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	京セラ　セラミックナイフ　FKR-140 三徳タイプ 3,580円（税込み / 送料別 / カード支払可）ハンドルカラー:レッド・オレンジ・グリーン・ブルー・イエローサイズ:270×45×20mm/刃渡り:140mm/重さ:90g柄材質:ポリプロピレン/耐熱温度:110℃(樹脂部) 【daily★0411】「さびない、除菌漂白OK、切れ味長持ち」で大人気の京セラ・セラミックナイフに、今度は楽しいカラーシリーズが仲間入りしました!清潔感あふれる真っ白なセラミック刃とあざやかなカラーリングのハンドルのマッチングがキッチンを楽しく、にぎやかに演出します。もちろん無料研ぎ直し券(1回)付き。カラーピーラーとコーディネートすれば楽しさもさらに倍増です! [ 続きを見る / 閉じる ]
	本格サイズ◆お手入れ簡単【ステンレス】蕎麦切り・麺切り包丁300mm(ケース付) 4,600円（税込み / 送料別 / カード支払可）刃渡り300mm しかも重量感のある本格仕様価格以上に立派な包丁との感想多数頂いてます。モリブデンステンレス製だから切れ味が良好。しかも錆に強くお手入れ簡単。収納袋付・箱ナシ (サイズ)刃渡り300mm×巾120mm　(重量)670g※こちらの商品は【右利き用】のみです。左利き用はありません。
	ヴェルダン　パンスライサー　225mm OVD-17 1,470円（税込み / 送料別 / カード支払可）全長:345mm 重量:130g 刃身:モリブデン鋼柄:18-8ステンレス丈夫で衛生的な清潔仕様
	京セラ　セラミックナイフ　FKR-110WH フルーツナイフ 2,280円（税込み / 送料別 / カード支払可）ハンドルカラー:ダークブルー/サイズ:227×28×19mm刃渡り:11cm/重さ:51g柄材質:ポリプロピレン耐熱温度:110℃(樹脂部)
	京セラ　セラミックナイフ　フルーツ　FKR-110 2,480円（税込み / 送料別 / カード支払可）サイズ:227×28×19mm/刃渡り:110mm/重さ:51g柄材質:ポリプロピレン/耐熱温度:110℃(樹脂部)【daily★0328】
	【安来青紙鋼】蕎麦切り包丁300mm 13,500円（税込み / 送料込み / カード支払可）安来の最高級刃物鋼、青紙鋼をハガネに使用した切味抜群のそば切包丁です。刃渡り300mmしかも重量感のある本格仕様です。 ■刃渡り300mm　巾130mm　重量875g この商品をお買い上げの方にお手入れ用椿油をもれなくプレゼントいたします。詳しくはこちら→
	戸隠流　そば切り包丁300mm左用 19,500円（税込み / 送料別 / カード支払可）左利きの方のためのそば切り包丁です。本職仕様伝統的工法で作られた鉄製鍛造の本格的そば切り包丁です。刃の長さ300mm・幅120mm・重さ650g柄は紐巻きで手に良くなじみます。白紙2号鋼使用・片刃特製布ケース付き
	堺刃物堺包丁匠技蕎麦切り包丁なにはの名工作安来銀三蕎麦包丁　左海泉之守330ミリ右利き用【10周年セール】開催960605 100,548円（税込み / 送料込み / カード支払可）安来銀三鋼　蕎麦切尺一材質安来銀三鋼刃幅ブレード　330mm 寸法約130mm×330mm 重量約1100g ■なにはの名工作 ※手造りの為寸法重量に若干の違いがあります。素材には、最高級和包丁の鋼で知られる日立製鉄の「安来鋼」そのなかから錆びに強い「銀三」を選びました。また、鋼を支える地鉄にも高価で良質な地鉄を使う事によって研ぎやすく、刃が付きやすくなっています。確かな素材と600年培ってきた確かな技術、そして常により良いものを造ろうとする職人の想いが、素晴らしい包丁になります。蕎麦打ちの路の最終地点は、包丁であると言われております。角の立つ、喉越しのよい蕎麦を切るには硬さ、切れ味が揃った蕎麦包丁があって初めて生まれるのです。 ◎受注生産だからお得価格でご提供出来ました。　※お届けは期間終了後約一ヶ月前後の予定となっております。 ◎蕎麦包丁は、全て手造りとなり水焼き入れの　本格手打ち蕎麦包丁です。 ◎銀三庖丁は錆に強く切味素晴らしい蕎麦切り包丁です。 ◎ご決済方法はクレジット又は銀行振込のみとなっております。 [ 続きを見る / 閉じる ]
	ヴェルダン　三徳包丁　165mm OVD-11 2,205円（税込み / 送料別 / カード支払可）全長:295mm 重量:150g 刃身:モリブデン鋼柄:18-8ステンレス丈夫で衛生的な清潔仕様
	本格サイズ◆【全鋼】蕎麦切り・麺切り包丁300mm左利き用 7,000円（税込み / 送料別 / カード支払可）刃渡り300mmしかも重量感のある本格仕様です。全体にハガネ鋼SK材を使用しています。使用後は錆にご注意下さい。 ■刃渡り300mm　巾130mm　重量780g
	本格サイズ◆【全鋼】蕎麦切り・麺切り包丁330mm 6,800円（税込み / 送料別 / カード支払可）刃渡り330mmしかも重量感のある本格仕様です。全体にハガネ鋼SK材を使用しています。使用後は錆にご注意下さい。 ■刃渡り330mm　巾130mm　重量820g
	京セラ　セラミックスライサー CSN-99PK ピンク 1,180円（税込み / 送料別 / カード支払可）セラミックスライサー　プロテクター付きCSN-99PK/オープン価格サイズ:276×91×24mm/重さ:94g/本体材質:ABS樹脂刃部材質:ファインセラミックスプロテクター:ポリプロピレン耐熱温度:本体70℃・プロテクター110℃
	セフティ　パン切りナイフ　SFK-04 1,260円（税込み / 送料別 / カード支払可）刃身:ステンレス刃物鋼ハンドル:ポリプロピレン全長:約35cm刃渡り:約21.5cm
	マサヒロ　ステンレスこども包丁 1,575円（税込み / 送料別 / カード支払可）くま・うさぎ(小学生向き)■全長29cm 刃渡り13.5cm■刃先・刃元が丸くカットで安心■小さな手にピッタリフィットりす(幼児向き)■刃先と刃元を丸くしたうえ、両端から約1cmには刃が付いていない安心設計
	京セラ　ダイヤモンドシャープナー　DS-20 1,470円（税込み / 送料別 / カード支払可）ダイヤモンド砥石採用!ステンレス、銅、チタン、セラミックナイフのお手入れにDS-20(両刃ナイフ用)/メーカー希望小売価格 ,100(消費税込み)カラー:ブラック/サイズ:175×75×48mm/重さ:98g砥石部:工業用ダイヤモンド/本体樹脂:ABS樹脂
	ローズ柄全鋼　麺切庖丁　24cm 2,425円（税込み / 送料別 / カード支払可） 24cm●質量:290g●材質:55CSC焼入鋼この商品が掲載されているカタログページはこちらです
	藤次郎作【そば打・麺打庖丁】MVモリブデンバナジウム鋼そば切庖丁 (朴木藤づる巻き柄)240mm〈F-738〉 8,085円（税込み / 送料別 / カード支払可）家庭での使いやすさも考慮して設計されたそば切です。モリブデンバナジウム鋼はサビにも強く、お手入れに気をつかう必要はありません。業務用で培われたノウハウを生かした切れ味が身近に体験できます。藤次郎作【そば打・麺打庖丁】MVモリブデンバナジウム鋼そば切シリーズそば切(朴木藤づる巻き柄):刃渡り240mm/全長270mm/重量約375g〈F-738〉Soba Cutter 24cm〈日本製〉　Tojiro【藤次郎作】伝統と技術へのこだわり　日本の料理文化の進展とともに歩んできた「和庖丁」は、長い時を経て、職人から職人へと受け継がれてきた「日本の伝統技術の結品」とも言えるもの。日本には、その伝統的技術を継承する刃物産地が今も各地にあり、ご紹介する藤寅工業が本社をおく、新潟県の燕・三条地域もそのひとつです。創業以来、一貫して追及してきたのは、庖丁の基本である「切れ味」の追求。切り口の美しさ、艶、庖丁の冴えを大切にする日本料理にとって、庖丁の切れ味は、料理の完成度を左右するといっても過言ではありません。そのため藤寅工業は、古くからの伝統の技にさらに磨きをかけるとともに、刃物の素材から吟味を重ねて、独創的なDP法(内部脱炭防止法特許688679)を開発するなど技術改革への挑戦を常に続けています。　陶器や日本刀など世界に誇る独特な技術文化を持つ日本。この独自の文化が育まれた背景には君主の統治による封建社会が長く続いたことも大きく影響しています。特に江戸時代、各地の大名が自国と江戸の間を一年交代で行き来する参勤交代は、領地の産品や技術を将軍に「献上」し、その評価やさまざまな情報を自国に持ち帰るという技術研鑚の機会としても、大きな役割を担いました。「他国よりも優れたものを献上し、自国の経済に役立てたい」「より良いものを作って将軍に差し上げたい」。その「献上」の思いがさまざまなものを生み出す技術の向上につながり、その技術を文化にまで昇華させていったのです。歴史が育んできた「献上」の思いをそのままに、お客様にとって最良の製品をお届けするため、あらゆる努力の積み重ねにより培った技術の結晶を、鋭い審美眼を持つ皆様にこそ自信を持ってご紹介したいと思います。　MVモリブデンバナジウム鋼そば切庖丁シリーズ　錆に強いステンレス鋼に、ねばり強さと高硬度を実現するモリブデンバナジウムを添加した、本格そば切り庖丁です。プロの方だけでなく一般家庭でのそば切り作業でも抜群の切れ味を誇ります。ステンレス鋼ですので、お手入れも簡単です。 [ 続きを見る / 閉じる ]
	京セラ　セラミックナイフ　FKR-130WH ペティタイプ 2,880円（税込み / 送料別 / カード支払可）ハンドルカラー:ダークブルー/サイズ:250×31×19mm刃渡り:130mm/重さ:59g柄材質:ポリプロピレン/耐熱温度:110℃(樹脂部)
	京セラ　セラミックナイフ　FKR-160WH 三徳タイプ 4,380円（税込み / 送料別 / カード支払可）ハンドルカラー:ダークブルー/サイズ:290×48×20mm刃渡り:160mm/重さ:98g柄材質:ポリプロピレン/耐熱温度:110℃(樹脂部)
	戸隠流　そば切り包丁黒打330mm 21,000円（税込み / 送料別 / カード支払可）男の料理・男の包丁本職仕様　黒打伝統的工法で作られた鉄製鍛造の本格的そば切り包丁です。刃の長さ330mm・幅120mm・重さ900g柄は紐巻きで手に良くなじみます。白紙2号鋼使用・片刃特製布ケース付き
	大門屋　景綱作　麺切庖丁 1,980円（税込み / 送料別 / カード支払可）送料は●クロネコメール便　全国(時間指定出来ません。ポスト投函になります。 )　1丁の場合　240円(速達ご希望の場合340円)●定形外郵便　全国(時間指定出来ません)　1丁の場合　390円　2丁の場合　580円サイズ刃渡り215mm　板厚2.0mm　重さ 240g 説明蕎麦・うどんの麺切りからキャベツ等の大きな野菜まで!!　家庭での麺づくりに欠かせない、本格麺切り庖丁●そば、うどん等の麺切りから、キャベツ等の大きな野菜にも使えます。 ●刃に平均に力がかかる刃形状で切りやすい!!両刃になります。 [ 続きを見る / 閉じる ]
	ソバ切り包丁刃渡り30センチ　ひも巻き 14,700円（税込み / 送料別 / カード支払可）研ぎの極み　ソバ切り包丁刃渡り30センチ。ハガネ。片刃重さ690g趣味でそばを打つ方が増えています。蕎麦切り、麺切りに最適!名入れします。【検索キーワード】ギフトセットセール % OFFプレゼント SALE お祝いお歳暮結婚祝結婚記念日還暦祝就職お祝い新生活敬老の日クリスマス母の日父の日こどもの日敬老の日バレンタインホワイトデー贈り物誕生日料理調理器具両刃左右兼用小道具生活雑貨ブランド日用品匠技プロキッチン便利 [ 続きを見る / 閉じる ]
	V10金ステンレスめん切り包丁300mm 27,000円（税込み / 送料別 / カード支払可）男の料理・男の包丁V金10号刃物鋼をステンレス軟鋼に接合したサビに強く、切れ味の素晴らしい片刃麺切り包丁全長300mm 幅120mm 重さ700gオリジナル布ケース付
	ソバ切り包丁・刃渡り30センチ　全鋼 9,450円（税込み / 送料別 / カード支払可）研ぎの極み　蕎麦切り包丁・全鋼刃渡り30センチ。全鋼。片刃重さ750g趣味でソバを打つ方が増えています。ご注文いただいてから木柄を付けますので納品まで20日ほどかかります。
	戸隠流　そば切り包丁黒打300mm 19,000円（税込み / 送料別 / カード支払可）男の料理・男の包丁本職仕様黒打伝統的工法で作られた鉄製鍛造の本格的そば切り包丁です。刃の長さ300mm・幅120mm・重さ850g 柄は紐巻きで手に良くなじみます。白紙2号鋼使用・片刃特製布ケース付き
	【送料無料】広朋　蕎麦切り包丁　300mm　共柄 37,800円（税込み / 送料込み / カード支払可）通産大臣賞受賞メーカー　広朋作　最高級料理包丁安来鋼白紙2号　共柄廣朋(広朋)　蕎麦切り庖丁　刃渡 300mm 【麺切り庖丁の特徴】うどんや蕎麦を作る時に使う庖丁で重さを利用して前へ押し出すようにつかう。共柄の為、自分で布を巻いたりして使用します。本職用で270mm・300mmがよく使われます。【広朋(メーカー)のご紹介】 ■ 金物の町、新潟県三条市の代表的な包丁メーカーです。初代栗林朋次郎は、庖丁ばかりでなく屋根屋鋏作りの名人で茅葺(かやぶき)屋根の職人の間では幻の一品といわれている程でその技術をもとに庖丁ばかりでなくさまざまな刃物を造りました。また、好んで安来鋼白紙をもちい、その初代が鍛え上げた職人が現在の廣朋であります。研ぎすまされた感覚と伝統の重みが織りなす銘品!通産大臣賞の確かな腕と品質を持ったメーカーです。 ■ 廣朋の包丁は最初の火造り鍛造から焼き入れは無論のこと最後の刃付に至るまで一貫して卓越せる伝統の刀匠技術を有する職人の「あたたかさ・ひたむきさ・まじめさ」をもって精魂を打ち込んで鍛え上げた手造りの理想的な銘品であります。 ■ 使用している素材(ハガネと極軟鉄)は長い経験と厳しい吟味により現在にこれ以上のものは求められないほどの最高級の原材料でありますので「よく切れて・硬く粘りががあり・研ぎやすく」切れ味が長持ちいたします。 ■ 広朋の包丁ご購入後は研ぎ直し1回無料です。直接メーカーのほうへご送付下さい。 (送料はご負担下さい) 【広朋　麺切包丁・そば切り包丁】 ┣ 蕎麦切り包丁　共柄　240mm┣ 蕎麦切り包丁　共柄　270mm ┣ 蕎麦切り包丁　木柄　240mm ┣ 蕎麦切り包丁　木柄　270mm ┣ 麺切黒打包丁　210mm ┗ 麺切黒打包丁　240mm あたたかさがつたわる　手造り工芸品金物の町　三条の廣朋作　麺切り包丁 [ 続きを見る / 閉じる ]
	0701シークレット藤次郎　そば切　21cm 7,140円（税込み / 送料別 / カード支払可）モリブデンバナジウム鋼
	錆びに強いステンレス特殊鋼8A使用蕎麦切り包丁330mm 29,000円（税込み / 送料別 / カード支払可）ステンレス特殊鋼・8A使用で鋭い切れ味が永く続きしかも錆びに強いそば切り包丁です。手首が疲れにくいドロップハンドルには、飛騨春慶風の塗りを施しました。 ■ステンレス特殊鋼・8A使用・片刃 ■刃渡り:約330mm・幅130mm・重さ:約800g■楓・春慶塗風柄付き:取り外し可能■特製布ケース付き
	0701シークレット堺孝行　イノックス　麺切　24cm 11,340円（税込み / 送料込み / カード支払可）質量:約650g
	【正広】最上うどん切 46,200円（税込み / 送料別 / カード支払可）正広最上うどん切材質に使われている1.1% カーボンはリン、硫黄などの不純物の少ない高級材です。ハンドルは白木(朴の木)上質材を使用しています。一丁ごとに確かな品質。最高級の鋼を使った正広の自信作です。　 ■刃渡り 240mm ■重量 450g ■ブレード材質日立安来鋼白紙本霞研 ■ハンドル材質水牛口付朴木 ■備考 ※ご注文後のキャンセルは出来ませんのでご注意ください。受注生産のため納期がかかる場合がございます。マサヒロの歴史が生み出す包丁の傑作日本料理の繊細さを表現する巧みな切れ味。使いやすさには定評があります。刀身は本霞研ぎの本刃付け、切れ味は最高。柄には水牛口が施され、高級感たっぷり。使いやすさと高級感を両立させたシリーズです。こだわりの料理人が欲するアイテムが多彩に揃っています。 [ 続きを見る / 閉じる ]