21cm〜25cm 通販ライフ
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 | 7,350円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 在庫がなくなりますと、次回のご発送は次月下旬入荷分の予定です。ご予約数が入荷分を超えた場合も次月分のご発送となります。 ○プロの料理人の御用達の銅製卵焼き器刀剣と同じで、金槌を使い、手で丹念に叩き出しているため頑丈に出来てます。 重さも0.7Kgとずっしりと重厚感があります。 ○銅の厚みも1.5mmと手作り、既製品、他にはない厚みです。 関東ですべての工程を手作業で卵焼き器を製作している星野さん以外いません。 ○銅は熱伝導率が他の金属より高いため、食材の中まで素早く仕上げなければいけない料理に最適とされています。 特に厚焼き卵は、素早く何層にも卵を半熟で焼き重ねなければふっくらしたものができません。 ●この商品は煮色仕様ではありません。 【仕 様】 本体→純銅製 内側→スズメッキ 取っ手→木製【サイズ】横 約13.5cm 縦 約16.5cm (取っ手含まず)取手約20cm【銅板厚み】1.5mm【重 さ】約700g【適 量】卵3個〜4個 お客様の声●ふっくらしてジューシーな卵焼きの作り方については、「NHK ためしてガッテン」のHPに掲載されています。 ●当店の手作り銅の卵焼き器を使ってHPに書かれてる方法で作ってみてください。 ●家庭で簡単に職人さんが焼いたあの熱々でふっくらした卵焼きが毎日家庭で出来ます!【発送について】玉子焼き器は人気があるため、注文が立て込み、出荷待ちとなる場合があります。 既製品とは地金から叩きだし、外側の磨きに至るまで手作業で製作するためため場合によっては、2週間ほど発送まで要する場合もあります。 一緒に買い揃えておきたい 江戸職人の品々 東京カットグ大黒屋深津扇子店錫光宮川刷毛ブラシ藤井袋物ラス工業組合江戸切子江戸木箸江戸扇子手作り錫製品手植えブラシ合財袋(印傳)庄三郎国治田中製簾所江戸指物木村手書き提灯川窪万年筆店裁ちばさみ花ばさみ江戸簾江戸指物お誂え提灯手作り万年筆 満峰毛抜き 毛抜き [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,940円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） サイズ:約φ24.0(底径φ18.5)×H5.4cm全長35.5cm(ハンドル約11cm)板厚:1.2mm重量:約725g材質:鉄(本体)・アルミ鋳物(ハンドル)有元葉子さんが手がけたこだわりのフライパンです。※IH200V対応 |
 | 3,480円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 世界で活躍するデザイナー柳 宗理。美しいフォルムと優れた機能性、使いやすくあきのこないシンプルなデザイン 柳宗理デザインの蓋付きフライパン ●ブルーテンパ材を使用した柳宗理の鉄製フライパン。 ●ブルーテンパ材とはフライパンなどを作るために開発された材料で、鉄板の表面を焼き入れ(酸化)させてあるため、他の鉄板材料に比べ錆びにくく、加工性が優れてます。 使用開始時に焼きこみが必要ですが、一度油が馴染めば大変耐久力があり長く使用できます。 ●左右にある注ぎ口は右利きでも左利きでも使える親切設計。 ●フタを回転すれば水切りや煮こぼれ防止にも使えるフライパン。 ●結婚祝いなどや新生活商品にピッタリのフライパン。 ■サイズ 幅400×奥行き260×高さ100mm ■材質 フライパン本体/ブルーテンパ材 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 4,280円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ●日々のお料理に最適サイズ※鉄のフライパンはテゴワイですぞ!※ソースや醤油との相性がイマイチです。最初は油がなじむまでちょっとたいへんです。 ■鉄・板厚1.2mm(ブルーテンパ材使用)■蓋18-8ステンレス・ミラー仕上げ■現品サイズ(実測) 約45*29*11.5cm/内径約25cm■深さ(実測) 約4.6cm■重量(実測)フタなし890g/フタあり1250g |
 | 6,930円（ 税込み / 送料込み / カード支払可 ） 厚い鉄鋳物(南部鉄器)のフライパンで、美味しく調理できます。鉄鋳物は熱が均等に伝わるので、弱火で調理が可能です。 蓋が付いて、用途も広がります。 サイズ 内径:23.5cm 深さ:5cm 外寸:41x26xH10cm 重量:3.35kg(本体2kg 蓋1.35kg)100Vおよび200V 電磁調理器対応 日本製(南部鉄器の岩鋳製) 南部鉄器(鉄鍋・フライパン)の使い始めとお手入れ ☆ 水でよく洗って、水気を拭きとって薄く食用油をひきます。 ☆ 火にかけ、野菜くずを炒めてください。 鉄特有の臭いがとれます。 油をうすく塗ってからご使用ください。 ★ スポンジタワシなどで、汚れを充分におとし、弱火で乾かしてから保管してください。 (洗剤は出来るだけ使わないでください) ★ 残った料理を鍋に入れたまま放置すると食品が鉄分により黒変します。 また本体の錆びの原因にもなります。 万一錆びが出た場合、タワシなどでこすり落とし、2,3回水沸かしを繰り返した後、油をすり込んでください。 南部鉄器(鉄鋳物)の特徴■ 貧血予防に効果あり(鉄分補給) 南部鉄器(鉄鋳物)は調理の際、イオンの形で少しずつ鉄分が溶出しています。 イオン状態の鉄分が人体によく吸収されるため、大変身体によいのです。 1日に必要な鉄分量は、成人男性で1ミリグラム、成人女性で2ミリグラムです。 血液が赤いのは赤血球に鉄分が含まれているからですが、 鉄分が不足すると赤血球がうまく動かず、細胞の働きが低下します。 特に妊婦さんやお子さんには、積極的な鉄分の摂取が必要と言われています。 (一部内面をホーロー加工してある急須などは、この効果は得られません)■ 冷めにくい 南部鉄器の鍋は、いったんため込んだ熱を簡単には逃さない特製を持っています。 南部鉄器の鍋はアルミの鍋に比べ、約1.5倍の冷めにくい特性を持っています。 ■ 温度むらになりにくい 加熱の際も南部鉄器はムラなく温度が上がりますので、部分的に食材が焦げ付くことがありません。 また、揚げ物をする時に、油に温度差ができにくいため、食材全体がからっと美味しく揚がります。 ■ 焦げ付きにくい 先に挙げた温度ムラになりにくい特性と合わせ、南部鉄器の表面は細かい凹凸で覆われているため、 焦げ付きにくい特製があります。 この細かい凹凸は、鋳鉄の砂目が写し取られたもので、調理の際この表面に油が染み込み、 更に加熱された空気が入り込むことによって焦げ付きを防いでいるのです。 ■ 錆びにくい 南部鉄器には、炭素が多く含まれているので、表面が錆びても、その錆が内部まで浸食しにくいという 特徴があります。 道路に設置されているマンホールの蓋は鉄鋳物ですから。 雨ざらしなのに、ほとんど錆びていませんよね。 ■ 重い=安定感 南部鉄器製品は、その構造から他の素材に比べて厚手になります。 そのため、大変重く感じる事と思います。 しかし、高温の油や鍋物が煮えている鍋がひっくり返ったら、大変です。 南部鉄器は重量が逆に安定感となります。 ■ あらゆる熱源に対応 南部鉄器は、IH(200V)・シーズヒーター・ハロゲンヒーター・エンクロヒーター・ ラジエントヒーター・ガスコンロなど、熱源を選びません。 (多層鋼ステンレスやアルミの鍋は、使えない熱源があります) [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,730円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 申し込みを頂いてから商品発送までに2〜3日程お時間を頂戴しております。また人気商品のため、お届けまでにお時間をいただく場合もございます。 お急ぎの場合は、お気軽に当店までお問い合わせ下さい。 【ここがポイント!】●革新的加工法『スーパーエンボスNF加工』 表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工により、 熱効率・保温性が良く、食材がこびりつきにくいフラ イパンです。 ●そのままオーブンへ入れられます! フライパンのハンドル(柄)が短めに作られているの で、オーブン庫内の限られたスペースでも邪魔にな りません。 お肉やお魚の表面に焼き目を付けて、後 はオーブンでじっくり熱を通す『オーブン調理』が可 能です。 ●豊富なサイズバリエーション! お弁当のおかず作りに適したサイズから、たくさん の食材に対応する大きいサイズのフライパンまで。 サイズを豊富に揃えました。 ●揚げ物にも対応できる深型タイプ! フライパンを深型にすることで、食材のこぼれにくい 調理しやすい形状になっています。 ちょっとした揚げ 物料理にも使えます。 【商品仕様】●材質:鉄(スーパーエンボスNF加工)●サイズ:約 直径22.0×幅33.2×高さ8.2cm●板厚:1.2mm●重量:約600g※お手入れの際に※傷付き・破損の原因となりますので、食器洗浄器はお使いにならないようお願い致します。 有元葉子さんが求めた「オーブンにそのまま入れられる」オーブン調 理が可能なフライパン。 熱に強い材質の短い柄を付けることによって 実現しました。 調理しやすい形状、豊富に用意されたサイズ・・・etc. 使い勝手の良いフライパンが完成しました。 有元葉子さんの両手フライパンへの要望を形にしました。 安定感のある広い底面で、量の多い調理でも食材がこぼれにくくなっています。 お料理をする方の使い勝手と食卓に出した時のデザイン性を兼ね備えた両手フライパンです。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 3,528円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ■ 熱を伝え易く耐久性のある、ブルーテンパ材を使用■ クリアラッカー塗装によりフライパン錆の発生を防ぐ機能派■ フタを回転させることにより、本体との隙間調節が可能■ 蒸気抜きや吹きこぼれの調節に利用できるので、蒸し焼きなどの調理に向いている商品サイズ450×290×H505〜115(ふた装着時)mm(底の厚さ 1.2mm)持ち手長さ17cm重 量1200g容 量満水:2L材 質本体:ブルーテンパ材(鉄)蓋:ステンレスハンドル:フェノール樹脂[ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,940円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 申し込みを頂いてから商品発送までに2〜3日程お時間を頂戴しております。また人気商品のため、お届けまでにお時間をいただく場合もございます。 お急ぎの場合は、お気軽に当店までお問い合わせ下さい。 【ここがポイント!】●革新的加工法『スーパーエンボスNF加工』 表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工により、 熱効率・保温性が良く、食材がこびりつきにくいフラ イパンです。 ●そのままオーブンへ入れられます! フライパンのハンドル(柄)が短めに作られているの で、オーブン庫内の限られたスペースでも邪魔にな りません。 お肉やお魚の表面に焼き目を付けて、後 はオーブンでじっくり熱を通す『オーブン調理』が可 能です。 ●豊富なサイズバリエーション! お弁当のおかず作りに適したサイズから、たくさん の食材に対応する大きいサイズのフライパンまで。 サイズを豊富に揃えました。 ●揚げ物にも対応できる深型タイプ! フライパンを深型にすることで、食材のこぼれにくい 調理しやすい形状になっています。 ちょっとした揚げ 物料理にも使えます。 【商品仕様】●材質:鉄(スーパーエンボスNF加工)●サイズ:約 直径24.0×幅35.5×高さ8.9cm●板厚:1.2mm●重量:約725g※お手入れの際に※傷付き・破損の原因となりますので、食器洗浄器はお使いにならないようお願い致します。 有元葉子さんが求めた「オーブンにそのまま入れられる」オーブン調 理が可能なフライパン。 熱に強い材質の短い柄を付けることによって 実現しました。 調理しやすい形状、豊富に用意されたサイズ・・・etc. 使い勝手の良いフライパンが完成しました。 有元葉子さんの両手フライパンへの要望を形にしました。 安定感のある広い底面で、量の多い調理でも食材がこぼれにくくなっています。 お料理をする方の使い勝手と食卓に出した時のデザイン性を兼ね備えた両手フライパンです。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 4,410円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ●柳宗理 キッチンツール 鉄フライパン 25cm●外形寸法:幅450mm×奥行290mm×高さ115mm●こちらの商品はIHではご使用いただけません。ご注意下さい。 柳宗理 フライパン 25cm柳宗理フライパン25cmは専用の蓋は回転させると鍋との間にすき間ができるようになっています。 吹きこぼれ、蒸気抜きの調節がふたの回転ででき、湯切りや油切りが簡単にできる事が大きな特徴です。 注ぎ口がついているので、汁物も比較的楽にお皿に盛り付ける事が出来ます。 正面から見ると特徴的な形が目に入ります。 左右どちらにも注ぎ口がついているので便利です。 表面を錆びにくいようにアクリルラッカーが表面に塗装されています。 使用前に必ず焼きこみ作業が必要になるので付属の資料、又はメーカーサイトをご確認下さい。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,955円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 厚い鉄鋳物(南部鉄器)のフライパンで、美味しく調理できます。鉄鋳物は熱が均等に伝わるので、弱火で調理が可能です。 サイズ 内径:21cm 深さ:4.5cm 外寸:37x24xH6cm重量: 1.9kg 200V 電磁調理器対応 日本製(南部鉄器の岩鋳製) 南部鉄器(鉄鍋・フライパン)の使い始めとお手入れ ☆ 水でよく洗って、水気を拭きとって薄く食用油をひきます。 ☆ 火にかけ、野菜くずを炒めてください。 鉄特有の臭いがとれます。 油をうすく塗ってからご使用ください。 ★ スポンジタワシなどで、汚れを充分におとし、弱火で乾かしてから保管してください。 (洗剤は出来るだけ使わないでください) ★ 残った料理を鍋に入れたまま放置すると食品が鉄分により黒変します。 また本体の錆びの原因にもなります。 万一錆びが出た場合、タワシなどでこすり落とし、2,3回水沸かしを繰り返した後、油をすり込んでください。 南部鉄器(鉄鋳物)の特徴■ 貧血予防に効果あり(鉄分補給) 南部鉄器(鉄鋳物)は調理の際、イオンの形で少しずつ鉄分が溶出しています。 イオン状態の鉄分が人体によく吸収されるため、大変身体によいのです。 1日に必要な鉄分量は、成人男性で1ミリグラム、成人女性で2ミリグラムです。 血液が赤いのは赤血球に鉄分が含まれているからですが、 鉄分が不足すると赤血球がうまく動かず、細胞の働きが低下します。 特に妊婦さんやお子さんには、積極的な鉄分の摂取が必要と言われています。 (一部内面をホーロー加工してある急須などは、この効果は得られません)■ 冷めにくい 南部鉄器の鍋は、いったんため込んだ熱を簡単には逃さない特製を持っています。 南部鉄器の鍋はアルミの鍋に比べ、約1.5倍の冷めにくい特性を持っています。 ■ 温度むらになりにくい 加熱の際も南部鉄器はムラなく温度が上がりますので、部分的に食材が焦げ付くことがありません。 また、揚げ物をする時に、油に温度差ができにくいため、食材全体がからっと美味しく揚がります。 ■ 焦げ付きにくい 先に挙げた温度ムラになりにくい特性と合わせ、南部鉄器の表面は細かい凹凸で覆われているため、 焦げ付きにくい特製があります。 この細かい凹凸は、鋳鉄の砂目が写し取られたもので、調理の際この表面に油が染み込み、 更に加熱された空気が入り込むことによって焦げ付きを防いでいるのです。 ■ 錆びにくい 南部鉄器には、炭素が多く含まれているので、表面が錆びても、その錆が内部まで浸食しにくいという 特徴があります。 道路に設置されているマンホールの蓋は鉄鋳物ですから。 雨ざらしなのに、ほとんど錆びていませんよね。 ■ 重い=安定感 南部鉄器製品は、その構造から他の素材に比べて厚手になります。 そのため、大変重く感じる事と思います。 しかし、高温の油や鍋物が煮えている鍋がひっくり返ったら、大変です。 南部鉄器は重量が逆に安定感となります。 ■ あらゆる熱源に対応 南部鉄器は、IH(200V)・シーズヒーター・ハロゲンヒーター・エンクロヒーター・ ラジエントヒーター・ガスコンロなど、熱源を選びません。 (多層鋼ステンレスやアルミの鍋は、使えない熱源があります) [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 3,780円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 申し込みを頂いてから商品発送までに2〜3日程お時間を頂戴しております。また人気商品のため、お届けまでにお時間をいただく場合もございます。 お急ぎの場合は、お気軽に当店までお問い合わせ下さい。 【ここがポイント!】●革新的加工法『スーパーエンボスNF加工』 表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工により、 熱効率・保温性が良く、食材がこびりつきにくいフラ イパンです。 ●ハンドルは使いやすく!洗練されたデザインも抜群! 持ちやすいハンドルは美しいフォルムを演出します。 食卓にそのままおいてもそれはひとつのインテリア! 団欒のシーンが心豊かに和みます。 ●豊富なサイズバリエーション! お弁当のおかず作りに適したサイズから、たくさん の食材に対応する大きいサイズのフライパンまで。 サイズを豊富に揃えました。 ●底面を平らにして安定感を演出! フライパンを深型にすることで、食材のこぼれにくい 調理しやすい形状になっています。 ちょっとした揚げ 物料理にも使えます。 深型がポイント!【商品仕様】●材質:鉄(スーパーエンボスNF加工)●サイズ:約 直径30.2×幅35.3×高さ6.0cm●板厚:2.0mm●重量:約1400g※お手入れの際に※傷付き・破損の原因となりますので、食器洗浄機はお使いにならないようお願い致します。 有元葉子さんが求めた「オーブンにそのまま入れられる」オーブン調 理が可能なフライパン。 熱に強い材質の短い柄を付けることによって 実現しました。 調理しやすい形状、豊富に用意されたサイズ・・・etc. 使い勝手の良いフライパンが完成しました。 有元葉子さんの両手フライパンへの要望を形にしました。 安定感のある広い底面で、量の多い調理でも食材がこぼれにくくなっています。 お料理をする方の使い勝手と食卓に出した時のデザイン性を兼ね備えた両手フライパンです。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 6,825円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） サイズ 直径215×全長390×高さ21(深さ17) mm 材質 本体:鉄 外箱:紙 納期 在庫切れの場合は約1〜2ヶ月 使用範囲 ※詳しくはお手持ちのIH説明書をご覧下さい その他 確認の上ご注文お願い致します 1 I H(電磁調理器)の場合、底面の直径が小さいものは使用できない事があります。対応サイズは機種により異なりますので、ご使用商品のメーカーや説明書等でお確かめ下さい。 2 調理中は持ち手部分も熱くなりますので素手では持たないようご注意下さい。 3 オイルパンの裏面はフラットです。 【鍋/フライパンの使い方】 まず、軽く水洗いし水気をふき取ります。 油料理に使う場合は、まず熱源にかけて油(サラダ油など)を多めに塗り、煙が出る程度熱します。 (中火で10分程度が目安)こうする事で表面に油の膜を作り焦げ付きやサビを防ぎます。 この時、ネギや生姜など香りの強い野菜くずを一緒に炒めると鉄特有の匂いを抑える働きがあります。 煮物料理に使う場合も、同様の野菜くずを水から煮込み取り出してからお使い下さい。 【使い終わったら】 サビの原因になるので長時間料理を入れたままにしないで下さい。 特に水分や酸味のある料理は注意が必要です。 粗熱が取れたら、洗剤はできるだけ使用せず、なるべく温水でタワシやスポンジを使って汚れを落とします。 その後、軽く空炊きし水気を完全に飛ばします。 (長時間の空炊きはしないで下さい) 使い始めのうちは薄く油を塗って保管すると良いですが、だんだん油がなじんできたら必ずしも毎回油を塗る必要はありません。 長期間使用しない時は水気を完全に取り、紙に包んで乾燥した場所に保管します。 【サビが出てしまったら】 まず、クレンザーやタワシなどでサビを落とします。 油料理に使う場合は使い初めと同じように油をなじませます。 煮物料理に使う場合は、煎茶を15分位煮立てます。 その後、湯を何度か沸かしては捨て、湯がきれいになるまで繰り返します。 /その他関連商品 /製造元・ブランド等 【釜定/Kamasada】 明治時代から続く盛岡の鋳物屋。 南部鋳物の作り方は桃山時代から約400年の間ほとんど変わっていませんが、それだけに鋳物が私たちの暮らしの中で果たしてきた役割は小さくないと言えそうです。 特に最近ではシンプルでモダンな造形や斬新な機能性からキッチン用品やインテリア小物として注目を集めています。 若い頃フィンランドに住んだ事もあり、現在もフィンランドの工芸家と交流を持っている釜定3代目の宮伸穂氏の作品には日本古来の図柄が多く見られますが、中には丸・三角・四角がリズムよく並んだポップなテキスタイルのような柄もあり、日本のデザインの奥深さを再認識させられます。 商品一覧はコチラをクリック Oil Pan/ オイルパン Design: Nobuho Miya デザイン:宮伸穂 パンケーキ作りなどに重宝する釜定のオイルパン。 キメ細かな質感が美しく、バランスのとれたデザインと優れた実用性からプロにも愛用者が多い作品です。 自然に鉄分補給ができて、食材のもつ旨みを引き出してくれる嬉しい存在であり、長い時間をかけて土に帰っていく環境に優しい鉄鋳物。 職人の手によって丁寧に造られ、一つ一つ微妙に異なるその表情は素朴で手作りならではの暖かさがあります。 素材自体に流行に流されない普遍的な魅力があり、お手入れ次第で永久に使用する事も可能です。 身体にも環境にもやさしい鉄器を暮らしにどうぞ。 ※右画像はサイズ比較のイメージです ご使用の際は持ち手部分まで熱くなりますので素手で持たないようご注意下さい [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,730円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） サイズ:約φ22.0(底径φ16.5)×H5.3cm全長33.5cm(ハンドル約11cm)板厚:1.2mm重量:約620g材質:鉄(本体)・アルミ鋳物(ハンドル)有元葉子さんが手がけたこだわりのフライパンです。※IH200V対応 |
 | 3,520円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 店内カテゴリ / フライパン 材質 鉄(ブルーテンパ材) サイズ 29.0cm 高さ 11.5cm ステンレス蓋付きIHには対応しておりません。柳宗理 商品ラインナップ ステンレス(つや消し)シリーズ ・ミルクパン(蓋なし) ・ミルクパン(蓋付) ・ミルクパン用蓋(ふた) ・片手鍋 18cm ・片手鍋 22cm ・浅型両手鍋 22cm ・深型両手鍋 22cm ・パスタパン ・コランダー ステンレス+アルミ三層鋼(つや消し) シリーズ IH対応 ・片手鍋 18cm ・片手鍋 22cm ・浅型両手鍋 22cm ・深型両手鍋 22cm ・ステンレスケトル 2.5L 鉄フライパンシリーズ ・鉄フライパン(蓋なし) 18cm ・鉄フライパン(ステンレス蓋付) 18cm ・鉄フライパン(ステンレス蓋付) 22cm ・鉄フライパン(ステンレス蓋付) 25cm 南部鉄器シリーズ IH対応 ・浅型鉄鍋(鉄蓋・ハンドル付) 22cm ・浅型鉄鍋(ステンレス蓋付) 22cm ・深型鉄鍋(鉄蓋・ハンドル付) 22cm ・深型鉄鍋(ステンレス蓋付) 22cm ・グリルパン(蓋なし) 22cm ・グリルパン(ステンレス蓋付) 22cm その他 ・ステンレスキッチンツール(レードル・ターナーなど) ・ステンレスプレート ・ステンレスボール ・パンチングストレーナー ・泡立て ・トング ・キッチンナイフ ・ブレッドナイフ ・カトラリー#2250シリーズ ・カトラリー#1250シリーズ [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 3,360円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 申し込みを頂いてから商品発送までに2〜3日程お時間を頂戴しております。また人気商品のため、お届けまでにお時間をいただく場合もございます。 お急ぎの場合は、お気軽に当店までお問い合わせ下さい。 【ここがポイント!】●革新的加工法『スーパーエンボスNF加工』 表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工により、 熱効率・保温性が良く、食材がこびりつきにくいフラ イパンです。 ●ハンドルは使いやすく!洗練されたデザインも抜群! 持ちやすいハンドルは美しいフォルムを演出します。 食卓にそのままおいてもそれはひとつのインテリア! 団欒のシーンが心豊かに和みます。 ●豊富なサイズバリエーション! お弁当のおかず作りに適したサイズから、たくさん の食材に対応する大きいサイズのフライパンまで。 サイズを豊富に揃えました。 ●底面を平らにして安定感を演出! フライパンを深型にすることで、食材のこぼれにくい 調理しやすい形状になっています。 ちょっとした揚げ 物料理にも使えます。 深型がポイント!【商品仕様】●材質:鉄(スーパーエンボスNF加工)●サイズ:約 直径26.5×幅28.4×高さ5.9cm●板厚:1.2mm●重量:約860g※お手入れの際に※傷付き・破損の原因となりますので、食器洗浄器はお使いにならないようお願い致します。 有元葉子さんが求めた「オーブンにそのまま入れられる」オーブン調 理が可能なフライパン。 熱に強い材質の短い柄を付けることによって 実現しました。 調理しやすい形状、豊富に用意されたサイズ・・・etc. 使い勝手の良いフライパンが完成しました。 有元葉子さんの両手フライパンへの要望を形にしました。 安定感のある広い底面で、量の多い調理でも食材がこぼれにくくなっています。 お料理をする方の使い勝手と食卓に出した時のデザイン性を兼ね備えた両手フライパンです。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 3,276円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ■ 熱を伝え易く耐久性のある、ブルーテンパ材を使用■ クリアラッカー塗装によりフライパン錆の発生を防ぐ機能派■ フタを回転させることにより、本体との隙間調節が可能■ 蒸気抜きや吹きこぼれの調節に利用できるので、蒸し焼きなどの調理に向いている商品サイズ40.0×26.0×H10.0mm重 量1.05kg材 質本体:ブルーテンパ材(鉄)蓋:ステンレスハンドル:フェノール樹脂 |
 | 7,350円（ 税込み / 送料込み / カード支払可 ） 申し込みを頂いてから商品発送までに2〜3日程お時間を頂戴しております。また人気商品のため、お届けまでにお時間をいただく場合もございます。 お急ぎの場合は、お気軽に当店までお問い合わせ下さい。 ●有元葉子さんセレクションにセット商品! ●大人気の両手フライパンのガラスふた付き! ●パエリアやアサリの白ワイン蒸しなど、蒸しながら炒めたり、煮たりの調理にも力を発揮! ◆◆両手フライパン30cm◆◆ 【ここがポイント!】 ●革新的加工法『スーパーエンボスNF加工』 表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工により、 熱効率・保温性が良く、食材がこびりつきにくいフラ イパンです。 ●ハンドルは使いやすく!洗練されたデザインも抜群! 持ちやすいハンドルは美しいフォルムを演出します。 食卓にそのままおいてもそれはひとつのインテリア! 団欒のシーンが心豊かに和みます。 ●豊富なサイズバリエーション! お弁当のおかず作りに適したサイズから、たくさん の食材に対応する大きいサイズのフライパンまで。 サイズを豊富に揃えました。 ●底面を平らにして安定感を演出! フライパンを深型にすることで、食材のこぼれにくい 調理しやすい形状になっています。 ちょっとした揚げ 物料理にも使えます。 深型がポイント! 【商品仕様】 ●材質:鉄(スーパーエンボスNF加工) ●サイズ:約 直径30.2×幅35.3×高さ6.0cm ●重量:約1400g ◆◆両手フライパン30cm◆◆ ●両手フライパン30cm(FK-1033)専用の蓋です! ●有元さんご推薦のフライパンに強い味方です! 市販の蓋では見つかりにくい大きなサイズ! 蒸しながら炒めたり、煮たりの料理にも最適! 直径30cm両手フライパン専用のふた! マットな黒の取っ手がモダンなデザイン! 透明なガラスなので中身も確認可能! ふたをすることで素材に早く火が通ります! パエリアやアサリの白ワイン蒸しなど、に力を発揮! 【メーカーよりご案内】 ※本製品は両手フライパン30cm専用です。 「片手フライパン30cm」にもご使用いただけますが、多少ガタつく場合がありますので予めご了承ください。 尚、その他のサイズには対応しておりませんのでご注意ください。 申し込みを頂いてから商品発送までに2〜3日程お時間を頂戴しております。 また人気商品のため、お届けまでにお時間をいただく場合もございます。 お急ぎの場合は、お気軽に当店までお問い合わせ下さい。 【商品仕様】 ●材質:ガラス ●サイズ:直径30.0cm 有元葉子さんが求めた「オーブンにそのまま入れられる」オーブン調 理が可能なフライパン。 熱に強い材質の短い柄を付けることによって 実現しました。 調理しやすい形状、豊富に用意されたサイズ・・・etc. 使い勝手の良いフライパンが完成しました。 有元葉子さんの両手フライパンへの要望を形にしました。 安定感のある広い底面で、量の多い調理でも食材がこぼれにくくなっています。 お料理をする方の使い勝手と食卓に出した時のデザイン性を兼ね備えた両手フライパンです。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,165円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 【その他のサイズ】 cm サイズ(内径×深さ) 16cm 163×38 18cm 183×38 20cm 200×40 22cm 226×45 24cm 243×50 26cm 265×52 28cm 285×55 30cm 305×60 32cm 330×63 34cm 345×69 36cm 363×75 スーパーエンボスNF加工とは金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属です。素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るうえ、素材と鋼板がじかに接触する面積が減る(内径) 200(mm) (深さ)40(mm) 板厚:1.6mm重さ:600gこの商品が掲載されているカタログページはこちらです [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,806円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 商品ページをリニューアルしました。3秒後に自動で新しいページにジャンプします。 3秒経っても画面が切り替わらない場合は、こちらをクリックしてください。 |
 | 3,270円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 店内カテゴリ / フライパン 材質 鉄(ブルーテンパ材) サイズ 26.0cm 高さ 10.0cm ステンレス蓋付き。柳宗理 商品ラインナップ ステンレス(つや消し)シリーズ ・ミルクパン(蓋なし) ・ミルクパン(蓋付) ・ミルクパン用蓋(ふた) ・片手鍋 18cm ・片手鍋 22cm ・浅型両手鍋 22cm ・深型両手鍋 22cm ・パスタパン ・コランダー ステンレス+アルミ三層鋼(つや消し) シリーズ IH対応 ・片手鍋 18cm ・片手鍋 22cm ・浅型両手鍋 22cm ・深型両手鍋 22cm ・ステンレスケトル 2.5L 鉄フライパンシリーズ ・鉄フライパン(蓋なし) 18cm ・鉄フライパン(ステンレス蓋付) 18cm ・鉄フライパン(ステンレス蓋付) 22cm ・鉄フライパン(ステンレス蓋付) 25cm 南部鉄器シリーズ IH対応 ・浅型鉄鍋(鉄蓋・ハンドル付) 22cm ・浅型鉄鍋(ステンレス蓋付) 22cm ・深型鉄鍋(鉄蓋・ハンドル付) 22cm ・深型鉄鍋(ステンレス蓋付) 22cm ・グリルパン(蓋なし) 22cm ・グリルパン(ステンレス蓋付) 22cm その他 ・ステンレスキッチンツール(レードル・ターナーなど) ・ステンレスプレート ・ステンレスボール ・パンチングストレーナー ・泡立て ・トング ・キッチンナイフ ・ブレッドナイフ ・カトラリー#2250シリーズ ・カトラリー#1250シリーズ [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 3,969円（ 税込み / 送料込み / カード支払可 ） 商品サイズ450×290×115材質本体/ブルーテンパ材、ハンドル・つまみ/フェノール樹脂1個から代引き料無料!3,150円以上で送料も無料!※送付先が離島などの場合は、別途送料が掛かる場合があります。詳しくは、こちらをご覧下さい。 ご注文受付後【1週間前後】より入荷・発送予定。 |
| 1,294円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 【その他のサイズ】 cm サイズ(内径×深さ) 16cm 163×38 18cm 183×38 20cm 200×40 22cm 226×45 24cm 243×50 26cm 265×52 28cm 285×55 30cm 305×60 32cm 330×63 34cm 345×69 36cm 363×75 スーパーエンボスNF加工とは金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属です。素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るうえ、素材と鋼板がじかに接触する面積が減る(内径) 226(mm) (深さ)45(mm) 板厚:1.6mmこの商品が掲載されているカタログページはこちらです [ 続きを見る / 閉じる ] |
| 970円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 【その他のサイズ】 cm サイズ(内径×深さ) 16cm 163×38 18cm 183×38 20cm 200×40 22cm 226×45 24cm 243×50 26cm 265×52 28cm 285×55 30cm 305×60 32cm 330×63 34cm 345×69 36cm 363×75 スーパーエンボスNF加工とは金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属です。素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るうえ、素材と鋼板がじかに接触する面積が減るため、こげつきの発生する恐れが格段に減ります。 (内径) 163(mm) (深さ)38(mm) 板厚:1.6mmこの商品が掲載されているカタログページはこちらです [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 3,690円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 厚い鉄鋳物(南部鉄器)のフライパンで、美味しく調理できます。鉄鋳物は熱が均等に伝わるので、弱火で調理が可能です。 サイズ 内径:23.5cm 深さ:5cm 外寸:41x26xH10cm重量: 2.02kg 200V 電磁調理器対応 日本製(南部鉄器の岩鋳製) 南部鉄器(鉄鍋・フライパン)の使い始めとお手入れ ☆ 水でよく洗って、水気を拭きとって薄く食用油をひきます。 ☆ 火にかけ、野菜くずを炒めてください。 鉄特有の臭いがとれます。 油をうすく塗ってからご使用ください。 ★ スポンジタワシなどで、汚れを充分におとし、弱火で乾かしてから保管してください。 (洗剤は出来るだけ使わないでください) ★ 残った料理を鍋に入れたまま放置すると食品が鉄分により黒変します。 また本体の錆びの原因にもなります。 万一錆びが出た場合、タワシなどでこすり落とし、2,3回水沸かしを繰り返した後、油をすり込んでください。 南部鉄器(鉄鋳物)の特徴■ 貧血予防に効果あり(鉄分補給) 南部鉄器(鉄鋳物)は調理の際、イオンの形で少しずつ鉄分が溶出しています。 イオン状態の鉄分が人体によく吸収されるため、大変身体によいのです。 1日に必要な鉄分量は、成人男性で1ミリグラム、成人女性で2ミリグラムです。 血液が赤いのは赤血球に鉄分が含まれているからですが、 鉄分が不足すると赤血球がうまく動かず、細胞の働きが低下します。 特に妊婦さんやお子さんには、積極的な鉄分の摂取が必要と言われています。 (一部内面をホーロー加工してある急須などは、この効果は得られません)■ 冷めにくい 南部鉄器の鍋は、いったんため込んだ熱を簡単には逃さない特製を持っています。 南部鉄器の鍋はアルミの鍋に比べ、約1.5倍の冷めにくい特性を持っています。 ■ 温度むらになりにくい 加熱の際も南部鉄器はムラなく温度が上がりますので、部分的に食材が焦げ付くことがありません。 また、揚げ物をする時に、油に温度差ができにくいため、食材全体がからっと美味しく揚がります。 ■ 焦げ付きにくい 先に挙げた温度ムラになりにくい特性と合わせ、南部鉄器の表面は細かい凹凸で覆われているため、 焦げ付きにくい特製があります。 この細かい凹凸は、鋳鉄の砂目が写し取られたもので、調理の際この表面に油が染み込み、 更に加熱された空気が入り込むことによって焦げ付きを防いでいるのです。 ■ 錆びにくい 南部鉄器には、炭素が多く含まれているので、表面が錆びても、その錆が内部まで浸食しにくいという 特徴があります。 道路に設置されているマンホールの蓋は鉄鋳物ですから。 雨ざらしなのに、ほとんど錆びていませんよね。 ■ 重い=安定感 南部鉄器製品は、その構造から他の素材に比べて厚手になります。 そのため、大変重く感じる事と思います。 しかし、高温の油や鍋物が煮えている鍋がひっくり返ったら、大変です。 南部鉄器は重量が逆に安定感となります。 ■ あらゆる熱源に対応 南部鉄器は、IH(200V)・シーズヒーター・ハロゲンヒーター・エンクロヒーター・ ラジエントヒーター・ガスコンロなど、熱源を選びません。 (多層鋼ステンレスやアルミの鍋は、使えない熱源があります) [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 4,620円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 厚い鉄鋳物(南部鉄器)のフライパンで、美味しく調理できます。鉄鋳物は熱が均等に伝わるので、弱火で調理が可能です。 サイズ 内径:23.5cm 深さ:2.2cm 外寸:39.5x24xH5cm重量: 1.25kg 200V 電磁調理器対応 日本製(南部鉄器の岩鋳製) 南部鉄器(鉄鍋・フライパン)の使い始めとお手入れ ☆ 水でよく洗って、水気を拭きとって薄く食用油をひきます。 ☆ 火にかけ、野菜くずを炒めてください。 鉄特有の臭いがとれます。 油をうすく塗ってからご使用ください。 ★ スポンジタワシなどで、汚れを充分におとし、弱火で乾かしてから保管してください。 (洗剤は出来るだけ使わないでください) ★ 残った料理を鍋に入れたまま放置すると食品が鉄分により黒変します。 また本体の錆びの原因にもなります。 万一錆びが出た場合、タワシなどでこすり落とし、2,3回水沸かしを繰り返した後、油をすり込んでください。 南部鉄器(鉄鋳物)の特徴■ 貧血予防に効果あり(鉄分補給) 南部鉄器(鉄鋳物)は調理の際、イオンの形で少しずつ鉄分が溶出しています。 イオン状態の鉄分が人体によく吸収されるため、大変身体によいのです。 1日に必要な鉄分量は、成人男性で1ミリグラム、成人女性で2ミリグラムです。 血液が赤いのは赤血球に鉄分が含まれているからですが、 鉄分が不足すると赤血球がうまく動かず、細胞の働きが低下します。 特に妊婦さんやお子さんには、積極的な鉄分の摂取が必要と言われています。 (一部内面をホーロー加工してある急須などは、この効果は得られません)■ 冷めにくい 南部鉄器の鍋は、いったんため込んだ熱を簡単には逃さない特製を持っています。 南部鉄器の鍋はアルミの鍋に比べ、約1.5倍の冷めにくい特性を持っています。 ■ 温度むらになりにくい 加熱の際も南部鉄器はムラなく温度が上がりますので、部分的に食材が焦げ付くことがありません。 また、揚げ物をする時に、油に温度差ができにくいため、食材全体がからっと美味しく揚がります。 ■ 焦げ付きにくい 先に挙げた温度ムラになりにくい特性と合わせ、南部鉄器の表面は細かい凹凸で覆われているため、 焦げ付きにくい特製があります。 この細かい凹凸は、鋳鉄の砂目が写し取られたもので、調理の際この表面に油が染み込み、 更に加熱された空気が入り込むことによって焦げ付きを防いでいるのです。 ■ 錆びにくい 南部鉄器には、炭素が多く含まれているので、表面が錆びても、その錆が内部まで浸食しにくいという 特徴があります。 道路に設置されているマンホールの蓋は鉄鋳物ですから。 雨ざらしなのに、ほとんど錆びていませんよね。 ■ 重い=安定感 南部鉄器製品は、その構造から他の素材に比べて厚手になります。 そのため、大変重く感じる事と思います。 しかし、高温の油や鍋物が煮えている鍋がひっくり返ったら、大変です。 南部鉄器は重量が逆に安定感となります。 ■ あらゆる熱源に対応 南部鉄器は、IH(200V)・シーズヒーター・ハロゲンヒーター・エンクロヒーター・ ラジエントヒーター・ガスコンロなど、熱源を選びません。 (多層鋼ステンレスやアルミの鍋は、使えない熱源があります) [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 4,410円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ◆フライパンは「ブルーテンパ材」というフライパンなど を作るために開発された材料を使用しています。鉄板の表面を焼き入れ(酸化)させているので、錆び難 く加工性が優れています。 使用開始時に焼き込みが必要ですが一度油が馴染めば大 変耐久力があり長くご使用頂けます。 ◆鉄フライパンは蓋を回転させ隙間を加減できます。 隙間を大きくして、吹きこぼれを防いだり、蓋で中身を 押さえて隙間を調節して湯切りしたりできます。 ■サイズ:W450×D290×H115mm★IHには対応しておりません。 『 鉄フライパンシリーズ 』 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,648円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 商品ページをリニューアルしました。3秒後に自動で新しいページにジャンプします。 3秒経っても画面が切り替わらない場合は、こちらをクリックしてください。 |
 | 3,150円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 申し込みを頂いてから商品発送までに2〜3日程お時間を頂戴しております。また人気商品のため、お届けまでにお時間をいただく場合もございます。 お急ぎの場合は、お気軽に当店までお問い合わせ下さい。 【ここがポイント!】●革新的加工法『スーパーエンボスNF加工』 表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工により、 熱効率・保温性が良く、食材がこびりつきにくいフラ イパンです。 ●ハンドルは使いやすく!洗練されたデザインも抜群! 持ちやすいハンドルは美しいフォルムを演出します。 食卓にそのままおいてもそれはひとつのインテリア! 団欒のシーンが心豊かに和みます。 ●豊富なサイズバリエーション! お弁当のおかず作りに適したサイズから、たくさん の食材に対応する大きいサイズのフライパンまで。 サイズを豊富に揃えました。 ●底面を平らにして安定感を演出! フライパンを深型にすることで、食材のこぼれにくい 調理しやすい形状になっています。 ちょっとした揚げ 物料理にも使えます。 深型がポイント!【商品仕様】●材質:鉄(スーパーエンボスNF加工)●サイズ:約 直径24.0×幅27.5×高さ5.4cm●板厚:1.2mm●重量:約740g※お手入れの際に※傷付き・破損の原因となりますので、食器洗浄器はお使いにならないようお願い致します。 有元葉子さんが求めた「オーブンにそのまま入れられる」オーブン調 理が可能なフライパン。 熱に強い材質の短い柄を付けることによって 実現しました。 調理しやすい形状、豊富に用意されたサイズ・・・etc. 使い勝手の良いフライパンが完成しました。 有元葉子さんの両手フライパンへの要望を形にしました。 安定感のある広い底面で、量の多い調理でも食材がこぼれにくくなっています。 お料理をする方の使い勝手と食卓に出した時のデザイン性を兼ね備えた両手フライパンです。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 3,307円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 外寸 直径240mm真ん中の平らな部分の直径200mm鉄製 made in FRANCE当社の商品名のサイズ表示が【外寸】となっておりますのでサイズ・形状をお確かめの上ご注文くださいね。 |
 | 4,410円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 柳宗理デザイン商品一覧はこちら→柳宗理デザイン鉄フライパン 他のサイズも見てみる♪炒め物をシャキッと仕上げるなら、やはり鉄に限ります!鉄板の表面を焼きいれさせることで、他の鉄のフライパンに比べさび難くなっています。使用開始時に焼き入れが必要ですが、いったん油がなじむと耐久性があり長い間ご使用になれます。 また、本体の左右に注ぎ口がありふたを回転させることで隙間を調節できます。 雑誌・TVでもお馴染みなので、目にされた方も多いのでは?!■材質(本体):鉄(板厚1.2mm)■材質(蓋):ステンレス鋼(クローム18%)■材質(ハンドル):フェノール樹脂(耐熱温度150度)■サイズ:幅450×奥行き290×高さ115mm■重量:1180g■その他:電磁調理器には対応いたしておりません。 【ここがスゴイ!柳デザイン!】●錆びにくく、耐久性のある、ブルーテンパ材(※)を使用しています。 ●フタを回転させることにより、本体との隙間調節が可能です。 隙間を大きくして吹きこぼれを防いだり、蓋で中身を押さえて隙間を調節し湯切りしたりできます。 【ブルーテンパー材とは、、、?】フライパンなどを作る為に開発された高級鋼板です。 その製造工程は、完成した鉄板(黒皮材)を酸洗し、ロールをかけて凹凸のないように伸ばします。 そこから更にロールにかけて鏡のようになるまで伸ばします。 焼付け加工で酸化皮膜を形成後、数工程を経てブルーテンパー材は完成します。 鉄の表面を焼きいれさせているので、他の鉄板材料と比較して錆びにくく、加工性に優れています。 他の鉄フライパンと同様、使用開始時に焼きこみが必要ではありますが、一度油が馴染めば耐久性があり長くお使いいただけます。 世界を魅了し続ける柳宗理のキッチンツール使いやすく飽きのこないシンプルなデザイン。 。 。 使いやすさを計算しつくされた形、、、柳宗理のキッチンツールは何より使いやすさをメインコンセプトにデザインされています。 また、素材は丈夫で清潔な"18-8ステンレス"を基本にして用途に応じ、パンチング材・ブルーテンパー材・鉄鋳物などなど、、使いやすく耐久性のあるものとなっています。 道具としての機能はもちろん、丈夫さ・収納しやすさ・・・全てにおいてデザインされているからこそ使う人を魅了し続けるのです。 柳 宗理 プロフィール 東京美術学校(現東京芸大)洋画科卒業。 52年(財)柳工業デザイン研究会を設立、以後多岐にわたり活躍。 デザイン教育・内外のデザイン会議にも多く携わる。 作品には東京オリンピック聖火コンテナ、札幌オリンピック聖火台、さらに食器・カトラリー・家具等。 。 広範囲に及ぶ。 なかでも「バタフライ・スツール」は世界の美術館に収蔵されている代表的作品。 [ 続きを見る / 閉じる ] |