自然食・マクロビオティック 通販ライフ
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 | 1,575円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 肉・魚・卵・乳・砂糖・だし不要!の簡単・ミラクルcooking 著者:浅倉ユキ出版社:河出書房新社サイズ:単行本ページ数:95p発行年月:2008年01月この著者の新着メールを登録する⇒第2弾『あな吉さんのゆるベジ10分レシピ』はこちら大人気ベジ料理教室のレシピが初めて1冊に! 野菜、豆など植物性食材を主役に最小限の調味料と最小限のステップで、オムレツなど子供が大好きな洋食から定番和食、いつもの材料でできるエスニックまで超簡単&美味しいレシピを大公開!【内容情報】(「BOOK」データベースより)この本で紹介するお料理は、動物性の食材=肉、魚、乳製品、そして砂糖もみりんも酒も、だしも一切使わないベジタブル料理です。「体にはよさそうだけど、本当においしいのかな?」って不安ですか?おまかせください!あな吉流のベジ料理は、野菜のうまみや甘みこそが、だしであり、調味料なんです。 動物性のものを一切使わなくたって、お肉大好き星人の子供やパパも大満足するおいしいお料理が、ちゃーんとできるんですよ!ボリューム&パンチがあり、見た目も華やかなメイン料理もたくさん紹介しています!余計な調味料や食材を使わないから、おどろくほど簡単で、しかもお財布にも優しいのも特徴です。 【目次】(「BOOK」データベースより)子供が大好き!な洋食教室/ゆるベジ和風料理教室/乾物教室/豆料理教室/大人気!エスニック教室/たれとソースの教室/ベジスイーツ&おやつ【著者情報】(「BOOK」データベースより)浅倉ユキ(アサクラユキ)ゆるベジ料理研究家。 東京で、肉、魚、卵、乳製品、砂糖、みりん、酒、だしを一切使わないベジタブル料理の教室「another〜kitchen」(アナザーキッチン)を主宰。 通称“あな吉さん”。 2女1男の母。 年の離れたパートナーN氏と、子供たちとともに仲よく暮らす様子が垣間見られる、楽天ブログ「あな吉の、ベジ的ごはん」が大好評(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 料理> 自然食・マクロビオティック [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,900円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） Recipe 200オレンジページムック出版社:オレンジページサイズ:ムックその他ページ数:194p発行年月:2007年03月ついに登場!ベスト・マクロビレシピ大全。マクロビオティック料理書の先駆けにしてベストセラーの『マクロビオティックがおいしい。 』『玄米がおいしい。 』(オレンジページ刊)などから、おいしくて作りやすい、簡単で続けられる!選りすぐりのレシピを集めた、マクロビオティックのベスト版!スタートは簡単なレシピから。 慣れてきたら、朝、昼、晩。 スイーツやおべんとうまで、一冊で知ることができます。 ヘルシーで気持ちいい玄米菜食、マクロビオティック。 今すぐ始めましょう!★カバー仕様の保存版。 おしゃれな装丁でギフトにも最適です。 第1章マクロビオティック入門マクロビオティックの主役は玄米/マクロビオティック料理には本物の調味料を/玄米にもおいしい、まずいがあります ほか第2章玄米でeasyマクロビオティックお手軽玄米おむすび/とろ〜り玄米粥/黒米粥/高野豆腐のおじや/切り干し大根と高野豆腐の混ぜごはん/納豆チャーハン/翡翠玄米チャーハン ほか第3章とっておき玄米レシピ青のりとろろ丼/豆腐ひじき丼/ピリ辛麻婆豆腐丼/クリーミー冷や汁丼/甘辛玉ねぎ丼/椎茸極み丼/車麩ど〜ん丼/人参かき揚げ丼/春菊と岩のりの天丼/温やっこ丼/麻婆丼/豆腐ごぼう丼/炒り豆腐丼/マクロビオティックロール/マクロビオティック弁当/マクロビオティックカレー/リゾット ほか第4章野菜でマクロビオティックマクロ的野菜の扱い方/根菜のサラダ/スープ仕立てのサラダ/人参アーモンドフライ/オニオンリング/粒マスタード風味の野菜フライ/アマランサス詰め椎茸フライ/青菜のしゃぶしゃぶ/ねぎ焼き/ステーキ野菜のサンドイッチ/テンぺバーガーサンド/バーニャカウダ/人参と山芋の浅漬け ほか第5章豆腐でマクロビオティックもち粟湯豆腐/そば湯豆腐/みそ湯豆腐/クリーミー豆乳鍋/豆腐ハンバーグ/甘辛だれの豆腐ステーキ/豆腐田楽/ひえの擬製豆腐/豆腐のペペロンチーノ/揚げだし豆腐/豆腐のかき揚げ/揚げ豆腐と焼きネギの葛煮/ふわふわ豆腐の揚げ餃子/高野豆腐のカツ ほか第6章マクロビオティックのスープごぼうのスープ/キャラメル仕上げのオニオンスープ/黒米と玄米のとろとろスープ/押し麦入りミネストローネ/カボチャ玄米スープ/赤レンズ豆のスープ/フレッシュな緑のスープ/豆乳みそスープ/人参スープカプチーノ仕立て/ひえと大根の白いスープ/根菜シチュー ほか第7章マクロビオティックな麺ねぎそば/きんぴらの生醤油うどん/せん切り大根そば/プチプチ玄米ソースのペンネ/豆乳クリームのスパゲティ ほか第8章マクロビオティックスイーツ豆腐のパンケーキ/穀物コーヒークラフティ/甘栗のパウンドケーキ/三色白玉のレンズ豆しるこ/そばクレープ/よもぎ餅/あんこパン/ごまぜんざいほか食材インデックスこの商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 料理> 自然食・マクロビオティック [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,890円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） Eat your vegetables! 著者:Cafe Eight出版社:リトル・モアサイズ:単行本ページ数:124p発行年月:2007年05月この著者の新着メールを登録する野菜だけで作るおいしい料理東京を代表するヴィーガン(純菜食料理)カフェ、カフェエイトの本第2弾。レシピのページがさらに充実、47種類!朝食、昼食、夕食、子供向けなどさまざまなシチュエーションを彩るヴィーガン・メニューを紹介。 目にも身体にも嬉しいヴィーガン・フードのレシピ47種類を一挙公開。 昨年10月に発売し、ご好評をいただいた『VEGE BOOK』の第2弾がいよいよ刊行されます。 今回はレシピをグッと増やした実践篇。 植物性の素材だけで満足感を生む工夫の数々は必見です!野菜嫌いの子供でもおいしく食べられるメニューも掲載しています。 これは、“ポジティブな食”のガイドブックです。 ヴィーガンとは…ベジタリアンは、口にする食べ物の種類によって様々に分類されます。 ヴィーガンとはその一種で、肉、魚、乳製品、卵などの動物性食品を一切食べない純菜食主義のことです。 カフェエイトとは…2000年東京・南青山にオープンした、野菜だけのおいしい食事、ヴィーガンフードを提供するカフェ。 野菜のことを知りつくし、考え抜かれたレシピは、なにをおいてもまずおいしい!「Eat Your Vegetables!=ちゃんと野菜を食べなさい」はオープン当初からのキャッチフレーズ。 現在は中目黒にて営業中。 【内容情報】(「BOOK」データベースより)東京を代表するヴィーガン(純菜食主義)・カフェ、カフェエイトの本第2弾。 レシピのページがさらに充実。 朝食、昼食、夕食、こども向けなど様々なシチュエーションを彩るヴィーガン・メニューを紹介。 これは、“ポジティヴな食”のガイドブックです。 【目次】(「BOOK」データベースより)朝食/昼食/夕食(スープ/サラダ/副菜/ヴィーガンズ・スタンダード5/ソース/メインディッシュ/フロム・ザ・キッチン/ヴィーガンズ・スタンダード6/いろいろな豆を使って/カレー)/デザート、スナック、お子さんのためのレシピ(ヴィーガンズ・スタンダード7/ヴィーガンの必需品、ナッツ)この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 料理> 自然食・マクロビオティック [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,575円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 著者:浅場康司出版社:講談社サイズ:単行本ページ数:94p発行年月:2008年02月この著者の新着メールを登録する肉、バター、卵、白砂糖を使わないデリ ホットデリ、コールドデリ、ライス、スープ、ソース・ドレッシングのカテゴリーに分け、安全でおいしい、おしゃれなチャヤオリジナルレシピをご紹介。【内容情報】(「BOOK」データベースより)肉、卵、乳製品、白砂糖、化学調味料は使いません。 自然素材で、低カロリー。 驚きとおいしさがいっぱいのレシピブック。 【目次】(「BOOK」データベースより)デリ(マッシュルームとアボカドのキッシュ/豆乳カプレーゼ/ワイルドライス入りサラダソバージュ ほか)/スープ(甘い野菜のスープ/ミネストローネ/ミックス野菜のポタージュ ほか)/ライス(玄米ちらし寿司/根菜の蒲焼き入り巻き寿司/マッシュルームとポルチーニのリゾット ほか)【著者情報】(「BOOK」データベースより)浅場康司(アサバコウジ)(株)チャヤマクロビオティックスグランシェフ。 1952年生まれ。 1977年フレンチレストラン数件で修業の後、ラ・マーレ・ド・茶屋へ入社。 1986年熊谷喜八シェフの後継として、グランシェフに就任。 2001年クシマクロビオティック認定シェフ修得。 2004年チャヤマクロビオティックス創立以来、メニュー並びに商品開発の要として活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 料理> 自然食・マクロビオティック [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 680円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） オレンジページブックス 著者:大庭英子出版社:オレンジページサイズ:ムックその他ページ数:111p発行年月:2006年09月この著者の新着メールを登録するこの商品の関連ジャンルです。・本> ライフスタイル> 料理> 自然食・マクロビオティック |
 | 1,500円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ● 特徴 使い方が難しいと思われがちの雑穀を、手軽に楽しく使うのがみうた流。からだに元気をくれる、雑穀8種のレシピ60です。 雑穀といってもその定義はさまざまで、米と小麦以外の穀物といっても、アワ、ヒエ、キビのほか、ソバや黒米、赤米なども加えると数限りなくあります。 かつて主食であったけれども今は一般になじみの少ないキビ、アワ、ヒエ、タカキビ。 一般に知られているけれども利用範囲や調理法の少ない押し麦。 鉄分、カルシウムが他の雑穀の数倍、数十倍含まれていて注目度の高いキヌアとアマランサス、古くから薬膳料理や漢方薬に使われているハトムギ。 この本では、以上8種の雑穀を取り上げています。 キビ入りチャーハンや押し麦のサラダ、ヒエのポタージュなどのレシピがカラーで紹介されています。 また、もちアワぜんざい、ヒエのブラウニーなどのスイーツの作り方も掲載されています。 雑穀を買う時のポイントなどの豆知識も掲載されているので、初めての方にもおすすめの一冊です。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,470円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 漬物、佃煮、大豆加工品、健康的な飲物、その他。添加物入り加工食品との違いを解説。 著者:東城百合子 |
 | 1,785円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 著者:林弘子出版社:晶文社サイズ:単行本ページ数:158p発行年月:1999年07月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)発酵食品を手づくりする習慣がなくなって久しい。安全でおいしい発酵食づくりを、今こそ家庭にとりもどすことはできないか?「味噌もチーズも私がつくる!」。 ひとりの道産子が立ちあがった。 まずは麹づくりからスタートしよう。 原料の穀物によってかわる持ち味と活かし方を指南。 そして、熟成期間による味の違いを楽しむ味噌づくり。 穀物酢とフルーツビネガーの手軽なつくり方とユニークな使いわけ方。 そのほか、チーズ、しょうゆ、キムチ、干物などなど、秘伝の技を伝授する。 読んでおもしろく、使って役に立つ実践的エッセイ。 【目次】(「BOOK」データベースより)1 まずは麹づくりから/2 味噌づくりの楽しみ/3 おいしい酢を手に入れたい/4 リンゴの力/5 米ヌカと野菜の発酵食/6 しょうゆときちんとつき合いたい/7 海の幸の利用法/8 乳製品もお手軽にこの商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 料理> 自然食・マクロビオティック [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,260円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 著者:大谷ゆみこ出版社:サンマーク出版サイズ:単行本ページ数:175p発行年月:2008年03月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)カラダが求めている栄養を補給。カラダの中を大掃除。 カラダの働きを高め、新しく健康的な細胞を作る。 雑穀グルメ・ダイエットの三大効果で元気に美しくやせる。 【目次】(「BOOK」データベースより)第1章 つぶつぶ雑穀でダイエット革命!(ダイエットって、なに?/何のためにダイエットするの? ほか)/第2章 ダイエットのゴールは「マイ・ビューティ」(グルメと健康美は両立する/ダイエットの常識を総とっかえ! ほか)/第3章 魅惑の雑穀グルメで舌もカラダも大満足!(新しいグルメの世界へ/どこにもない不思議なおかず ほか)/第4章 雑穀グルメ・ダイエット革命レシピ?毎日の食卓・5ステップ(雑穀をご飯に炊き込む/雑穀をスープに混ぜる ほか)/第5章 雑穀グルメ・ダイエット革命レシピ?魔法のスイーツ・3テクニック(ヒエ粉でカスタードを作る/雑穀で天然甘味料を作る ほか)【著者情報】(「BOOK」データベースより)大谷ゆみこ(オオタニユミコ)暮らしの探検家・食デザイナー。 小さな粒に大きな可能性を秘める雑穀に注目。 数千にものぼるつぶつぶグルメレシピを創作し、そのおいしさと日本初のユニークな料理術が評判を呼んでいる。 山形県小国町にあるエコロジーハウス「いのちのアトリエ」を暮らしの拠点に、東京と長野で「つぶつぶカフェ」を運営。 1995年、ピースフードアクションnet.「いるふぁ」を立ち上げ、雑穀料理と持続可能な暮らし方の提案雑誌『つぶつぶ』を発行(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 料理> 自然食・マクロビオティック [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,365円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 月のリズムに合わせた食べ方 著者:中美恵/中広行出版社:講談社サイズ:単行本ページ数:166p発行年月:2008年03月この著者の新着メールを登録するロングセラー『中美恵のキレイになるマクロビ教室』待望の第二弾は実践レシピ編です。女性の28日周期に合わせたマクロビの流儀。 完璧なキレイはこの本から!⇒『中美恵のキレイになるマクロビ教室』【内容情報】(「BOOK」データベースより)女性のカラダは月の満ち欠けと同様に約28日周期で膨らんだり縮んだりして老廃物を排泄し、新陳代謝を繰り返しています。 だから、月のリズムに合わせて食べると、効果的にデトックス&美肌再生できるのです。 本書では「新月」「上弦の月」「満月」「下弦の月」の4週サイクル、また「排卵後」「生理前」「生理中」「排卵前」の4週サイクルに分け月のリズムに合わせた食べ方&54のレシピを紹介します。 【目次】(「BOOK」データベースより)1 月のリズムに食べ方を合わせる理由(月のリズムと女性のカラダの関係/効率よく老廃物が排泄される/一覧表 ほか)/2 月のリズムに合わせたレシピ(月のリズム 新月から上弦の月に向かうとき?カラダのリズム 排卵後1週間/月のリズム 上弦の月から満月に向かうとき?カラダのリズム 生理前1週間/月のリズム 満月から下弦の月に向かうとき?カラダのリズム 生理中1週間 ほか)/3 マクロビクッキングの基本(キレイをつくるキッチン/自然の恵みを取り入れる/玄米のおいしい炊き方 ほか)【著者情報】(「BOOK」データベースより)中美恵(ナカミエ)心とカラダを癒す料理研究家。 1961年兵庫県生まれ。 大阪を拠点とするマクロビオティックのスクール「マクロビクッキングスクール」校長。 マクロビクッキングサロン「Mie’s Room」(港区南青山)主宰。 スクールで教える経験と自身の経験から「食」で女性がキレイになるレシピ・手法を提唱。 マクロビオティックを日常に取り入れやすく進化させ、健康、美容、癒しなど様々なシーンでの活用法を提案。 多くの女性に支持され、女性誌やテレビ(NHK「ぐるっと関西おひるまえ」料理コーナーレギュラー)、ラジオ(ラジオ関西日曜朝7時「中美恵の食べるエステ」)、講演などで幅広く活躍中。 KII認定マクロビオティッククッキングティーチャー中広行(ナカヒロユキ)KII認定マクロビオティックカウンセラー。 1960年大阪府生まれ。 日本料理の料理人として渡米、ボストンで久司道夫氏と出会いマクロビオティックの考え方に基づいた玄米の巻き寿司店を開業。 その後世界をめぐり「食」との身体、精神の関係を修得し、帰国後大阪を拠点にマクロビオティックの料理と哲学の普及活動を始める。 マクロビの視点で個人の食事指導や生活指導のアドバイス、企業のコンサルティングまで幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 料理> 自然食・マクロビオティック [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,260円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 季節と体質に合わせて手軽に作れる穀物菜食セレクトbooks 著者:石沢清美/野口節子出版社:主婦の友社サイズ:単行本ページ数:111p発行年月:2007年04月この著者の新着メールを登録するマクロビオティックに興味を持って玄米菜食を始めたけれど、もう少し詳しく理解したい、おかずのバリエーションが欲しいという方におすすめですが、勿論、初心者もOK。健康に関心の高い人たちの間で、すっかり定着したマクロビオティック。 実践してみて体に良い食事だと実感させられることが、一時的なトレンドに終わらず人気を集める理由です。 初級編の『おいしいマクロビオティックごはん はじめの一歩』で玄米菜食に目覚め、おいしく食べているけれど、もう少しく本格的に取り組んでみたい、自分の体質にぴったり合った食事がしたい、季節ごとに陰陽の考え方に基づいた本当の旬を味わいたい、変化に富んだいろいろなおかずが食べたい…そんな声やご要望に応えたのがパートIIとなる本書です。 といっても難しい理論を説くのではなく、東洋の知恵の凝縮した食事法の真髄をかみ砕いてコンパクトに解説。 料理は、四季おりおりの自然の恵みを取り合わせた献立を中心に、一品料理もおいしく手間がかからず、材料も入手しやすいメニューを工夫、簡単な体質別のアレンジも紹介してあります。 勿論、マクロビオティック初心者の方の入門書としても使えます。 【内容情報】(「BOOK」データベースより)マクロビオティックに興味を持って、穀物菜食を始めてみたら体調がとてもいい、四季折々のしゅんを生かした料理がおいしくて、野菜をじっくり味わうようになった、だからもう少しくわしく知りたい?陰と陽ってどういうこと?体質に合わせた食事ってどんな食事?季節ごとに調理法を変えるの?…はじめの一歩を踏み出したかたのこんな疑問にわかりやすく答えます。 必要な知識をやさしくコンパクトにまとめてあるから、今日からスタートする初心者のかたもどうぞ。 【目次】(「BOOK」データベースより)マクロビオティックは、自然環境と共存しながら健康に生きるための食事法/マクロビオティックとは陰陽のルールにのっとったバランス食/季節の献立/おかずを兼ねたごちそう玄米ごはん/洋食メニューがよく似合う雑穀料理/おかずになる汁&スープ/畑の肉でタンパク質満点!主菜になるおかず/穀物、野菜、豆、果物で作るスナック&スイーツ/マクロビオティックの基本調理/マクロビオティックここが疑問・ここが心配【著者情報】(「BOOK」データベースより)石澤清美(イシザワキヨミ)料理研究家。 出版社勤務ののち、料理編集者を経て料理研究家に。 雑誌や書籍などで活躍中。 身近な素材を使った、身体にいい家庭料理やお菓子に定評がある野口節子(ノグチセツコ)管理栄養士。 島村トータル・ケア・クリニックにて栄養食事指導を担当。 国立病院・国立がんセンター在職中は栄養管理の理論と実践の一貫性を目ざした指導を実施。 現在は自然環境と身体の調和、中国の易の陰陽論を反映させた自然食、マクロビオティック正食医学講座を学び、現代栄養学との融合を目ざした指導を実践。 平成14年、リマ・クッキングスクール師範科修了。 同年18年4月、東京医療保健大学医療栄養学科教授就任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 料理> 自然食・マクロビオティック [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,575円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） Handmade simple & healthy sweets! 雑穀ごはんから簡単に作れる手作りのヘルシー完全栄養バランスの甘味料! 麹菌の発酵から生まれる、繊維とミネラルたっぷりの心と体を癒す天然の甘さです。アルコール分は、もちろんゼロ。 生成りピンクの五穀ブレンド甘酒、ミルキーなヒエ甘酒、カスタードのようなアワ・キビ甘酒、チョコレート色の高キビ甘酒を活用して作る、「甘いもの=体に悪い」の罪悪感とは無縁の驚きのスイーツがいっぱい。 基本のホット甘酒、揚げ餅の甘酒あん、スムージー、クレープ、ドーナッツ、和菓子、アイス、ミルキー・ゼリー……「砂糖なし、乳製品なし」で芳醇な甘さのキレイに痩せて若返る簡単レシピ集! [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 780円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 見つけてつなぐおいしいもの特集:おいしいをもっと知りたい Asahi original出版社:ナルコーポレーション/朝日新聞出版サイズ:ムックその他ページ数:160p発行年月:2007年12月この商品の関連ジャンルです。・本> ライフスタイル> 料理> 自然食・マクロビオティック |
 | 1,575円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ■マクロビオティック食の創始者・桜沢里真先生のレシピ集。■マクロビオティックレシピの原点となる本。 ■マクロビオティックレシピを分かりやすく解説。 ■おいしく食べて美しくなる四季にれしぴしゅうを掲載。 ■リマ・クッキングスクール校長 松本光司氏監修。 ■巻末の材料入手先リストにCI友の会を掲載。 商品カテゴリ本・雑誌商品番号MB14510 オーサワジャパンの自然食品および雑貨類につきましては、900アイテムほどの取り扱いをいたしておりますが、賞味期間が短いもの、われもの、消費期限の短いものが多いため、大量な在庫はいたしておりません。 都度お取り寄せにての手配とさせて頂いております。 出来るだけ新鮮かつ最新のものをお届けすることを最善とするために、このページの商品を含むオーサワジャパンの各商品に関しましては、通常の弊社「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますのでお知りおきくださいませ。 家庭の味 手作り食品価格:1470円エコロジー炭やき指南価格:1528円からだの内側から美しくなる玄米と野菜のレシピ 料理105品価格:1575円マクロビオティックがおいしい価格:1575円玄米がおいしい価格:1575円ナチュラルスイートがおいしい。 ?心地いい暮らしがしたい価格:1575円素食がおいしい。 (Vol.1) ?心地いい暮らしがしたい価格:1575円素食がおいしい。 (Vol.2) ?心地いい暮らしがしたい価格:1575円長寿食がおいしい?心地いい暮らしがしたい価格:1575円エレホン創刊号 アヴェリーヌ、50年の軌跡完売しましたエレホン2 追悼 久司アヴェリーヌ偕子 特別編集号価格:1500円エレホン5 観相学の理論と方法価格:1500円健康食品 ロハス 通販 省資源 プレマ プレマシャンティ マクロビオティック 体験セット 年越し特集2007 【2007冬ボーナス】カードOK 【2007冬ボーナス】 【うち2000以下】 1106PUP10 年越し特集2008オーサワジャパンの自然食品および雑貨類につきましては、900アイテムほどの取り扱いをいたしておりますが、賞味期間が短いもの、われもの、消費期限の短いものが多いため、大量な在庫はいたしておりません。 都度お取り寄せにての手配とさせて頂いております。 出来るだけ新鮮かつ最新のものをお届けすることを最善とするために、このページの商品を含むオーサワジャパンの各商品に関しましては、通常の弊社「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますのでお知りおきくださいませ。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
1,360円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 野草・薬草・野菜・穀類の効用と通して、健康に生きる。 | |
 | 1,680円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 四季折々の自然の材料を使って、健康的なお料理をイラストで説明付の台所の友。著者:東城百合子 |
 | 1,680円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 「これだけは伝えたい」基本10か条 著者:岡田昭子出版社:主婦と生活社サイズ:単行本ページ数:111p発行年月:2008年02月この著者の新着メールを登録するマクロビオティックの基本料理はもちろん、紹介されることのなかった中華や普茶料理など、斬新なレシピ満載。【目次】(「BOOK」データベースより)第1部 マクロビオティック料理基本10か条(献立の立て方?主食と副食の割合は6対4にします。 /玄米の炊き方?おいしく炊いてこそ、玄米食は長く続きます。 /味噌汁の作り方?豆、麦、米の味噌を季節に合わせて使い分けます。 /材料のあつかい方?地の素材を、丸ごといただきましょう。 /蒸し煮と重ね煮の仕方?素材から自然なうまみを引き出します。 /葉もののゆで方?多めの湯を使い。 さらしたり絞ったりしません。 /豆のゆで方?アクはゆでこぼしたり取り除いたりしません。 /乾物・海藻のもどし方?水につけすぎず、戻し汁も大切に使います。 /揚げものの仕方?ほどよい揚げ頃は泡の出方で測りましょう。 /魚のいただき方?お魚をいただくときは2〜3倍の野菜を。 )/第2部 マクロビオティック料理関西の味・中華の味(関西の味/中華の味)/第3部 マクロビオティックとは何か?【著者情報】(「BOOK」データベースより)岡田昭子(オカダショウコ)正食協会クッキングスクール校長。 昭和19年生まれ、福井県出身。 マクロビオティックを世界に広めた桜沢如一師の薫陶を受けて正食料理の指導に当たった小川みち、岡田楚代、山口久子、小川法慶の諸氏に師事し厳しい指導を受ける。 以後30年にわたって、正食協会大阪本校のみならず、全国各地の教室で指導に当たっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 料理> 自然食・マクロビオティック [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 553円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 中広行・美恵夫妻が住むマクロビハウスはブフィエさんの施工によるものです。商品カテゴリ本・雑誌商品番号s90510 中広行(なか ひろゆき)KII認定マクロビオティックカウンセラー1960年大阪生まれ。 15歳で日本料理の調理師になり、21歳の時渡米。 マクロビオティックと運命的に出会う。 神戸震災の年に、大きな意識改革の時代が来ると確信し、その準備に必要なマクロビオティックの哲学を日本で伝え始める。 2000年からは、KII認定マクロビオティックカウンセラーとして健康指導・食事のアドバイスを始め、現在に至る。 カウンセリングを受けた人は、のべ20,000人を超え、西洋医学では関知が困難とされている病気が改善に向かった人も多数。 若い頃から食べ物に触れてきた経験と、マクロビオティックの理論を融合させ、さらに“食べ物を選択することで、なりたい自分になれる”という、独自の「ポジティブ食べもの観」を、数々の臨床を経て確立する。 人の体と環境の相生関係を、持続的・継続的にするための食べものや暮らし方を日々追求し、提案し続けている。 ※「マクロビ」は、中広行の登録商標です。 中美恵(なか みえ)KII認定マクロビクッキングスクール校長東京南青山プライベートサロン Mie's Room 主宰1961年兵庫県生まれ1997年に、KII認定マクロビオティックカウンセラー・中広行氏と出会い、料理法や理論を学び始める。 2000年「おいしく、楽しく」をテーマにした「マクロビクッキングスクール」を大阪に開校し、全国に展開。 現在は料理に留まらず、マクロビオティックに出会うことで多くの可能性を手に入れた自身の経験を活かし、「年を重ねるごとにキラメキを増す」「今の時代に望まれる素敵な女性」をテーマに、多彩な場面で活躍中。 また、産地に赴き、素材・工程・作り手の思い全てを納得して決める。 料理の達人としての厳しい目と、自分と家族の体を守り育む、一生活者としての感性で選ぶ、食材と暮らしの必需品は、多くの人から支持され、評価を得ている。 日本中の素晴らしい“作り手たち”の思いやエネルギーを、どう料理や生活に活かせるか、日々余念がない。 “今”を生きる女性のオピニオンリーダー 一番はじめに変えてほしいもの、それは食材たちです。 できるだけ自然の恵みを受けて育ったもの。 その食材が出来上がるまでに自然の力を多く取り入れて作られたものがおすすめです。 作ってくださる方や作っている環境がその食材にとってよりよい状態のものを選ぶことで、お料理の味はもちろん、体に与える影響が変わってきます。 特に調味料類は自然の力で発酵をしたものを選びましょう。 第5回プレマ主催セミナー「中広行先生のマクロビオティックスクール初級編」を開催しました!なりたい自分になるには、食べ物を見つめ直すことが重要!「マクロビオティック」から、食と人、環境、宇宙までも考えさせられるセミナーでした。 「第2、第3弾のセミナーをぜひ…」と言われるお客様の声にスタッフ一同納得。 そう!人が食の大切さを知った時、世界は変わる!ヘンプがわかる55の質問 〜ヘンプ(大麻)の基礎知識〜価格:945円離乳からの健康育児価格:997円やさしいお母さんの栄養学価格:1050円玄米でおうちゃくダイエット価格:840円あまくておいしい砂糖を使わない3時のおやつ価格:1050円まんがでわかる!アトピー小食完治法価格:1000円心地いい暮らしがしたい 特別版価格:1000円マクロビオティックガイドブック価格:630円健康食品 ロハス 通販 省資源 プレマ プレマシャンティ マクロビオティック 体験セット 年越し特集2007 【2007冬ボーナス】カードOK 【2007冬ボーナス】 【うち2000以下】 1106PUP10 年越し特集2008 マクロビオティックって何でしょう? マクロビオティック標準食の比率マクロビオティック標準食毎日いただくもの調味料、ごま塩、梅干、ゆかり、青海苔、鉄火、漬物、ガーニッシュ(つま・薬味)、刺激のない飲み物、芳香性でない飲み物。 調理法は、蒸す・煮る・炒める・煮込む・漬ける・生時々いただくもの魚介類、季節の果物、木の実、種子、スナック、麦飴、米飴、自然の甘味これがマクロビオティックの標準食最もバランスが取れて、体が軽くなる食事です。 こういった食事を主体に、少しばかりの季節の果物、ナッツ類、種子類、白身魚を中心とした魚介類、植物性の油、白砂糖・添加物を使わず、穀物からとった甘みで作ったお菓子、お茶類など・季節や自然と無理なく調和し、元気で美しく、自分らしい自分になれる食事です。 理想のバランス食「マクロビオティック」最もバランスがとれ体が軽くなるマクロビオティックの標準食大抵の人は夏でも体を引き締めて体内に熱を溜め込む、塩辛い食べ物や肉類、固く焼いたパンや焼き菓子を摂り、冬に体を緩め、体外に熱を発散させて体を冷やす熱帯性の果物・ジュース類、生野菜のサラダ、砂糖、香辛料、ハーブ類を摂るので、体も心もバランスを崩して、体調や精神の状態が悪くなります。 例えば、極端な陰性の食べ物を摂りすぎると、体を冷やします。 脂肪や水分を溜め込んで、むくみなどを招きます。 そして、今度は極端に陰性な食べ物、塩辛いもの、乾燥したパンやクッキー、肉類、チーズなどが欲しくなり、それらは、体を温めて固く引き締めていくのです。 その結果、怒りっぽくなったり、頑固になったりします。 バランスがとれた体は自然に、暑い夏に陰性の食べ物を摂って体を冷やし、冬に陽性の食べ物を摂って温めるので、極端な嗜好や行動がなく、季節に沿った快適な生活を送れるのです。 マクロビオティックの標準食を中心にした日常の食事で、季節の変化や環境に沿った、柔軟で調和の取れた心と体を作りましょう。 玄米のチカラ 玄米は完璧な食物恵まれた国に生まれた私たち瑞穂の国、日本。 この国は最も進化し、調和の取れた作物である“お米”を、豊かにおいしく食べることのできる、世界中のどこよりも恵まれた国です。 栄養・エネルギーとも偏りがなく、調和のとれたお米は、人々の命を守り、穏やかな心と豊かな感性を育みます。 すべてにおいて中庸のお米は、様々な副食と調和し、豊かな食卓を繰り広げます。 また、その成長過程において、お米は、土から偏りなく養分を吸収し、太陽、水、空気、自然の力を借りて、豊かに命を育むことができます。 さらに、環境とも調和し、水田が国土の保全や景観、自然環境の維持に果たしている役割は、はかりしれません。 土壌の浸食や流出を防ぎ、水の蒸発や蒸散によって気温調節の機能を果たします。 農薬を使わない田んぼには、生物の多様性が維持され、水や土を清浄させ、そこにまた、新たな命を生み出します。 このようにお米は、水田に生まれ育つことで、自然界の営みを創り出し、土からもらった栄養とエネルギーを、また土に還元することができるのです。 そうして、お米と土は、完全な相生関係を保ち続けます。 私たちが日本のお米を食べ続けていくこと、それは命と環境を守り続けることでもあるのです。 玄米は「一粒万倍」稲は種子植物の王様。 一粒から3000粒以上もの命を生み出すお米は、生命力そのものです。 私たちが玄米を一粒食べることは、そこに秘められた無限の命とエネルギーを取り入れることになるのです。 表皮を取り除いた白米は酸化しやすく、腐敗して、命を失います。 逆に、表皮に包まれた玄米は腐らず、水につけると発芽して、新しい命を生み出します。 玄米は、その一粒の中に、精密な完全体としてのミクロの世界と、無限の可能牲としてのマクロの世界を兼ね備えた、この世で最も尊厳すべき食べものなのです。 玄米は「一物全体」古来、人は「一物全体」と称し、全体を食べることが次の生命を育む方法だと考えていました。 玄米は私たち人間の体を作るために必要なすべての役割を、一粒一糎の中に持ちあわせています。 しかもその割合は、体に無理なく取り入れられ、体の中で全部使いきれるように、完璧なバランスです。 まさに玄米は、「一物全体」の食べもの。 玄米には、人間が生きるためのすべてがあり、人間がバランスよく生きていくために自然界が贈ってくれた宝物なのです。 玄米の完璧な構造玄米の完璧な構造胚芽ビタミン・ミネラルが多く含まれています。 これらは胚乳の部分を燃やすのに必要な成分となります。 体作りに最も必要な植物性のたんぱく質も含まれています。 エネルギーを燃やす力・火付けの役割です。 糠層脂質が多く含まれています。 この脂質は、体内で不飽和脂肪酸へと変化します。 ビタミンEも含まれており、エネルギーを運ぶ道作りに使われる部分です。 胚乳胚乳の部分は白米になり、炭水化物です。 ここは人間にとって必要な糖質が含まれています。 この炭水化物は多糖質に変化し、燃焼します。 その燃焼の仕方は穏やかで継続的、あますことなくエネルギー化されていきます。 胚乳はエネルギーの元になる部分です。 表皮食物繊維やフィチン酸が含まれています。 これらは、胚乳の部分が燃焼してエネルギーに換わるときにできた燃えカスや体に不必要な有害物質を、体の外に運んでくれます。 また、表皮はお米の酸化を防ぎます。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,360円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 食べものは体の健康だけでなく、性格や精神面にも深いつながりがあります。著者:東城百合子 |
 | 1,575円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） お米に、色とりどり個性的な食味を持つ「つぶつぶ雑穀」と 「旬の野菜」を混ぜてスイッチ、ポン!そのままメインディッシュになる新感覚のグルメごはんレシピを紹介します。お米と雑穀の元気と素材の元気が炊飯器の中で 融け合って生まれるおいしさは感動的です。 お湯を注ぐだけの海草スープと手間なしみそ漬けを添えれば、 味のバランスも栄養もパーフェクト、毎日のごはん作りが10倍楽ちんに、そして10倍健康になりました。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,575円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 一鍋クッキングで手軽に芳醇な栄養とおいしさが楽しめる、かんたん雑穀スープレシピがいっぱい!1カップのスープの中に1000粒以上の雑穀がぎっしり! 大地のエネルギーと旨みが凝縮されたスープです。トマトともちキビのスープ、ひじきとキャベツと押し麦のスープ、ヒエとズッキーニとタマネギのカレースープ、キヌアと白ネギと白キクラゲのスープ、ゴボウの味噌つぶつぶスープ、もちキビとマカロニのシチュー、フカヒレ風ヒエと糸寒天のスープ、アスパラのポタージュ……身近な野菜を使ったシンプルなスープから、油やしょう油、味噌で旨味をアップさせたスープ、巷の人気メニューまで、バリエーション豊富で雑穀の魅力たっぷりのレシピが満載! [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,575円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 香ばしい! しっとりしている! コクがある!雑穀粉があれば、いつものおやつやパンが大変身。この1冊があれば、スイートには困りません!香ばしい! しっとりしている! コクがある! 雑穀粉があれば、いつものおやつやパンが大変身。 つぶつぶ流の100%ナチュ ラルレシピは、体にやさしい、安心の甘さとおいしさ。 さらに、雑穀粉がもつミネラルや繊維、ビタミンによって、体の働きを高める効果も期待できます。 目次をちょっと覗いてみると・・ヒエ粉ノンエッグ・カスタード「つぶプルクリーム」から作る雑穀粉が味わい深いクッキーいろいろ。 その他にも、ムース、サバラン、プリン、かぼちゃ、スフレ、 木の実の雑穀パイ、レモンパイ、ノンエッグタルト、アップルカスタードパイ。 和菓子ページは蒸しまんじゅう、高キビ白玉、ヒエ粉の味噌あん柏餅など。 極めつけは天然酵母パン。 オーブンで焼くヒエ粉&五穀ごはんパン、高キビバーガー、五穀ナンピザ。 スイート大好きさんにはたまらない豊富なレシピ。 使用する材料は、どこで も手軽に入手できるものばかり。 おいしさも、栄養も、ボリュームも、作り やすさも満点の一冊です。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,680円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 一鍋で3度おいしい、雑穀それぞれの個性を生かした「つぶつぶ創作おかず」の簡単レシピ集!ちまたの人気メニューや子どもが大好きな挽肉料理、チーズや卵を使った料理なども、雑穀と植物性の素材だけでもっともっとおいしく作れて、家族みんなが大満足!現代っ子達に、雑穀やごはんが主食の食卓はなかなか受け入れてもらえません。そこで閃いたのが、雑穀でおかずを作ってしまおうという大作戦です。 雑穀は、穀物の仲間なのに挽肉や卵やチーズやミルクやお魚の風味と食感を持っています。 雑穀を新感覚の料理食材として活用すれば、日本の風土に合わない肉や卵や乳製品が無くても子供達の大好きメニューが何でも作れます。 見た目も味わいも魅惑的なおかずなのに、実は栄養満点の食事が「つぶつぶおかず」です。 そして、本の内容は・・・・ 雑穀別の基本の炊き方から始まります。 お水の量は?、 火加減と時間は? 塩の加減は? 蒸らしの時間は?この1冊があれば、しっかり頭を整理して、お料理に向かえます。 目次を覗いてみると・・・高キビミートボール、もちアワなめこ炒め、うるちアワの照り焼き丼、ヒエの穴子風天ぷら、もちキビのオムレツ、キヌアの唐揚げ、つぶつぶタラモサラダ、ヒエのクリームコロッケ、ヒエソバ大根のパイ、もちアワの春巻き・・・・その他、すぐに出来るソテーやサラダ、和え物も満載。 今までの様々なレシピ本の中から、 「みんなに、この料理を知っていてほしい!」 というレシピを集めて完全保存版として編集しました。 あのレシピは、どの本に載っていたかな〜と 迷うことなく、この本を手にとって「さぁ、今日はどれを作ろうかな〜」と頁をめくって活用してください。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,470円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 食べ物がカラダに与える影響やそのしくみ、野菜の持っている力とキレイの関係を意識して食べることを提唱します。商品カテゴリ本・雑誌商品番号s91000中 美恵【著】,中 広行【監修】ページ数174ページ 発行所株式会社講談社 家庭の味 手作り食品価格:1470円エコロジー炭やき指南価格:1528円からだの内側から美しくなる玄米と野菜のレシピ 料理105品価格:1575円マクロビオティックがおいしい価格:1575円玄米がおいしい価格:1575円ナチュラルスイートがおいしい。 ?心地いい暮らしがしたい価格:1575円素食がおいしい。 (Vol.1) ?心地いい暮らしがしたい価格:1575円素食がおいしい。 (Vol.2) ?心地いい暮らしがしたい価格:1575円長寿食がおいしい?心地いい暮らしがしたい価格:1575円エレホン創刊号 アヴェリーヌ、50年の軌跡完売しましたエレホン2 追悼 久司アヴェリーヌ偕子 特別編集号価格:1500円エレホン5 観相学の理論と方法価格:1500円 マクロビオティック 体験セット 年越し特集2007 【2007冬ボーナス】カードOK 【2007冬ボーナス】 【うち2000以下】 1106PUP10 年越し特集2008 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,365円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ストウブのお鍋のメリットを充分に活かした約70種類のレシピを掲載。スープ、煮込み、ごはんものから、なんとデザートまで!お鍋も食材も、いいところを最大限に引き出した美味しくヘルシーなお料理をどうぞ。 ※大変申し訳ございませんが、こちらは30%OFFの対象外とさせていただきます。 ※一部のココットラウンド/オーバルをお買い上げのお客様には、この本をプレゼントしております。 是非一度ご覧下さいませ。 |
 | 1,785円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 今、注目のマクロビオティック料理を提供するカフェ、「ライステラス」から、獲れたてレシピが届きました。四季折々の食材を巧みに使い、おいしく食べて、みんなで元気になりましょう!size:縦18×横20.3×厚さ1.2cmページ数:127P著者:中島デコ出版社:PARCO出版 |