みりん 通販ライフ
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該当 : 317 件
 | 600円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） |
 | 496円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 厳選した素材を匠の技で活かした有機醸造調味料です。ソフトな甘味と香り・てり・風味を高めます。 有機JAS認定品。 原材料:有機もち米、アルコール(有機米焼酎)、有機米こうじ、食塩(天日塩) |
 | 1,380円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） |
 | 766円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 福来純 三年熟成本みりん 500ml 3年間の熟成により、飲むと、とろっとした甘さが広がり、それでいて甘味がいつまでも残らない極上のみりんが出来上がります。他メーカーのものと比べれば、その味の差は歴然としています。 これを一度飲めば、他のものが飲めなくなるかも!? この商品の発送可能時期 通常1日〜3日以内に発送いたします。 この商品の発送元 A この商品の発送は、当店(A)からとなります。 当店から発送できる他商品とまとめてのお届けが出来ます。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 3,675円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） |
 | 1,008円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） dancyu創刊200号!記念別冊『dancyu plus』に登場♪そのまま飲んでもとても美味しい!甘いリキュールのような味わいで、上品な甘味が和食をこの上なく美味しく仕上げます♪ 普通の『三河みりん』とは違います!こちらはさらに素材にこだわり自然の生態系の中で育てられた国内の有機米を原料に本場三河伝承の醸造法で造られました♪(^^)※楽天内で販売しているのは当店だけ!(2005年10月調べ)毎日の疲労を回復する滋養飲料としてもお召し上がりください♪アルコール度数:13〜15度エキス分:43度以上原材料:もち米、米麹、米焼酎 平成12年6月26日、NPO法人日本オーガニック&ナチュラルフーズ協会 (JONA)より、有機農産物加工食品であることの認定証明を受けました。「みりん」は酒税法の適用を受け、JAS法の適用除外のため 「有機JAS」マークがつけられませんが、「有機農産物加工酒類の 表示と「JONA有機認証」マークによって保障されております。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,029円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ■容量:700ml■原材料:もち米・米こうじ・本格焼酎■メーカー:角谷文次郎商店■配送方法:常温(冷蔵商品との同梱可)■賞味期限:常温で1年間(ただし酒類ですから、法律上は賞味期限の定めはありません。賞味期限をすぎてもどうぞご利用ください。 )★400年も前に甘いお酒として醸造され、飲み親しまれてきたみりん。 伝統的な醸造法を受け継いだ三河本場のみりんは、キレのよい上品な甘さと濃醇な味わいがあります。 ★純もち米仕込みだから 「米一升、みりん一升、の本格みりんは、米の旨みタップリ。 同じ米だから、醸造用糖類や醸造用アルコールを加えて3倍4倍に増量 されたものにはない、自然なおいしさがあります。 ★長期醸造熟成だから三河の風土、1年を超える季節の移り変わりの中で育まれる深い味わい。 2、3ヶ月で造られる製品や、海外で1次加工し、輸入されたものを2次加工して製品化されるものにはない、味のまとまりがあります。 ★生詰めだから もち米のおいしさを引き出す米こうじは、びんの中でもゆっくり働いています。 加熱殺菌処理された製品にはない、味のふくらみがあり、コクがあります。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 600円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 言わずとしれた本物のみりん。味の深みが違います。 これでばしっと味が決まる快感は料理好きにはたまりません!商品カテゴリ健康食品 > 調味料 > つゆ・だし・たれ商品番号100510 広告文責プレマ株式会社0120-8-41828お電話でのお問い合わせの受付時間は、月〜金(土日祝除く)10時〜18時になりますメーカー(製造)味の一区分健康食品ヒカリぽん酢しょうゆ価格:310円万能たれ(バ-ベキュー風味)価格:360円昆布濃縮だし(大)価格:1200円四季彩々「欧風だし」36袋入り価格:1500円四季彩々和風だし 8g×32袋入り価格:1500円玄米調味料「はなまるママ」価格:3000円味の母(みりん)1.8L価格:1380円京風・だしの素価格:950円だしの素・濃口価格:950円野菜ブイヨン(徳用)価格:1239円ナチュラルクック(旧名:達人こくで〜る)120g価格:550円健康食品 ロハス 通販 省資源 プレマ プレマシャンティ イーグルス応援2007送料無料 【野球_日本一2007シーズン】 【2007冬ボーナス】カードOK 【2007冬ボーナス】 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,380円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 言わずとしれた本物のみりん。味の深みが違います。 これでばしっと味が決まる快感は料理好きにはたまりません!商品カテゴリ健康食品 > 調味料 > つゆ・だし・たれ商品番号100330 広告文責プレマ株式会社0120-8-41828お電話でのお問い合わせの受付時間は、月〜金(土日祝除く)10時〜18時になりますメーカー(製造)味の一区分健康食品ヒカリぽん酢しょうゆ価格:310円万能たれ(バ-ベキュー風味)価格:360円昆布濃縮だし(大)価格:1200円四季彩々「欧風だし」36袋入り価格:1500円四季彩々和風だし 8g×32袋入り価格:1500円玄米調味料「はなまるママ」価格:3000円味の母(みりん)720ml価格:600円京風・だしの素価格:950円だしの素・濃口価格:950円野菜ブイヨン(徳用)価格:1239円ナチュラルクック(旧名:達人こくで〜る)120g価格:550円健康食品 ロハス 通販 省資源 プレマ プレマシャンティ イーグルス応援2007送料無料 【野球_日本一2007シーズン】 【2007冬ボーナス】カードOK 【2007冬ボーナス】 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,008円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ■容量:500ml■原材料:もち米・米こうじ・本格焼酎 ※国内産■メーカー:角谷文次郎商店■配送方法:常温(冷蔵商品との同梱可)■賞味期限:常温で1年間(ただし酒類ですから、法律上は賞味期限の定めはありません。賞味期限をすぎてもどうぞご利用ください。 )★400年も前に甘いお酒として醸造され、飲み親しまれてきたみりん。 伝統的な醸造法を受け継いだ三河本場のみりんは、キレのよい上品な甘さと濃醇な味わいがあります。 ★純もち米仕込みだから 「米一升、みりん一升、の本格みりんは、米の旨みタップリ。 同じ米だから、醸造用糖類や醸造用アルコールを加えて3倍4倍に増量 されたものにはない、自然なおいしさがあります。 ★長期醸造熟成だから三河の風土、1年を超える季節の移り変わりの中で育まれる深い味わい。 2、3ヶ月で造られる製品や、海外で1次加工し、輸入されたものを2次加工して製品化されるものにはない、味のまとまりがあります。 ★生詰めだから もち米のおいしさを引き出す米こうじは、びんの中でもゆっくり働いています。 加熱殺菌処理された製品にはない、味のふくらみがあり、コクがあります。 ★無農薬・無化学肥料の有機栽培で作られたお米を使用。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,310円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 国内産純もち米仕込み種類 :本格みりんアルコール分:13.5度以上 14.5度未満エキス分 :43度以上原材料 :もち米、米こうじ、本格米焼酎内容量 :1800ML |
 | 2,552円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 白扇酒造(岐阜県) 原料は国産もち米、米麹、そして自家製の本格焼酎だけ。無添加、3年以上長期熟成し、超まろやかな味わいです。 ■価格はお徳用です。 |
 | 735円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 発売元 味の一 原材料 米、米こうじ、食塩 内容量 720ml 賞味期限 1年 保存方法 冷暗所で保存 |
 | 2,562円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 内容は500mlと同じです♪お得(経済的)な1升瓶です(*^_^*)本格味醂を使いこなすと、あれもこれもとすぐに減ってしまうかも♪最初は小瓶…でも、お得で経済的な1升瓶は非常に魅力的です(^.^)☆白扇 『福来純 梅みりん』『美蔵梅酒』はこちらです♪ |
 | 3,160円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 内容は500mlと同じです♪お得(経済的)な1升瓶です(*^_^*)本格味醂を使いこなすと、あれもこれもとすぐに減ってしまうかも♪最初は小瓶…でも、お得で経済的な1升瓶は非常に魅力的です(^.^) 平成12年6月26日、NPO法人日本オーガニック&ナチュラルフーズ協会 (JONA)より、有機農産物加工食品であることの認定証明を受けました。「みりん」は酒税法の適用を受け、JAS法の適用除外のため 「有機JAS」マークがつけられませんが、「有機農産物加工酒類の 表示と「JONA有機認証」マークによって保障されております。 ☆三河みりん『三州 梅みりん酒』はこちらです♪↓↓こちら [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,562円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） そのまま飲んでも滋養豊かなお酒として味わえます。飛騨産の優良もち米、高山もちを主原料に伝統の技で仕込んだ逸品お酒の仲間ですので、お買い上げの際は20歳以上であることが確認できない場合は販売できません。 年齢の記載をお願いします。 「原材料名」もち米、米麹、米しょうちゅう米焼酎は純米の焼酎です。 |
 | 1,417円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 【発売元又は製造販売元】創健社【味の母の商品詳細】●米・米麹を原料とした日本酒の基となる「もろみ」を醸造し、塩を加えさらに二段式糖化工程を経た発酵調味料です。●みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い酒精分を多く含むため料理酒などの併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、風味、香味、照り、甘味とマスキングなどの調理効果を発揮します。 ●長期熟製品のため品質が安定しており、常温でも変質のない発酵調味料●みりんと同じようにお使いいただけます。 ●食材の本来の味が活かせます。 ●他の調味料との自然な調和を保ち、味をまろやかにします。 ●煮崩れを防ぎ、照り、つやを出し旨みを逃しません。 【原材料・・・配合率/生産地】米・・・35%/国産米麹・・・22%/自社生産食塩・・・2%/国産仕込水・・・41%/自社井戸【成分/100gあたり】エネルギー・・・234kcaLたんぱく質・・・0.2g脂質・・・0g炭水化物・・・41.6gナトリウム・・・630mgアルコール・・・10%糖分(BX)・・・45%総密度・・・0.8アミノ酸度・・・1.2PH・・・4.8【注意】・直射日光は避け、冷暗所に保管して下さい。 密栓して冷暗所に保管し、早めにご使用ください。 味の母に関する詳細なお問合せは下記までお願いします創健社221-8741 神奈川県横浜市神奈川区片倉町724番地0120-101702広告文責:株式会社創快ドラッグ電話:072-632-3531味の母[調味料] [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 998円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 【もち米】に秘められたおいしさを【醸造】という日本古来の伝統技術で引き出した【本格純もち米仕込み みりん】。【醸造元】株式会社 角谷文治郎商店愛知県碧南市西浜町6丁目3番地1800mlはこちら→ クリック200余年にわたる伝承の技術を、一筋に(株)角谷文治郎商店■ もち米と米こうじと本格焼酎による天然醸造。 ■ ● 純粋な『米』のみりん 原料米はもち米、米麹、本格焼酎だけ。 醸造用アルコール、甘味料などは一切使っていません。 コクも、香りも、甘味も、すべて『米』そのものエッセンスです。 ● 古来どおりの純天然醸造。 蒸したもち米と、米麹と、43度の高濃度米焼酎を一緒にして大桶に仕込んでから、1年以上じっくりと時間をかけて、3つの異なった原料が調和のとれた自然の味に融合するのを待ちます。 純天然醸造ならではの円やかなコク、上品な甘さは、ここから生まれます。 ● 純正自然食品です。 醸造中も、醸造後も、殺菌料や保存料などの添加物は一切使いません。 自然の風味を損なうことを懸念し、加熱殺菌も行っていません。 それでも、長年の技術と細心の注意によって品質の安定は万全。 商品が変質したりする心配はけっしてありません。 三州三河みりんはここが違います。 飲み比べて下さい 純もち米仕込みだから 500年も前に甘いお酒として醸造され、飲み親しまれてきたみりん。 伝統的な醸造法を受け継いだ三河本場のみりんは、キレのよい上品な甘さと濃醇な味わいがあります。 「米1升、みりん1升」の本格みりんは、米の旨みたっぷり。 同じ米から、醸造用糖類や醸造用アルコールを加えて3倍4倍に増量されたものにない、自然な美味しさがあります。 長期醸造熟成だから 焼ちゅう仕込み、自家精米 三河の風土、1年を越える季節の移り変わりの中で育まれるふかい味わい。 2、3ヶ月でつくられる製品や、海外で1次加工し、輸入されたものを2次加工して製品化されるもにはない、味のまとまりがあります。 原料の米を厳選し、自社精米工場で精米して仕込みます。 もち米と共に使う焼酎も同じく、自社蔵で仕込み、蒸留したものを使います。 無味無臭のアルコールではなく、みりん原料に適した香り豊かな本格焼酎やもち米を吟味します。 生詰めだから 香り豊か・甘さスッキリ もち米のおいしさを引き出す米こうじは、びんの中でもゆっくり働いています。 加熱殺菌処理された製品にはない、味のふくらみがあり、コクがあります。 本格焼酎を原料に使用しているため、だし汁や魚・肉の生臭みを消して風味を整える効果が抜群です。 また、三河みりんの甘さは、すべてもち米から出来ています。 砂糖や他の甘味料にはない甘さは格別です。 比較してみれば、やっぱり【三州 三河味りん】 三河みりん 標準的本みりん みりん風調味料 原料と製法 蒸したもち米と米こうじを本格焼酎と混ぜ合わせ1年以上長熟して自然に出来る 蒸したもち米と米こうじにアルコール及び水アメを加えて香味を調整して2〜3ヶ月で造る。 水アメやブドウ糖又は、デンプン質の糖化液にグルタミンソーダーを中心とする化学調味料やアミノ酸液香料等を混合して作る。 更に雑穀を原料に糖化アルコール醗酵した調味液にアルコールと塩を加えた物もある 風味 ふくよかな香りにきれのよいさわやかな甘さと余韻のある自然の旨み アルコールの中にやわらかな甘さと旨みがあります ねばりつく甘さや重い味が残る単調な味 アルコール分 約14% 約14% 殆ど含まない、一部9〜12%ほど含んでいる物は食塩を2〜3%含有 歴史 慶長年間(1600年頃)より時代に磨かれて出来た本来の味りん 戦後開発された製法 最新の化学技術の進歩が可能にした製法 飲用として もともと甘味滋養飲料として製法が確立した酒でおいしく飲める 甘さが強く出すぎて飲みにくい アルコール分がなく又あっても塩を含んで全然飲めない その他 しょうゆ等とよく馴み味の浸透をよくして煮くずれしない、腐敗しない 煮くずれしなくなる 開栓した後カビが生え易い 米1升(1.5kg) からできる味醂 1.8L もち米そのままを焼酎の中でこうじで溶かした濃醇な味りんです。 4.5〜7.2L 糖類アルコールなどで増量している 数種類の原材料添加物を使い複雑な工程を経る、商品によって千差万別 楽天ランキング1位も獲得 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 735円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 日本酒からできた味醂がわりに使える発酵調味料です。原料は米と米こうじ・食塩のみで、製法特許の二段式による糖化工程が、酒の風味とみりんの旨味を際だたせています。 ■米・米麹を原料とした日本酒の基となる「もろみ」を醸造し、塩を加えさらに二段式糖化工程を経た発酵調味料です。 ■みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い酒精分を多く含むため料理酒などの併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、風味、香味、照り、甘味とマスキングなどの調理効果を発揮します。 ■長期熟成製品のため品質が安定しており、常温でも変質のない発酵調味料。 ■みりんと同じようにお使いいただけます。 ■食材の本来の味が活かせます。 ■他の調味料との自然な調和を保ち、味をまろやかにします。 ■煮崩れを防ぎ、照り、つやを出し旨煮を逃しません。 原材料:米、米こうじ、塩メーカー:味の一醸造販売元:ムソー [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,029円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 【容量】 700g 【製造元】 愛知県 (株)角谷文治郎商店 ■1.8リットルもあります■ |
 | 2,341円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 角谷文治朗商店(愛知県) 原料は国産もち米、米麹、本格焼酎だけ。水飴などの甘味料は一切使用せず、 一年以上長期熟成してできる本格みりんです。 料理のテリとツヤは割烹料理並の仕上がりになるからすごい。 ■価格はお徳用です。 |
 | 735円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 岐阜県産のもち米に、純米焼酎、米麹で90日仕込み、3年間熟成しました。旨みたっぷり、飲んでおいしい本みりんです。 品名/本みりん(アルコール分13.5度以上14.5度未満 エキス分40度以上) 原材料名/もち米・米麹・米焼酎内容量/500ミリリットル |
 | 2,310円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 【もち米】に秘められたおいしさを【醸造】という日本古来の伝統技術で引き出した【本格純もち米仕込み みりん】。【醸造元】株式会社 角谷文治郎商店愛知県碧南市西浜町6丁目3番地700mlはこちら→ クリック200余年にわたる伝承の技術を、一筋に(株)角谷文治郎商店■ もち米と米こうじと本格焼酎による天然醸造。 ■ ● 純粋な『米』のみりん 原料米はもち米、米麹、本格焼酎だけ。 醸造用アルコール、甘味料などは一切使っていません。 コクも、香りも、甘味も、すべて『米』そのものエッセンスです。 ● 古来どおりの純天然醸造。 蒸したもち米と、米麹と、43度の高濃度米焼酎を一緒にして大桶に仕込んでから、1年以上じっくりと時間をかけて、3つの異なった原料が調和のとれた自然の味に融合するのを待ちます。 純天然醸造ならではの円やかなコク、上品な甘さは、ここから生まれます。 ● 純正自然食品です。 醸造中も、醸造後も、殺菌料や保存料などの添加物は一切使いません。 自然の風味を損なうことを懸念し、加熱殺菌も行っていません。 それでも、長年の技術と細心の注意によって品質の安定は万全。 商品が変質したりする心配はけっしてありません。 三州三河みりんはここが違います。 飲み比べて下さい 純もち米仕込みだから 500年も前に甘いお酒として醸造され、飲み親しまれてきたみりん。 伝統的な醸造法を受け継いだ三河本場のみりんは、キレのよい上品な甘さと濃醇な味わいがあります。 「米1升、みりん1升」の本格みりんは、米の旨みたっぷり。 同じ米から、醸造用糖類や醸造用アルコールを加えて3倍4倍に増量されたものにない、自然な美味しさがあります。 長期醸造熟成だから 焼ちゅう仕込み、自家精米 三河の風土、1年を越える季節の移り変わりの中で育まれるふかい味わい。 2、3ヶ月でつくられる製品や、海外で1次加工し、輸入されたものを2次加工して製品化されるもにはない、味のまとまりがあります。 原料の米を厳選し、自社精米工場で精米して仕込みます。 もち米と共に使う焼酎も同じく、自社蔵で仕込み、蒸留したものを使います。 無味無臭のアルコールではなく、みりん原料に適した香り豊かな本格焼酎やもち米を吟味します。 生詰めだから 香り豊か・甘さスッキリ もち米のおいしさを引き出す米こうじは、びんの中でもゆっくり働いています。 加熱殺菌処理された製品にはない、味のふくらみがあり、コクがあります。 本格焼酎を原料に使用しているため、だし汁や魚・肉の生臭みを消して風味を整える効果が抜群です。 また、三河みりんの甘さは、すべてもち米から出来ています。 砂糖や他の甘味料にはない甘さは格別です。 比較してみれば、やっぱり【三州 三河味りん】 三河みりん 標準的本みりん みりん風調味料 原料と製法 蒸したもち米と米こうじを本格焼酎と混ぜ合わせ1年以上長熟して自然に出来る 蒸したもち米と米こうじにアルコール及び水アメを加えて香味を調整して2〜3ヶ月で造る。 水アメやブドウ糖又は、デンプン質の糖化液にグルタミンソーダーを中心とする化学調味料やアミノ酸液香料等を混合して作る。 更に雑穀を原料に糖化アルコール醗酵した調味液にアルコールと塩を加えた物もある 風味 ふくよかな香りにきれのよいさわやかな甘さと余韻のある自然の旨み アルコールの中にやわらかな甘さと旨みがあります ねばりつく甘さや重い味が残る単調な味 アルコール分 約14% 約14% 殆ど含まない、一部9〜12%ほど含んでいる物は食塩を2〜3%含有 歴史 慶長年間(1600年頃)より時代に磨かれて出来た本来の味りん 戦後開発された製法 最新の化学技術の進歩が可能にした製法 飲用として もともと甘味滋養飲料として製法が確立した酒でおいしく飲める 甘さが強く出すぎて飲みにくい アルコール分がなく又あっても塩を含んで全然飲めない その他 しょうゆ等とよく馴み味の浸透をよくして煮くずれしない、腐敗しない 煮くずれしなくなる 開栓した後カビが生え易い 米1升(1.5kg) からできる味醂 1.8L もち米そのままを焼酎の中でこうじで溶かした濃醇な味りんです。 4.5〜7.2L 糖類アルコールなどで増量している 数種類の原材料添加物を使い複雑な工程を経る、商品によって千差万別 楽天ランキング1位も獲得 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 764円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 白扇酒造(岐阜県) 原料は国産もち米、米麹、そして自家製の本格焼酎だけ。無添加、3年以上長期熟成し、超まろやかな味わいです。 ■小瓶だから使いやすい。 |
 | 725円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 販売元 マルシマ 原材料 もち米、米焼酎、米こうじ、食塩 内容量 500ml 賞味期限 製造日から1年 保存方法 直射日光をさけ、常温 |
 | 3,161円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ■容量:1.8L■原材料:もち米・米こうじ・本格焼酎 ※国内産■メーカー:角谷文次郎商店■配送方法:常温(冷蔵商品との同梱可)■賞味期限:常温で1年間(ただし酒類ですから、法律上は賞味期限の定めはありません。賞味期限をすぎてもどうぞご利用ください。 )★400年も前に甘いお酒として醸造され、飲み親しまれてきたみりん。 伝統的な醸造法を受け継いだ三河本場のみりんは、キレのよい上品な甘さと濃醇な味わいがあります。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 735円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 岐阜県飛騨産の優良もち米『たかやまもち』を主原料に麹米には同じく飛騨産の酒造好適米『ひだほまれ』を用い手作りで麹を育て、伝統的な手法で仕込みます。三年間の時間の中で熟成した他にない独特の味の本みりんです。 「どっちの料理ショー」をはじめ、数々のマスコミにも登場し京都の有名高級料亭も認める味わいです!(^^)dancyu創刊200号!記念別冊『dancyu plus』に登場♪原材料名:もち米、米麹、しょうちゅうアルコール度数:13.5〜14.5度、エキス分:40度以上色合い・甘みが非常に濃く、そのまま飲んでも美味♪↓キャップが変更されました☆白扇 『福来純 梅みりん』『美蔵梅酒』はこちらです♪ ☆白扇『福来純 梅みりん』『美蔵梅酒』はこちらです♪ 白扇・本みりんも入った『あの特選素材にも選ばれた!セット』 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 453円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ○米、米麹のみを原料として日本酒の基となる「もろみ」醸造し、塩を加えさらに二段式糖化工程を経た醗酵調味料です。みりんのうまみとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い酒精分含むため、料理酒などの併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し風味、香味、照り、甘味とマスキングなどの調理効果を発揮します。 長期熟製品のため品質が安定しており、常温でも変質のない醗酵調味料です。 (みりんと同じにお使いいただけます)○「味の母」は、食材の本来の味が活かせます。 ○「味の母」は、他の調味料との自然な調和を保ち、味をまろやかにします。 ○「味の母」は、煮崩れを防ぎ、照り、つやを出し、旨みを逃しません。 原材料:米・米麹・食塩・仕込水調味料コーナートップへ [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,260円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 岡山県産米100%使用です。3年間熟成させた伝統本格みりんで、濃厚で奥深い味がします。 料理の味を引き立てる逸品。 又梅酒造りに最高です。 もう手放せません。 ※ 人気上昇中!原材料名もち米、米麹、本格焼酎醸造用アルコール(13.5度以上14.5度未満)内容量720ml賞味期限本体に記載保存方法冷暗所保存 |
 | 780円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） お料理の出来が違います! この白みりんは江戸時代後期から現在に至るまで、地元有機栽培のもち米を蒸し手作業で麹米と混ぜ、米焼酎をベースに50日間仕込みますこだわりの製法で味を守り続けている今では数少ない昔ながらの手づくりみりんです。昔のみりん独特の深みのある甘さを出すため、タンクを炭火で保温し続けます。 ●賞味期限 : 製造から18ヶ月 ●主な原材料 : もち米・米麹・米焼酎 [千葉県] [ 続きを見る / 閉じる ] |