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 | 2,100円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） スペイン ヘレス産のワインですフィノ・キンタ オズボーン・シェリー 750ml ブドウ品種:パロミノ種アルコ-ル度数 :15度サ-ヴ :軽く冷やしてスーパー・ドライなフィノタイプのシェリーです。フロールの下で約5年の熟成を経ています。 香りが強く、個性的な味わいです。 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】オズボーン社はイングランド南部デボンシャー出身のトーマス・オズボーン・マン氏によって1772年に設立されました。 この年はトーマス氏の友人、ジェームス・ダフ氏がカディスの英国大使館大使に就任し、彼の名前の下シェリーの輸出が開始され、その貿易会社として起こったのがオズボーン社でした。 その後、産業革命を背景にアメリカの独立戦争、フランス産ワインの生産不振、フランス革命を経て、ヴィクトリア時代に発展を遂げ、1845年には英国王室から、1856年にはベルギー王室から、1876年にはロシア宮廷から注文を受けるまでになり、日本にも横浜港開港と同時に輸出を開始しました。 おそらく日本に初輸入されたシェリーはオズボーン社のものと思われます。 その後、スペインは世界大戦の中、フランコ独裁政権時代に突入します。 シェリー業界が大不振に陥りましたが、1950年代以降、多くの会社が復興に向け動き出し、オズボーン社も1957年に会社のイメージアップを願い、「牛のトレードマーク」を完成させました。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | オロロソ パタ デ ガリーニャ 1/38 ルスタウ 750ml (シェリー酒)【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】 3,780円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） スペイン ヘレス産のワインです。オロロソ パタ デ ガリーニャ 1/38辛口のオロロソ・タイプのシェリーです。 アルマセニスタのファン・ガルーシア・ハラーナ氏はヘレスでバイクの販売をしており、サンティアゴに100年前から存在しているボデガを趣味として所有しています。 そこには300樽のフィノ、アモンティリャード、オロロソ、シェリー・ヴィネガーがあり、親しい友人や仕事仲間で個人的に消費されています。 スモーキーなレーズンの香りを持ち、ドライ・フルーツのようにリッチでコクのある味わいが楽しめます。 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】エミリオ・ルスタウ社は1896年に設立されたシェリーメーカーです。 彼らは非常に個性豊かなシェリーを扱っており、中でもアルマセニスタ・シェリーは特別な価値をもつものです。 アルマセニスタとは、古くからボデガ(ワインの熟成庫)を持ち、家族代々受け継がれてきたシェリーを200樽以上所有している人々を意味しています。 彼らの多くは弁護士や医者、あるいは事業で成功し、趣味でボデガを持つ人であり、プライベートでオールド・シェリーに投資をしています。 かつてアルマセニスタは200名ほど登録されていましたが、その数は減少し、現在は50人を割っています。 また、1950年以前はエミリオ・ルスタウもアルマセニスタのひとりでした。 一般的なシェリーは需要に合わせて大量の同じ味のシェリーを生産する必要があるため、生産メーカーは多くの生産者からシェリーを買い集めてブレンドし、さらにブレンド用のシェリー(甘さや色を整えるためのもの)を加えて、味の均一化と安定を図ります。 これに対してアルマセニスタ・シェリーはブレンドは一切行わず、ソレラ・システムの熟成が終わると、軽いろ過だけ行って瓶詰めされます。 しかし、この個性豊かなシェリーは商品化される事無く、彼らの自家消費用、または大切な友人へのプレゼントとして使われています。 その希少なアルマセニスタのシェリーをエミリオ・ルスタウ社は個々に契約を結び、ラベルに彼らの名前、タイプ、ソレラの樽数(1/138,1/143など)を明記して、製品化しました。 製品のタイプはアルマセニスタの数と同じだけ違っており、その味わいは非常に繊細なものです。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,869円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） マンサニージャ・ラ・ヒターナイダルゴ・ラ・ヒターナ マンサニージャは「マンサニジャ サンルーカル・デ・パラメダ]と呼ばれる原産地呼称地域のパロミノというブドウから造られる飲み口の軽いシェリーワイン。シエリーの中でも最も軽くデリケートなワインで「サンルーカル・デ・パラダ」という海岸沿いの街でしか造られないワインです。 マンサージャ・ラ・ヒターナは古き良きマンサニージャの代名詞、スペインで最も古いワインブランドの一つです。 ひと際滑らかで繊細なフレーバーがとトップブランドたる由縁で、国際的にも最もよく知られたマンサニージャと言えます。 キリッとした味わいの中にほのかに漂う潮のかおりが特徴です。 前菜から、魚介類・牡蠣白い肉料理にと幅広い料理に合います。 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】1792年にイダルゴ・ファミリーによって設立されました。 現在はサンルーカル・デ・バラメダの中心にあり、伝統的な技法を取り入れながら近代的な設備で品質を保持しています。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,289円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） スペイン ヘレス産のワインですバイレン・ドライ・オロロソ 750ml オズボーン・シェリーブドウ品種:パロミノ種アルコ-ル度数 :20度コクと柔らかさの中に香りがある重めのドライシェリー樽の中で空気に触れながら長期にわたり酸化熟成させたオロロソです。【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】オズボーン社はイングランド南部デボンシャー出身のトーマス・オズボーン・マン氏によって1772年に設立されました。 この年はトーマス氏の友人、ジェームス・ダフ氏がカディスの英国大使館大使に就任し、彼の名前の下シェリーの輸出が開始され、その貿易会社として起こったのがオズボーン社でした。 その後、産業革命を背景にアメリカの独立戦争、フランス産ワインの生産不振、フランス革命を経て、ヴィクトリア時代に発展を遂げ、1845年には英国王室から、1856年にはベルギー王室から、1876年にはロシア宮廷から注文を受けるまでになり、日本にも横浜港開港と同時に輸出を開始しました。 おそらく日本に初輸入されたシェリーはオズボーン社のものと思われます。 その後、スペインは世界大戦の中、フランコ独裁政権時代に突入します。 シェリー業界が大不振に陥りましたが、1950年代以降、多くの会社が復興に向け動き出し、オズボーン社も1957年に会社のイメージアップを願い、「牛のトレードマーク」を完成させました。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,625円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） スペイン産のシェリーです。ヘレス・デ・ラ・フロンテラ ペドロヒメネス 750ml マエストロ シエラパーカー・ポイント 92点品種:ペドロヒメネス樹齢:10〜60年土壌:アルバリーサとよばれる石灰質土壌熟成:ソレラシステムにて15年間。 茶色かかった琥珀色。 極甘口 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】1832年に元大工のホセ・アントニオ・シエラにて設立されました。 当時彼は全ての有名なシェリーハウスの樽を作る仕事を任されており、その腕前は地域で一番と評判であったが、次第にシェリーの魅力に取り付かれ、自ら最高のシェリーを造るために小さなワイナリーを設立しました。 現在のオーナーはシエラファミリーの直血の子孫であった夫を亡くして以来、彼の意思をついでこの30年間、ワイナリーを経営してきました。 しかし、ビジネスとしては大きな動きはなく、ストックを売る事もほとんどしなかったため、現在のマエストロ・シエラの保有するシェリーは、ヘレスの中でも最も古いもののいくつかに数えられます。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,470円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） スペイン ヘレス産のワインですクリームシェリー アタラヤ バロン 700ml ブドウ品種:パロミノ種と甘口シェリーのブレンドなめらかな口当りの甘口シェリー食前酒向きの一本。【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】 |
 | 1,869円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） アルフォンソ オロロソ ゴンザレス・ビアス 750ml 長い熟成を経て、ほんのりスパイシーな高級葉巻のような味わいが感じられます。●オロロソ(辛口)シェリー最上級の長い熟成を経た、重厚なコクをもつ辛口シェリー。 最低7年以上熟成させ、色は琥珀色からマホガニー色になります。 セパージュ(品種)パロミノ 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】現在世界でいちばん有名なシェリー・メーカーであるゴンザレス・ビアス社の歴史は、1835年にまで遡ります。 創業者は、当時若干23歳だったマヌエル・マリア・ゴンザレス・アンヘル氏。 シェリーの聞き酒の名手であり、「ティオ・ペペ」の名前の由来ともなった彼の叔父・ドン・ホセ・アンヘル・デ・ラ・ペニャ氏の助力のもと、自分のシェリーを造って輸出するためのボデガ(酒倉)を購入したのが、その始まりだといいます。 初年度の輸出量は樽にして10樽程度のものでした。 しかし、わずか3年後には819樽にまでその業績を伸ばします。 やがてイギリスのワイン販売代理業者ロバート・ブレイク・ビアス氏を共同経営者に迎えて事業は飛躍的に拡大。 社名も現在のゴンザレス・ビアスと改め、1862年には、女王イザベル2世がへレスの町を訪問した際、王室御用達のメーカーとして「王家承認」を受けました。 1870年頃には、早くも貯蔵庫に1万個を超えるワイン樽を備え、へレスの町いちばんのシェリー・メーカーとして揺るぎない地位を確立しています。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,512円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） スペイン ヘレス産のワインですアモンティリャード アタラヤ バロン 700ml ブドウ品種:パロミノ種琥珀色の優しい口当りのシェリー辛口の熟成タイプ。【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】 |
 | 1,575円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） スペイン ヘレス産のワインですフィノ エキストラ・ドライ 750mlガーヴェイ ブドウ品種:パロミノ種アーモンドとミネラルの風味が特徴。生き生きとして味わいも深く、余韻が長い。 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】『ガーヴェイ社』は1780年に、アイルランド貴族だったウィリアム=ガーヴェイ氏が創業した、スペイン南部アンダルシア地方のヘレスに本社を置く著名なシェリー販売業者で、様々なタイプのシェリーを手掛けています。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,520円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） スペイン ヘレス産のワインですマンサニージャ ソレーラ・サンホセ バロン 700ml ブドウ品種:パロミノ種軽やかで爽やかなミネラルを感じるシェリー 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】 |
 | 1,659円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） スペイン ヘレス産のワインですドライ オロロソ “ドン・ヌ-ノ”375mlルスタウ ブドウ品種:パロミノ種 アルコ-ル度数 :20度サ-ヴ :室温で楽しみ方 :前菜とともに、またはシェリ-のみで。冒険好きならメインディッシュとリッチで凝縮した伝統的なドライ・シェリ-で甘い香りを感じます。 琥珀がかった黄金色でとてもリッチでビタ-チョコレ-トや焼き栗を感じさせる味わいで余韻が長いです。 IWC2003 Great Value Sherryでトロフィ-獲得。 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】エミリオ・ルスタウ社は1896年に設立されたシェリーメーカーです。 彼らは非常に個性豊かなシェリーを扱っており、中でもアルマセニスタ・シェリーは特別な価値をもつものです。 アルマセニスタとは、古くからボデガ(ワインの熟成庫)を持ち、家族代々受け継がれてきたシェリーを200樽以上所有している人々を意味しています。 彼らの多くは弁護士や医者、あるいは事業で成功し、趣味でボデガを持つ人であり、プライベートでオールド・シェリーに投資をしています。 かつてアルマセニスタは200名ほど登録されていましたが、その数は減少し、現在は50人を割っています。 また、1950年以前はエミリオ・ルスタウもアルマセニスタのひとりでした。 一般的なシェリーは需要に合わせて大量の同じ味のシェリーを生産する必要があるため、生産メーカーは多くの生産者からシェリーを買い集めてブレンドし、さらにブレンド用のシェリー(甘さや色を整えるためのもの)を加えて、味の均一化と安定を図ります。 これに対してアルマセニスタ・シェリーはブレンドは一切行わず、ソレラ・システムの熟成が終わると、軽いろ過だけ行って瓶詰めされます。 しかし、この個性豊かなシェリーは商品化される事無く、彼らの自家消費用、または大切な友人へのプレゼントとして使われています。 その希少なアルマセニスタのシェリーをエミリオ・ルスタウ社は個々に契約を結び、ラベルに彼らの名前、タイプ、ソレラの樽数(1/138,1/143など)を明記して、製品化しました。 製品のタイプはアルマセニスタの数と同じだけ違っており、その味わいは非常に繊細なものです。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,079円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） スペイン ヘレス産のワインですドライ アモンティリャ-ド “ロス・アルコス”750mlルスタウ ブドウ品種:パロミノ種 アルコ-ル度数 :18.5度サ-ヴ :軽く冷やして楽しみ方 :温かい前菜とアモンティヤ-ドの教科書のような素晴らしい熟成をしています。ドライでソフト、口に含むと樽香や干しブドウを感じ、特有のナッツの香りを持っています。 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】エミリオ・ルスタウ社は1896年に設立されたシェリーメーカーです。 彼らは非常に個性豊かなシェリーを扱っており、中でもアルマセニスタ・シェリーは特別な価値をもつものです。 アルマセニスタとは、古くからボデガ(ワインの熟成庫)を持ち、家族代々受け継がれてきたシェリーを200樽以上所有している人々を意味しています。 彼らの多くは弁護士や医者、あるいは事業で成功し、趣味でボデガを持つ人であり、プライベートでオールド・シェリーに投資をしています。 かつてアルマセニスタは200名ほど登録されていましたが、その数は減少し、現在は50人を割っています。 また、1950年以前はエミリオ・ルスタウもアルマセニスタのひとりでした。 一般的なシェリーは需要に合わせて大量の同じ味のシェリーを生産する必要があるため、生産メーカーは多くの生産者からシェリーを買い集めてブレンドし、さらにブレンド用のシェリー(甘さや色を整えるためのもの)を加えて、味の均一化と安定を図ります。 これに対してアルマセニスタ・シェリーはブレンドは一切行わず、ソレラ・システムの熟成が終わると、軽いろ過だけ行って瓶詰めされます。 しかし、この個性豊かなシェリーは商品化される事無く、彼らの自家消費用、または大切な友人へのプレゼントとして使われています。 その希少なアルマセニスタのシェリーをエミリオ・ルスタウ社は個々に契約を結び、ラベルに彼らの名前、タイプ、ソレラの樽数(1/138,1/143など)を明記して、製品化しました。 製品のタイプはアルマセニスタの数と同じだけ違っており、その味わいは非常に繊細なものです。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,239円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） スペイン ヘレス産のワインですプエルト・フィノ 375ml ブドウ品種:パロミノ種 アルコ-ル度数 :15.5度サ-ヴ :よく冷やして楽しみ方 :アペリティフ。フィノの聖地、プエルト・デ・サンタマリアで熟成された素晴らしいシェリ-。 味わいはドライでエレガント。 フレッシュで酵母の風味を持っています。 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】エミリオ・ルスタウ社は1896年に設立されたシェリーメーカーです。 彼らは非常に個性豊かなシェリーを扱っており、中でもアルマセニスタ・シェリーは特別な価値をもつものです。 アルマセニスタとは、古くからボデガ(ワインの熟成庫)を持ち、家族代々受け継がれてきたシェリーを200樽以上所有している人々を意味しています。 彼らの多くは弁護士や医者、あるいは事業で成功し、趣味でボデガを持つ人であり、プライベートでオールド・シェリーに投資をしています。 かつてアルマセニスタは200名ほど登録されていましたが、その数は減少し、現在は50人を割っています。 また、1950年以前はエミリオ・ルスタウもアルマセニスタのひとりでした。 一般的なシェリーは需要に合わせて大量の同じ味のシェリーを生産する必要があるため、生産メーカーは多くの生産者からシェリーを買い集めてブレンドし、さらにブレンド用のシェリー(甘さや色を整えるためのもの)を加えて、味の均一化と安定を図ります。 これに対してアルマセニスタ・シェリーはブレンドは一切行わず、ソレラ・システムの熟成が終わると、軽いろ過だけ行って瓶詰めされます。 しかし、この個性豊かなシェリーは商品化される事無く、彼らの自家消費用、または大切な友人へのプレゼントとして使われています。 その希少なアルマセニスタのシェリーをエミリオ・ルスタウ社は個々に契約を結び、ラベルに彼らの名前、タイプ、ソレラの樽数(1/138,1/143など)を明記して、製品化しました。 製品のタイプはアルマセニスタの数と同じだけ違っており、その味わいは非常に繊細なものです。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,415円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】アントニオ・バルバディージョは、マンサニーリャの中心地サン・ルカール・デ・バラメーダにて2世紀近い歴史を経てなおバルバディージョ・ファミリーだけで営んでいるシェリーメーカーです。 |
 | 1,680円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） スペイン ヘレス産のワインですモスカテル・アタラヤ バロン 700ml モスカテルというぶどうの甘口シェリーなめらかな口当りの甘口シェリー食前酒向きの一本。【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】 |
 | 3,780円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） スペイン ヘレス産のワインですアモンティリャード デル プエルト 1/10 750ml このシェリーのアルマセニスタ、ホセ ルイス ゴンザレス オブレゴンは有名なシェリーメーカーの社長を勤めていた人物です。現在は甥のドン マニエルゴンザレスがサンタマリアで経営を引き継ぎ、1500樽のシェリーがセラーに並んでいます。 その中から厳選した10樽の数少ないアモンティリャードがこのシェリーです。 (テイスティング ノート)琥珀色。 花のような甘く優しい香りがし、ナッツやレーズンのような香りが熟成によってとても濃く奥行きのある味わいを作り出しています。 後味はドライで口の中がすっきりするようなキレがあります。 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】エミリオ・ルスタウ社は1896年に設立されたシェリーメーカーです。 彼らは非常に個性豊かなシェリーを扱っており、中でもアルマセニスタ・シェリーは特別な価値をもつものです。 アルマセニスタとは、古くからボデガ(ワインの熟成庫)を持ち、家族代々受け継がれてきたシェリーを200樽以上所有している人々を意味しています。 彼らの多くは弁護士や医者、あるいは事業で成功し、趣味でボデガを持つ人であり、プライベートでオールド・シェリーに投資をしています。 かつてアルマセニスタは200名ほど登録されていましたが、その数は減少し、現在は50人を割っています。 また、1950年以前はエミリオ・ルスタウもアルマセニスタのひとりでした。 一般的なシェリーは需要に合わせて大量の同じ味のシェリーを生産する必要があるため、生産メーカーは多くの生産者からシェリーを買い集めてブレンドし、さらにブレンド用のシェリー(甘さや色を整えるためのもの)を加えて、味の均一化と安定を図ります。 これに対してアルマセニスタ・シェリーはブレンドは一切行わず、ソレラ・システムの熟成が終わると、軽いろ過だけ行って瓶詰めされます。 しかし、この個性豊かなシェリーは商品化される事無く、彼らの自家消費用、または大切な友人へのプレゼントとして使われています。 その希少なアルマセニスタのシェリーをエミリオ・ルスタウ社は個々に契約を結び、ラベルに彼らの名前、タイプ、ソレラの樽数(1/138,1/143など)を明記して、製品化しました。 製品のタイプはアルマセニスタの数と同じだけ違っており、その味わいは非常に繊細なものです。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,079円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） スペイン ヘレス産のワインですマンサニ-リャ “パピル-サ” 750mlルスタウ ブドウ品種:パロミノ種 アルコ-ル度数 :15.5度サ-ヴ :冷やして楽しみ方 :アペリティフ。シーフードとともにこのドライ・マンサニ-ヤは、サンルカ-ル・デ・バラメ-ダで造られます。 軽快でフレッシュ、とても風味が強く、クリ-ンでクリスプ、そして塩気を感じます。 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】エミリオ・ルスタウ社は1896年に設立されたシェリーメーカーです。 彼らは非常に個性豊かなシェリーを扱っており、中でもアルマセニスタ・シェリーは特別な価値をもつものです。 アルマセニスタとは、古くからボデガ(ワインの熟成庫)を持ち、家族代々受け継がれてきたシェリーを200樽以上所有している人々を意味しています。 彼らの多くは弁護士や医者、あるいは事業で成功し、趣味でボデガを持つ人であり、プライベートでオールド・シェリーに投資をしています。 かつてアルマセニスタは200名ほど登録されていましたが、その数は減少し、現在は50人を割っています。 また、1950年以前はエミリオ・ルスタウもアルマセニスタのひとりでした。 一般的なシェリーは需要に合わせて大量の同じ味のシェリーを生産する必要があるため、生産メーカーは多くの生産者からシェリーを買い集めてブレンドし、さらにブレンド用のシェリー(甘さや色を整えるためのもの)を加えて、味の均一化と安定を図ります。 これに対してアルマセニスタ・シェリーはブレンドは一切行わず、ソレラ・システムの熟成が終わると、軽いろ過だけ行って瓶詰めされます。 しかし、この個性豊かなシェリーは商品化される事無く、彼らの自家消費用、または大切な友人へのプレゼントとして使われています。 その希少なアルマセニスタのシェリーをエミリオ・ルスタウ社は個々に契約を結び、ラベルに彼らの名前、タイプ、ソレラの樽数(1/138,1/143など)を明記して、製品化しました。 製品のタイプはアルマセニスタの数と同じだけ違っており、その味わいは非常に繊細なものです。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,394円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） スペイン産のシェリーです。ヘレス・デ・ラ・フロンテラ オロロソ 750ml マエストロ シエラパーカー・ポイント 91点品種:パロミノ樹齢:10〜60年土壌:アルバリーサとよばれる石灰質土壌熟成:ソレラシステムにて15年間。 フィノより濃い色合いで、スモーキーな要素とバタースコッチのアロマが辛口の味わいと調和しています。 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】1832年に元大工のホセ・アントニオ・シエラにて設立されました。 当時彼は全ての有名なシェリーハウスの樽を作る仕事を任されており、その腕前は地域で一番と評判であったが、次第にシェリーの魅力に取り付かれ、自ら最高のシェリーを造るために小さなワイナリーを設立しました。 現在のオーナーはシエラファミリーの直血の子孫であった夫を亡くして以来、彼の意思をついでこの30年間、ワイナリーを経営してきました。 しかし、ビジネスとしては大きな動きはなく、ストックを売る事もほとんどしなかったため、現在のマエストロ・シエラの保有するシェリーは、ヘレスの中でも最も古いもののいくつかに数えられます。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,520円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） スペイン ヘレス産のワインですアモンティリャード・ナポレオン イダルゴ・ラ・ヒターナ 750ml ブドウ品種:パロミノ種フィノの熟成タイプ。熟成中にフロールが消えるため、フィノよりも熟成味を持っています。 琥珀色で、ヘーゼルナッツを思わせる高貴な香りが広がる辛口シェ リー。 ソフトでまろやかな口当たりで、前菜はハード・セミハードタイプのチーズにお勧めです。 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】1792年にイダルゴ・ファミリーによって設立されました。 現在はサンルーカル・デ・バラメダの中心にあり、伝統的な技法を取り入れながら近代的な設備で品質を保持しています。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,940円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） スペイン ヘレス産のワインです。ペドロ・ヒメネス サン・エミリオ 750mlルスタウ ほとんど黒に近い色合いです。 まろやかな干しぶどうの香りがし、とてもやわらかい口当たりです。 コクがあり、レーズンやグレープジュースのような果実味を感じます。 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】エミリオ・ルスタウ社は1896年に設立されたシェリーメーカーです。 彼らは非常に個性豊かなシェリーを扱っており、中でもアルマセニスタ・シェリーは特別な価値をもつものです。 アルマセニスタとは、古くからボデガ(ワインの熟成庫)を持ち、家族代々受け継がれてきたシェリーを200樽以上所有している人々を意味しています。 彼らの多くは弁護士や医者、あるいは事業で成功し、趣味でボデガを持つ人であり、プライベートでオールド・シェリーに投資をしています。 かつてアルマセニスタは200名ほど登録されていましたが、その数は減少し、現在は50人を割っています。 また、1950年以前はエミリオ・ルスタウもアルマセニスタのひとりでした。 一般的なシェリーは需要に合わせて大量の同じ味のシェリーを生産する必要があるため、生産メーカーは多くの生産者からシェリーを買い集めてブレンドし、さらにブレンド用のシェリー(甘さや色を整えるためのもの)を加えて、味の均一化と安定を図ります。 これに対してアルマセニスタ・シェリーはブレンドは一切行わず、ソレラ・システムの熟成が終わると、軽いろ過だけ行って瓶詰めされます。 しかし、この個性豊かなシェリーは商品化される事無く、彼らの自家消費用、または大切な友人へのプレゼントとして使われています。 その希少なアルマセニスタのシェリーをエミリオ・ルスタウ社は個々に契約を結び、ラベルに彼らの名前、タイプ、ソレラの樽数(1/138,1/143など)を明記して、製品化しました。 製品のタイプはアルマセニスタの数と同じだけ違っており、その味わいは非常に繊細なものです。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,239円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） スペイン ヘレス産のワインですドライ アモンティリャ-ド “ロス・アルコス”375mlルスタウ ブドウ品種:パロミノ種 アルコ-ル度数 :18.5度サ-ヴ :軽く冷やして楽しみ方 :温かい前菜とアモンティヤ-ドの教科書のような素晴らしい熟成をしています。ドライでソフト、口に含むと樽香や干しブドウを感じ、特有のナッツの香りを持っています。 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】エミリオ・ルスタウ社は1896年に設立されたシェリーメーカーです。 彼らは非常に個性豊かなシェリーを扱っており、中でもアルマセニスタ・シェリーは特別な価値をもつものです。 アルマセニスタとは、古くからボデガ(ワインの熟成庫)を持ち、家族代々受け継がれてきたシェリーを200樽以上所有している人々を意味しています。 彼らの多くは弁護士や医者、あるいは事業で成功し、趣味でボデガを持つ人であり、プライベートでオールド・シェリーに投資をしています。 かつてアルマセニスタは200名ほど登録されていましたが、その数は減少し、現在は50人を割っています。 また、1950年以前はエミリオ・ルスタウもアルマセニスタのひとりでした。 一般的なシェリーは需要に合わせて大量の同じ味のシェリーを生産する必要があるため、生産メーカーは多くの生産者からシェリーを買い集めてブレンドし、さらにブレンド用のシェリー(甘さや色を整えるためのもの)を加えて、味の均一化と安定を図ります。 これに対してアルマセニスタ・シェリーはブレンドは一切行わず、ソレラ・システムの熟成が終わると、軽いろ過だけ行って瓶詰めされます。 しかし、この個性豊かなシェリーは商品化される事無く、彼らの自家消費用、または大切な友人へのプレゼントとして使われています。 その希少なアルマセニスタのシェリーをエミリオ・ルスタウ社は個々に契約を結び、ラベルに彼らの名前、タイプ、ソレラの樽数(1/138、1/143など)を明記して、製品化しました。 製品のタイプはアルマセニスタの数と同じだけ違っており、その味わいは非常に繊細なものです。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,100円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） スペイン産のシェリーです。ヘレス・デ・ラ・フロンテラ フィノ 750ml マエストロ シエラパーカー・ポイント 90点品種:パロミノ樹齢:10〜60年土壌:アルバリーサとよばれる石灰質土壌熟成:ソレラシステムにて4年間。 海の塩やローストナッツのアロマがある食前酒に最適 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】1832年に元大工のホセ・アントニオ・シエラにて設立されました。 当時彼は全ての有名なシェリーハウスの樽を作る仕事を任されており、その腕前は地域で一番と評判であったが、次第にシェリーの魅力に取り付かれ、自ら最高のシェリーを造るために小さなワイナリーを設立しました。 現在のオーナーはシエラファミリーの直血の子孫であった夫を亡くして以来、彼の意思をついでこの30年間、ワイナリーを経営してきました。 しかし、ビジネスとしては大きな動きはなく、ストックを売る事もほとんどしなかったため、現在のマエストロ・シエラの保有するシェリーは、ヘレスの中でも最も古いもののいくつかに数えられます。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,659円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） スペイン ヘレス産のワインですイ-スト インディア 375mlルスタウ ブドウ品種:パロミノ・ペドロ・ヒメネス アルコ-ル度数 :20度サ-ヴ :20度前後で楽しみ方 :軽めのデザ-トやケ-キとともに東インド会社にちなんで付けられたユニ-クな商品名。干し葡萄、オレンジピ-ルの砂糖漬け、ナッツの風味をもつ甘口。 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】エミリオ・ルスタウ社は1896年に設立されたシェリーメーカーです。 彼らは非常に個性豊かなシェリーを扱っており、中でもアルマセニスタ・シェリーは特別な価値をもつものです。 アルマセニスタとは、古くからボデガ(ワインの熟成庫)を持ち、家族代々受け継がれてきたシェリーを200樽以上所有している人々を意味しています。 彼らの多くは弁護士や医者、あるいは事業で成功し、趣味でボデガを持つ人であり、プライベートでオールド・シェリーに投資をしています。 かつてアルマセニスタは200名ほど登録されていましたが、その数は減少し、現在は50人を割っています。 また、1950年以前はエミリオ・ルスタウもアルマセニスタのひとりでした。 一般的なシェリーは需要に合わせて大量の同じ味のシェリーを生産する必要があるため、生産メーカーは多くの生産者からシェリーを買い集めてブレンドし、さらにブレンド用のシェリー(甘さや色を整えるためのもの)を加えて、味の均一化と安定を図ります。 これに対してアルマセニスタ・シェリーはブレンドは一切行わず、ソレラ・システムの熟成が終わると、軽いろ過だけ行って瓶詰めされます。 しかし、この個性豊かなシェリーは商品化される事無く、彼らの自家消費用、または大切な友人へのプレゼントとして使われています。 その希少なアルマセニスタのシェリーをエミリオ・ルスタウ社は個々に契約を結び、ラベルに彼らの名前、タイプ、ソレラの樽数(1/138,1/143など)を明記して、製品化しました。 製品のタイプはアルマセニスタの数と同じだけ違っており、その味わいは非常に繊細なものです。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,079円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） スペイン ヘレス産のワインですプエルト・フィノ 750ml ブドウ品種:パロミノ種アルコ-ル度数 :15.5度サ-ヴ :よく冷やして楽しみ方 :アペリティフ。フィノの聖地、プエルト・デ・サンタマリアで熟成された素晴らしいシェリ-。 味わいはドライでエレガント。 フレッシュで酵母の風味を持っています。 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】エミリオ・ルスタウ社は1896年に設立されたシェリーメーカーです。 彼らは非常に個性豊かなシェリーを扱っており、中でもアルマセニスタ・シェリーは特別な価値をもつものです。 アルマセニスタとは、古くからボデガ(ワインの熟成庫)を持ち、家族代々受け継がれてきたシェリーを200樽以上所有している人々を意味しています。 彼らの多くは弁護士や医者、あるいは事業で成功し、趣味でボデガを持つ人であり、プライベートでオールド・シェリーに投資をしています。 かつてアルマセニスタは200名ほど登録されていましたが、その数は減少し、現在は50人を割っています。 また、1950年以前はエミリオ・ルスタウもアルマセニスタのひとりでした。 一般的なシェリーは需要に合わせて大量の同じ味のシェリーを生産する必要があるため、生産メーカーは多くの生産者からシェリーを買い集めてブレンドし、さらにブレンド用のシェリー(甘さや色を整えるためのもの)を加えて、味の均一化と安定を図ります。 これに対してアルマセニスタ・シェリーはブレンドは一切行わず、ソレラ・システムの熟成が終わると、軽いろ過だけ行って瓶詰めされます。 しかし、この個性豊かなシェリーは商品化される事無く、彼らの自家消費用、または大切な友人へのプレゼントとして使われています。 その希少なアルマセニスタのシェリーをエミリオ・ルスタウ社は個々に契約を結び、ラベルに彼らの名前、タイプ、ソレラの樽数(1/138,1/143など)を明記して、製品化しました。 製品のタイプはアルマセニスタの数と同じだけ違っており、その味わいは非常に繊細なものです。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 3,780円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） スペイン ヘレス産のワインです。オロロソ・トネル・デ・ラ・エンペラトリス・エウヘニア ルスタウ 750ml このシェリーは1912年、スペイン中部グラナダの地より嫁いだナポレオン3世の妻に捧げられたもので、トネルといわれる6000リットルの大樽によって育まれてきた最高品質のものでした。 その後は各国の王室の特別な日にわずかに数ケースずつ献上されてきたとても希少価値の高いシェリーです。 スペイン国内においても流通されることはほとんどありません。 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】エミリオ・ルスタウ社は1896年に設立されたシェリーメーカーです。 彼らは非常に個性豊かなシェリーを扱っており、中でもアルマセニスタ・シェリーは特別な価値をもつものです。 アルマセニスタとは、古くからボデガ(ワインの熟成庫)を持ち、家族代々受け継がれてきたシェリーを200樽以上所有している人々を意味しています。 彼らの多くは弁護士や医者、あるいは事業で成功し、趣味でボデガを持つ人であり、プライベートでオールド・シェリーに投資をしています。 かつてアルマセニスタは200名ほど登録されていましたが、その数は減少し、現在は50人を割っています。 また、1950年以前はエミリオ・ルスタウもアルマセニスタのひとりでした。 一般的なシェリーは需要に合わせて大量の同じ味のシェリーを生産する必要があるため、生産メーカーは多くの生産者からシェリーを買い集めてブレンドし、さらにブレンド用のシェリー(甘さや色を整えるためのもの)を加えて、味の均一化と安定を図ります。 これに対してアルマセニスタ・シェリーはブレンドは一切行わず、ソレラ・システムの熟成が終わると、軽いろ過だけ行って瓶詰めされます。 しかし、この個性豊かなシェリーは商品化される事無く、彼らの自家消費用、または大切な友人へのプレゼントとして使われています。 その希少なアルマセニスタのシェリーをエミリオ・ルスタウ社は個々に契約を結び、ラベルに彼らの名前、タイプ、ソレラの樽数(1/138,1/143など)を明記して、製品化しました。 製品のタイプはアルマセニスタの数と同じだけ違っており、その味わいは非常に繊細なものです。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,289円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） スペイン ヘレス産のワインですコキネロ・フィノ・アモンティリャード オズボーン 750ml ブドウ品種:パロミノ種アルコ-ル度数 :17.5度サ-ヴ :軽く冷やしてキンタをさらに熟成させた上品な口当たりのドライシェリー。フロールの下で約7年熟成した、大変珍しいフィノ・アモンティリャードタイプです。 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】オズボーン社はイングランド南部デボンシャー出身のトーマス・オズボーン・マン氏によって1772年に設立されました。 この年はトーマス氏の友人、ジェームス・ダフ氏がカディスの英国大使館大使に就任し、彼の名前の下シェリーの輸出が開始され、その貿易会社として起こったのがオズボーン社でした。 その後、産業革命を背景にアメリカの独立戦争、フランス産ワインの生産不振、フランス革命を経て、ヴィクトリア時代に発展を遂げ、1845年には英国王室から、1856年にはベルギー王室から、1876年にはロシア宮廷から注文を受けるまでになり、日本にも横浜港開港と同時に輸出を開始しました。 おそらく日本に初輸入されたシェリーはオズボーン社のものと思われます。 その後、スペインは世界大戦の中、フランコ独裁政権時代に突入します。 シェリー業界が大不振に陥りましたが、1950年代以降、多くの会社が復興に向け動き出し、オズボーン社も1957年に会社のイメージアップを願い、「牛のトレードマーク」を完成させました。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,877円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） スペイン ヘレス産のワインですイ-スト インディア750mlルスタウ ブドウ品種:パロミノ・ペドロ・ヒメネス アルコ-ル度数 :20度サ-ヴ :20度前後で楽しみ方 :軽めのデザ-トやケ-キとともに東インド会社にちなんで付けられたユニ-クな商品名。干し葡萄、オレンジピ-ルの砂糖漬け、ナッツの風味をもつ甘口。 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】エミリオ・ルスタウ社は1896年に設立されたシェリーメーカーです。 彼らは非常に個性豊かなシェリーを扱っており、中でもアルマセニスタ・シェリーは特別な価値をもつものです。 アルマセニスタとは、古くからボデガ(ワインの熟成庫)を持ち、家族代々受け継がれてきたシェリーを200樽以上所有している人々を意味しています。 彼らの多くは弁護士や医者、あるいは事業で成功し、趣味でボデガを持つ人であり、プライベートでオールド・シェリーに投資をしています。 かつてアルマセニスタは200名ほど登録されていましたが、その数は減少し、現在は50人を割っています。 また、1950年以前はエミリオ・ルスタウもアルマセニスタのひとりでした。 一般的なシェリーは需要に合わせて大量の同じ味のシェリーを生産する必要があるため、生産メーカーは多くの生産者からシェリーを買い集めてブレンドし、さらにブレンド用のシェリー(甘さや色を整えるためのもの)を加えて、味の均一化と安定を図ります。 これに対してアルマセニスタ・シェリーはブレンドは一切行わず、ソレラ・システムの熟成が終わると、軽いろ過だけ行って瓶詰めされます。 しかし、この個性豊かなシェリーは商品化される事無く、彼らの自家消費用、または大切な友人へのプレゼントとして使われています。 その希少なアルマセニスタのシェリーをエミリオ・ルスタウ社は個々に契約を結び、ラベルに彼らの名前、タイプ、ソレラの樽数(1/138,1/143など)を明記して、製品化しました。 製品のタイプはアルマセニスタの数と同じだけ違っており、その味わいは非常に繊細なものです。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,877円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） スペイン ヘレス産のワインですドライ オロロソ “ドン・ヌ-ノ”750mlルスタウ ブドウ品種:パロミノ種 アルコ-ル度数 :20度サ-ヴ :室温で楽しみ方 :前菜とともに、またはシェリ-のみで。冒険好きならメインディッシュとリッチで凝縮した伝統的なドライ・シェリ-で甘い香りを感じます。 琥珀がかった黄金色でとてもリッチでビタ-チョコレ-トや焼き栗を感じさせる味わいで余韻が長いです。 IWC2003 Great Value Sherryでトロフィ-獲得。 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】エミリオ・ルスタウ社は1896年に設立されたシェリーメーカーです。 彼らは非常に個性豊かなシェリーを扱っており、中でもアルマセニスタ・シェリーは特別な価値をもつものです。 アルマセニスタとは、古くからボデガ(ワインの熟成庫)を持ち、家族代々受け継がれてきたシェリーを200樽以上所有している人々を意味しています。 彼らの多くは弁護士や医者、あるいは事業で成功し、趣味でボデガを持つ人であり、プライベートでオールド・シェリーに投資をしています。 かつてアルマセニスタは200名ほど登録されていましたが、その数は減少し、現在は50人を割っています。 また、1950年以前はエミリオ・ルスタウもアルマセニスタのひとりでした。 一般的なシェリーは需要に合わせて大量の同じ味のシェリーを生産する必要があるため、生産メーカーは多くの生産者からシェリーを買い集めてブレンドし、さらにブレンド用のシェリー(甘さや色を整えるためのもの)を加えて、味の均一化と安定を図ります。 これに対してアルマセニスタ・シェリーはブレンドは一切行わず、ソレラ・システムの熟成が終わると、軽いろ過だけ行って瓶詰めされます。 しかし、この個性豊かなシェリーは商品化される事無く、彼らの自家消費用、または大切な友人へのプレゼントとして使われています。 その希少なアルマセニスタのシェリーをエミリオ・ルスタウ社は個々に契約を結び、ラベルに彼らの名前、タイプ、ソレラの樽数(1/138,1/143など)を明記して、製品化しました。 製品のタイプはアルマセニスタの数と同じだけ違っており、その味わいは非常に繊細なものです。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,625円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） スペイン産のシェリーです。ヘレス・デ・ラ・フロンテラ アモロソ 750ml マエストロ シエラペドロヒメネスとオロロソをブレンドして作られる甘口のシェリーです。 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】1832年に元大工のホセ・アントニオ・シエラにて設立されました。 当時彼は全ての有名なシェリーハウスの樽を作る仕事を任されており、その腕前は地域で一番と評判であったが、次第にシェリーの魅力に取り付かれ、自ら最高のシェリーを造るために小さなワイナリーを設立しました。 現在のオーナーはシエラファミリーの直血の子孫であった夫を亡くして以来、彼の意思をついでこの30年間、ワイナリーを経営してきました。 しかし、ビジネスとしては大きな動きはなく、ストックを売る事もほとんどしなかったため、現在のマエストロ・シエラの保有するシェリーは、ヘレスの中でも最も古いもののいくつかに数えられます。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 7,539円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 大人気!!早くも48本完売!!さらに12本追加しました。大変わずかなご紹介となります!!何とぞ、お早目にお求めください!! 2008.12.4極甘口白750mlペドロ・ヒメネス100% なんと2年連続100点満点獲得!!なんと1927年ヴィンテージの極上ワインが100点を獲った!!独占輸入!!【これぞ史上最高のワイン!!金賞獲得100/100点!!さらに最高金賞連発!!】スペインはアンダルシアで造られるこの極甘口ワインが全世界の頂点に輝いた!!『濃いマホガニー色から放たれるコーヒー、キャラメルそして熟成干しブドウの琥珀トロトロネクター!!』[ボデガス・ロブレ・ペドロ・ヒメネス・セレクシオン 1927 ゴールド・ラベル] 【Gold Medal and best note 100/100】!!!!! 金メダル & 最高得点100/100点!!!!!フランス生産者協会が主催し、毎年パリで開催される世界的ワインの大コンクール【Vinalies Paris】。 なんと全世界3000本以上のワインを100人以上の審査員によって、一週間にわたって審査するこの猛烈なる大コンクールで、見事【金メダル & 最高得点100/100点!】を2007年、2008年と二年連続でその最高名誉に輝いた物凄いワインを、本日、皆さまだけに特別にご紹介させていただきます!!。 ここ日本には初上陸にして、半年前から買い付け準備をすすめ、現地スペインから独占輸入にて遂に遂に、ここ日本にやってきた、まさにこれぞ史上最高のワインです!!。 しかもしかも、その名も[ボデガス・ロブレ・ペドロ・ヒメネス・ セレクシオン 1927 ゴールド・ラベル]!!!!!そうなんです!!、1927年ヴィンテージという実に81年もの熟成によって出来た感動のワインなんです!!!。 世界的ワインの大コンクール【Vinalies Paris】の100人以上の審査員の全員がこの味わいに惚れこんで、全く欠点のない100点満点を付け続ける、その素晴らしい味わいを、是非ともたっぷりと81年の余韻に浸りながらご堪能いただければと思います!!。 西にポルトガル、南には地中海・ジブラルタル海峡・大西洋という位置にあるスペイン・アンダルシア州は、グラナダ、セビリコ、コルドバの3つの町を結んだ中央に位置する[モンティーリャ・モリレス]という産地で造られている極甘口ワイン。 この[モンティーリャ・モリレス]で造られる極甘口ワインは、ペドロ・ヒメネス種というこの土着のブドウ品種からできるんですが、この品種がまさに奇跡の品種!!。 スペインの極甘口ワインといえば、シェリーが有名ですが、シェリーは酒精強化といってアルコールを添加して造られるんですが、このペドロ・ヒメネス種はアルコール添加を必要としないほどの糖度に恵まれ、シェリーではなく、まさに極甘口ワインとして世界中の大金持ちに愛されるワインなんです。 このアンダルシア地方の気候は、典型的な地中海性気候で夏はまばゆい太陽が輝き暑いく雨はあまり降らないのが特徴。 そこで糖度の高いペドロ・ヒメネス種を藁の上で天日干しにして、水分をとばしレーズン状にして、まさにトロトロのエキスから醸造されるんです。 とはいえ、極たまに降る雨によって全く造れない年もあり、ここが世界中の大金持ちに愛される所以となっています。 まぁこれがほっぺがトロけるかと思うほど美味しいんです!!。 『グラスに注ぐと、やや緑かがった濃いマホガニー色がトロトロとグラスを伝い、香ばしいカカオ、チョコレート、キャラメルなどの甘くて美味しい香りが、藁の熟成した香りとともに、本当にゆーったりと立ち上ってくるんです!!。 それを口に含めば、さらにその魅惑的で複雑で香ばしい甘みが口いっぱいにトロトロと広がって、その余韻は、ヴァニラアイスクリームのようなクリーミーさが、静かにゆったりと広がってくるんです!!』良くアイスクリームにシェリーをかけて食べると美味しいと言いますが、このペドロ・ヒメネスの方がバッチリとマリアージュするに違いありません!!。 しかも、なんてセレブなんでしょう!!。 しかもこのワインは、1927年ヴィンテージモノ!!。 ペドロ・ヒメネスの極甘口ワインは、ソレラ・システムといって樽をピラミッド上に積んで、この造り手の場合は、なんと8段も積んでワインを熟成させ、一年経つごとに、一番下の樽からワインを取り出して瓶詰めし、その空いた樽に直上の樽からワインを移し、一番上の樽にはその年に出来たワインを詰める、というやり方をとっています。 一つの樽からその40%以上のワインを抜き取ってはならない規制があり、まさに焼き鳥屋さんのタレ、もしくはおでん屋さんのダシのように、年々その円熟味を増していくわけです。 そんなソレラ・システムを1927年から81年間も続け、今回ご紹介のワインの中にも、81年熟成のエキスも溶け込んでいるというわけです。 物凄くロマンチックです。 この造り手[ボデガス・ロブレ]の創業も1927年で、まさに創業からずっとこの味わいを守り続けている、というわけです。 そんなワインだけに、世界中の多くの大金持ちがこの味わいに魅了されるのも手に取るように分かるんですが、【Vinalies Paris】で【金メダル & 最高得点100/100点!】を獲得した以外にも絶賛の嵐!!。 さらに、1927年81年熟成にして7180円という価格!!。 信じられない物凄いコストパフォーマンスです!!!。 注ぎ口はコルク製のキャップですので、グラスに少し注いで、その優雅な香りを毎晩少しずつお楽しみいただればと思います!!。 2年連続100点満点の世界最高の味わい、非常に少ないご紹介となります。 何とぞ、お早めにお求めください。 以下、獲得した栄誉の数々です!!【Concurso Mundial Bruxelles 2008】 Great Gold Medal 最高金賞【Vinitaly 2008】Great Mention 【Mundus Vini 2007】Gold Medal【Internacional Wine Challenge 2007】Gold Medal【Concurso Mundial Bruxelles 2007】 Gold Medal【Concours Mondial 2005】Gold Medal【Vinitaly 2005】Great Gold Medal 最高金賞【Vinalies 2005】Gold Medal and Trophy 金賞&最高トロフィー【Bacchus 2004】Gold Medal ギフト配送をご希望の方はこちらをご覧ください [ 続きを見る / 閉じる ] |