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 | 1,575円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） グルメ甲子園 徳島ご存じ 半田そうめん注!:湿気を嫌う商品ためクール便商品との同梱ご注文はご注意ください 品 名 半田手延べそうめん 名 称 そうめん 原材料名 小麦粉・食塩・ごま他 保存法法 ひなたや湿気の多い場所に置かないように 製造者 (有)竹田製粉製麺工場 徳島県美馬郡半田町字天皇144番地の1 お中元やお歳暮などのギフトご贈答品にも、 親しい人へのプレゼントにも半田素麺がお薦めできます。●お買い求めの際のご参考にしてください。 賞味期限 長め 2年間程度 保存方法 常温 配送方法 通常便 補足事項 賞味期限は最短でも90日の余裕を持たせます。 めんつゆはついていません。 ゆで方 1,1.5リットルの水を十分沸騰させ手のべそうめん1束を パラパラと軽く入れ混ぜてください。 2,煮立ったら吹きこぼれないように火加減して 約5分ぐらい茹でてください。 3,面の色がやや透明になったら少量を試食し お好みのゆで加減で火を止め冷水ですすぎ洗いして 水切りのよいザルにあげてお召し上がりください。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 4,200円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） よく揉み洗いしてください。さらに美味しくなります。 二百八十年あまりの歴史をもつ半田手のべそうめん。 その製法は、現在の奈良県三輪地方に発し、淡路島・鳴門を経て阿波半田に伝わりました。 時の将軍に阿波の名産物として献上されたという記録も残っており 今も伝統的な阿波の代表的な味として受け継がれています。 [産直徳島県] [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 6,615円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） グルメ甲子園 徳島ご存じ 半田そうめんまとめ買いの64束 堂々の8キログラム注!:湿気を嫌う商品ためクール便商品との同梱ご注文はご注意ください 品 名 半田手延べそうめん 名 称 そうめん 原材料名 小麦粉・食塩・ごま他 保存法法 ひなたや湿気の多い場所に置かないように 製造者 (有)竹田製粉製麺工場 徳島県美馬郡半田町字天皇144番地の1 ●お買い求めの際のご参考にしてください。賞味期限 長め 2年間程度 保存方法 常温 配送方法 通常便 補足事項 賞味期限は最短でも180日の余裕を持たせます。 めんつゆはついていません。 ゆで方 1,1.5リットルの水を十分沸騰させ手のべそうめん1束を パラパラと軽く入れ混ぜてください。 2,煮立ったら吹きこぼれないように火加減して 約5分ぐらい茹でてください。 3,面の色がやや透明になったら少量を試食し お好みのゆで加減で火を止め冷水ですすぎ洗いして 水切りのよいザルにあげてお召し上がりください。 お中元やお歳暮などのギフトご贈答品にも、 親しい人へのプレゼントにも半田素麺をお薦めします。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 6,615円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） よく揉み洗いしてください。さらに美味しくなります。 二百八十年あまりの歴史をもつ半田手のべそうめん。 その製法は、現在の奈良県三輪地方に発し、淡路島・鳴門を経て阿波半田に伝わりました。 時の将軍に阿波の名産物として献上されたという記録も残っており 今も伝統的な阿波の代表的な味として受け継がれています。 [産直徳島県] [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 4,200円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） グルメ甲子園 徳島ご存じ 半田そうめん注!:湿気を嫌う商品ためクール便商品との同梱ご注文はご注意ください 品 名 半田手延べそうめん 名 称 そうめん 原材料名 小麦粉・食塩・ごま他 保存法法 ひなたや湿気の多い場所に置かないように 製造者 (有)竹田製粉製麺工場 徳島県美馬郡半田町字天皇144番地の1 お中元やお歳暮などのギフトご贈答品にも、 親しい人へのプレゼントにも半田素麺をお薦めします。●お買い求めの際のご参考にしてください。 賞味期限 長め 2年間程度 保存方法 常温 配送方法 通常便 補足事項 賞味期限は最短でも90日の余裕を持たせます。 めんつゆはついていません。 ゆで方 1,1.5リットルの水を十分沸騰させ手のべそうめん1束を パラパラと軽く入れ混ぜてください。 2,煮立ったら吹きこぼれないように火加減して 約5分ぐらい茹でてください。 3,面の色がやや透明になったら少量を試食し お好みのゆで加減で火を止め冷水ですすぎ洗いして 水切りのよいザルにあげてお召し上がりください。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 357円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） よく揉み洗いしてください。さらに美味しくなります。 二百八十年あまりの歴史をもつ半田手のべそうめん。 その製法は、現在の奈良県三輪地方に発し、淡路島・鳴門を経て阿波半田に伝わりました。 時の将軍に阿波の名産物として献上されたという記録も残っており 今も伝統的な阿波の代表的な味として受け継がれています。 [産直徳島県] [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 6,615円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ご存じ 半田そうめんお裾分けに最適です!注!:湿気を嫌う商品ためクール便商品との同梱ご注文はご注意ください 品 名 半田手延べそうめん 名 称 そうめん 原材料名 小麦粉・食塩・ごま他 保存法法 ひなたや湿気の多い場所に置かないように 製造者 (有)竹田製粉製麺工場 徳島県美馬郡半田町字天皇144番地の1 ●お買い求めの際のご参考にしてください。賞味期限 長め 2年間程度 保存方法 常温 配送方法 通常便 補足事項 賞味期限は最短でも90日の余裕を持たせます。 めんつゆはついていません。 ゆで方 1,1.5リットルの水を十分沸騰させ手のべそうめん1束を パラパラと軽く入れ混ぜてください。 2,煮立ったら吹きこぼれないように火加減して 約5分ぐらい茹でてください。 3,面の色がやや透明になったら少量を試食し お好みのゆで加減で火を止め冷水ですすぎ洗いして 水切りのよいザルにあげてお召し上がりください。 お中元やお歳暮などのギフトご贈答品にも、 親しい人へのプレゼントにも半田素麺をお薦めします。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 3,465円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 寒製黒帯 半田手延べそうめん 2.4kg (100g×24束入) 竹田製麺所の 最高級品です 原料の小麦は最上級の物を 使用して、一番寒い時期に 作られました。 |
 | 5,200円（ 税込み / 送料込み / カード支払可 ） ☆ご家庭用にお得な包装です!半田素麺【賞味期限】製造日より2年【保存方法】冷暗所【原材料名】小麦粉、食塩、食用植物油【用途】「ご家庭用」「ご贈答用」「母の日」「父の日」「敬老の日」「贈り物」「プレゼント」「お歳暮」「お中元」「内祝い」「結婚」「結納」「誕生日」「お祝い各種」「お見舞い」「法要法事香典返し」「バースデイ」「お正月」「子供の日」「七夕」「パーティー」半田そうめん5kg(100g×50束)ダンボールケース 【送料無料】[ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,680円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 商品内容 ■徳島産・半田そうめん 1袋(200g)×2袋(4人前) ■極寒製そうめん 1袋(250g)×2袋(5人前) ■鎌田醤油製つけめんつゆ 1袋(20ml)×9袋(9人前) 賞味期間 ■徳島産・半田そうめん 常温保存で約2年 ■極寒製そうめん 常温保存で約2年 ■鎌田醤油製つけめんつゆ 常温保存で約12ヶ月 お支払方法次のお支払方法がご利用頂けます。・カード決済 ・代引き(宅配業者にその場でお支払) (1万円以上は手数料210円が無料になります。 ) ・銀行振込(先御支払) ・郵便振替(後御支払) ・コンビニ決済(後御支払) ※郵便振替とコンビニ決済でご利用頂ける金額は 5,250円(税込)以内です。 ご利用累計も同じです。 予めご了承下さいませ。 発送日目安 ご注文後1日〜2日後に発送予定です。 ご指定について ご注文日より3日以降を目安にご指定下さいませ。 宅配BOXへの配達できます。 配送形態 常温宅急便です。 送 料 日本国内全国送料一律525円四国地域一律315円【同梱包推奨】※送料無料商品と同梱包しますと送料無料となります。 また、送料が異なる場合同梱商品中最も安い送料が 選ばれます。 原材料 ■徳島産・半田そうめん 小麦粉(ASW・国産)、食塩、綿実油 ■極寒製そうめん 小麦粉(国産・ASW)、食塩 ※手延べと異なり、食用油不使用■鎌田醤油製つけめんつゆ 本譲造醤油、鰹節、さば節、うるめ節、あじ節 いりこ、しいたけ、昆布、糖類、みりん、食塩 アミノ酸、アルコール、酵母エキス、調味料 (原材料の一部に大豆、小麦を含む) のし包装 全て無料で承ります。 (包装は標準でされています) 使用方法と用 途 多目のお湯で、半田そうめんは約5分前後、極寒製 そうめんは約2分前後茹でます。 柔らか目がお好み の場合は、更に1分から3分延ばして下さい。 茹で上がり後は水で揉み洗いし締めてから、熱くして お召上がりの時は再び温めてつゆをかけて頂きます。 また、ざるの場合つけつゆでお召上がり下さい。 その他 ■保管場所のご確認 日の当らない場所に置いてください。 ■化粧箱にセットされています。 箱代は価格に含まれています。 (150円) ご案内マーク 【香川県産】【徳島県産】【そうめん】【半田そうめん】【素麺】 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 3,360円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ■内容量:120g×27束徳島県半田町特産の「手延半田めん」。250年の歴史をもつ製法は、奈良の三輪・兵庫の淡路島・鳴門を経て半田町に伝わったといわれています。 麺の太いのが特徴で「こし」の強さと甘味のある麺として好評を得ております。 歯ごたえと風味をご賞味ください。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 162円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ご存じ 半田そうめん注!:湿気を嫌う商品ためクール便商品との同梱ご注文はご注意ください 品 名 半田手延べそうめん 名 称 素麺 原材料名 小麦粉・食塩・ごま他 内容量 1束:125グラム 保存法法 ひなたや湿気の多い場所に置かないように 製造者 (有)竹田製粉製麺工場 徳島県美馬郡半田町字天皇144番地の1 お中元やお歳暮などのギフトご贈答品にも、 親しい人へのプレゼントにも半田素麺がお薦めできます。●お買い求めの際のご参考にしてください。 賞味期限 長め 2年間程度 保存方法 常温 配送方法 通常便 補足事項 賞味期限は最短でも90日の余裕を持たせます。 めんつゆはついていません。 ゆで方 1,1.5リットルの水を十分沸騰させ手のべそうめん1束を パラパラと軽く入れ混ぜてください。 2,煮立ったら吹きこぼれないように火加減して 約5分ぐらい茹でてください。 3,面の色がやや透明になったら少量を試食し お好みのゆで加減で火を止め冷水ですすぎ洗いして 水切りのよいザルにあげてお召し上がりください。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 218円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 半田手延べ素麺の最大の特徴は、 少し太めでコシが強いことです。? 誰でも簡単に作れる素麺は「夏の冷やし素麺」というイメージが強いですが、半田の 手延べ素麺は煮くずれせず、鍋物や汁物にも持って来いの「オールラウンダー」です。 ? 半田手延べ素麺の歴史は約250年前までさかのぼり、時の将軍に阿波の名産物 として献上された記録もあります。 徳島県内各地でも郷土食として古くから親しまれ、 徳島県を代表する郷土料理です。 夏の風物詩、『半田手延べ素麺』・・・熟成を重ねて仕上げた手延べ素麺ならではの、弾力のあるプリプリ感と喉越しの良さ・・素麺らしからぬ太さの麺は、表面あくまでも滑らかで数本を箸でつまんで引き上げてみると素直にスッと持ち上がり、口の中にツルツルと滑り込むかのようです。 噛んでみて驚く弾力に富むその歯ごたえは『意外な二面性』とも言いたくなるようなしっかり感です。 思わぬ歯ごたえを噛締めているうち、麺が持っている豊かな香りが口中に溢れてくる。 そんな心憎い仕上がりになっているのは、恵まれた自然風土のおかげ、そして何より職人の愛情がこもっているからでしょう。 商品名 手延べ半田素麺200g 原材料 小麦粉、食塩、綿実油 賞味期限 約1年 保存方法 直射日光及び湿気を避けて保存してください [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 3,150円（ 税込み / 送料込み / カード支払不可 ） 御家庭向けにお徳な化粧箱入りです。のし対応しております。 |
 | 5,250円（ 税込み / 送料込み / カード支払可 ） ※送料無料商品は全商品同梱可!一緒に頼めば送料は無料です! 期間限定の送料無料!にてご提供!※北海道・沖縄は別途500円商品詳細とお届けについて品名手延べそうめん(乾めん)半田素麺(はんだそうめん)商品名半田手延べ麺「阿波踊り」化粧箱入分類太口素麺原材料名小麦粉、食塩、食油、モンゴル岩塩※添加物は一切使用しておりません内容量5Kg(100g×50束)賞味期限1年以上保存方法冷暗所(直射日光を避け湿度の低い所で保存して下さい)製造元徳島県半田町分類/用途麺類/素麺(そうめん)/半田素麺/太口麺/寒製麺/乾麺贈答用/御進物/御中元(お中元)/御礼/御祝/ギフト/徳島のお土産/プレゼントなど半田素麺は、四国山脈から吹き降ろす澄んだ風と吉野川の美しい水で丁寧に作りあげています。そして独特の製法と麺線は他に例がないほどの最高級の品質を誇る逸品です。 喉越しの良さ、コシの強さ、そして抜群の風味・・・ 阿波の逸品ここにあり!!そして麺の太さと腰の強さは半田そうめんの歴史と伝統です。 更に、現代製麺技術の枠を極めてこの手延素麺をつくりあげました。 江戸時代からの250年の歴史を持つ伝統の味わいを徳島県半田町からお届けします。 キャンペーン!期間限定送料無料!にてご提供※北海道・沖縄は別途500円※送料無料商品は全商品同梱可!一緒に頼めば送料は無料です! 名品「半田素麺(はんだそうめん)」は、地理的条件に恵まれた四国三郎吉野川に中流する徳島県半田町で、二百五十年もの昔から伝承されています。 その独特な製法と麺線は他に例がなく、風味、喉越しが抜群です。 そして半田そうめん音頭に「コシの強さにノドが鳴る」と歌われているように、その太さと腰の強さは半田そうめんの歴史と伝統です。 更に、現代製麺技術の枠を極めてこの手延素麺をつくりあげました。 四国山脈から吹き降ろす澄んだ風と吉野川の美しい水、そして良質の小麦から作られる、半田の優れた風土を象徴する特産品「半田そうめん」は、最高級の品質を誇る逸品です。 半田素麺は、徳島の名産品として、古くからお土産・進物品などには勿論のこと、ご家庭でも馴染み深く、夏には特に多くの方にご愛顧いただいております徳島名物です。 徳島名産半田そうめんについて ■半田そうめんの起源半田素麺の起源には諸説がありますが、天保の時代、当時小野浜港より撫養(徳島県鳴門市)方面へ運航しておりました船頭が、家族の自給用や副業として行わせたのが始まりといわれています。 製麺の方法は、今の奈良県磯城郡三輪町から淡路、鳴門を経て徳島県の半田の地に伝えられたといわれています。 ■半田そうめんの特色1754年に書かれた「日本山海名物図会」には「大和三輪さうめん、細きこと糸のごとく、白きこと雪の如し、ゆでてふとらず、全国より出づるさうめんの及ぶところにあらず、又阿波より出づるもの名産なり。 三輪さうめんにおとらず。 」と記述されております。 四国山脈から吹き降ろす澄んだ風と吉野川の澄んだ水、そして良質の小麦から作られる、半田の優れた風土を象徴する特産品が「半田そうめん」です。 250年の歴史を持つ伝統の味は、最高級の品質を誇る逸品で、その独特の味は一度食べたら忘れられません。 半田そうめんの特徴は、半田そうめん音頭に「コシの強さにノドが鳴る」と歌われているように、やや太めで腰が強いことで、風味、喉越し、コシの強さに定評があります。 「半田そうめん」の特徴 《太口麺と極細麺》 農林水産省によると、麺の太さのが1.3ミリを超えると「ひやむぎ」として分類されてしまいますが、半田手延べそうめんの場合は1.2ミリ〜1.5ミリの間で作られています。 手延べだけに基準以内の部分もあれば基準から外れる部分もあるというのが実情だそうです。 太さでは「そうめん」にならないのがこの太口半田そうめんで、基準以内の太さに「極細半田そうめん」があります。 極細麺は、半田素麺のコシ、風味そのままに麺を細くしております。 写真左は「極細麺」中央は「太口麺」右端は「パスタ麺」です。 太口麺は極細麺のおおよそ4倍の太さです。 「半田そうめん」の美味しい食べ方 ■半田そうめんの茹で方「半田素麺」は、大きな鍋にたっぷりの沸騰したお湯で2分〜3分ほど麺をかき混ぜながら茹でてください。 茹ですぎないように途中で様子を見ながら調節してください。 茹であがりましたら、すぐにざるに移し替え、ヌメリ気を流水で洗い流し、水気をとり冷やしてください。 ■太口半田そうめんの美味しい食べ方近年はお客様の嗜好・好みに合わせて細麺も出てきましたが、半田そうめんは、日本のパスタと呼ばれることがあるほど太めでコシの強いのが特徴で、その食べ応えは抜群です!太口麺の本品は、冷やしそうめんの他に、うどんやきしめんの代わりにすき焼きに、パスタなどの代わりにサラダなどに入れても最適です。 にゅうめんやすまし汁にもよく使用されています。 半田素麺は、バラエティ豊かな食材として人気を頂いております。 ■細口半田そうめんの美味しい食べ方写真左は細口麺です。 本来、半田そうめんといえば「太口」ですが、近年のお客様の嗜好・好みに合わせて細麺も作られるようになりました。 主に、冷やし素麺として食べやすくするために麺を細くしております。 半田素麺のコシ、風味はそのままですので、喉越しがよく、さらに食べ応えがあり大変美味しいです。 食べ方としては、冷やし素麺が最適ですので、冷やし素麺でしか食されないような方や、太麺が苦手な方などは特にお勧めです。 本来の太麺の味を知った上でお試し頂ければより一層お楽しみいただけるかと思います。 キャンペーン!期間限定送料無料!にてご提供※北海道・沖縄は別途500円※送料無料商品は全商品同梱可!一緒に頼めば送料は無料です! [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 6,300円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ☆大容量で木箱入り!全商品中もっともお得な包装です!ご家族みんなで半田そうめんを!半田素麺【賞味期限】製造日より2年【保存方法】冷暗所【原材料名】小麦粉、食塩、食用植物油【用途】「ご家庭用」「ご贈答用」「母の日」「父の日」「敬老の日」「贈り物」「プレゼント」「お歳暮」「お中元」「内祝い」「結婚」「結納」「誕生日」「お祝い各種」「お見舞い」「法要法事香典返し」「バースデイ」「お正月」「子供の日」「七夕」「パーティー」[ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 4,200円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ☆ご家庭用にお得な包装です!半田素麺【賞味期限】製造日より2年【保存方法】冷暗所【原材料名】小麦粉、食塩、食用植物油【用途】「ご家庭用」「ご贈答用」「母の日」「父の日」「敬老の日」「贈り物」「プレゼント」「お歳暮」「お中元」「内祝い」「結婚」「結納」「誕生日」「お祝い各種」「お見舞い」「法要法事香典返し」「バースデイ」「お正月」「子供の日」「七夕」「パーティー」[ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,800円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 半田手延べそうめんは、約250年前の江戸中期には、すでに全国にその名を広めていました。時の将軍に阿波の名産品として献上された記録もあり、代表的な阿波の味として現在に至っています。 この伝統的な「技」は現在も受け継がれています。 おいしい、腰の強いそうめんをつくるために、小麦粉を塩水でねり、延ばし、これを熟成させて、さらに引き延ばしながら乾燥させます。 製造工程の一つ一つに、昔ながらの技が、心が生きています。 手延べ(手作り)は、そうめんの「顔」にでます。 手で引き延ばすときにできる穴(写真:1束に1/3程度入っています)これが手延べの証明です。 半田手延べそうめんが、味の芸術品と呼ばれている背景には、阿波の豊かな自然があります。 四季の中でもっとも気温の低い寒中に製造すること(冷温熟成)、軟らかな冬の陽光で適正乾燥させること、さらに、吉野川の川面を撫でて吹く、適度な水分をもった季節風で乾燥し仕上げをする。 心と技、そして自然。 この三者の調和から生みだされた味覚、味の芸術品を心ゆくまでご賞味ください。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,680円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 商品名: 半田素麺 1.3kg (11束) 特 長: 各地の細麺系素麺よりコシがあり、のどごしのよさに違いがはっきりとあります。賞味期限:製造日より約2年保管方法:冷暗所で湿気の少ないところが最適です。 夏季は冷蔵庫に保管してください。 |
| 1,260円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 商品詳細とお届けについて品名手延べそうめん(乾めん)半田素麺(はんだそうめん)商品名半田手延べ麺「阿波踊り」化粧箱入分類太口素麺原材料名小麦粉、食塩、食油、モンゴル岩塩※添加物は一切使用しておりません内容量1Kg(100g×10束)賞味期限1年以上保存方法冷暗所(直射日光を避け湿度の低い所で保存して下さい)製造元徳島県半田町分類/用途麺類/素麺(そうめん)/半田素麺/太口麺/寒製麺/乾麺贈答用/御進物/御中元(お中元)/御礼/御祝/ギフト/徳島のお土産/プレゼントなど半田素麺は、四国山脈から吹き降ろす澄んだ風と吉野川の美しい水で丁寧に作りあげています。そして独特の製法と麺線は他に例がないほどの最高級の品質を誇る逸品です。 喉越しの良さ、コシの強さ、そして抜群の風味・・・ 阿波の逸品ここにあり!!そして麺の太さと腰の強さは半田そうめんの歴史と伝統です。 更に、現代製麺技術の枠を極めてこの手延素麺をつくりあげました。 江戸時代からの250年の歴史を持つ伝統の味わいを徳島県半田町からお届けします。 名品「半田素麺(はんだそうめん)」は、地理的条件に恵まれた四国三郎吉野川に中流する徳島県半田町で、二百五十年もの昔から伝承されています。 その独特な製法と麺線は他に例がなく、風味、喉越しが抜群です。 そして半田そうめん音頭に「コシの強さにノドが鳴る」と歌われているように、その太さと腰の強さは半田そうめんの歴史と伝統です。 更に、現代製麺技術の枠を極めてこの手延素麺をつくりあげました。 四国山脈から吹き降ろす澄んだ風と吉野川の美しい水、そして良質の小麦から作られる、半田の優れた風土を象徴する特産品「半田そうめん」は、最高級の品質を誇る逸品です。 半田素麺は、徳島の名産品として、古くからお土産・進物品などには勿論のこと、ご家庭でも馴染み深く、夏には特に多くの方にご愛顧いただいております徳島名物です。 徳島名産半田そうめんについて ■半田そうめんの起源半田素麺の起源には諸説がありますが、天保の時代、当時小野浜港より撫養(徳島県鳴門市)方面へ運航しておりました船頭が、家族の自給用や副業として行わせたのが始まりといわれています。 製麺の方法は、今の奈良県磯城郡三輪町から淡路、鳴門を経て徳島県の半田の地に伝えられたといわれています。 ■半田そうめんの特色1754年に書かれた「日本山海名物図会」には「大和三輪さうめん、細きこと糸のごとく、白きこと雪の如し、ゆでてふとらず、全国より出づるさうめんの及ぶところにあらず、又阿波より出づるもの名産なり。 三輪さうめんにおとらず。 」と記述されております。 四国山脈から吹き降ろす澄んだ風と吉野川の澄んだ水、そして良質の小麦から作られる、半田の優れた風土を象徴する特産品が「半田そうめん」です。 250年の歴史を持つ伝統の味は、最高級の品質を誇る逸品で、その独特の味は一度食べたら忘れられません。 半田そうめんの特徴は、半田そうめん音頭に「コシの強さにノドが鳴る」と歌われているように、やや太めで腰が強いことで、風味、喉越し、コシの強さに定評があります。 「半田そうめん」の特徴 《太口麺と極細麺》 農林水産省によると、麺の太さのが1.3ミリを超えると「ひやむぎ」として分類されてしまいますが、半田手延べそうめんの場合は1.2ミリ〜1.5ミリの間で作られています。 手延べだけに基準以内の部分もあれば基準から外れる部分もあるというのが実情だそうです。 太さでは「そうめん」にならないのがこの太口半田そうめんで、基準以内の太さに「極細半田そうめん」があります。 極細麺は、半田素麺のコシ、風味そのままに麺を細くしております。 写真左は「極細麺」中央は「太口麺」右端は「パスタ麺」です。 太口麺は極細麺のおおよそ4倍の太さです。 「半田そうめん」の美味しい食べ方 ■半田そうめんの茹で方「半田素麺」は、大きな鍋にたっぷりの沸騰したお湯で2分〜3分ほど麺をかき混ぜながら茹でてください。 茹ですぎないように途中で様子を見ながら調節してください。 茹であがりましたら、すぐにざるに移し替え、ヌメリ気を流水で洗い流し、水気をとり冷やしてください。 ■太口半田そうめんの美味しい食べ方近年はお客様の嗜好・好みに合わせて細麺も出てきましたが、半田そうめんは、日本のパスタと呼ばれることがあるほど太めでコシの強いのが特徴で、その食べ応えは抜群です!太口麺の本品は、冷やしそうめんの他に、うどんやきしめんの代わりにすき焼きに、パスタなどの代わりにサラダなどに入れても最適です。 にゅうめんやすまし汁にもよく使用されています。 半田素麺は、バラエティ豊かな食材として人気を頂いております。 ■細口半田そうめんの美味しい食べ方写真左は細口麺です。 本来、半田そうめんといえば「太口」ですが、近年のお客様の嗜好・好みに合わせて細麺も作られるようになりました。 主に、冷やし素麺として食べやすくするために麺を細くしております。 半田素麺のコシ、風味はそのままですので、喉越しがよく、さらに食べ応えがあり大変美味しいです。 食べ方としては、冷やし素麺が最適ですので、冷やし素麺でしか食されないような方や、太麺が苦手な方などは特にお勧めです。 本来の太麺の味を知った上でお試し頂ければより一層お楽しみいただけるかと思います。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,090円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 商品詳細 地元産の厳選吟味した小麦粉を、独自に配合。塩は徳島阿南の天日乾燥塩、伝統の玉絞り技法による最高純度のごま油が一層の風味を引き出します。 ) ゆで上げた後、さっと冷水で締めて。 釜揚げの場合は、そのまま食べていただけます。 (水洗いは必要ありません)【品名】倭麺工房の半田手延べそうめん【原材料】小麦粉・食塩・食用植物油【内容量】750g (250g つゆ付)×3袋 化粧箱入り【賞味期限】90日 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 4,725円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ☆ご家庭用にお得な包装です!【賞味期限】製造日より2年【保存方法】冷暗所【原材料名】小麦粉、食塩、食用植物油半田そうめん6kg(100g×3束1パック×20パック)ダンボールケース |
 | 2,100円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 半田そうめん中でも手延べで有名な竹田製粉の逸品は無漂白の推奨品です。独特の太さで美味しさの半田そうめんはここがお勧めです。 極寒製品とは・・・特に四季の中でもっとも気温の低い寒中に製造する極寒製品は軟らかな冬の光と吉野川の水分を適度に含んだ冷風で仕上げるので特においしくご贈答にも最適です。 四国の霊峰、剣山のふもと、阿波徳島の水、清らかな吉野川今でも白い川砂の半田町で半田手延べ素麺は二百数十年の昔から作り継がれています。 製造工程の一つ一つに昔ながらの手法を受け継ぎ手のべ(手作り)の技をおいしい腰のある麺作りに生かされています。 ●めんつゆはついていません。 ●お買い求めの際のご参考にしてください。 商品内容 125g単束×12束 賞味期限 長め 1年間程度 保存方法 常温でよい 日なたや湿気は避けてください。 配送方法 通常便 補足事項 賞味期限は最短でも2ヶ月の余裕を持たせます。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
5,250円（ 税込み / 送料込み / カード支払不可 ） 贈答向けに最適の木箱入りです。のし対応しております。 | |
2,480円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） | |
 | 358円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 【原材料名】 小麦粉、食塩、純正ごま油 【内容量】 375g 【備 考】 ゆで時間:5分 阿波名産 |
3,150円（ 税込み / 送料込み / カード支払不可 ） 贈答向けに最適の木箱入りです。のし対応しております。 | |
 | 3,000円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 地元産の厳選吟味した小麦粉を、独自に配合。塩は徳島阿南の天日乾燥塩、伝統の玉絞り技法による最高純度のごま油が一層の風味を引き出します。 ) ゆで上げた後、さっと冷水で締めて。 釜揚げの場合は、そのまま食べていただけます。 (水洗いは必要ありません)【品名】倭麺工房の半田手延べそうめん(乾麺)【原材料】小麦粉・食塩・食用植物油【内容量】 2kg(100g×20束) 化粧箱入り [ 続きを見る / 閉じる ] |
4,200円（ 税込み / 送料込み / カード支払不可 ） 贈答向けに最適の木箱入りです。のし対応しております。 | |
 | 3,780円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ☆ご家庭用にお得な包装です!【賞味期限】製造日より2年【保存方法】冷暗所【原材料名】小麦粉、食塩、食用植物油半田そうめん5kg(100g×50束)ダンボールケース |