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該当 : 28 件
5,580円( 税込み / 送料別 / カード支払可 )
アルビガー・フンズコップ・フクセルレーベ・ トロッケンベーレンアウスレーゼ[2005]375ml -Albiger Hundskopf Trockenbeerenauslese- 生産地: ドイツ・ラインヘッセン地方 生産者: ケスター・ヴォルフ 生産村: アルビグ 各付け等:トロッケンベーレンアウスレーゼ 葡萄 : フクセルレーベ:100% 糖度: エクセレ度:205 残糖332g/l 酸度16.8g/l       アルコール6% 評価: ラインラントプファルツ品評会・金賞受賞! 白ワイン: 極甘口(フルボディ) 600l生産。
トロットロで純度の高いネクター。
完璧なTBA、03の時は、こんな珍しいヴィンテージは、もうないと思っていた。
しかし、05はメルヘンと思ったとのこと。
生きてるうちに2度と会えない完璧なる貴腐ワイン!麦わら色に近いゴールドカラー!とろっとろに弾力があります。
むせ返るような甘い香り、完熟アプリコット、ハチミツ、煮詰めたモモ、その甘い香りの中にさわやかな香りも。
アタックは強烈なスイート感!ダイレクトにハチミツ、ジャムをなめているような感覚!いままで感じたことの無いボリューム!舌触りはとてもまろやかで、なめらか。
しかも酸が非常に高く 完璧に出来上がったスタイルに脱帽。
通常であれば2.3万してもおかしくない品質。
いや、2.3万でも買えるかどうか・・・それほどまでに凄いトロッケンベーレンアウスレーゼなのです。
ラインヘッセン一のハイコストパフォーマンス!驚きのワインとスペシャルプライス!強烈・驚愕の絶対的コストパフォーマンス! ケスターヴォルフ家はラインヘッセンで1684年以降11代続いている 生産者で、1991年から現在のクラウス(36歳)とベアベルが引き継いでおり今では彼らの祖父がワイン造りをしていました。
  クラウスとベアベルは通っていたマイムで知り合いました。
クラウスは卒業後ワインの研究を兼ねてファルツに働きに行き、バッサマー、ヨルダンにも2-3週間ワイン造りの実践をしました。
ぶどう園面積は33haで、そのほとんどが手間のかかる斜面です。
生産されるワインのほとんどのすべてが 「グーツアプフュルング」自家ぶどう園元詰めとして販売されます。
ケスターヴォルフのワイン造りのポリシーは、「伝統と現代技術の融合」です。
畑にはそれぞれの畑が最大限にその特徴をもたらすことができる適合品種を植え、葡萄にはストレスのかからないやさしい扱いをし、収穫量は少量に抑えた栽培を心がけています。
近年では、ラインラント・プファルツ州の農業会議所や農業共同協会の品評会で高い評価を得ています。
  まだワインライターやワイン評価本にはとりあげられたことがほとんどない生産者ですが、 数年後にはトツプクラスの生産者と肩を並べられるのは間違いないと思われるほど そのワインは非常にポテンシャルが高い!2002も非常に良いヴィンテージでモスト重量も高く平均以上で収穫量も充分、毎年続いてほしいくらいのヴィンテージ! 2004も2002.2003を超えるパフォーマンスを見せ、またTBAでは脅威の300g/l超!こんなTBAほかにはありません!! クラウスは、自分がワイン造りを始めた1992年以来、品質は安定していたが2005はメルヘンのようなヴィンテージだったとのこと。
夏暖かく、保湿状態は良かったが、若木にストレスは与えてしまった。
05の葡萄は健康的で、03は酸が少なかった。
05は酸とモストのバランスが良い。
エクセレ度の平均で、ミュラートゥルガウ80、シルヴァーナ85〜90、グラウブルグンダー90〜95。

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9,480円( 税込み / 送料別 / カード支払可 )
ダルスハイマー・フーバッカー・ リースリング・ベーレンアウスレーゼ[1999]375ml -Dalshheimer Hubacker Beerenauslese- 生産地: ドイツ・ラインヘッセン地方 生産者: ケラー 生産村: ダイデスハイム 各付け等: ベーレンアウスレーゼ 葡萄 : リースリング:100% 糖度: 158.0g/l   酸度: 9.9g/l 評価: 白ワイン: 極甘口(フルボディ) ゴー・ミヨ2000ドイツワインガイド No.1醸造所ケラー醸造所。
ケラーの 看板畑・ダルスハイマー・フーバッカー のベーレンアウスレーゼです。
(貴腐ワイン) 貴重なベーレンアウスレーゼは本当に少なく この低価格というのがとても不思議! 濃密でとても繊細・・ しかも圧倒的ボリュームがあります。
よーく熟した白桃のよう。
できれば1人でのんでしまいたい・・ そこまで美味しいワインなのです。
プレゼントとしても最高! 怒っているかたも(⌒0⌒)顔になりますよ!     ラインヘッセン一のリースリングと誉れ高いケラー!その美しさはドイツでも指折りの素晴らしさ、ドイツ最大のワイン地として知られるラインヘッセン、そしてその地でいま最も注目されているケラー醸造所です。
1994年ケラー醸造所のリースリングワインが 「ドイツのトップリースリング」として選ばれドイツ中の生産者を驚かせました。
それまではリースリングといえばモーゼルという考えでした。
  近年ゴーミヨ誌などで高貴な甘口ワインなど味わいはモーゼルのトップクラスと同等の品質です。
ケラー醸造所にリースリング・マジックをもたらしたのは醸造所代表夫人・ヘドヴィッヒ・ケラーさんです。
ケラー夫人はもともとモーゼル地方の出身。
かつてはトリアー市の「リースリング女王」 として選ばれたとか。
  トリアーにある自分の実家からラインへッセンにぶどうの樹を持ち込んだところから始りました。
(シャルツホフベルガーの葡萄樹のクローンといわれています) そしてケラー醸造所の最初にしたことは、大幅な収穫量の削減!そして収穫時期を遅らせるようにしました。
その効果はてき面。
ついに1988年ドイツ連邦共和国賞を受賞!コール首相にも誉め称えられております。
首相も思わず唸らせたのはその飲み口のクリアーさ! まるで水晶のような透明感と評判です。
  ケラー醸造所の自慢は数箇所の村に渡る8つもの特徴的な土壌を持つ畑を所有していること。
そのそれぞれの土壌に最適なブドウ品種を植えている。
基本的に石の多い軽い土壌にはリースリングなどの華やかなブドウ品種を、土の重いところにはブルグンド系の品種を植えている。
特に彼が強調して説明していた畑はダルスハイム村のフーバッカーとビュルゲル。
石灰質を多く含んだヴュルゲルには赤ワイン用のブドウ品種シュペートブルグンダーが植えられている。
1997年から赤ワインを造り始めたそうだからまだまだ歴史は浅いのだが、ファーストビンテージからいきなりドイツのトップ赤ワインに選ばれ、今でもドイツの赤ワインの代表的な存在である。
-ゴーミヨ2005版では、辛口リースリング部門でケラーの

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2,980円( 税込み / 送料別 / カード支払可 )
アルツァイヤー・カペレンベルグ・オルテガ・ トロッケンベーレンアウスレーゼ[2001]250ml -Alzeyer Rotheenfels Trockenbeerenauslese- 生産地: ドイツ・ラインヘッセン地方 生産者: ハインフリート・デクスハイマー 生産村: アルツァイ 各付け等: トロッケンベーレンアウスレーゼ 葡萄 : オルテガ:100% 糖度: g/l   酸度: g/l 評価: ラインラントプファルツ品評会金賞受賞! 白ワイン: 極甘口(フルボディ) ラインラントプファルツ品評会金賞受賞! 光り輝く黄金の液体! 口に含んだときの甘味の幸せは、すべての疲れを癒してくれます。
爽やかさとスパイスが混じるような、ミックスフルーツの香り もあります。
雑味の無いクリアーで、とろける甘味があります。
スペシャルなスイートワインです。
  ドイツワイン  そのハイクラスのドイツワインは、心癒すベリースイートな高級デザート!デクスハイマー家は、アルツァイの丘陵地帯でワイン造りをするまったくの個人生産者です。
畑はハイマース・ハイムを始めとした6.27haを所有しバッフス、ミュラートゥルガウ、フクセルレーベなど多種に渡り造っています。
   今まではデクスハイマーのワインはバルクで、ワイン ケラーライに販売されていましたが、 アウスレーゼ以上のワインは目をみるべきものがあり、お値段をはるかに越えた品質はかなりのお値打ちになります。
よく甘いワインはちょっと・・ 甘口ワインは嫌いといった言葉を聞くことがありますが、 このワインを飲んでみるとその考えは変わるはずです。
最高級のメロンや完熟した高価な白桃をそのまま 飲んでいるかのよう・・・アルコールはとても低く、5%から8%程度。
        甘いもの好きな女性は必ず虜にされるような魅力があります。
ドイツのハイクラスワイン!ぜひ味わってみてください。
写真はデクスハイマー氏。
「ねらって造るからこれだけのハイクラスのドイツワインができる。
他の人が葡萄を摘み終わっても辛抱強くまってなくてはいけないのは、それも結構神経が疲れる」と おっしゃっていたそうです。

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3,280円( 税込み / 送料別 / カード支払可 )
ゴールデン・ノーベンバー・リースリング・カビネット[2006]750ml -Golden Nobember Riesling kabinett- 生産地: ドイツ・ラインヘッセン地方 生産者: ヒデワイナリー(シュトゥルブ醸造所) 生産村: ニアシュタイン 各付け等:  葡萄 : リースリング100% 糖度: 39.1g/l   酸度: 7.0g/l 評価: 白ワイン:やや甘口(ライト-ミディアムボディ) ゴールデン・ノーベンバー(黄金の11月)というように葡萄の葉は黄色くなり、輝いて黄金のように見えます。
わずか1haの特級畑から3000リットルのみ収穫を落し、造られた大変少ないワインです。
輝きのある薄いゴールドカラー、グラスに注ぐとグラスに気泡がたくさん付き、若さ溢れるフレッシュ感が漂います。
青リンゴ、柑橘系、ほのかに桃の香り、また白い花の香りもあります。
口に含むと果実味の力のある凝縮さ、キレイでいてかつ溢れる爽やかな酸、私非常に好みです。
ほんのりした甘み、際立つフレッシュな酸味は、優雅で上質、ラベルのようにスマートな美人を思わせます。
マグロと野菜をマスタードソースで和えたものを合わせましたところ、すんごい美味かった!素材の甘みを大切にする和食にはぴったり! 「Hide´s Backyard Winery」は、オーナーある浅野秀樹さんが、ラインヘッセンのニアシュタイン村にて師匠であるSTRUBワイナリーの当主バルターさんはじめ蔵元の協力にて、1級畑「ヒッピング」を1ヘクタールで、2005年からワイン造りを開始したバックヤード・ワイナリー! 日本人オーナーとしてのドイツワインでは初めてです!   浅野秀樹さんとSTRUBワイナリーとの出会いは1本のワインからでした。
ラインランドファルツ州立オッペンハイム・ワイン醸造学校に在学中、STRUBワイナリーのリースリング・シュペートレーゼに出会い、すぐに当主であるバルター・シュトゥルブ氏に弟子入りを志願、醸造学を学びながら、醸造所での厳しい修行を重ね、300年の伝統の最高のリースリング造りを伝授、念願のリースリングワインをリリース!   浅野さんのワインは「自然と調和した物づくり」の考えのもと、除草剤等使用せずほとんどが手作業によるもの。
シーカヤックによる南米最南端パタゴニア、ケープホーン遠征等の大自然から学んだこともワイン造りにとても大きな影響があったそうです。
樹齢15年のリースリングの木から、1ヘクタール当り約5000リッターと収穫量を抑えて栽培、それはブルゴーニュの特級ワイン等もしくはそれ以上収穫量を減らします。
そのため、春から夏場にかけ、徹底した間引きを行なっています。
いつか「一本につき1房」そんな栽培をしてみたい! と彼はいいます。
     私店長@ユースケが浅野さんのワインに出会ったのはつい先日、ドイツで開催された「プロヴァイン2007」というワイン見本市でした。
朝から夕方までずーっとティスティングし通しで、最後の最後にティスティングしたワインでした。
「えっ?」という感じで、 それまで試していたワインと違う・・・もっとゆっくり飲んでみたい! ブースにいた大急ぎで浅野さんに挨拶し、お付き合いがはじまったというわけです。
        Hide's Backyard Winaryの畑は斜面の特級畑ヒッピングに1haのみ。
『ヒッピング』という畑の由来は、羊がヒップホップする丘という意、聞いたところによりますと、ヒッピング等の急斜面の畑は思った以上に重労働でお仕事がたいへんなそうで、手放してしまう生産者も非常に多いそうです。
そんな中で理想のワイン造りに励む浅野さんのワインは非常に優しくエレガント!もちろん食事とも良く合います! ラインヘッセンとは思えぬほど綺麗でエレガントな酸、浅野氏の人柄が表現されているような・・ そんなじっくり味わってみたくなるワインです!

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4,980円( 税込み / 送料別 / カード支払可 )
ビッサーズハイマー・シュタイク・フクセルレーベ・ トロッケン・ベーレンアウスレーゼ[2004]375ml -Bissersheimer Stig trockenbeerenauslese- 生産地: ドイツ・ファルツ地方 生産者: エリッヒ・ベンダー 生産村: ビッサーズハイム 各付け等: トロッケンベーレンアウスレーゼ 葡萄 : フクセルレーベ:100% 糖度: 188.4g/l   酸度: 7.5g/l 評価: ラインラントプファルツ品評会・金賞受賞! 白ワイン: 極甘口(フルボディ) グレートヴィンテージ2002と2003の いいとことりのヴィンテージ! 輝くような黄金色、フルーティで濃厚な香り 完熟したアンズ、桃をほうばったような濃厚な甘さとコクある ジューシーなワイン! 体中の力が抜けるような幸せが感じられます♪ ベンダー氏が、「フクセルレーベのスペシャリスト!」と 呼ばれる意味が理解できる1本です。
その甘美の香りを嗅ぐと、我慢ができなくなるほどに まるでフェロモンのように誘惑されるでしょう。
トロッケン・ベーレン・アウスレーゼがお手軽な価格帯で 入手できる貴重なワイン。
ドイツワイン  ベンダー家は3代に渡りワイン造りをしていて 現在はエリッヒベンダーが当主としてワイン造りをしています。
ベンダー氏の畑は、ビッサーズハイム、フラインシュハイム、キルヒハイム、グロスカールバッハに合わせて13haを所有。
  葡萄品種はリースリング、ミュラートゥルガウ、フクセルレーベと10種類あまりにのぼります。
ベンダーのハイクラスのワインはほとんどこの葡萄品種。
タイプは辛口とやや辛口が1/3、甘口2/3です。
またこの醸造所はフクセルレーベのスペシャリストとして、ハイクラスのワインはほとんどこの葡萄品種から造られます。
ベンダー氏は「 フクセルレーベは長期保存タイプ」 とおっしゃっていました。
ベーレンアウスレーゼ以上のワインは、特に高品質で価格も手頃です。
アイスヴァインを造るには通常のワインを造る十倍の葡萄を必要とします・・なのにこのプライスとは・・・   彼がエリッヒ・ベンダー当主ベンダー氏、フクセルレーベ種の葡萄造りのスペシャリスト。
一度でもベンダー氏のワインを飲んでいただけるとわかるように、「完熟した極上の果実を丸かじり」しているようにおもえるほど感動いたします。
体中の緊張がほぐれ、疲れをいやしてくれるような感さえあります。
甘口ワインがお好きな方に飲んでいただきたい!きっと好きなワインリストに加わることでしょう。
  また最近急激に人気が高くなり、アイスヴァインで、ロバートパーカーJr.氏が92点という高得点を付け、ユーロの上昇と合い重なり価格帯が上昇しております。
今のうちにお試しくださいませ。
アイスヴァインは、凍結した葡萄から糖分だけを抽出し、その綺麗な果実味を楽しむことが出来る希少なワインです。
トロッケン・ベーレン・アウスレーゼは、 葡萄を貴腐化させ干しぶどう状態にし、ほとんど糖分だけに近い葡萄の実からごく少ない量のワインを造ります。
どちらもほんの少量しかできないワインなのですが、 お手ごろな価格で出してくれるエリッヒ・ベンダーの人柄の良さに感謝です。

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4,480円( 税込み / 送料別 / カード支払可 )
ダルスハイマー・フーバッカー・ リースリング・シュペートレーゼ[2001]750ml -Dalshheimer Hubacker Spatlese- 生産地: ドイツ・ラインヘッセン地方 生産者: ケラー 生産村: ダルスハイム 各付け等: シュペートレーゼ 葡萄 : リースリング:100% 糖度: 85.5g/l   酸度: 9.2g/l 評価: 白ワイン: 甘口(ミディアムボディ) ゴー・ミヨ2000ドイツワインガイドNo.1醸造所ケラー醸造所。
ケラーの看板畑ダルスハイマー・フーバッカー のシュぺートレーゼです。
色はやや濃いめのライトイエロー。
柑橘系の甘い果実香、グレープフルーツ、 甘夏みかん、完熟りんごの香り。
程よいボディとキレのある酸味の調和が 気持ちいい。
クリーンな味わいですっきりしています。
きれいなリースリングとして定評のある ケラー!ぜひ一度味わってみてください。
食中酒としても重宝いたします。
  ラインヘッセン一のリースリングと誉れ高いケラー!その美しさはドイツでも指折りの素晴らしさ、ドイツ最大のワイン地として知られるラインヘッセン、そしてその地でいま最も注目されているケラー醸造所です。
1994年ケラー醸造所のリースリングワインが 「ドイツのトップリースリング」として選ばれドイツ中の生産者を驚かせました。
それまではリースリングといえばモーゼルという考えでした。
  近年ゴーミヨ誌などで高貴な甘口ワインなど味わいはモーゼルのトップクラスと同等の品質です。
ケラー醸造所にリースリング・マジックをもたらしたのは醸造所代表夫人・ヘドヴィッヒ・ケラーさんです。
ケラー夫人はもともとモーゼル地方の出身。
かつてはトリアー市の「リースリング女王」 として選ばれたとか。
  トリアーにある自分の実家からラインへッセンにぶどうの樹を持ち込んだところから始りました。
(シャルツホフベルガーの葡萄樹のクローンといわれています) そしてケラー醸造所の最初にしたことは、大幅な収穫量の削減!そして収穫時期を遅らせるようにしました。
その効果はてき面。
ついに1988年ドイツ連邦共和国賞を受賞!コール首相にも誉め称えられております。
首相も思わず唸らせたのはその飲み口のクリアーさ! まるで水晶のような透明感と評判です。
  ケラー醸造所の自慢は数箇所の村に渡る8つもの特徴的な土壌を持つ畑を所有していること。
そのそれぞれの土壌に最適なブドウ品種を植えている。
基本的に石の多い軽い土壌にはリースリングなどの華やかなブドウ品種を、土の重いところにはブルグンド系の品種を植えている。
特に彼が強調して説明していた畑はダルスハイム村のフーバッカーとビュルゲル。
石灰質を多く含んだヴュルゲルには赤ワイン用のブドウ品種シュペートブルグンダーが植えられている。
1997年から赤ワインを造り始めたそうだからまだまだ歴史は浅いのだが、ファーストビンテージからいきなりドイツのトップ赤ワインに選ばれ、今でもドイツの赤ワインの代表的な存在である。
-ゴーミヨ2005版では、辛口リースリング部門でケラーの

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3,980円( 税込み / 送料別 / カード支払可 )
ルドヴィッヒスヘーファー・トイフェルスコップ・ トロッケンベーレンアウスレーゼ[1999]375ml -Ortega Ludwigshoher Teufelskopf Trockenbeerenauslese- 生産地: ドイツ・ラインヘッセン地方 生産者: ワイングート・ウェーバー 生産村: ルドヴィヒスヘーエ 各付け等: トロッケンベーレンアウスレーゼ 葡萄 : オルテガ:100% 糖度: 119.7g/l   酸度: 6.1g/l 評価: 白ワイン: 極甘口(フルボディ) グレートヴィンテージ1999から特別生産TBA 糖度が高かった1999ヴィンテージは近年でも最もよかった ヴィンテージの1つ。
ハーフボトル1本のワインになるには、貴腐ブドウが8房ほど の果汁が必要になっているそうで、それだけ密度の濃い濃厚な 甘みのワインができるのです。
はちみつのように甘い香り、フルーツのシロップのように 甘美の甘みを楽しむことができます。
 ドイツワイン トップページ>>ドイツワイン>>ラインヘッセンのワイン>>ヴェーバー 葡萄の葉っぱのラベルがイカス!とってもリーズナブルでとってもわかりやすい美味しさ!ヴェーバー家は、18世紀からルドヴィヒスヘーエ村にて、家族経営でワイン造りをする生産者です。
造り出すワインは、フルーティで葡萄品種の特徴をよく出しながらバランス良く、価格も手頃で稀に見るリーズナブルなワインといえます。
  ルドヴィヒスヘーエ、ディーンハイムやデクスハイムに 12haの葡萄畑を所有し、ケルナー(18.4%)、リースリング(14.9%)、ショイレーベ(7%)、モリオマスカート(5%)などを栽培しています。
ユニークな葡萄の葉をかたどったラベルはとても魅力的なデザインです!'01年には新しいニューマティックプレスを購入したり、モストをきれいにするためのフィルターを導入したりして、クリーンなワイン造りを目指しています。
'02年は他の生産者同様に葡萄が完熟しエキス分が高く、よい年だった'01年を上回る品質になったそうです。
特に甘口ワイン、ハイクラスのワインを得意としており高品質とリーズナブルなお値段に驚かざるを得ないでしょう   *03ヴィンテージについて 03年は今までにない良い天気であった。
根が深いので、暑さの問題は全くなかった。
ブドウは健康で酸は少なかったが、ワインが出来てみると全く問題はなかった。
酸は少なめだったが、ワインには影響なく適度だった。
集約成分値がよかった。
従って今年のワインはほとんど2ランクの格下げのものを使っている。
収穫量は25-30%減。
  *試飲の総評 以前に比べると全体的にクリーンなワインが多くなってきている。
やはり投資をしていて、2001年に新しい圧搾機(プノマティック)を購入したり、モストをきれいにするためにフィルターの機械を導入したりしている。
(暑い夏、つまり2003年のような秋は、暑すぎて発酵が早く始まってしまうので) これは今までに2日間かかっていたものが、1時間に1万Lクリーンなモストを抽出することが可能にしている。

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7,880円( 税込み / 送料別 / カード支払可 )
ダルスハイマー・フーバッカー・ QbAトロッケン・グローセス・ゲヴェックス[2004]750ml -Dalshheimer Hubacker Groses Gewachs Q.b.A.- 生産地: ドイツ・ラインヘッセン地方 生産者: ケラー 生産村: ダイデスハイム 各付け等: QbA 葡萄 : リースリング:100% 糖度: g/l   酸度: g/l 評価: 白ワイン: 辛口(フルボディ) VDPが認可した格付け特級畑の高級辛口ワインが グローセス・ゲヴェックスになります。
ケラーご自慢のダルスハイマー・フーバッカーの畑でも優れた箇所のリースリングだけを使用されています。
QbAとなっていますが、規格を超えた上質の辛口リースリングと思ってください。
シュペートレーゼ・トロッケン以上の品質でワインのボディ、厚み、キレイさは感動もの!お値段も思った以上にリーズナブルになっています。
    ラインヘッセン一のリースリングと誉れ高いケラー!その美しさはドイツでも指折りの素晴らしさ、ドイツ最大のワイン地として知られるラインヘッセン、そしてその地でいま最も注目されているケラー醸造所です。
1994年ケラー醸造所のリースリングワインが 「ドイツのトップリースリング」として選ばれドイツ中の生産者を驚かせました。
それまではリースリングといえばモーゼルという考えでした。
  近年ゴーミヨ誌などで高貴な甘口ワインなど味わいはモーゼルのトップクラスと同等の品質です。
ケラー醸造所にリースリング・マジックをもたらしたのは醸造所代表夫人・ヘドヴィッヒ・ケラーさんです。
ケラー夫人はもともとモーゼル地方の出身。
かつてはトリアー市の「リースリング女王」 として選ばれたとか。
  トリアーにある自分の実家からラインへッセンにぶどうの樹を持ち込んだところから始りました。
(シャルツホフベルガーの葡萄樹のクローンといわれています) そしてケラー醸造所の最初にしたことは、大幅な収穫量の削減!そして収穫時期を遅らせるようにしました。
その効果はてき面。
ついに1988年ドイツ連邦共和国賞を受賞!コール首相にも誉め称えられております。
首相も思わず唸らせたのはその飲み口のクリアーさ! まるで水晶のような透明感と評判です。
  ケラー醸造所の自慢は数箇所の村に渡る8つもの特徴的な土壌を持つ畑を所有していること。
そのそれぞれの土壌に最適なブドウ品種を植えている。
基本的に石の多い軽い土壌にはリースリングなどの華やかなブドウ品種を、土の重いところにはブルグンド系の品種を植えている。
特に彼が強調して説明していた畑はダルスハイム村のフーバッカーとビュルゲル。
石灰質を多く含んだヴュルゲルには赤ワイン用のブドウ品種シュペートブルグンダーが植えられている。
1997年から赤ワインを造り始めたそうだからまだまだ歴史は浅いのだが、ファーストビンテージからいきなりドイツのトップ赤ワインに選ばれ、今でもドイツの赤ワインの代表的な存在である。
-ゴーミヨ2005版では、辛口リースリング部門でケラーの

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2,446円( 税込み / 送料別 / カード支払可 )
■QbA ■750ml ■14度未満 ■ラッペンホーフ社 ■ドイツ産(ラインヘッセン)/赤ワイン/やや重口 ドイツでは珍しい赤ワイン。
ポリフェノールたっぷりのドルンフェルダー種から造られる深い味わいのワインは、400年余りの歴史を誇る〈ラッペンホーフ社〉で醸造されています。
※輸入時期により、ラベル等のデザイン及びビンテージ(年代)は変わる場合があります■この商品を買った人は、こちらの商品も買っています[イギリス土産]エリザベスショー オレンジクリスプ(イギリスお土産 ハネムーン) 販売価格 1,575円(税込) [イギリス土産]ロイヤルミルクティーチョコレート 6箱セット(イギリスお土産 ハネムーン) 販売価格 7,875円(税込) [スペイン土産]ドニャヒメナ ヘーゼルナッツチョコレート 6箱セット(スペインお土産 ハネムーン) 販売価格 8,505円(税込) [ドイツ土産]ロマンティック街道チョコレート(ドイツお土産 ハネムーン) 販売価格 1,260円(税込) 
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5,250円( 税込み / 送料別 / カード支払可 )
品種:シュペートブルグンダー等級: シュペートレーゼ甘辛度: 辛口生産地: ラインヘッセン生産者: J.ノイス内容量750mlご注意開栓後はお早めにお飲みください。
保存方法温度14度、湿度70%程度、またはこれに近い環境で保存するのが理想です。
原材料ブドウ シュペートブルグンダー種製造元J.ノイス商品説明アルコール度数13.5%、赤・辛口「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」2003年は、ドイツの赤ワインにとって稀に見るグレート・ヴィンテージといえます。
年間平均日照時間は、1600時間が普通なのに、この年は2100時間もありました。
白ワインでは、糖度が高くなりすぎ、酸が少ない問題も、赤ワインの場合は好都合で、ドイツ産赤ワインの質は最高といえます。
このワインはインゲルハイムのJ.ノイスワイン生産所が、シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)種の遅摘み葡萄を用いて醸造したもので、バリックではなく(樽木の香りを入れてない)葡萄本来の純な味わいが楽しめます。
色・香・味のバランスが良く、5年目を迎えて飲み頃の赤の逸品です!

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711円( 税込み / 送料別 / カード支払可 )
容量 750ml 赤 地域 ドイツ ラインヘッセン 規格 QBAポルトギーザーポルトギーザーはオーストリア・ドナウ河流域が原産といわれている黒ぶどうです。
ドイツでは、ファルツ地域とラインヘッセン地域で栽培されています。
ポルトギーザーは、ライトで口当たりが良く飲みやすく、爽やかな酸味の赤ワインです。
た、香りは木苺を思わせるようなフルーティな香りです。
チーズやハムといった比較的軽めの食事と気軽に合わせることができます。

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3,990円( 税込み / 送料別 / カード支払可 )
氷菓葡萄から厳選されたピノノアールぶどうを使用。
丹念に手摘みされた伝統のアイスワインここデクスハイム村は、はるか紀元前ローマ時代から、ところどころ肥沃な土壌のアインシェント地帯の中でも「神々の庭」といわれ、活発な発育性のよいワインが出来上がっていました。
そして長い年月と伝統が、いまの地に育まれてきたのです。
・・・このワインは、極端に気温のさがる秋から冬・・・畑の葡萄木の、氷菓ぶどうからの、豊かな濃厚なエキスは、その一滴、一滴に、ゆるぎなく精魂こめられた、造り手の姿が映し出されています。
フランス、ロゼ、極甘、375ml♪ ♪ ガントラム original ソムリエナイフ Present ♪ ♪遠く昔に育まれたぶどうの木・・なつかしいデックスハイム村のデックスハイム村のワイン2種とアイスワイン1種の3本セットをご予約でオーナーのガントラム女史より、ごあいさつと感謝をこめてオリジナルガントラムソムリエナイフをプレゼント!!

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1,764円( 税込み / 送料別 / カード支払可 )
早くも108本完売!!。
さらに24本追加いたしました。
2008.11.18甘口赤750mlドルンフェルダー100% 秘蔵の赤いネクター!!初めて飲んだ愛飲家が掴んで離さなかった赤いネクターエキス!!【自家用に秘蔵していたお宝があまりの美味しさに噂が広まり注文殺到!!】衝撃ダントツの美味しさ!!100アイテム以上のワインが立ち並ぶ中コレが一番美味しかった!!ドイツ・ラインへッセンの甘口ワインの凄腕が造る、魅惑の赤いトロトロ・ネクター!![ブルガマイスター・ヴェーバー・ドルンフェルダー・ディーンハイマー・シュロス 2007] 秘蔵の赤いネクター!!魅惑の赤いトロトロ・ネクター!!こんな美味しいネクターがワインが1680円で、たっぷりと、たっぷりとご堪能いだだける、もうーーーー、トロトロ・エキス大好きな方には、これ以上ないワインが本日登場いたします!!。
なんとこのワイン、まさに秘蔵のお宝で、そもそも自家用として、秘蔵されていたワインだったんです!!。
ドイツ・ラインへッセンでこのワインを造っている[ブルガマイスター・ヴェーバー]家には、こんな誕生逸話が残っているんです!!。
このワインはドルンフェルダーという赤ワイン用のブドウで造られた甘口ワインで、ドルンフェルダーはそもそもドイツが世界に誇れる本格赤ワインを造ろう、ということで開発された品種で、ドイツ国内では長期熟成をもできる高級本格赤ワインをこの品種で造り出されているほどの注目の品種。
1998年にそんなドルンフェルダーを初めてこの造り手で 醸造することになったんですが、糖度が非常に高いなが らも醗酵がなぜか自然に途中で止まっていまい、前代未聞の赤い甘口ワインが出来上がってしまいます。
もともと本格赤を造ることが目的だっため市場にリリースできず、しかしながら、その美しさから家庭用として秘蔵しておいたんですが、これが近所の愛飲家に大絶賛!!。
訪問したお客にふるまっているうちに、やはりあまりの美味しさから噂が広まり、遂に注文が殺到!!。
それ以来一般リリースすることになったというわけです。
まぁ本当に美味しいんです!!私もこのワインに出会ったのは約3年前のインポーターさんの試飲会だったんですが、当時100アイテム以上の世界のワインが立ち並ぶ中、群を抜いてダントツで印象に残り、一口含んだ瞬間から完全に魅了されてしまい、担当者さんに        『全部分けてください!!』 とお願いしたほどだったんです!!。
『グラスに注ぐと、テリ艶のある光り輝く濃厚ルビーレッドが一面に広がり、そんな魅惑の色を眺めつつ口に運ぶと、予想を完全に覆すかのような赤いネクターエキスが口の中で満開に広がるんです!!。
ブルーベリーそして薔薇のアロマに濃厚プラムを想わせるまったりとした果実味が、甘くトロトロっとトロけるように口の中を、赤いネクターエキスでいっぱいにしてくれるんです!!』 [ブルガマイスター・ヴェーバー]家はドイツはラインへッ セン地区にあるルドゥヴィスヘーエ村で家族経営でワイン造りを行う造り手で、ラインへッセンの中でも[ルドゥヴィスヘーエ]や[ディーンハイム]といった有名な区画に畑を持ち、ケルナー、リースリング、ショイレーべといったブドウ品種から、フルーティーな甘口ワインを造ることを得意としています。
そんな甘口の凄腕だからこそ出来る、まさに奇跡秘蔵の赤いトロトロ・ネクターです!!。
世界中どこの国、どこの地域を探してもこんなにも美味しい赤いネクターエキスはありません!!。
もうーーーーー、たっぷりとたっぷりとご堪能ください!!。

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5,670円( 税込み / 送料別 / カード支払可 )
蔵元; ラインヘッセン ヴァーゼム醸造所品種;フリューブルグンダー等級;アウスレーゼ赤 フルボディ 容量750ml alc 13%フリューブルグンダーはドイツで栽培されている稀少品種です。
ピノ・ノアールの仲間で奥深いコクとエレガントな酸味が特徴です。
ヴァーゼム醸造所のあるインゲルハイムは古くから赤ワインの名産地として知られていますが、このフリューブルグンダーのアウスレーゼはなかでも造り手さん自ら「もしアンラッキー続きな1日があったとしても夜このワインを開ければその日を素敵な1日として締めくくることができるでしょう」と語る自信作です。
18度くらいでお楽しみください。

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990円( 税込み / 送料別 / カード支払不可 )
赤・甘口
2,580円( 税込み / 送料別 / カード支払可 )
ビッサーズハイマー・シュタイク・フクセルレーベ・ ベーレンアウスレーゼ[2003]375ml -Bissersheimer Stig Beerenauslese 生産地: ドイツ・ファルツ地方 生産者: エリッヒ・ベンダー 生産村: ビッサーズハイム 各付け等: ベーレンアウスレーゼ 葡萄 : フクセルレーベ:100% 糖度: 33.8g/l   酸度: 8.8g/l 評価: ラインラントプファルツ品評会・銀賞受賞! 白ワイン: 甘口(フルボディ) 充分に熟した葡萄の一部に貴腐菌が付き まるでトロッケン・ベーレンアウスレーゼの ようになりました。
濃密で“ネクタリン”のように 甘く、豊潤。
酸もしっかりしていて とても爽やかな後味があります。
パインの缶詰のシロップのような風味とほんのり スパイスの香りこの価格でハイクラスのワインを 飲めるのはこの生産者くらいでしょう。
ベンダー家は3代に渡りワイン造りをしていて 現在はエリッヒベンダーが当主としてワイン造りをしています。
ベンダー氏の畑は、ビッサーズハイム、フラインシュハイム、キルヒハイム、グロスカールバッハに合わせて13haを所有。
  葡萄品種はリースリング、ミュラートゥルガウ、フクセルレーベと10種類あまりにのぼります。
ベンダーのハイクラスのワインはほとんどこの葡萄品種。
タイプは辛口とやや辛口が1/3、甘口2/3です。
またこの醸造所はフクセルレーベのスペシャリストとして、ハイクラスのワインはほとんどこの葡萄品種から造られます。
ベンダー氏は「 フクセルレーベは長期保存タイプ」 とおっしゃっていました。
ベーレンアウスレーゼ以上のワインは、特に高品質で価格も手頃です。
アイスヴァインを造るには通常のワインを造る十倍の葡萄を必要とします・・なのにこのプライスとは・・・   彼がエリッヒ・ベンダー当主ベンダー氏、フクセルレーベ種の葡萄造りのスペシャリスト。
一度でもベンダー氏のワインを飲んでいただけるとわかるように、「完熟した極上の果実を丸かじり」しているようにおもえるほど感動いたします。
体中の緊張がほぐれ、疲れをいやしてくれるような感さえあります。
甘口ワインがお好きな方に飲んでいただきたい!きっと好きなワインリストに加わることでしょう。
  また最近急激に人気が高くなり、アイスヴァインで、ロバートパーカーJr.氏が92点という高得点を付け、ユーロの上昇と合い重なり価格帯が上昇しております。
今のうちにお試しくださいませ。
アイスヴァインは、凍結した葡萄から糖分だけを抽出し、その綺麗な果実味を楽しむことが出来る希少なワインです。
トロッケン・ベーレン・アウスレーゼは、 葡萄を貴腐化させ干しぶどう状態にし、ほとんど糖分だけに近い葡萄の実からごく少ない量のワインを造ります。
どちらもほんの少量しかできないワインなのですが、 お手ごろな価格で出してくれるエリッヒ・ベンダーの人柄の良さに感謝です。

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1,627円( 税込み / 送料別 / カード支払可 )
ラインヘッセン地域のオッケンハイム村、グスタフ・ディッケンスシャイト家のワイン。
ぶどう品種は、ポルトーギザー.残留糖度:49g/l.酸度:5.1g/l明るいルビー色、軽く柔らかく、飲み口がよい。
792円( 税込み / 送料別 / カード支払可 )
容量 750ml 赤 やや甘口地域 ドイツ ラインヘッセン 規格 QBAドルンフェルダードルンフェルダーは、バーデンのアウグスト・ヘロルド氏が1955年に交配により開発したそうです。
ヘルフェンシュタイナー種とヘロルドレーベ種との交配で1979年にEUの認可を得た新しい品種になります。
今、ドイツで最も注目されている赤ワインの品種です。
これまでのドイツの赤ワインは色が薄い・味が薄いと言う不満がありましたがこのドルンフェルダーの開発により、その不満は、一掃されました。
色・香りが非常に豊かでしっかりとしたボディに仕上がっています。
また、赤ワインではめずらしく、甘口に仕上がっています。
少し冷やして飲むと格別です。

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3,980円( 税込み / 送料別 / カード支払可 )
『639』リースリング・シュペートレーゼ・ファインヘルプ[2006]750ml -639 Riesling Spatlese fineherb- 生産地: ドイツ・ラインヘッセン地方 生産者: ヒデワイナリー 生産村: ニアシュタイン 各付け等:  葡萄 : リースリング100% 糖度: g/l   酸度: g/l 評価: 白ワイン:やや辛口(ミディアムボディ) 2006年より初めて造った辛口のリースリングになります。
ゴールデンノーベンバーを女性と例えれば、639シリーズは男性に例えた力強さを求め造られたワインになります。
残糖度は低めで、発酵は低温発酵、約2ヶ月かかっています。
グレープフルーツのようなフレッシュさ、クリーミーなバターのような旨み、リッチな仕上がりになっています。
白身魚のソテー、クリームソース系の料理によく合います。
個人的にハルプトロッケン、ファインヘルプのものが非常に好みで、特に和食とともにあわせると絶品です。
「Hide´s Backyard Winery」は、オーナーある浅野秀樹さんが、ラインヘッセンのニアシュタイン村にて師匠であるSTRUBワイナリーの当主バルターさんはじめ蔵元の協力にて、1級畑「ヒッピング」を1ヘクタールで、2005年からワイン造りを開始したバックヤード・ワイナリー! 日本人オーナーとしてのドイツワインでは初めてです!   浅野秀樹さんとSTRUBワイナリーとの出会いは1本のワインからでした。
ラインランドファルツ州立オッペンハイム・ワイン醸造学校に在学中、STRUBワイナリーのリースリング・シュペートレーゼに出会い、すぐに当主であるバルター・シュトゥルブ氏に弟子入りを志願、醸造学を学びながら、醸造所での厳しい修行を重ね、300年の伝統の最高のリースリング造りを伝授、念願のリースリングワインをリリース!   浅野さんのワインは「自然と調和した物づくり」の考えのもと、除草剤等使用せずほとんどが手作業によるもの。
シーカヤックによる南米最南端パタゴニア、ケープホーン遠征等の大自然から学んだこともワイン造りにとても大きな影響があったそうです。
樹齢15年のリースリングの木から、1ヘクタール当り約5000リッターと収穫量を抑えて栽培、それはブルゴーニュの特級ワイン等もしくはそれ以上収穫量を減らします。
そのため、春から夏場にかけ、徹底した間引きを行なっています。
いつか「一本につき1房」そんな栽培をしてみたい! と彼はいいます。
     私店長@ユースケが浅野さんのワインに出会ったのはつい先日、ドイツで開催された「プロヴァイン2007」というワイン見本市でした。
朝から夕方までずーっとティスティングし通しで、最後の最後にティスティングしたワインでした。
「えっ?」という感じで、 それまで試していたワインと違う・・・もっとゆっくり飲んでみたい! ブースにいた大急ぎで浅野さんに挨拶し、お付き合いがはじまったというわけです。
        Hide's Backyard Winaryの畑は斜面の特級畑ヒッピングに1haのみ。
『ヒッピング』という畑の由来は、羊がヒップホップする丘という意、聞いたところによりますと、ヒッピング等の急斜面の畑は思った以上に重労働でお仕事がたいへんなそうで、手放してしまう生産者も非常に多いそうです。
そんな中で理想のワイン造りに励む浅野さんのワインは非常に優しくエレガント!もちろん食事とも良く合います! ラインヘッセンとは思えぬほど綺麗でエレガントな酸、浅野氏の人柄が表現されているような・・ そんなじっくり味わってみたくなるワインです!

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2,835円( 税込み / 送料別 / カード支払可 )
デギュスタシオン・メモ山いちごや野いちご、黒いちごそして山ブドウを感じさせる味わい。
心地よい苦味が残る、大人の甘さが特徴です。
詳細ドルンフェルダー ロートヴァイン(赤 甘口)Dornfelder Rotwein生産者:ハマン(Weingut Hamann)原産国:ドイツ / ラインへッセンヴィンテージ:2004容量:750mlアルコール度数:11%認定機関:GFRS ECOVINクラス:QbA年間生産量:52,000本栽培面積:30ha土壌:ローム、粘土質気候:大陸性気候(温暖、変化のある恵まれた気候)使用品種:ドルンフェルダー100%平均樹齢:15年醸造と製法コンピュータ管理できる湿度コントロール付の近代発酵タンクの中で伝統的な発酵を行う生産者からのメッセージブドウ園ハマンは、オーガニック農法を実践する国内最大のブドウ畑を持ち、ドイツで最大規模のオーガニックブドウ栽培事業所の一つに数えられています。
当農園は、ハマン家(夫:ブドウ栽培・ワイン醸造マイスター、妻:家政学国家試験保有者、息子:醸造学士、娘:マーケティング・販売)による家族経営で、農場経営は当代で4代目になります。

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860円( 税込み / 送料別 / カード支払可 )
ドイツ ラインヘッセン地域タンニンが軽くて非常に飲みやすい甘口赤ワイン。
---試飲しました!---タンニンは非常に軽く、酸味がバランス良くあり、甘さと上手く調和しているので、とろっとした果実味なので甘すぎない甘口ワインに仕上げています。
バランスの良い酸味がフルーティーでサラッとしたボディに。
また、やさしく軽いタンニンがやや複雑な印象を与えてくれました。
デザートワインとしてもGood。
カレーなどのスパイシー料理も辛味を和らげてくれて、また、すき焼きや肉豆腐などの甘辛い味付けにもどうぞ。
激安コーナーお買い上げ合計本数12本以下は送料630円頂きます。
★激安12本買いコーナーについて詳しくはこちら★必ず店舗からのメールをご確認下さい。
酸味 ★★★ 渋味 ★★ ヴォリューム ★★ 甘み ★★★★

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4,200円( 税込み / 送料別 / カード支払可 )
【ドルンフェルダー】と【ローゼンムスカテラー】という2種類のぶどうから造られた赤ワインですが、今までとは全く違ったタイプで、渋みが無く、十分な甘さを備えています。
ドイツ、ライヘッセンの生産者ジャン・ブシャーによる、フルーティーな赤のデザートワイン(食後酒)です。
産地ライヘッセン生産者ジャン・ブシャー容量750mlぶどう品種ドルンフェルダーローゼンムスカテラーalc.度数9.2%残糖37.9g/l酸5.3g/l味のタイプ飲みやすい甘口の赤御自宅用に、そしてまた様々なギフト用にもご利用下さい。
但し、ワインボトルが大きくて通常の化粧箱に入れる事ができませんので、無料のラッピングサービスを致します。
包装紙・シール又はリボン等は美酒の三河屋にお任せ下さい。
パーティ・記念日・誕生日・贈り物・御礼・お祝い・内祝・ご挨拶・お年始・バレンタイン・バレンタインデー・桃の節句・ひな祭り・ホワイトデー・お花見・母の日・父の日・お中元・敬老の日・ハロウィン・七五三・お歳暮・クリスマスプレゼント・お取寄せ・・・

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1,680円( 税込み / 送料別 / カード支払可 )
説明程よい甘さのドイツの赤ワイン。
国ドイツ産地ラインヘッセン容量750ml色・味わい赤/やや甘口原材料
1,449円( 税込み / 送料別 / カード支払可 )
赤・甘口葡萄品種:ドルンフェンダーしっかりと濃くしかも透明度の高いルビーレッド、豊かな果実味ベリー系のアロマ、柔らかなタンニンとやさしい甘さ、プラムを思わせるような味わい。
2,730円( 税込み / 送料別 / カード支払可 )
ドイツの赤ワイン用ぶどうとして多く栽培されているドルンフェルダー種を使用して醸された、やや辛口&ライトボディの赤ワインです。
渋みが少なくてほんのりとフルーティーな風味、軽快な飲み口です。
産地ラインヘッセン生産者ヴェンデリン・ロレンツ容量750mlぶどう品種ドルンフェルダーalc.度数12.4%残糖15.2g/l酸5.5g/l味のタイプライトボディ御自宅用に、そしてまた様々なギフト用にもご利用下さい。
簡易包装は無料、化粧箱入り通常包装は別途250円(税込)を加算させて頂きます。
包装紙・シール又はリボン等は美酒の三河屋にお任せ下さい。
パーティ・記念日・誕生日・贈り物・御礼・お祝い・内祝・ご挨拶・お年始・バレンタイン・バレンタインデー・桃の節句・ひな祭り・ホワイトデー・お花見・母の日・父の日・お中元・敬老の日・ハロウィン・七五三・お歳暮・クリスマスプレゼント・お取寄せ・・・

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2,310円( 税込み / 送料別 / カード支払可 )
ドイツ、ライヘッセンの生産者ジャン・ブシャーによる、メルロー種の赤ワインです。
濃い色調で果実香が豊かに広がる、ライトボディ〜ミディアムボディの飲みやすいドイツワイン。
産地ドイツ・ライヘッセン生産者ジャン・ブシャー容量750mlぶどう品種メルローalc.度数13%残糖0.8g/l酸5.3g/l味のタイプライト〜ミディアムボディ御自宅用に、そしてまた様々なギフト用にもご利用下さい。
簡易包装は無料、化粧箱入り通常包装は別途250円(税込)を加算させて頂きます。
包装紙・シール又はリボン等は美酒の三河屋にお任せ下さい。
パーティ・記念日・誕生日・贈り物・御礼・お祝い・内祝・ご挨拶・お年始・バレンタイン・バレンタインデー・桃の節句・ひな祭り・ホワイトデー・お花見・母の日・父の日・お中元・敬老の日・ハロウィン・七五三・お歳暮・クリスマスプレゼント・お取寄せ・・・

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1,600円( 税込み / 送料別 / カード支払可 )
ドイツでもメルローが出始めました。
国際化ですねぇ。
アルコールも13%あって、ワールドスタンダードな、ボディのあるしっかりした辛口です。
ドールミューレDohlmuhle
1,890円( 税込み / 送料別 / カード支払可 )
透明のクリアボトルに詰められているのでその色合いがはっきりと判るのですが、ドイツワインにしては、濃いルビーレッドの色調です。
ベリー系の香りと豊かな果実味があってプラムのような柔らかく優しい甘さがを備えています。
やや甘口に仕上がっていて女性に人気です。
軽く冷やして飲むと美味しいです。
◆産地:ドイツ.ラインヘッセン地方◆年号:[2006]年 ◆生産者:ブルガマイスター・ヴェーバー家◆格付け: Q.b.A.(クーベアー)◆葡萄品種:ドルンフェルダー種◆甘辛度:やや甘口◆容量: 750MLご注文の合計数が1〜2本(個)にてお届けの際は 破損防止用のカートン代250円のご負担をお願いします。
 [262円:税込] 〓〓〓【混載で3本以上よりカートン代無料】〓〓〓

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