 | 2,100円( 税込み / 送料別 / カード支払可 ) 内容量720ml味覚ミディアムボディ使用品種カベルネソーヴィニヨン・メルロー製造元丹波ワイン商品説明カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを使用した丹波ワインを代表するワインで、ふくよかなボリューム感と上品な樽香、タンニンが特徴です。 【テイスティングコメント】色:濃い紫がかった赤。 清澄度良好で輝き。 粘性は高い。 深く複雑な色。 香り:強く華やかな香り。 カシス、ブラックベリーのリキュールを思わせる凝縮した果実香。 ブラック・ペッパーなど野性的なスパイス香り。 スミレスペアミント、グリーン・ハーブ。 背後にヴァニラなど樽香も感じるがさほど目立たない。 味:濃厚なアタック。 香り同様、濃く甘い果実味は強いインパクトを持つがアルコール度数が高すぎないため飲み疲れしない。 タンニンは強めだが、よく熟れてこなれている。 酸はやわらか。 ミディアム・フルボディの辛口。 フィニッシュはやや長く、果実風味がたなびくように続く。 総評:太陽の恵みを満喫できる新世界スタイルの赤ワイン。 それでも上品なのが丹波ワインの個性。 フルーツなど甘いソースの赤身肉料理に。 焼き肉などもよい。 京都丹波ワインとは・・・。 丹波ワインの創業は1979年。 照明器具メーカー社長であった現社長のお父さんである黒井哲夫さんが、海外で駅のホームやカフェで気軽にサンドイッチ片手に愉しめるワインの旨さに驚き、そのワインを日本へ持ち帰る。 しかし、海外で味わったワインも日本で味わうと何かが違う…。 何度試しても同じ結果。 そこには臭い、言葉、温度、湿度など、歴史が培った食文化が重要であることに気づいたそうです。 だからこそ、むこうのように普段の家庭料理に合うようなワインを、丹波で作ろうと決意したそうです。 料理がメインのワイン造りとは・・・。 「日本料理は引き算の料理」といられるほど、日本料理は素材の持ち味をいかすため、アクを丁寧にひき、調味料を控え、なるべく薄味で仕上げます。 京都では料理の味付けは、かつおと昆布のだしとほんのりとした甘みが基本です。 だから、丹波ワインは微妙な味わいの和食と合うように、搾った果汁を清澄し、ぶどうの雑実を取ってから発酵させています。 搾ったまま発酵すると果実味があるインパクトの強いワインができますが、これでは料理が負けてしまいます。 丹波ワインはあくまで「料理がメイン」のワインなんです。 だから数多くの京都の料亭で丹波ワインは愛用されているのです。 「鳥居野」「丹波ホック」「丹波クラーレット」が金賞を受賞したモンド・セレクションとは・・・。 「モンド・セレクション」とは、お菓子の品質向上を目的に欧州共同体(EC)とベルギー経済省が1961年から開始さ、。 その後酒類や食料品全般に対象が広げられ、現在は世界各国の食品メーカが自信作を出品する権威あるコンクールです。 モンド・セレクション」には、毎年世界中から1,000種類以上の商品が応募され、厳しい審査を受けています。 審査対象となるのは衛生、味覚、包装、原材料などの項目で、[1]官能検査は、訓練を受けた専門のパネラーによって行われます。 [2]衛生検査、科学分析はベルギーの公的機関により行われます。 そのデータは、大学教授、業界有識者により組織される国際品評評価委員会により総合的に評価され、特別金賞、金賞、銀賞、銅賞が贈られます。 「モンド・セレクション」を受賞するということは、国際的な評価基準を満たしており、世界に通用する商品であるといえます。 そして、同一商品が特別金賞あるいは金賞を3年連続受賞すると「国際優秀品質賞(International High Quality Trophy)が授与されます。 厳しい審査を経て特別金賞あるいは金賞を受賞すること自体難しいのにもかかわらず、3年連続して受賞することは、まさに国際的な価値のある商品といえるのです。 「鳥居野」「丹波ホック」「丹波クラーレット」はその価値ある賞を、1984年から6年連続で金賞を受賞し続けました。 日本の和食に合わせるために栽培・醸造したワインが世界的にも初めて認められたのです。
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 | 880円( 税込み / 送料別 / カード支払不可 ) 内容量 : 720ml アルコール度数 : 10% 産地 : 京都 保存方法 : 常温可 種類 : 白ワイン |
 | 5,040円( 税込み / 送料別 / カード支払可 ) 内容量720ml味覚フルボディ使用品種カベルネソーヴィニヨン・メルロー製造元丹波ワイン商品説明自社農園産カベルネソーヴィニヨン種とメルロー種をそれぞれ木樽で熟成させました。 程よい果実味と洗練された酸味、タンニンのバランスが良く、深みをのあるワインです。 【テイスティングコメント】色:エッジにオレンジがかかったガーネット色が少し熟成を感じさせる。 健全な外観。 粘度はしっかりとある。 香り:カシスリキュール、乾いたバラ、スミレのポプリ、アッサムティーの心地よい香り、甘草、森林、ヴァニラ、バターの上品な樽の香り。 味:味わい深く、落ち着きを持った果実味に複雑味もある。 キメ細やかなタンニンと酸味が綺麗にそこに溶け込み良いバランスとなっているミディアムボディ。 総評:甘草、ちょうじのような甘い余韻は極上の四川料理、鴨肉、または食事が終わった際にワイン単体でじっくりグラスを傾けたくなる奥行きあるワイン。
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 | 2,500円( 税込み / 送料別 / カード支払可 ) ※ 商品内容 ※ 商品説明カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを使用かすかに舌に残る渋みと、熟成した香りが、料理の個性をより一層引き立たせます。 日本の食文化に合わせて上品な味わいに仕上げています。 大切な方への贈り物。 世界で一つの【オリジナルラベル】で贈る最高の贈り物! 内容量720ml 内容 赤ワイン・メッセージ入れラベル 専用箱入り 味覚 ミディアムボディ 使用品種 カベルネソーヴィニヨン・メルロー 醸造元 丹波ワイン ※ ご注意ください ※ ラベルの色について ラベルは白とクリーム色があります。 ご希望のラベル色を左記よりお選びください。 ラベルについて ご希望のお名前、メッセージを上記ご注文方法をご参考に、注文ステップ3でご記入くださいませ。 熨斗について 熨斗対応可能です。 同梱包について 他商品との同梱も可能です。 ただし、【同梱不可】商品との同梱は出来ません。 【テイスティングコメント】色やや明るいルビー色。 輝きあり。 粘性やや控えめ。 香りヴォリュームは中程度。 ダークチェリー、レーズン、土のついた黒系果実の香り。 銅を思わせるメタリックな香り。 味軽やかなアタック。 こなれた中程度のタンニンと穏やかな果実味が、やさしく味の中盤で寄り添っている。 酸はやや強めで、こちらは全体の構成を引き締める。 辛口。 フィニッシュは中程度の長さ。 香ばしい苦みが口内にとどまる。 総評シンプルな構成ながらも、しっとりとした佇まいを備えた赤。 軽めのヴォリュームの肉料理全般に相乗。 和の総菜との相性も良さそう。
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 | 2,835円( 税込み / 送料別 / カード支払可 ) ※ 商品内容 ※京都青谷の梅を使用した梅ワインと、梅の果肉をワイン中に濾過せず残したにごり梅ワインをセットにしました。 内容青谷梅ワイン720ml 1本にごり梅ワイン720ml 1本 ※ ご注意ください ※熨斗について 熨斗対応可能です。 梱包箱について 専用2本箱に入ります。 同梱包について 他商品との同梱可能です。 【テイスティングコメント】京都青谷梅わいん色:無色透明に近い色合い。 香:ヴォリュームは強くクリーンな香り。 キャンディーを思わせる吟醸香に、青梅の豊かなアロマ。 緑の草のようなすがすがしいニュアンスと、酵母の香ばしい香り。 ミネラルの風味も感じられる。 味:すっきりした軽めのアタック。 シャープで爽やかな酸が引き締まった味わいを生み出している。 甘みはそれほど強くないが、果実味は豊か。 甘口。 ミディアム・ライト・ボディで、フィニッシュには切れがある。 心地よい苦みと若干の塩味なども感じられる。 総評:ブドウのワインに近い風味。 原料梅の良さがストレートに反映された上級梅ワイン。 食前酒および食後にフルーツと。 【テイスティングコメント】にごり梅わいん色:淡いグリーンがかった黄色。 果肉のため軽く白濁している。 香:ヴォリュームは強い。 甘酸っぱい香りが食欲をそそる。 キャンディーを思わせる吟醸香に、青梅の豊かなアロマ。 緑の草のようなすがすがしいニュアンス。 エストラゴンのようなハーブ香りも感じられ、通常の「梅ワイン」より複雑。 味:中程度のアタック。 甘口だが、強く爽やか酸によりすっきりした味わいに仕上がっている。 果実味はとても豊か。 ミディアム・ボディ。 甘口。 フィニッシュは中程度の長さで、若干の苦み、果肉の旨味が充実感を生んでいる。 総評:吟醸酒特有の個性や複雑味をそなえた一本。 細かい果肉がまた目を楽しませる。 食前酒および食後にフルーツと。
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 | 1,586円( 税込み / 送料別 / カード支払可 ) ■味覚 ミディアムボディ ■使用品種 カベルネソーヴィニヨン・メルロー ■飲み頃温度 約15度 ■好適料理 和のお物菜 京料理を意識し、タンニン・酸味や果実味がバランス良く上品な味わいに。 シンプルながらも、しっかりとした赤ワイン。 京都のワイン 【丹波ワイン】 歴史と伝統の都「京都」のワインメーカー。 京都の奥座敷にあり、 おいしい食材がふんだんに獲れる『食の宝庫』-丹波高原で和食 に合うワイン造りをコンセプトにしたワイナリーです。 ● 京都が誇る自慢のワインメーカーです。 ● [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,500円( 税込み / 送料別 / カード支払可 ) 内容量・アルコール度数720ml・10度呑み方冷やしてお飲み下さい。 保存方法常温製造元丹波ワイン株式会社謹製 ◆◇ 商品説明 ◇◆ あえてろ過をせず、そのままビン詰め。 マスカット葡萄本来の持つ爽やかな香り、コクや旨みがワインに還元され、濃厚な果実味が味わえます。 葡萄品種:マスカット やや甘口です。 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」 |
 | 1,365円( 税込み / 送料別 / カード支払可 ) ※ 商品内容 ※ 商品説明カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを使用かすかに舌に残る渋みと、熟成した香りが、料理の個性をより一層引き立たせます。 日本の食文化に合わせて上品な味わいに仕上げています。 大切な方への贈り物。 世界で一つの【オリジナルラベル】で贈る最高の贈り物! 内容量360ml 内容 赤ワイン・メッセージ入れラベル 味覚 ミディアムボディ 使用品種 カベルネソーヴィニヨン・メルロー 醸造元 丹波ワイン ※ ご注意ください ※ ラベルの色について ラベルは白とクリーム色があります。 ご希望のラベル色を左記よりお選びください。 ラベルについて ご希望のお名前、メッセージを上記ご注文方法をご参考に、注文ステップ3でご記入くださいませ。 箱について この商品は、商品画像の様な1本箱に入ります。 尚、ギフト箱はご利用いただけません。 熨斗について 熨斗対応可能です。 同梱包について 他商品との同梱も可能です。 ただし、【同梱不可】商品との同梱は出来ません。 【テイスティングコメント】色やや明るいルビー色。 輝きあり。 粘性やや控えめ。 香りヴォリュームは中程度。 ダークチェリー、レーズン、土のついた黒系果実の香り。 銅を思わせるメタリックな香り。 味軽やかなアタック。 こなれた中程度のタンニンと穏やかな果実味が、やさしく味の中盤で寄り添っている。 酸はやや強めで、こちらは全体の構成を引き締める。 辛口。 フィニッシュは中程度の長さ。 香ばしい苦みが口内にとどまる。 総評シンプルな構成ながらも、しっとりとした佇まいを備えた赤。 軽めのヴォリュームの肉料理全般に相乗。 和の総菜との相性も良さそう。
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 | 4,200円( 税込み / 送料別 / カード支払可 ) 内容720ml×2製造元丹波ワイン商品説明丹波ワインを代表するワインのセットです。 【テイスティングコメント】鳥居野(赤)色:濃い紫がかった赤。 清澄度良好で輝き。 粘性は高い。 深く複雑な色。 香り:強く華やかな香り。 カシス、ブラックベリーのリキュールを思わせる凝縮した果実香。 ブラック・ペッパーなど野性的なスパイス香り。 スミレスペアミント、グリーン・ハーブ。 背後にヴァニラなど樽香も感じるがさほど目立たない。 味:濃厚なアタック。 香り同様、濃く甘い果実味は強いインパクトを持つがアルコール度数が高すぎないため飲み疲れしない。 タンニンは強めだが、よく熟れてこなれている。 酸はやわらか。 ミディアム・フルボディの辛口。 フィニッシュはやや長く、果実風味がたなびくように続く。 総評:太陽の恵みを満喫できる新世界スタイルの赤ワイン。 それでも上品なのが丹波ワインの個性。 フルーツなど甘いソースの赤身肉料理に。 焼き肉などもよい。 【テイスティングコメント】鳥居野(白)色:やや淡いグリン?がかった黄色。 清澄度良好ですばらしいテリ。 粘性は控えめ。 微発泡が見られる。 香り:アロマティックな香り。 レモン、ライムなど苦みを伴う柑橘系の香が中心だが、甘いマスカット香も。 リースリングの品種香であるビニール樹脂の香りがはっきりと感じられる。 ヴォリュームはあるが、それでいて繊細な香り味:若々しいアタックだが、残糖のせいでとろみも感じる。 酸はシャープできりっとしているが、かすかな甘みによって鋭くなりすぎない。 フレッシュで豊かな果実味。 ミディアムライト・ボディの中辛口。 ミネラルのニュアンスが豊かで溌剌とした風味。 フィニッシュは中程度の長さ。 総評:軽快で爽やかなスタイル。 強い酸とかすかな甘みのバランスが、生魚以外の魚介類やパスタ類など、幅広い料理との相性につながる。
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 | 980円( 税込み / 送料別 / カード支払不可 ) マセラシオン・カルボニック法という醸造方法によりフレッシュでフルーティーな香り豊かな新酒に仕上がっております。 軽くて、渋味の少ないワインですので少し冷やし気味でお楽しみ下さい。 京都府丹波ワイン味のタイプ中口アルコール度数10%容量720ML使用品種国産マスカット・べりーA飲み頃温度12度 |
 | 2,111円( 税込み / 送料別 / カード支払可 ) ■味覚 フルボディ ■使用品種 カベルネソーヴィニヨン・メルロー ■飲み頃温度 約10度 ■好適料理 甘いソースの赤みの肉 京都の料亭でご愛用いただいている丹波ワインを代表する逸品。 上品な樽香とタンニンがバランス良く、熟成とともにまろやかさとコクが出てきます。 京都のワイン 【丹波ワイン】 歴史と伝統の都「京都」のワインメーカー。 京都の奥座敷にあり、 おいしい食材がふんだんに獲れる『食の宝庫』-丹波高原で和食 に合うワイン造りをコンセプトにしたワイナリーです。 ● 京都が誇る自慢のワインメーカーです。 ● [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,029円( 税込み / 送料別 / カード支払可 ) ■味覚 やや甘口 ■使用品種 マスカットベリーAなど ■飲み頃温度 約10度 ■好適料理 パスタや中華など 華やかなロゼの色と、上品でほのかな甘みが特徴です。 酸味とのバランスも良く食事を一層エレガントに演出します。 京都のワイン 【丹波ワイン】 歴史と伝統の都「京都」のワインメーカー。 京都の奥座敷にあり、 おいしい食材がふんだんに獲れる『食の宝庫』-丹波高原で和食 に合うワイン造りをコンセプトにしたワイナリーです。 ● 京都が誇る自慢のワインメーカーです。 ● [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,380円( 税込み / 送料別 / カード支払可 ) 内容量720ml味覚甘口使用品種梅製造元丹波ワイン商品説明原料の「梅」に徹底してこだわり、厳選された京都青谷産の梅を100%使用した梅ワイン。 和菓子にも使用される良質の梅で着色料や香料を一切使わず、ワイン酵母でアルコール発酵させています。 青谷の梅は京都府南部に位置する青谷梅林で栽培され、府下最大の梅林として鎌倉時代から知られています。 アメリカでも「CROIX TORIINO」ブランドとして和食やフュージョンレストランで楽しまれているワインです。 他の梅ワインにはない上品さと存在感のある風味をお楽しみください。 【テイスティングコメント】色:無色透明に近い色合い。 香:ヴォリュームは強くクリーンな香り。 キャンディーを思わせる吟醸香に、青梅の豊かなアロマ。 緑の草のようなすがすがしいニュアンスと、酵母の香ばしい香り。 ミネラルの風味も感じられる。 味:すっきりした軽めのアタック。 シャープで爽やかな酸が引き締まった味わいを生み出している。 甘みはそれほど強くないが、果実味は豊か。 甘口。 ミディアム・ライト・ボディで、フィニッシュには切れがある。 心地よい苦みと若干の塩味なども感じられる。 総評:ブドウのワインに近い風味。 原料梅の良さがストレートに反映された上級梅ワイン。 食前酒および食後にフルーツと。
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 | 2,100円( 税込み / 送料別 / カード支払可 ) 内容量720ml味覚中口使用品種セミヨン・リースリング製造元丹波ワイン商品説明セミヨンとリースリングを使用してた丹波ワインを代表するワインで、上品な酸味と甘みが特徴で少し甘めの和食と合わせて頂くと、より一層引き立ちます。 【テイスティングコメント】色:やや淡いグリン?がかった黄色。 清澄度良好ですばらしいテリ。 粘性は控えめ。 微発泡が見られる。 香り:アロマティックな香り。 レモン、ライムなど苦みを伴う柑橘系の香が中心だが、甘いマスカット香も。 リースリングの品種香であるビニール樹脂の香りがはっきりと感じられる。 ヴォリュームはあるが、それでいて繊細な香り味:若々しいアタックだが、残糖のせいでとろみも感じる。 酸はシャープできりっとしているが、かすかな甘みによって鋭くなりすぎない。 フレッシュで豊かな果実味。 ミディアムライト・ボディの中辛口。 ミネラルのニュアンスが豊かで溌剌とした風味。 フィニッシュは中程度の長さ。 総評:軽快で爽やかなスタイル。 強い酸とかすかな甘みのバランスが、生魚以外の魚介類やパスタ類など、幅広い料理との相性につながる。 京都丹波ワインとは・・・。 丹波ワインの創業は1979年。 照明器具メーカー社長であった現社長のお父さんである黒井哲夫さんが、海外で駅のホームやカフェで気軽にサンドイッチ片手に愉しめるワインの旨さに驚き、そのワインを日本へ持ち帰る。 しかし、海外で味わったワインも日本で味わうと何かが違う…。 何度試しても同じ結果。 そこには臭い、言葉、温度、湿度など、歴史が培った食文化が重要であることに気づいたそうです。 だからこそ、むこうのように普段の家庭料理に合うようなワインを、丹波で作ろうと決意したそうです。 料理がメインのワイン造りとは・・・。 「日本料理は引き算の料理」といられるほど、日本料理は素材の持ち味をいかすため、アクを丁寧にひき、調味料を控え、なるべく薄味で仕上げます。 京都では料理の味付けは、かつおと昆布のだしとほんのりとした甘みが基本です。 だから、丹波ワインは微妙な味わいの和食と合うように、搾った果汁を清澄し、ぶどうの雑実を取ってから発酵させています。 搾ったまま発酵すると果実味があるインパクトの強いワインができますが、これでは料理が負けてしまいます。 丹波ワインはあくまで「料理がメイン」のワインなんです。 だから数多くの京都の料亭で丹波ワインは愛用されているのです。 「鳥居野」「丹波ホック」「丹波クラーレット」が金賞を受賞したモンド・セレクションとは・・・。 「モンド・セレクション」とは、お菓子の品質向上を目的に欧州共同体(EC)とベルギー経済省が1961年から開始さ、。 その後酒類や食料品全般に対象が広げられ、現在は世界各国の食品メーカが自信作を出品する権威あるコンクールです。 モンド・セレクション」には、毎年世界中から1,000種類以上の商品が応募され、厳しい審査を受けています。 審査対象となるのは衛生、味覚、包装、原材料などの項目で、[1]官能検査は、訓練を受けた専門のパネラーによって行われます。 [2]衛生検査、科学分析はベルギーの公的機関により行われます。 そのデータは、大学教授、業界有識者により組織される国際品評評価委員会により総合的に評価され、特別金賞、金賞、銀賞、銅賞が贈られます。 「モンド・セレクション」を受賞するということは、国際的な評価基準を満たしており、世界に通用する商品であるといえます。 そして、同一商品が特別金賞あるいは金賞を3年連続受賞すると「国際優秀品質賞(International High Quality Trophy)が授与されます。 厳しい審査を経て特別金賞あるいは金賞を受賞すること自体難しいのにもかかわらず、3年連続して受賞することは、まさに国際的な価値のある商品といえるのです。 「鳥居野」「丹波ホック」「丹波クラーレット」はその価値ある賞を、1984年から6年連続で金賞を受賞し続けました。 日本の和食に合わせるために栽培・醸造したワインが世界的にも初めて認められたのです。
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 | 3,150円( 税込み / 送料別 / カード支払可 ) ※ 商品内容 ※ 商品説明カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを使用した丹波ワインを代表するワインで、ふくよかなボリューム感と上品な樽香、タンニンが特徴です。 大切な方への贈り物。 世界で一つの【オリジナルラベル】で贈る最高の贈り物! 内容量720ml 内容 本格派赤ワイン・メッセージ入れラベル 専用箱入り 味覚 ミディアムボディ 使用品種 カベルネソーヴィニヨン・メルロー 醸造元 丹波ワイン ※ ご注意ください ※ ラベルの色について ラベルは白とクリーム色があります。 ご希望のラベル色を左記よりお選びください。 ラベルについて ご希望のお名前、メッセージを上記ご注文方法をご参考に、注文ステップ3でご記入くださいませ。 熨斗について 熨斗対応可能です。 同梱包について 他商品との同梱も可能です。 ただし、【同梱不可】商品との同梱は出来ません。 【テイスティングコメント】色濃い紫がかった赤。 清澄度良好で輝き。 粘性は高い。 深く複雑な色。 香り強く華やかな香り。 カシス、ブラックベリーのリキュールを思わせる凝縮した果実香。 ブラック・ペッパーなど野性的なスパイス香り。 スミレスペアミント、グリーン・ハーブ。 背後にヴァニラなど樽香も感じるがさほど目立たない。 味濃厚なアタック。 香り同様、濃く甘い果実味は強いインパクトを持つがアルコール度数が高すぎないため飲み疲れしない。 タンニンは強めだが、よく熟れてこなれている。 酸はやわらか。 ミディアム・フルボディの辛口。 フィニッシュはやや長く、果実風味がたなびくように続く。 総評太陽の恵みを満喫できる新世界スタイルの赤ワイン。 それでも上品なのが丹波ワインの個性。 フルーツなど甘いソースの赤身肉料理に。 焼き肉などもよい。
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 | 1,000円( 税込み / 送料別 / カード支払可 ) 内容量・アルコール度数720ml・9度呑み方よく振って冷やしてお飲み下さい保存方法常温製造元丹波ワイン株式会社謹製 ◆◇ 商品説明 ◇◆ 通常ワインはろ過をし、酵母やオリなどをとりのぞきます。 このにごり葡萄酒はあえてろ過をせず、そのままビン詰めしています。 ぶどう本来のもつ雑味、果実味や余韻が感じられ、凝縮感のあるワインです。 アルコールの苦手な方や、ワインを飲みなれない方にもおすすめです。 よく振って冷やしてお飲みください。 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,380円( 税込み / 送料別 / カード支払不可 ) 内容量 : 720ml アルコール度数 : 11% 産地 : 京都 保存方法 : 常温可 種類 : 白ワイン |
 | 4,200円( 税込み / 送料別 / カード支払可 ) 商品内容内容量750ml味覚辛口使用品種シャルドネ製造元丹波ワイン商品説明2008年4月にフランスブルゴーニュで開催されたシャルドネデュモンド2008で、銅賞を受賞したCROISADEの丹波シャルドネ2006。 鳥居野農園の隣の向野農園で栽培したシャルドネを100%使用。 フランス産小樽で樽発酵、樽熟成をし、少し乳酸発酵させることにより、酸味とコクを出しています。 【テイスティングコメント】色照りのある黄金色で健康的な外観。 粘度は中程度。 香り香りのボリュームや複雑性を感じるナッツやバターのような香りがシャルドネの品種らしさを表現している。 又グラスを回すほどに変化する香りがこのワインの将来性を物語る。 味味わいの特徴はアタックにほろ苦さが走り、そしてしっかりと存在感のある酸味がそれを追いかける。 後味にはふんわりと甘味が押し上げバランスをとっている。 やや辛口。 総評筍のピクルス・白身魚のブールブランソース・鶏胸肉のクリーム煮・少し熟成したカマンベールチーズなどに相乗。
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 | 1,575円( 税込み / 送料別 / カード支払可 ) ■味覚 やや辛口 ■使用品種 甲州・シュナンブラン ■飲み頃温度 約8度 ■好適料理 新鮮な魚介類 京料理を意識し、酸味や果実味を控え、上品な味わいに仕上げました。 シャープなミネラル風味が料理の味を引き立てます。 京都のワイン 【丹波ワイン】 歴史と伝統の都「京都」のワインメーカー。 京都の奥座敷にあり、 おいしい食材がふんだんに獲れる『食の宝庫』-丹波高原で和食 に合うワイン造りをコンセプトにしたワイナリーです。 ● 京都が誇る自慢のワインメーカーです。 ● [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,500円( 税込み / 送料別 / カード支払可 ) ※ 商品内容 ※ 商品説明シュナンブランと甲州を使用し、日本料理を特に意識した、穏やかな酸味と洗練された味わいは、まさに京料理(和食)とお楽しみいただくことでより一層引き立ちます。 大切な方への贈り物。 世界で一つの【オリジナルラベル】で贈る最高の贈り物! 内容量720ml 内容 白ワイン・メッセージ入れラベル【専用箱入り】 味覚 やや辛口 使用品種 シュナンブラン・甲州 醸造元 丹波ワイン ※ ご注意ください ※ ラベルの色について ラベルは白とクリーム色があります。 ご希望のラベル色を左記よりお選びください。 ラベルについて ご希望のお名前、メッセージを上記ご注文方法をご参考に、注文ステップ3でご記入くださいませ。 箱について この商品は、商品画像の様な1本箱に入ります。 尚、ギフト箱はご利用いただけません。 熨斗について 熨斗対応可能です。 同梱包について 他商品との同梱も可能です。 ただし、【同梱不可】商品との同梱は出来ません。 【テイスティングコメント】色淡いグリーンがかった黄色。 清澄度良好で輝きあり。 粘性は軽め。 香り香りのヴォリュームはやや穏やか。 キャンディー、メロンなど低温発酵に由来する吟醸香。 しめった藁の香り、ドライ・ハーブ。 クリーンでフレッシュ、爽やかなアロマ。 ミネラルっぽいニュアンスもあり。 味軽快なアタック。 酸は中程度だが爽やかなタッチ。 果実味はややおだやかだが、わずかな苦みが味わいのアクセントになっている。 ライト・ボディのいきいきとした中辛口。 フィニッシュはやや軽いがキレはよく、あくまで爽やかな印象。 総評ドイツの白を思わせるフレッシュな白。 シンプルな味付けの新鮮な魚介類全般に相乗。 生ガキなども大丈夫だろう。 よく冷やして食前酒として楽しむのも良い。
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 | 2,111円( 税込み / 送料別 / カード支払可 ) ■味覚 中口 ■使用品種 リースリング・セミヨン ■飲み頃温度 約10度 ■好適料理 生魚以外の魚介類 京都の料亭でご愛用いただいている丹波ワインを代表する逸品。 軽快で爽やかなワインで、キレのある酸とかすかな甘味のバランスが特徴です。 京都のワイン 【丹波ワイン】 歴史と伝統の都「京都」のワインメーカー。 京都の奥座敷にあり、 おいしい食材がふんだんに獲れる『食の宝庫』-丹波高原で和食 に合うワイン造りをコンセプトにしたワイナリーです。 ● 京都が誇る自慢のワインメーカーです。 ● [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 4,725円( 税込み / 送料別 / カード支払可 ) 8月12日〜18日はお休みを頂きまして、発送を承れません 商品名 丹波カベルネ・ソーヴィニヨン&メルロー 原材料 自社農園産 カベルネ・ソーヴィニヨン種自社農園産 メルロー種 内容量 720ml 保存方法 【兵庫県産直】【通販】【お中元】【ギフト】 丹波ワインカベルネ・ソーヴィニヨン&メルロー コンクール受賞歴 チャレンジインターナショナルデュヴァン 銀賞受賞 ● フランス・ボルドー地方で毎年開催され、世界中からワインが出品されるフランス最大のワインコンクールで、30年以上の伝統を持つ権威ある国際コンクールです。 ジャパンワインチャレンジ2007 Seal of Approval受賞 ● 1998年より、世界最大規模の国際ワインコンクール「インターナショナルワインチャレンジ」が日本でも「ジャパンワインチャレンジ」として開催されています。 アジア最大規模のワインコンクールとなっています。 ジャパンワインコンペティション2005 銀賞受賞 ● 日本国内で栽培、収穫されたブドウを100%使用した国産ワインのコンクール。 テイスティングコメント 味 味わい深く、落ち着きを持った果実味に複雑味もある。 キメ細やかなタンニンと酸味が綺麗にそこに溶け込み良いバランスとなっているミディアムボディ。 香り カシスリキュール、乾いたバラ、スミレのポプリ、アッサムティーの心地よい香り、甘草、森林、ヴァニラ、バターの上品な樽の香り。 色 エッジにオレンジがかかったガーネット色が少し熟成を感じさせる。 健全な外観。 粘度はしっかりとある。 総評 甘草、ちょうじのような甘い余韻は極上の四川料理、鴨肉、または食事が終わった際にワイン単体でじっくりグラスを傾けたくなる奥行きあるワイン。 天然酵母パンとの相性抜群です 今日の午後、待ちに待ったお気に入りのパンが届いた。 元々パン党ではない私だがパンを買うならここと決めている。 箱をあけると天然酵母の香りに包まれていて幸せな気持ちに。 天然酵母のパンは時間がかかり量産が出来ずに売り切れることも多いそうだ。 自宅へ帰り、夕食を食べ、そして小学生の子供2人が眠った午後10時頃が 妻と私のちょっとした2人だけの時間・・・。 妻は早速、お気に入りの 赤ワインをグラスに注ぎ、 私はお待ちかねの「フルーツカンパーニュ」をスライス。 そのまま食べても美味しいが、今はスライスしたカンパーニュに 発酵バターを塗ってトーストし食べるのが私たちの夫婦のお気に入り。 今夜もいつも通りのいい香り。 いつまでもこうして夫婦の時間を楽し みたいと思いながら二人でグラスの音を奏でた。 未成年者への飲酒は法律で禁止されています。 お酒は20歳になってから。
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 | 722円( 税込み / 送料別 / カード支払可 ) 内容量360ml味覚ミディアムボディ使用品種カベルネソーヴィニヨン・メルロー製造元丹波ワイン商品説明カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを使用かすかに舌に残る渋みと、熟成した香りが、料理の個性をより一層引き立たせます。 日本の食文化に合わせて上品な味わいに仕上げています。 【テイスティングコメント】色:やや明るいルビー色。 輝きあり。 粘性やや控えめ。 香り:ヴォリュームは中程度。 ダークチェリー、レーズン、土のついた黒系果実の香り。 銅を思わせるメタリックな香り。 味:軽やかなアタック。 こなれた中程度のタンニンと穏やかな果実味が、やさしく味の中盤で寄り添っている。 酸はやや強めで、こちらは全体の構成を引き締める。 辛口。 フィニッシュは中程度の長さ。 香ばしい苦みが口内にとどまる。 総評:シンプルな構成ながらも、しっとりとした佇まいを備えた赤。 軽めのヴォリュームの肉料理全般に相乗。 和の総菜との相性も良さそう。
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 | 1,000円( 税込み / 送料別 / カード支払可 ) 内容量・アルコール度数720ml・10度呑み方軽く冷やしてどうぞ保存方法常温原材料マスカットベリーA100%製造元丹波ワイン株式会社謹製 ◆◇ 商品説明 ◇◆ 限定本数1800本丹波上等無添加葡萄酒赤は、国産マスカット・ベリーA種を100%使用し、酸化防止剤を使用せずに醸造した無添加ワインです。 キャラメルを思わせる甘い香りと優しい口当たりが特徴で、もぎたての葡萄を連想させるフレッシュでフルティーな赤ワインです。 煮魚や土手焼きなどの日本の家庭料理とよく合います。 軽く冷やしてお召し上がり下さい。 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 840円( 税込み / 送料別 / カード支払可 ) 商品内容内容量500ml味覚白・中口使用品種オーストラリア産マスカット製造元丹波ワイン商品説明オーストラリア産マスカットを100%使用し、独特の風味と果実味溢れるスパークリングワインに仕上げました。 さわやかで上品な香りと、甘み、酸味、果実味がバランスよく、気軽に楽しめるワインです。 中口に仕上げていますので、すっきりした飲み口が特徴です。 充分冷やしてお楽しみ下さい。
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 | 1,592円( 税込み / 送料別 / カード支払可 ) 内容量720ml味覚ミディアムボディ使用品種カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー製造元丹波ワイン商品説明京料理を特に意識し、タンニン・酸味や果実味のバランスが良く、上品な味わいに仕上げました。 シンプルながらもしっかりとした赤ワインです。 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローを使用しています。 京都デザインコンテストで優品賞を受賞しています。 【テイスティングコメント】色:やや明るいルビー色。 わずかに紫のニュアンス。 輝きあり。 粘性やや控えめ。 香り:ヴォリュームは中程度。 ダークチェリー、レーズン、土のついた黒系果実の香り。 銅を思わせるメタリックな香り。 白檀のかすかなニュアンス。 味:軽やかなアタック。 こなれた中程度のタンニンと穏やかな果実味が、やさしく味の中盤で寄り添っている。 酸はやや強めで、こちらは全体の構成を引き締める。 辛口。 フィニッシュは中程度の長さ。 香ばしい苦みが口内にとどまる。 総評:シンプルな構成ながらも、しっとりとした佇まいを備えた赤。 軽めのヴォリュームの肉料理全般に相乗。 和の総菜との相性も良さそう。
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 | 4,200円( 税込み / 送料別 / カード支払可 ) 商品内容内容量720ml味覚フルボディ使用品種カベルネソーヴィニヨン・メルロー製造元丹波ワイン商品説明自社農園産カベルネソーヴィニヨン種とメルロー種をそれぞれ木樽で熟成させました。 程よい果実味と洗練された酸味、タンニンのバランスが良く、深みをのあるワインです。 【テイスティングコメント】色エッジに紫の印象が残る深く濃いめのガーネット。 粘度は中程度。 香りカシスやミルティーユのような黒果実のリキュールのアロマ、杉の木や葉巻、トランペット茸の香りもあり、若々しいながら複雑性もある。 味アタックはやや収斂性のある細かなタンニンとピーマンのような香りが支配的だが、後口の酸味が心地良くバランスをとっている。 総評ハンバーグやサーロインステーキ、白カビチーズには勿論、肉じゃがにも。 秋にはボタン鍋で。
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 | 1,029円( 税込み / 送料別 / カード支払可 ) ■味覚 やや甘口 ■使用品種 デラウェアー・甲州 ■飲み頃温度 約8度 ■好適料理 魚介類・おでん等 爽快でフルーティーな葡萄本来の風味が特徴です。 酸味を抑えた爽やかな飲み口を堪能できます。 京都のワイン 【丹波ワイン】 歴史と伝統の都「京都」のワインメーカー。 京都の奥座敷にあり、 おいしい食材がふんだんに獲れる『食の宝庫』-丹波高原で和食 に合うワイン造りをコンセプトにしたワイナリーです。 ● 京都が誇る自慢のワインメーカーです。 ● [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,350円( 税込み / 送料別 / カード支払可 ) 内容量720ml味覚やや辛口使用品種シュナンブラン・甲州製造元丹波ワイン商品説明シュナンブランと甲州を使用し、日本料理を特に意識した、穏やかな酸味と洗練された味わいは、まさに京料理(和食)とお楽しみいただくことでより一層引き立ちます。 【テイスティングコメント】色:淡いグリーンがかった黄色。 清澄度良好で輝きあり。 粘性は軽め。 香り:香りのヴォリュームはやや穏やか。 キャンディー、メロンなど低温発酵に由来する吟醸香。 しめった藁の香り、ドライ・ハーブ。 クリーンでフレッシュ、爽やかなアロマ。 ミネラルっぽいニュアンスもあり。 味:軽快なアタック。 酸は中程度だが爽やかなタッチ。 果実味はややおだやかだが、わずかな苦みが味わいのアクセントになっている。 ライト・ボディのいきいきとした中辛口。 フィニッシュはやや軽いがキレはよく、あくまで爽やかな印象。 総評:ドイツの白を思わせるフレッシュな白。 シンプルな味付けの新鮮な魚介類全般に相乗。 生ガキなども大丈夫だろう。 よく冷やして食前酒として楽しむのも良い。
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 | 1,350円( 税込み / 送料別 / カード支払可 ) 内容量720ml味覚ミディアムボディ使用品種カベルネソーヴィニヨン・メルロー製造元丹波ワイン商品説明カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを使用かすかに舌に残る渋みと、熟成した香りが、料理の個性をより一層引き立たせます。 日本の食文化に合わせて上品な味わいに仕上げています。 【テイスティングコメント】色:やや明るいルビー色。 輝きあり。 粘性やや控えめ。 香り:ヴォリュームは中程度。 ダークチェリー、レーズン、土のついた黒系果実の香り。 銅を思わせるメタリックな香り。 味:軽やかなアタック。 こなれた中程度のタンニンと穏やかな果実味が、やさしく味の中盤で寄り添っている。 酸はやや強めで、こちらは全体の構成を引き締める。 辛口。 フィニッシュは中程度の長さ。 香ばしい苦みが口内にとどまる。 総評:シンプルな構成ながらも、しっとりとした佇まいを備えた赤。 軽めのヴォリュームの肉料理全般に相乗。 和の総菜との相性も良さそう。
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