英国の宮廷に愛され続けてきたそうです。 また、古くから行なわれていたワイン品評会でも多くの受賞歴を誇るといいます。 19世紀後半のフィロキセラ禍以降、その名声も一時ほどではなくなりましたが、今でも人々を魅了し続ける味わいに変わりはありません。 ■ピコ島を代表するワイン LajidoLajido は、ピコ島で最も有名なワインで、木樽で発酵され、終了直前にグレープスピリッツを添加して発酵をとめ、アメリカンオークで3年間熟成されます。 酒精強化しているため、アルコール16.5%。 蜜のように濃いゴールデンイエローカラーから甘口のワインかな、、と口に含んでみるとビックリ!意外に辛口の、セミドライタイプ。 これ、いけます!!!樽で3年間熟成させた後、瓶で長く熟成されているので、複雑な香りと、少し紹興酒を思わす味わいをお楽しみいただけます。 使用品種は、ヴェルデーリョ、アリント、そしてマデイラ島では絶滅危惧種とされている貴重なテランテス。 ピコ流には、冷やして食前酒に飲むそうです!ぜひお試し下さい!!ボトルは伝統的な蝋で封印されています。 コルクを通して空気が瓶内に入らないようにするための工夫で、キャップシールが登場する以前は、高級にはこの方法が用いられていました。 私たちがピコ島ワインを造っています! 「ラジド」クラシックな蝋の封印 開けかたについて このワイン、実はとても伝統的な方法、蝋で封がされています。 蝋封を使用する目的は、コルクを通して空気が瓶内に 入らないようにするための工夫。 キャップシールが登場する以前は、 高級なワインによく用いられていました。 ところで、このあけ方は・・? その1)蝋封を壊してからコルクを抜く方法 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 金槌やカッターのお尻など、硬い部分で蝋封をたたいて壊します。 (蝋封が飛び散りますので、あまり綺麗な開け方ではありません!) ある程度ハサミなどで瓶口周辺の蝋を削り落としてから コルクを抜きます。 ※手を傷つけないように十分な注意して下さい!!!! その2)蝋封の上からコルクスクリューでコルクを抜く方法 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 蝋封を気にせず、いつものように蝋封の上から コルクスクリューを挿して抜きます。 蝋封の破片が瓶の中に落ちてしまうキケンがあります。 ⇒完全にコルクを抜ききってしまう前に一呼吸おいて、 瓶の中に落ちそうな蝋片を予め取り除いておくのがコツです。 また、コルクスクリューが挿せないほど硬い場合は、 蝋がかぶった瓶口周辺をライターやガスコンロの火で少しあぶると 蝋が柔らかくなり、あけやすくまります。 あぶりすぎると蝋が溶け出しますので 少しずつあぶって様子を見ながら調節してください。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,835円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） レイス・ダ・クニャ・マルヴァジア【白】/ Reis da Cunha Malvasia 750mlマデイラ島・サンジョルジュ地区V.Q.P.R.D.マデイラ 辛口白 Reis da Cunha は初ヴィンテージが2004、実際に市場に流通するようになったのは、本2005ヴィンテージが初めてです! 伝統的には、300年も昔から、あの、世界3大酒精強化ワインの一つとして有名な「マデイラワイン」しか作られてこなかったこの島で、近年、「テーブルワインを作ろう」という動きが出てきました。そこで島で唯一、である、テーブルワイン用の醸造所が、5年ほどまでに出来ました。 ワインの醸造は、すべてここで行われます。 レイス・ダ・クーニャは、マデイラの伝統的な品種である、マルヴァジア品種100%使用。 ◎あの「マデイラワイン」と少しは似ているのかな、、、と思って試飲していると、まったく別物!!!作り方が違うので、当然かもしれませんが、きりっと辛口でフルーティな味わい。 ミネラルとハーブのアクセントも楽しめます。 ふくよかな酸味も魅力的。 ドライなので、よく冷やして飲むと、お食事ともよく合います!! 産地 【マデイラ島】V.Q,P.R.D ポルトガル領マデイラ島 サンジョルジュ地区(島北部) 品種 マルヴァジア 100% 味わい 重 中 軽 □□□■□白・ドライ・ミディアムボディ アルコール度数12.5%【bg1029】 ▼おすすめ商品のご紹介♪▼≪初めて限定!送料無料≫楽天デイリーランキング2位になったオリ-ブオイルのお試しハーフサイズ(250ml)※お一人様1本まで、1回限り※ギフト贈り物にはご遠慮ください 販売価格 1,690円(税込) ラジド[1998]【ピコ】500ml 販売価格 3,307円(税込) フレイ・ジガンテ[2005]【ピコ】750ml 販売価格 2,835円(税込) レイス・ダ・クーニャ・マルヴァジア[2005]【マデイラ】750ml 販売価格 2,835円(税込) セイサル・ホワイト[2005]【マデイラ】750ml 販売価格 3,118円(税込) レイス・ダ・クーニャの生産者Teofilo Cunhaさん先日ご結婚されたばかり レイス・ダ・クーニャの畑、垣根仕立てです [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 4,671円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） |
 | 2,625円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 商品名 ヴィニョス・バーベイト マデイラ ドライ プレーンボトル 750ml/マディラワイン・やや辛口 原語表記 Madeira Dry Plain Bottle タイプ マデイラワイン・やや辛口 造り・味わい ほのかな甘味と酸味のバランスがとれた、さらっとした口当たりのワインです。アペリティフ、ナイトキャップとしてお楽しみいただける他、いろいろな料理に応用範囲が広いことで定評があります。 マデイラワインは、熱を加えてじっくりと熟成させるため、開栓後、常温で保存していただいて結構です。 寿命は半永久的といわれています。 料理との相性 受賞履歴 生産者 ヴィニョス・バーベイト 生産地・等級 ポルトガル 葡萄品種 その他 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 4,704円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ポルトガル産ワインです マルヴァジア 10年 バーベイト・マデイラ 著しい黄色の色調の黄褐色。豊かなナッツの風味、チョコレートとクリームタフィのほのかな香りです。 フルーティーで滑らかな口当たり。 長く心地よい余韻が特徴です。 ぶどう品種・マルヴァジア95% ・ ティンタ・ネグラモーレ5% 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】ヴィニョス・バーベイト社は、1946年に設立された代表的なワイナリーで、マディラの中心地、フンシャルの西海岸に面した高い崖の上にあります。 マディラ島では珍しい家族経営で、今なお頑なに伝統的な醸造法を継承し、膨大な原酒のストックをもとに、すぐれたブレンド技術で世界中に高品質のマディラワインを供給しています。 現在のところ、自社葡萄園を持つマディラワインメーカーはなく、バーベイト社では、カマラ・デ・ロボス地区からティンタ・ネグラモーレ、マルムジー、ブアルを、サン・ヴィンセンテ地区からはティンタ・ネグラモーレ、セルシアル、ヴェルデーリョなどを、契約栽培畑から安定的に供給されています。 バーベイト社は、糖分の多い高品質の原料葡萄のみを厳選し、エストゥファによる伝統的な加熱方式を用いてマディラワイン独特の風味を生み出すことに努めています。 酒精強化はエストゥファの前に行われ、3〜6ヶ月のそれを経て、さらに最低6ヶ月間静置された後、再びアルコール度数が18〜19度になるように調整されます。 高級品は大きな倉庫の屋根の下にCANTEIRO(石室)と呼ばれる暖かい貯蔵場所を作ってゆっくり加熱熟成が行われます。 樽熟成はフレンチオークのみを使用します。 3年で出荷される製品は、クーバという25000リットル入りの大樽で、5〜10年のものは450リットルの樽で熟成します。 熟成期間中は、年に一度、一つの樽から同質の古い樽へと樽を変えています。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 3,129円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） MADEIRA RESERVE FINE RICH 5YEAR OLDポルトガル→マディラ 品種 ティンタ・ネグラ95% 地域の黒ブドウ5% 土壌 いくつかのタイプが混ざり、おもに、玄武岩・粗面岩・石灰華等で構成 収穫期間 8月末から10月第2週にかけて行われます。醸造 ブドウは徐梗され破砕されます。 発酵は湿度管理されたステンレスタンクで、マセラシオンを行います。 果樹は、皮からアロマや色を抽出する為、2.3日頻繁にポンプ・オーヴァーされます。 糖度を保つ為に、アルコール96%を添加し途中で発酵を止めます。 醸造は伝統的な方法で行われています。 熟成 マディラのブレンドはエストゥーファージェンとして知られる方法で、加熱を45度から50度で3ヶ月行います。 その後、瓶詰めまで5年間オオーク樽で熟成されます。 コメント デザート・チーズと共に、または食後酒としてもお楽しみ頂けます。 ボトルを空けてから、数ヶ月は美味しく頂けます。 数々の受賞歴を誇る、マデラの老舗 ジャスティノ社・・・ ジャスティノ社は、1870年にマデラに設立され、最も古いマデラワインの生産者。 品質の高さはもちろんの事だが、厳しい監督の下で、伝統的な手法により生産されています。 これらのワインは100年以上の間に、フランス・イギリス・ベルギー・スカンディナビアをはじめとするヨーロッパ中に広がり、そして10年後にはアメリカや、カナダに名声を広め、げんっざいでは最高級ワインで、日本市場に頑固たる地位築いています。 コンクール受賞歴の一部を紹介・・・ マデラ・ワイン・インスティチュート2004------------------------------------------1位 ベスト・ブレンド・ワイン・ベルリン・ワインフェア------------------------------------1位 インター・ナショナル・ワイン・チャレンジ2005-------------------------------------銀賞 セレクション・モンディアル・デ・ヴァン2007・モンティオール--------------------------銀賞 この上記のほかにも受賞歴はあります。 資料読んでみての個人的な見解ですが、「マデラのワインを知るならまずはこれだ!!」 と思いました。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,510円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） アルコール度数 17%容量 750ml |
 | 11,340円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 年代 造り手 [1978]年 ヴィニョス EVM バーベイト 生産国 地域 ポルトガル マディラ 村 ヴィンテージ タイプ 赤・甘口・マディラ 内容量 750ml 【マディラ 甘口】【ヴィンテージ マディラ】【アペリティフ】 |
 | 136,290円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ▼ 関連商品 ヴィンテージ・マディラ・セルシアル・[1862]年・・超希少秘蔵限定古酒・政府認証ナンバー入 ヴィンテージ・マディラ・ヴェルデーリョ[1890]年超希少限定古酒・府認証ナンバー入 ヴィンテージ・マディラ・マルヴァジア[1895]年・超希少限定古酒・政府認証ナンバー入り ヴィンテージ・マディラ・ヴェルデーリョ[1905]年・超希少限定古酒・政府認証ナンバー入り ヴィンテージ・マディラ・マルヴァジア[1907]年・超限定希少古酒・政府認証ナンバー入り バーベイト マディラ ヴェルデーリョ[1981] バルベイト・マディラ・セルシアル[1978]年・蔵出し高級マディラ古酒 バーべイト・マディラ・ヴェルデーリョ[1978]年 年代 造り手 [1875]年 ペイラ・ドリベイラ社 生産国 地域 ポルトガル マディラ 村 ヴィンテージ・マディラ タイプ 赤・マディラ・フォーティファイド 内容量 750ml 【アペリティフ】【オールド ヴィンテージ マディラ】【ペレイラ ドリベイラ社】【マディラ 古酒】【ヴィンテージ マディラ】【テランテス】【マディラ ヴィンテージ】 【[1875]年】[ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 123,900円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 年代 造り手 [1890]年 ペイラ・ドリベイラ社 生産国 地域 ポルトガル マディラ 村 ヴィンテージ・マディラ タイプ ヴィンテージマディラ 内容量 750ml 【アペリティフ】【オールド ヴィンテージ マディラ】【ペレイラ ドリベイラ社】【マディラ 古酒】【ヴィンテージ マディラ】【テランテス】【マディラ ヴィンテージ】 【[1905]年】 【ヴェルデーリョ 】【ヴェルデフォ 】【ヴェルデホ】【1872年 フィロキセラ 】[ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 3,339円（ 税込み / 送料別 / カード支払不可 ） 500mlボトル*ややラベル不良葡萄品種:ウ゛ェルデーリョ50% ブアル50%残糖度2.0ボーメ(67g/L)単一品種ワインにすることが一般的な高貴品種を、半分ずつブレンドすることにより、酸味と甘さの絶妙なハーモニーが生まれた、新しいコンセプトのマデイラワインです。 |
 | 4,980円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 新入荷・再入荷 シングルモルト ボトラーズ・シングルモルト ピュアモルト etc. シングルグレイン アイリッシュウィスキー ブレンデッドウィスキー バーボンウィスキー コーン・ライウィスキー etc. ブランデー etc. NERO トップページ バーベイト・マデイラ・ヴェルデーリョ 10年 19°(750ml) 葡萄品種:ヴェルデーリョ100%中辛口。オレンジがかった黄金食。 アプリコットを思わせる果実香。 バニラの風味とバランスの取れた酸味。 複雑で素晴らしいあと味。 年間の200ケース程の限定生産。 [ 続きを見る / 閉じる ] |