ケーキナイフ 通販ライフ
商品キーワード検索 |
カテゴリ・キーワード |
ホーム / キッチン・日用品雑貨・文具 / 調理器具 / 包丁 / ケーキナイフ |
該当 : 63 件
 | 1,890円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） フカフカに焼きあがったパンはきれいに切りたいものです。パン屋さんでよく見かける電動スライサーが欲しいな。 。 。 でも、パンきり専用のナイフを使えばおうちでもきれいにパンがスライスできます。 新考社さんのパンきりナイフは持ち手の部分がにぎり易いように工夫されています。 ■製品サイズ 36センチ×2.7センチ×1.5センチ (刃渡り23センチ) ■材質 金属部:ステンレス鋼 柄部:積層強化木 ■日本製:新考舎 ◇いままでまな板の上で、まるでパン粉を広げたようにパンくずが散らばり、それでもパンと格闘していたことがうそのようです。 新考社さんのパン専用のナイフのすごいところは、パンくずが少ないところ!これ大事!!せっかくホームメイドのパンを焼くからには、最後の最後のスライスまで美しく仕上げたいものですね。 ◇パン専用のナイフはギザギザが特徴のノコギリ刃です。 冷めたパンなら焼き色の付いた方からスライスしますが、焼きたてのパンの場合はその反対で底の部分を上にしてカットします。 こうすると焼きたてのパンでも上手にスライスできます。 パン専用のナイフのギザギザ刃のおかげで、難しいイギリスパンのスライスも上手にできます。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,102円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） シフォンケーキを焼くときは敷き紙は使いません。ケーキ生地が型に張り付くことが大事なのです。 焼き上がったあと型を逆さまにして冷まします。 こうすることで生地がしぼんでしまうのを防ぎます。 ぺったりと張り付いた生地をナイフあるいは竹串を縦に大きく使って型からはがします。 このナイフは型に張り付いたケーキ生地をはがすためのシフォンケーキ専用のナイフです シフォンナイフ 17cm サイズ 293×24×12mm(刃渡り17cm) 金属部:ステンレス鋼柄部:天然木 シフォンケーキの型抜きが簡単にできます ◇このシフォンナイフを上手にお使いいただいているということは、きっとふっくらフワフワのシフォンに焼き上がったからでしょう。 シフォンケーキを作っていく過程の中で一番充実した瞬間がこのときですね。 シフォンナイフを生地と型の間にスーと差込み、上下に大きく動かします。 そして張り付いた生地を型からはがします。 型から取り出すときが一番満足感が高まるときですね。 より美しく仕上げたい貴方なら、このシフォンナイフは相当お奨めです。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 4,368円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） WENGERの代名詞と言えばこのナイフ!性能・安全性・清潔性が考えられた波刃ナイフの最高峰です。やわらかなスポンジケーキもキメをつぶさずスムーズに切ることができます。 また、切りにくいパンや、具たっぷりのサンドイッチ、太巻きずしなどにもにすばらしい威力を発揮します。 有名シェフからも絶大な支持を誇る逸品です。 ■材質:(刃)ステンレス■材質:(ハンドル)ポリアミド樹脂■サイズ:刃渡り300mm 全長約420mm■仕様:波刃ハンドルカラーのイエローはテーブルの上でも一目でわかり、置いた場所がすぐ確認できるため、怪我や事故のリスクを減らす機能があります。 色はカワイイだけで決められている訳じゃないですね♪柄は人間工学に基づいてデザインされて、手になじみやすい自然な使用感です。 ■最高の切れ味を生む波形ブレード等間隔に刃付けを施すには極めて高度な技術が必要となります。 美しい波形のブレードは他では真似のできないウェンガー独自の技術です。 ※【重要】商品写真はできる限り現品を再現するよう心掛けておりますが、撮影時の光源の関係上、またお客様のご利用のモニターにより、若干差異が生じる場合もございます。 予めご了承ください。 ■ WENGER ウェンガー ブレッドナイフ ■ WENGER ウェンガー 波刃スライサー25cm・イエロー ■ WENGER ウェンガー 波刃スライサー35cm・イエロー← WENGER・ウェンガー 商品一覧はコチラ■最高の切れ味を生む波形ブレード等間隔に刃付けを施すには極めて高度な技術が必要となります。 美しい波形のブレードは他では真似のできないウェンガー独自の技術です。 この波形が最高の切れ味を生み出します。 ■丈夫で鮮やかな切れ味が続きます。 刃には医療用のメスと同じ高級ステンレス(マルテンサイト鋼440A)が使われています。 耐久性・耐腐食性に優れていて、素晴らしい切れ味がいつまでも持続します。 ■衛生面にも万全の配慮がなされています。 柄の素材には、ポリアミド樹脂「グリロン」を採用しています。 ブレードに直接射出成形することにより気密性が高く、刃と柄の間が細菌の温床になることもありません。 120℃の耐熱性を持つので熱湯殺菌が可能です。 ■手になじむ自然な使用感でお料理が楽しくなります。 人間工学に基づいて成形された柄は、手に自然と馴染みお料理をより快適にします。 すべりにくい素材で濡れていてもしっかり握れます。 スイス・ウェンガー社は優れた精密機器産業で知られるスイスを代表する刃物の総合メーカーです。 1893年の創業以来、最高の性能と安全性を追求した製品を世に送り続けています。 特に独自の波形ブレード(特殊加工を施した波刃)の切れ味は『世界一』とプロの料理人の間で賞賛されています。 ← WENGER・ウェンガー 商品一覧はコチラ [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,811円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） パティシエールは、ご家族で本格的に手作りケーキを楽しみたい方の為に開発されたプロに迫る本格的製菓用具のシリーズです。特殊並刃で切りくずが出ません。 カステラ(スポンジ)を薄くスライスしたりケーキをカットするのに便利です。 ■ サイズ: 全長 430×30mm 刃渡 310mm ■ 重量: 65g ■ 材質:ステンレス 刃物 鋼 SUS 420 J2 樫木 ウレタン仕上 その他のパティシエールシリーズはこちら [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 945円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） パティシエールは、ご家族で本格的に手作りケーキを楽しみたい方の為に開発されたプロに迫る本格的製菓用具のシリーズです。約6mmピッチで6mm、12mm、18mm、24mm、30mmと5段階にセットできます。 めん台の上を軽く動かすだけでカステラ(スポンジ)を薄くスライスできます。 ■ サイズ: 55×25×45mm ■ 重量: 65g その他のパティシエールシリーズはこちら |
 | 1,029円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ■ サイズ:刃渡 175×20×H 10mm その他の製菓用品はこちら |
 | 5,040円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） WENGERの代名詞と言えばこのナイフ!性能・安全性・清潔性が考えられた波刃ナイフの最高峰です。やわらかなスポンジケーキもキメをつぶさずスムーズに切ることができます。 また、切りにくいパンや、具たっぷりのサンドイッチ、太巻きずしなどにもにすばらしい威力を発揮します。 有名シェフからも絶大な支持を誇る逸品です。 刃渡り35cmはかなり長めです。 本格的なプロ仕様のサイズです。 ■材質:(刃)ステンレス■材質:(ハンドル)ポリアミド樹脂■サイズ:刃渡り350mm 全長約480mm■仕様:波刃ハンドルカラーのイエローはテーブルの上でも一目でわかり、置いた場所がすぐ確認できるため、怪我や事故のリスクを減らす機能があります。 色はカワイイだけで決められている訳じゃないですね♪柄は人間工学に基づいてデザインされて、手になじみやすい自然な使用感です。 ■最高の切れ味を生む波形ブレード等間隔に刃付けを施すには極めて高度な技術が必要となります。 美しい波形のブレードは他では真似のできないウェンガー独自の技術です。 ※【重要】商品写真はできる限り現品を再現するよう心掛けておりますが、撮影時の光源の関係上、またお客様のご利用のモニターにより、若干差異が生じる場合もございます。 予めご了承ください。 ■ WENGER ウェンガー ブレッドナイフ ■ WENGER ウェンガー 波刃スライサー25cm・イエロー ■ WENGER ウェンガー 波刃スライサー30cm・イエロー ← WENGER・ウェンガー 商品一覧はコチラ■最高の切れ味を生む波形ブレード等間隔に刃付けを施すには極めて高度な技術が必要となります。 美しい波形のブレードは他では真似のできないウェンガー独自の技術です。 この波形が最高の切れ味を生み出します。 ■丈夫で鮮やかな切れ味が続きます。 刃には医療用のメスと同じ高級ステンレス(マルテンサイト鋼440A)が使われています。 耐久性・耐腐食性に優れていて、素晴らしい切れ味がいつまでも持続します。 ■衛生面にも万全の配慮がなされています。 柄の素材には、ポリアミド樹脂「グリロン」を採用しています。 ブレードに直接射出成形することにより気密性が高く、刃と柄の間が細菌の温床になることもありません。 120℃の耐熱性を持つので熱湯殺菌が可能です。 ■手になじむ自然な使用感でお料理が楽しくなります。 人間工学に基づいて成形された柄は、手に自然と馴染みお料理をより快適にします。 すべりにくい素材で濡れていてもしっかり握れます。 スイス・ウェンガー社は優れた精密機器産業で知られるスイスを代表する刃物の総合メーカーです。 1893年の創業以来、最高の性能と安全性を追求した製品を世に送り続けています。 特に独自の波形ブレード(特殊加工を施した波刃)の切れ味は『世界一』とプロの料理人の間で賞賛されています。 ← WENGER・ウェンガー 商品一覧はコチラ [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 4,032円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） WENGERの代名詞と言えばこのナイフ!性能・安全性・清潔性が考えられた波刃ナイフの最高峰です。やわらかなスポンジケーキもキメをつぶさずスムーズに切ることができます。 また、切りにくいパンや、具たっぷりのサンドイッチ、太巻きずしなどにもにすばらしい威力を発揮します。 有名シェフからも絶大な支持を誇る逸品です。 ■材質:(刃)ステンレス■材質:(ハンドル)ポリアミド樹脂■サイズ:刃渡り250mm 全長約380mm■仕様:波刃ハンドルカラーのイエローはテーブルの上でも一目でわかり、置いた場所がすぐ確認できるため、怪我や事故のリスクを減らす機能があります。 色はカワイイだけで決められている訳じゃないですね♪柄は人間工学に基づいてデザインされて、手になじみやすい自然な使用感です。 ■最高の切れ味を生む波形ブレード等間隔に刃付けを施すには極めて高度な技術が必要となります。 美しい波形のブレードは他では真似のできないウェンガー独自の技術です。 ※【重要】商品写真はできる限り現品を再現するよう心掛けておりますが、撮影時の光源の関係上、またお客様のご利用のモニターにより、若干差異が生じる場合もございます。 予めご了承ください。 ■ WENGER ウェンガー ブレッドナイフ ■ WENGER ウェンガー 波刃スライサー30cm・イエロー ■ WENGER ウェンガー 波刃スライサー35cm・イエロー← WENGER・ウェンガー 商品一覧はコチラ■最高の切れ味を生む波形ブレード等間隔に刃付けを施すには極めて高度な技術が必要となります。 美しい波形のブレードは他では真似のできないウェンガー独自の技術です。 この波形が最高の切れ味を生み出します。 ■丈夫で鮮やかな切れ味が続きます。 刃には医療用のメスと同じ高級ステンレス(マルテンサイト鋼440A)が使われています。 耐久性・耐腐食性に優れていて、素晴らしい切れ味がいつまでも持続します。 ■衛生面にも万全の配慮がなされています。 柄の素材には、ポリアミド樹脂「グリロン」を採用しています。 ブレードに直接射出成形することにより気密性が高く、刃と柄の間が細菌の温床になることもありません。 120℃の耐熱性を持つので熱湯殺菌が可能です。 ■手になじむ自然な使用感でお料理が楽しくなります。 人間工学に基づいて成形された柄は、手に自然と馴染みお料理をより快適にします。 すべりにくい素材で濡れていてもしっかり握れます。 スイス・ウェンガー社は優れた精密機器産業で知られるスイスを代表する刃物の総合メーカーです。 1893年の創業以来、最高の性能と安全性を追求した製品を世に送り続けています。 特に独自の波形ブレード(特殊加工を施した波刃)の切れ味は『世界一』とプロの料理人の間で賞賛されています。 ← WENGER・ウェンガー 商品一覧はコチラ [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,260円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ※お得なアイーダ・カトラリーセットも用意しております。■ブランド名:LANCETTI/SAKS(ランチェッティ・サックス)■パターン名:Aida(アイーダ)■素 材:ナイフ用ハイカーボン・ステンレス鋼■仕 様:スーパーミラー仕上(※1)■長 さ:24.3cm■最 大 幅:2.2cm■重 さ:約64g■販 売:オンライン販売は当店のみです■原 産 国:日本国(Saks&Company製)■包装 形態:PP製・透明ブリスターケース入り■備 考:(※1) 当社標準のミラー仕上げに対して 「滑らかさ・輝き・表面の堅さ」を1.1倍向上させています。 ホテルレストラン向け「業務用カトラリー」で圧倒的なシェアを誇る 当社だけの技術です。 スーパーミラー仕上げはサックス&カンパニーの商標です。 ※イメージ写真をクリックすると拡大表示でご覧頂けます。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 714円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 楽しいお菓子作りをサポートします。製菓道具、製菓用品を集めました。 ケーキやパイなどをキレイに切り分けることができるナイフです。 ◆ デコレーションケーキを切る時は中心からナイフを入れ、1 回ごとに付着したクリームを濡れ布巾で拭き取ると上手に切れます。 ◆ 別売りの卓上ケーキサーバー(DL-5116)とセットで揃えると便利です。 ・ サイズ : 全長 245 mm ハンドル長 110 mm・ 材質 : 刃部 / ステンレス刃物鋼 口金 / ABS樹脂(クロムメッキ) 柄部 / ABS樹脂 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,940円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ※イメージ画像をクリックすると、拡大表示でご覧いただけます。■ブランド名:Sybilla/Saks&Company(シビラ・サックス&カンパニー)■パターン名:KATANA(カタナ)■品 名:ケーキナイフ■素 材:熱間鍛造ステンレス鋼■仕 様:オール・サテン(全面つや消し)仕上■全 長:239mm■重 量:約55g■原 産 国:日本国 (Saks&Company製)Made in Japan■備 考:スペイン・シビラ社とサックス&カンパニーのコラボレートによる ダブルブランド(Sybilla Saks&Co.)商品です。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 7,600円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 重さ 約185g 全長 約53cm 刃渡り 約40cm 材質 刃部/ステンレスモリブデン鋼 柄部/黒合板 ★ステンレスモリブデン鋼材使用のカステラナイフ。柄は黒合板(強化積層木材)を使用。 固くて丈夫な木製柄。 カステラなどスポンジ状の長い物を切るのにたいへん便利。 カステラ等は牛刀などでも切れますが、切断面に切り返しの段がつきやすいのが現状です。 その点、この刀身が細長いカステラナイフを使えば切断面が綺麗になります。 まず食材に刃を当て前に押して刃が食材に入ったら手前に引いて切って下さい。 これは、刀身の長さを利用し且つ切れ味を鋭くする切り方です。 カステラ等のお菓子類には糖分、塩分、アルコール、油分など金属を酸化(サビ)させる 成分が多く含まれています。 これらに対応すべく錆びにくく切れ味を確保したステンレス モリブデン鋼を使用しました。 さらに使用した後は、刀身にお湯または水をかけ、フキン 等でさっと拭いていただくだけ。 このメンテナンスの気楽さはステンレスならではです。 使用用途としてカステラやケーキは等にはもちろん、切断面に切り返しの段がつきに くいので大きな食材のスライスも向いています。 業務用カステラナイフとしてケーキ職人にも人気の包丁です。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,625円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 材質(柄):天然木 材質(刃):ステンレス 刃渡り:31.5cm 刃渡りの長いケーキ用のナイフは柔らかい生地もきれいに切れます。スポンジの厚みをそぐ時にも。 |
 | 5,880円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 【刃渡り】 360mm こちらの商品は刃が波形になっていますので、パンやケーキ、カステラなどのカットに適しています。※ご使用後は必ず水洗いをし、乾いた布巾で水分を拭き取って下さい。 堺孝行 グランドシェフ ウェーブナイフ 360mmサビに強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級洋包丁です。 スウェーデンウッデホルム特殊鋼とは1670年にスウェーデンに誕生した300年以上の歴史を持つウッデホルム社で製造された特殊鋼です。 独自の製法で作られた鋼は不純物が極めて少なく、包丁に使用すると鋭い切れ味を持続させ、サビなどにも強い優れた性能を発揮します。 (※フォーク、サーモンナイフ、ウェーブナイフのブレードには国内メーカーのモリブデン鋼を使用しています。 ) 包丁の表示寸法の見方と種類・用途 [ 続きを見る / 閉じる ] |
| 5,250円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 【刃渡り】 300mm こちらの商品は刃が波形になっていますので、パンやケーキ、カステラなどのカットに適しています。※ご使用後は必ず水洗いをし、乾いた布巾で水分を拭き取って下さい。 堺孝行 グランドシェフ ウェーブナイフ 300mmサビに強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級洋包丁です。 スウェーデンウッデホルム特殊鋼とは1670年にスウェーデンに誕生した300年以上の歴史を持つウッデホルム社で製造された特殊鋼です。 独自の製法で作られた鋼は不純物が極めて少なく、包丁に使用すると鋭い切れ味を持続させ、サビなどにも強い優れた性能を発揮します。 (※フォーク、サーモンナイフ、ウェーブナイフのブレードには国内メーカーのモリブデン鋼を使用しています。 ) 包丁の表示寸法の見方と種類・用途 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 5,040円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 【サイズ】 刃渡り 350mm やわらかなスポンジケーキのキメをつぶさずに切ることができ、製菓のシェフからも 絶大な支持を誇る逸品です。・最高の切れ味を生む波型ブレード ウェンガーの高度な技術により等間隔の 刃付が実現。 ・丈夫で鮮やかな切れ味が持続 医療用メスと同じ最高級ステンレス (マルテンサイト鋼440A)使用。 耐久性・ 耐腐食性に優れ、研ぎ直さなくても、 いつまでも切れ味が持続。 ・鏡面加工でなめらかな軽い切れ味 刃の表面に鏡面加工を施すことにより、食材との摩擦を減らし、なめらかで軽い切れ味を実現 ・清潔に配慮、自然な使用感の柄 素材にナイロン系樹脂グリロンを採用。 刃への直接射出成型のより高い機密性を持ち、 ゆるみやヒビの心配がなく、刃と柄の間が細菌の温床となることもありません。 120度までの耐熱性があり、熱湯消毒が可能。 人間工学に基づいてデザインされているので、手になじみ自然な使用感です。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 8,010円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） スウェーデンステンレス鋼を使用したプロ用のカステラ・スポンジナイフです。硬すぎず、柔らかすぎずと適度な弾力がございますので、非常に扱いやすく切れ味抜群です。 材質 : ステンレス鋼、黒木 刃渡り : 約390mm 全長 : 約530mm |
 | 16,415円（ 税込み / 送料込み / カード支払可 ） 商品概要全長384mm重量195gこの商品が掲載されているカタログページはこちらです |
 | 7,350円（ 税込み / 送料込み / カード支払可 ） (【1211インテリア10倍】【1214★インテ10倍】【1218Xmasスペシャル】 ) 1915年 東京生まれ。ル・コルビジェの協力者シャルロット・ペリアン女史のアシスタントとなり、全国を歩きます。 ペリアンを通じ、「伝統と創造」というのは同じところにあると気がつきました。 家具を含む生活用具の工業生産品を数多く生み出し、デザインのワークショップを提唱するなど、戦後の工業デザインの基礎を築いた一人。 自動車、光学機械、高速道路や橋などのデザインも手掛ける。 国際的な評価も高く、1956年に発表されたバタフライスツールは多くの美術館に永久展示されている。 アイテム柳宗理 ブレッドナイフ サイズ21cm/320mm材質 3層綱ステンレス(特殊ステンレス鋼・13クロームステンレス) ハンドル部:18-8ステンレス 販売方法即日販売 製品についてモリブデン・バナジウムを添加した特殊ステンレス鋼を使用。 通常のステンレス鋼に比べ鋭利性、耐久性、耐食性に優れています。 切りくずの出にくい特殊ウェーブ刃を採用しています。 研ぎ直しは不可能です。 Sori Yanagi - 柳宗理 - 日本本民藝館館長もつとめる言わずと知れたプロダクトデザインのパイオニア。 バタフライスツールは、ニューヨーク近代美術館(MoMA)の永久コレクションにも選ばれています。 氏が手掛ける生活用品や台所用品は、美を極めたものばかりでなくその使いやすいのが特徴。 他にも札幌オリンピック聖火台、東名高速道路足柄橋、東京料金所防音壁、関越自動車道路関越トンネル坑口等、私達の生活にも馴染みのあるところでも体感できます。 近年では文化功労者に顕彰される。 Sori Yanagi - 柳宗理 - 1915年 東京生まれ。 ル・コルビジェの協力者シャルロット・ペリアン女史のアシスタントとなり、全国を歩きます。 ペリアンを通じ、「伝統と創造」というのは同じところにあると気がつきました。 家具を含む生活用具の工業生産品を数多く生み出し、デザインのワークショップを提唱するなど、戦後の工業デザインの基礎を築いた一人。 自動車、光学機械、高速道路や橋などのデザインも手掛ける。 国際的な評価も高く、1956年に発表されたバタフライスツールは多くの美術館に永久展示されている。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 8,610円（ 税込み / 送料込み / カード支払可 ） パーティタイムをもっと楽しく、そしてエレガントに。切りやすさ抜群のナイフと、特許取得の優れたサーバーをセットにしました。 片手でラクラク、キレイにケーキをお皿に盛り付け!高級化粧箱入りだから、オシャレなプレゼントとしても最適ですよ。 サイズサーバー全長:255mmナイフ全長:304mmサーバー刃渡り:105mmナイフ刃渡り:215mm重量サーバー:160g、ナイフ:150g素材・材質刃部:ステンレスモリブデン鋼柄部:亜鉛ダイキャスト(金と銀のメッキ加工後、クリアコーティング)セット内容サーバー、ナイフ製造国日本 1セットから代引料無料!合計5,250円以上で送料も無料!※送付先が離島などの場合、別途送料が掛かる場合があります。 詳しくはこちらをご覧下さい。 商品は、【 1-2週間 】よりの発送予定です。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
| 9,781円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） スウェーデンステンレス鋼を使用したプロ用のカステラ・スポンジナイフです。硬すぎず、柔らかすぎずと適度な弾力がございますので、非常に扱いやすく切れ味抜群です。 材質 : ステンレス鋼、黒木 刃渡り : 約450mm 全長 : 約590mm |
| 6,825円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） スウェーデンステンレス鋼を使用したプロ用のカステラ・スポンジナイフです。硬すぎず、柔らかすぎずと適度な弾力がございますので、非常に扱いやすく切れ味抜群です。 材質 : ステンレス鋼、黒木 刃渡り : 約330mm 全長 : 約470mm |
 | 788円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） パティシエールは、ご家族で本格的に手作りケーキを楽しみたい方の為に開発されたプロに迫る本格的製菓用具のシリーズです。■ サイズ: 280×32×23mm ■ 重量: 52g ■ 材質:SUS 420 J2 樫木 ウレタン仕上 その他のパティシエールシリーズはこちら |
 | 5,880円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 【刃渡り】 360mm こちらの商品は刃が波形になっていますので、パンやケーキ、カステラなどのカットに適しています。柄の部分が耐熱温度170℃のナイロン製となっております。 ※ご使用後は必ず水洗いをし、乾いた布巾で水分を拭き取って下さい。 堺孝行 グランドシェフ ウェーブナイフ(ナイロンハンドル) 360mmサビに強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級洋包丁です。 スウェーデンウッデホルム特殊鋼とは1670年にスウェーデンに誕生した300年以上の歴史を持つウッデホルム社で製造された特殊鋼です。 独自の製法で作られた鋼は不純物が極めて少なく、包丁に使用すると鋭い切れ味を持続させ、サビなどにも強い優れた性能を発揮します。 (※フォーク、サーモンナイフ、ウェーブナイフのブレードには国内メーカーのモリブデン鋼を使用しています。 ) 包丁の表示寸法の見方と種類・用途 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 5,460円（ 税込み / 送料込み / カード支払可 ） 材質(柄):ポリアミド (耐熱120℃) 材質(刃):ステンレス 刃渡り:30cm 色:イエロー ケーキのスライスや、切りにくいサンドイッチも驚くほどきれいに切ることができます。常に最高品質を追求するスイス・ウェンガー社。 刃渡り30cmのスライサーは、パンだけではなくやわらかいスポンジケーキのきめもつぶすことなくきれいに切ることができます。 ウエンガー独自の波形ブレードの切れ味はプロの料理人からも「世界一の切れ味」と賞賛されています。 120℃の耐熱で熱湯殺菌が可能です。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 5,700円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 重さ 約160g 全長 約43cm 刃渡り 約30cm 材質 刃部/ステンレスモリブデン鋼 柄部/黒合板 ★ステンレスモリブデン鋼材使用のカステラナイフ。柄は黒合板(強化積層木材)を使用。 固くて丈夫な木製柄。 カステラなどスポンジ状の長い物を切るのにたいへん便利。 カステラ等は牛刀などでも切れますが、切断面に切り返しの段がつきやすいのが現状です。 その点、この刀身が細長いカステラナイフを使えば切断面が綺麗になります。 まず食材に刃を当て前に押して刃が食材に入ったら手前に引いて切って下さい。 これは、刀身の長さを利用し且つ切れ味を鋭くする切り方です。 カステラ等のお菓子類には糖分、塩分、アルコール、油分など金属を酸化(サビ)させる 成分が多く含まれています。 これらに対応すべく錆びにくく切れ味を確保したステンレス モリブデン鋼を使用しました。 さらに使用した後は、刀身にお湯または水をかけ、フキン 等でさっと拭いていただくだけ。 このメンテナンスの気楽さはステンレスならではです。 使用用途としてカステラやケーキは等にはもちろん、切断面に切り返しの段がつきに くいので大きな食材のスライスも向いています。 業務用カステラナイフとしてケーキ職人にも人気の包丁です。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 6,980円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ■商品: ステーキ用ナイフセット ■ブランド: J.A. Henckels International J.A.ヘンケルス インターナショナル ■商品名: J.A. Henckels International Eversharp 8-Piece Steak Knife Set ■メーカー型番: 39320-800 ■納期: 米国在庫商品のため約3週間 (ご注文の前に必ずこちらをご覧下さい) ■商品特徴: J.A.ヘンケルス・インターナショナルのステーキ用ナイフ8セットです。食洗機OKです。 1731年、ドイツ中西部にある刃物産業の町ゾーリンゲンで出発したナイフメーカー・ツヴィリングJ.A.ヘンケルス社は、今日まで270年以上もの間トップブランドとして世界中のシェフ達に愛用されています ワン・ドールのマークのインターナショナル・シリーズは、リーズナブルなプライスが人気のバリューブランドです [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 9,600円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） このページはIMEを使用しています。オリジナルパーティセット サーバー&ナイフキレイに盛りつけ♪楽しいひとときをエレガントに演出!オリジナルパーティセットサーバー&ナイフ 価格:10000円(税込10500円)パーティタイムをもっと楽しく、そしてエレガントに。 切りやすさ抜群のナイフと、特許取得の優れたサーバーをセットにしました。 片手でラクラク、キレイにケーキをお皿に盛り付け!高級化粧箱入りだから、オシャレなプレゼントとしても最適ですよ。 サイズサーバー全長:255mmナイフ全長:304mmサーバー刃渡り:105mmナイフ刃渡り:215mm重量サーバー:160g、ナイフ:150g素材・材質刃部:ステンレスモリブデン鋼柄部:亜鉛ダイキャスト(金と銀のメッキ加工後、クリアコーティング)セット内容サーバー、ナイフ製造国日本 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 9,000円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 重さ 約230g 全長 約58cm 刃渡り 約45cm 材質 刃部/ステンレスモリブデン鋼 柄部/黒合板 ★ステンレスモリブデン鋼材使用のカステラナイフ。柄は黒合板(強化積層木材)を使用。 固くて丈夫な木製柄。 カステラなどスポンジ状の長い物を切るのにたいへん便利。 カステラ等は牛刀などでも切れますが、切断面に切り返しの段がつきやすいのが現状です。 その点、この刀身が細長いカステラナイフを使えば切断面が綺麗になります。 まず食材に刃を当て前に押して刃が食材に入ったら手前に引いて切って下さい。 これは、刀身の長さを利用し且つ切れ味を鋭くする切り方です。 カステラ等のお菓子類には糖分、塩分、アルコール、油分など金属を酸化(サビ)させる 成分が多く含まれています。 これらに対応すべく錆びにくく切れ味を確保したステンレス モリブデン鋼を使用しました。 さらに使用した後は、刀身にお湯または水をかけ、フキン 等でさっと拭いていただくだけ。 このメンテナンスの気楽さはステンレスならではです。 使用用途としてカステラやケーキは等にはもちろん、切断面に切り返しの段がつきに くいので大きな食材のスライスも向いています。 業務用カステラナイフとしてケーキ職人にも人気の包丁です。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,470円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 『キッチン用品』のカテゴリを見る『キッチン』のカテゴリを見る『H&Hのトップページ』を見るパン専用。パンくずの出にくい設計。 なみなみの刃が微妙に柔らかいパンやケーキを切るのに適しています。 ○サイズ:全長28cm○刃渡り:18cm○当店は実店舗でも販売している関係上、 在庫数が楽天店以外の事情でも常に変動します。 その為、在庫数は実際の在庫数より少なく計上致しております。 在庫がある場合もございますので 追加が必要な場合などはお気軽にご相談下さい。 ○また、上記の理由により楽天店でご注文頂いた場合でも 在庫を切らしている場合がございます。 その際は、こちらよりご連絡致しますので何卒ご容赦下さいませ。 [ 続きを見る / 閉じる ] |