ワイン 通販ライフ
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該当 : 588 件
 | 1,785円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 著者:行正り香出版社:講談社サイズ:単行本ページ数:143p発行年月:2006年06月この著者の新着メールを登録する◆今月のカフェ・ド・ラクテン・ブックスはボジョレー・ヌーヴォー解禁企画!行正り香さんインタビューです。1500円前後で買えるワインと料理の素敵な出会い!おうちで気軽に美味しいワインとディナーを楽しみたい!でもワインの品種はわからない。 合わせる料理も難しそうという方へ!カンタンコースメニューで初心者も男性もワインパーティーはいかが?●もっとワインを身近に、11品種からトライしよう![黄金の白]シャルドネ[さわやかさの白]ソーヴィニョン・ブラン[優美なる白]リースリング[千差万別の白]イタリアの白[魔法の泡]スパークリング[威厳の赤]カベルネ・ソーヴィニョン[優しさの赤]メルロー[香りの赤]ピノ・ノワール[エキゾチックな赤]シラー/シラーズ[エネルギッシュな赤]イタリアの赤[バランスの赤]テンプラニーリョ【内容情報】(「BOOK」データベースより)おうちで気軽に美味しいワインとディナーを楽しみたい!でもワインの品種はわからない。 合わせる料理も難しそうという方へ!カンタンコースメニューで初心者も男性もワインパーティーはいかが?1500円前後で買えるワインと料理の素敵な出会い。 【目次】(「BOOK」データベースより)シャルドネ 黄金の白/ソーヴィニョン・ブラン さわやかさの白/リースリング 優美なる白/イタリアの白 千差万別の白/スパークリング 魔法の泡/カベルネ・ソーヴィニョン 威厳の赤/メルロー 優しさの赤/ピノ・ノワール 香りの赤/シラー/シラーズ エキゾチックな赤/イタリアの赤 エネルギッシュな赤/テンプラリーニョ バランスの赤【著者情報】(「BOOK」データベースより)行正り香(ユキマサリカ)1966年福岡県生まれ。 高校3年からカリフォルニアに留学。 帰国後、広告代理店に就職しCMプロデューサーとして活躍中。 現在、長女、次女、夫との4人暮らし(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> ドリンク・お酒> ワイン [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,890円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 著者:川頭義之出版社:文藝春秋サイズ:単行本ページ数:286p発行年月:2005年11月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)試飲対決でフランスワインを完全撃破!マスコミに騙されずに良いワインを選ぶ方法。問題だらけのリストランテとワイン業界を徹底批評。 フランスワインより断然美味い、1000円台からのイタリアワイン100本大公開。 【目次】(「BOOK」データベースより)第1章 フランスワインを撃破せよ(イタリア×フランス試飲対決!/それでもフランスワインが売れる理由 ほか)/第2章 マスコミに騙されずに良いワインを選ぶ方法(初心者は何から覚えればいいのか/ワインの適正価格とは? ほか)/第3章 リストランテのワインは問題だらけ(ワインが料理より高いなんて!/ソムリエは信用できるのか? ほか)/第4章 日本人のためのイタリアワイン史(キャンティと日本/日本人とイタリア人の違い ほか)/第5章 世界一よくわかる地域別解説(イタリアの2大銘醸地/トップを狙う3地域 ほか)【著者情報】(「BOOK」データベースより)川頭義之(カワズヨシユキ)1962年神奈川県湘南生まれ。 明治学院大学卒業。 在学中は体育会ラグビー部でFW。 卒業後は商社に勤務。 留学先のイギリスで妻のジョバンナさんと出会い、イタリアワインに目覚める。 96年、勤務先を退社し、夫婦でイタリアワインの輸出斡旋業務を開始。 「リーズナブルで真に価値あるワイン」の普及をモットーとする。 イタリアソムリエ協会会員。 「リアルワインガイド」誌で試飲テスターを務める。 父は映画監督・故川頭義郎。 俳優・川津祐介は叔父(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> ドリンク・お酒> ワイン [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,785円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 著者:堀晶代出版社:集英社インターナショナル/集英社サイズ:単行本ページ数:215p発行年月:2006年12月この著者の新着メールを登録する◆今月のカフェ・ド・ラクテン・ブックスはボジョレー・ヌーヴォー解禁企画!行正り香さんインタビューです。はじめに「なぜブルゴーニュなのか?」新世代から、目が離せない!〜セシル・トランブレイ、ジョエル・ユドロ=バイエ、ディジオイア・ロワイエほか進化し続ける実力者〜ドミニク・ガロワ、ギスレーヌ・バルトほか目立たぬアペラシオンの、真のスター〜オリヴィエ・ギュヨ、ジャン・ミシェル・モランほかさまざまな幻術家肌を感じる〜ルー・デュモン、ジャンヌ・エ・シルヴァンほかビオディナミの今〜ジャン・ルイ・トラベ、ブリュノ・クラヴリエほかコラム、ブルゴーニュ地図、あとがき(用語解説)【内容情報】(「BOOK」データベースより)日本人にいちばん愛されるブルゴーニュの、「素直に美味しい」「お買い得」「旬で穴場」な生産者30人を厳選。 ワイン愛好家待望のガイド。 【目次】(「BOOK」データベースより)新世紀から、目が離せない!(セシル・トランブレ 最高の畑から生まれる究極のピュア/ユドロ・バイエ 丁寧な仕事と天性のセンスで、劇的な進化の途上 ほか)/進化し続ける実力者(ドミニク・ガロワ シェフからヴィニュロンに転身、天賦の才で躍進中/ギスレーヌ・バルト 7つのプルミエ・クリュの魅力を堪能する ほか)/目立たぬアペラシオンの、真のスター(オリヴィエ・ギュイヨ マルサネの「赤」で真っ向勝負を挑む/ジャン・ミシェル・モラン 「優れたフィサンは、下手なジュヴレイより素晴らしい」の証明 ほか)/さまざまな芸術家肌を感じる(ルー・デュモン 新世代ネゴシアン、コージ・ナカダがワインにかける思い/ジャンヌ・エ・シルヴァン 夫婦二人三脚で造る、レースのように美しいジュヴレイ ほか)/ビオディナミの今(ジャン・ルイ・トラベ ビオディナミの実践論で、進化は加速する/ブリュノ・クラヴリエ 「神に選ばれた畑」のテロワールを追求して ほか)【著者情報】(「BOOK」データベースより)堀晶代(ホリアキヨ)1967年神戸市生まれ。 1990年大阪市立大学生活科学部卒業後(栄養士免許所得)、大阪の百貨店・和洋酒売り場に勤務、ワイン部門を担当。 1995年8月より1年、販売技術指導員として百貨店のパリ支店へ派遣され、それがフランスの食文化に現地で触れるきっかけとなる。 1998年コンセイエ(フランス食品振興会)、1999年シニアワインアドバイザー(日本ソムリエ協会)取得。 百貨店退社後、ワインブティック勤務を経て、2002年にフランスワインの現状を知るために渡仏。 現地の情報を発信するウェブサイト「La Mer du Vin」を立ち上げ、人気となる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> ドリンク・お酒> ワイン [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,520円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ヴォーヌ=ロマネの伝説 著者:ジャッキー・リゴー/立花洋太出版社:白水社サイズ:単行本ページ数:276p発行年月:2005年03月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)テロワール、ヴィンテージ、栽培、醸造、熟成に至る全プロセスがジャイエ自身の言葉によって説き明かされる。伝説の醸造家が明かす偉大なるブルゴーニュワインの神髄。 【目次】(「BOOK」データベースより)第1章 友と分かちあってこそ、ワインは美味しい/第2章 ブドウ畑とワイン?伝統に培われた長い歴史/第3章 テロワールは語る/第4章 ヴォーヌ=ロマネ?丘の宝石/第5章 ヴィンテージの重要性/第6章 すべてはブドウ畑から始まる/第7章 醸造?ワインの創造プロセス/第8章 オーク樽での熟成/第9章 樽からボトルへ/第10章 プロのテイスティングと快楽主義的なテイスティング/終章 食欲増進のための結論?時宜に適した、あるいは時宜に適せぬ談話【著者情報】(「BOOK」データベースより)立花洋太(タチバナヨウタ)東京大学経済学部卒業。 東京大学教養学部フランス科卒業。 フリーランスのフランス語通訳・翻訳者として活動中立花峰夫(タチバナミネオ)京都大学経済学部卒業。 アカデミー・デュ・ヴァン大阪校事務局長・講師を経て、リッジ・ヴィンヤーズなど、国内外のワイナリーで栽培・醸造作業を経験。 フリーランスのワインライター/翻訳者として活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> ドリンク・お酒> ワイン [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,260円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ワインのコツがひとめでわかる主婦の友ベストbooks 著者:種本祐子出版社:主婦の友社サイズ:単行本ページ数:175p発行年月:2006年01月この著者の新着メールを登録するワイン初心者のための入門書。赤ワインはいつもボルドー。 白ワインはシャブリ。 本当はいろいろなワインを飲みたいけれど、何がいいかもわからないのでワンパターンになってしまう……そんな迷えるワイン好きへ最適のガイドを贈ります。 ワインで一番たいせつなのは、メルローやシャルドネといったぶどうの品種。 まず、品種ごとの特徴をわかりやすく解説しました。 次にワインの味わいを決めるのは地域。 同じ品種でも、フランス産とイタリア産では、味わいが大きく違います。 この2つをマスターすれば、レストランで「今日はカリフォルニアのピノ・ノワールにしよう」というように地域と品種を決めて、自分の予算のワインにチャレンジすることができます。 さらに、同じ地域のなかでも、造り手によってワインのおいしさが変わります。 名門シャトーから名は知れていないけれどシンデレラワインを送り出す蔵元などをじっくりと紹介しました。 200種のカタログつき。 【内容情報】(「BOOK」データベースより)品種→国→地域・良心的な蔵元の順に、達人がおいしいワイン200種をナビ。 【目次】(「BOOK」データベースより)1 ワインの品種を知る?とにかく、好みの品種をマスターしましょう(白ワイン/赤ワイン)/2 世界のワインを知る?世界・ワインの産地(フランス/イタリア/スペイン ほか)/3 ワインカクテル?ワインを使ったカクテル(キール/アメリカンレモネード/スプリッツァー ほか)【著者情報】(「BOOK」データベースより)種本祐子(タネモトユウコ)日本ソムリエ協会シニアワインアドバイザー。 株式会社ヴィノスやまざき専務取締役。 自分の舌で選んだ高品質の無名ワインを10年前より直輸入し業界の注目を集めており、全国でワインの啓蒙活動なども行っている。 直営ショップを渋谷・広尾・小田原・静岡に展開。 他レストラン、高級スーパーのワインコンサルティング(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> ドリンク・お酒> ワイン [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 735円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 24のブドウ品種を愉しむ生活人新書 著者:野田幹子出版社:日本放送出版協会サイズ:新書ページ数:206p発行年月:2006年02月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)「もっとワインを楽しみたい、でも何を選んでいいのかわからない…」ワインがよくわからないのは、その種類があまりにも多いから。でも、ワイン造りに使用されるブドウの品種はごく限られたものなので、その品種の特徴をつかんでおけば、ワインはぐっと身近なものになります。 本書では、赤白ワインに使用されているブドウの代表的品種全24種の特徴を、産出国別にわかりやすくまとめました。 【目次】(「BOOK」データベースより)赤ワインのブドウ品種12(カベルネ・ソーヴィニヨン/ピノ・ノワール/カベルネ・フラン/メルロー ほか)/白ワインのブドウ品種12(ソーヴィニヨン・ブラン/シャルドネ/リースリング/シュナン・ブラン ほか)【著者情報】(「BOOK」データベースより)野田幹子(ノダミキコ)シンガー・ソング・ライター。 田崎真也ワインサロン講師。 1987年「太陽・神様・少年」で歌手デビュー。 その後1997年にソムリエ、2000年にチーズプロフェッショナル、2003年にシニア・ソムリエの資格を取得。 シンガーソング・ソムリエとして、ワインと音楽の両分野から講演・執筆・ライヴ・インターネットを通じてワインの魅力・情報を発信する、新しいタイプのソムリエとして活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> ドリンク・お酒> ワイン [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,890円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 1900ー2005 著者:ジャッキー・リゴー/立花洋太出版社:白水社サイズ:単行本ページ数:151p発行年月:2006年07月この著者の新着メールを登録するこの年は「悪い」、「平凡」、それとも「偉大」? 名だたる醸造家や醸造所が残した記録をもとに百年にわたるヴィンテージを解説。【内容情報】(「BOOK」データベースより)このヴィンテージは「悪い」のか、「平凡」なのか、それとも「偉大」なのか?100年にわたる全ヴィンテージを詳細に解説。 【目次】(「BOOK」データベースより)ヴィンテージとはなにか/1900年から2005年までの全ヴィンテージの格付け概観/1900年から2005年のヴィンテージ【著者情報】(「BOOK」データベースより)立花洋太(タチバナヨウタ)東京大学経済学部卒業。 東京大学教養学部フランス科卒業。 フリーランスのフランス語通訳・翻訳者として活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> ドリンク・お酒> ワイン [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 4,200円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 最新版ハヤカワ・ワインブック 著者:ヒュー・ジョンソン/辻静雄料理教育研究所出版社:早川書房サイズ:単行本ページ数:501p発行年月:2005年06月原書第28版この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)全世界の良質のワインを国別に4057項目で解説。葡萄の品種104項目やワインの飲み頃を明示。 料理別にワインとの合わせ方を243項目で詳説。 北アメリカの章ではカリフォルニアの地図をより詳細にし、カナダをあらたに章立て。 「収穫年早見表」「ワインと適正な温度」など、巻末付録を改訂・復活。 【目次】(「BOOK」データベースより)フランス/ボルドーのシャトー/イタリア/ドイツ/ルクセンブルク/スペイン/ポルトガル/シェリー、ポルト、マデイラ/スイス/オーストリア〔ほか〕【著者情報】(「BOOK」データベースより)ジョンソン,ヒュー(Johnson,Hugh)1961年、ケンブリッジのキングズ・カレッジを卒業後、ヴォーグ誌のコラム記事を皮切りにワイン・ジャーナリストの道を歩みはじめる。 63年、ワイン・アンド・フード・ソサエティの事務局長に就任。 ワイン・アンド・フード誌の編集長に就任するとともに、サンデイ・タイムズ紙の通信員にもなる。 66年に発表した初の著書『Hugh Johnson’s Wine』は今やワイン界のバイブルといわれる名著であり、これによって世界第一級のワイン評論家としての地位を確立した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> ドリンク・お酒> ワイン [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,100円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） Winart book 著者:Winart編集部出版社:美術出版社サイズ:単行本ページ数:142p発行年月:2008年02月この著者の新着メールを登録する◆今月のカフェ・ド・ラクテン・ブックスはボジョレー・ヌーヴォー解禁企画!行正り香さんインタビューです。【内容情報】(「BOOK」データベースより)ワインの主な生産地、ブドウ品種、ワインの造り方、そして比較試飲。 知れば知るほど楽しくなる、ワインの世界。 【目次】(「BOOK」データベースより)序章 ブドウの基本14品種(ピノ・ノワール/カベルネ・ソーヴィニヨン ほか)/第1章 ワインの基本を知る(ワインの産地/ブドウの栽培とワインの醸造)/第2章 ブドウ品種の特性を知る(ブドウ10品種主要生産地マップ/ピノ・ノワール ほか)/第3章 ワインをテイスティングする(テイスティングの作法/ワインの色からわかること ほか)/第4章 ワイングッズカタログ/付録(ワイン用語辞典/シャンパーニュ&スパークリングワイン・ミニブック)この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> ドリンク・お酒> ワイン [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 15,540円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 著者:ロバート・M.パーカー/貝塚泉出版社:河出書房新社サイズ:単行本ページ数:707p発行年月:2006年11月この著者の新着メールを登録する究極の舌を持つテイスター、世界を変えたワインの帝王。ロバート・パーカーが選んだ最新の「ベスト・オブ・ベスト」ブック!豊富な写真、歴史的知識、観光案内、地図を完全網羅した、すべてのワイン通に必携の一冊!!〈 本 書 の 特 徴 〉◎パーカー自身の厳しい眼で選ばれた9カ国156のワイナリー、ワイン400種、2500以上を紹介!◎採りあげられているワインは、すべて評点90点以上の「傑出」「破格」という評価を得た極上のものばかり。 ◎それぞれのワイナリーの所有者の住所から見学の可否、畑の面積やブドウ品種等、詳細な情報を完全網羅。 ◎本書で紹介された全ワインにパーカーのテイスティング・ノートと評点、予想される飲み頃まで記載。 ◎最近の偉大なヴィンテージおよび年間生産量までもカバーした確かな情報。 ◎ぶどうの状態や保存庫の樽まで、専門家でもなかなか見ることができないワイナリーの様子から、 美味しいワインを育む美しい風土まで、豊富な写真を収録。 代表的な銘柄の美しいラベルも紹介。 ※体裁:A4変型判(280×210mm) オールカラー720ページ 上製 輸送箱入り【目次より】●アルゼンチン●オーストラリア●オーストリア●フランス〈アルザス/ボルドー/ボルドーの甘口白ワイン/ブルゴーニュ/シャンパーニュ/ロワール渓谷/ローヌ渓谷〉●ドイツ●イタリア●ポルトガル●スペイン●アメリカ合衆国〈カリフォルニア/ワシントン〉この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> ドリンク・お酒> ワイン [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 893円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） お気に入りの1本に出会える!主婦の友ポケットbooks 著者:主婦の友社/種本祐子出版社:主婦の友社サイズ:単行本ページ数:255p発行年月:2007年01月この著者の新着メールを登録するレストランでスマートにワインを頼んでみたいけれど、よくわからない…そんなワイン超初心者のための、いつでもどこでも読める携帯版ワイン入門書。レストランで見せられるワインリストを見ても、なにが書いてあるのかよくわからない。 ソムリエにすすめられたワインしか飲んだことがない。 飲むワインがいつも決まっている…。 そんな人は、案外多いのでは。 その日の気分や自分の好みによってワインを選んで楽しむことができたら、その味は今までに味わったことのないくらい格別なものになることでしょう。 ワインの世界は、思っているよりもむずかしくはないのです。 本書では、ワインで一番重要である品種の説明から、各国生産地ごとのおすすめワインを価格順で紹介してあります。 ワインごとの味のマトリックスも付いていて、自分や一緒に楽しむ人の好み、またお財布とも相談しながら簡単に選べます。 またハンディ版とは思えないほど、ワインの薀蓄がぎっしりつまっていて、ワイン通を気取れることは間違いありません。 いつも持ち歩き、思いついたときに開けば、いつのまにかワインを楽しめている自分に気づくはずです。 【内容情報】(「BOOK」データベースより)ぶどうの品種をくわしく紹介。 国、地域ごとの特性をわかりやすく解説。 銘柄ごとの解説と味がひと目でわかるチャートつき。 最新の参考価格順に並んでいて選びやすい。 いつでもどこでも持ち歩けるハンディー版。 【目次】(「BOOK」データベースより)1 ワインを知る7つのキーワード(ワインの種類/ワインの選び方/ワインの適温 ほか)/2 好きなぶどう品種を見つけよう(白ワイン用ぶどうの品種/赤ワイン用ぶどうの品種)/3 世界のワインカタログ(フランス/イタリア/スペイン ほか)【著者情報】(「BOOK」データベースより)種本祐子(タネモトユウコ)日本ソムリエ協会シニアワインアドバイザー。 株式会社ヴィノスやまざき専務取締役。 自分の舌で選んだ高品質の無名ワインを10年前より直輸入し業界の注目を集めており、全国でワインの啓蒙活動なども行っている。 他レストラン、高級スーパーのワインコンサルティング(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> ドリンク・お酒> ワイン [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,470円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ワインの香りの七原色 著者:富永敬俊出版社:ワイン王国/ステレオサウンドサイズ:単行本ページ数:197p発行年月:2006年07月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)グラスの中で出合った香りを的確に表現するためのテイスティング用語を厳選。香りを聴く、香りを描く、香りに尋ねる。 ワインの香りの国を旅する人へのガイドブック。 【目次】(「BOOK」データベースより)1 フルーティー・アロマパレット?ワインの香りに不可欠な香りの基本骨格/2 ハーベイシャス・アロマパレット?ブドウ成熟とワイン熟成のサイン/3 フローラル・アロマパレット?ワインの若々しさのあかし/4 アニマル・アロマパレット?過ぎれば不快でも複雑さに貢献/5 ミネラル・アロマパレット?感性でとらえるテロワールからのメッセージ/6 アンピルマティック・アロマパレット?発酵中や熟成中の環境の伝達役/7 ケミカル・アロマパレット?ワインのクリーンさを探るためのキーワード【著者情報】(「BOOK」データベースより)富永敬俊(トミナガタカトシ)1955年東京生まれ。 98年に「白ワインの魔術師」と呼ばれるボルドー第二大学醸造学部のデゥニ・デュブルデュー教授の指導のもと、ソーヴィニヨン・ブランのアロマの同定とその生成メカニズムのテーマで醸造学博士号を取得。 目下、ソーヴィニヨン・ブラン果汁中のアロマティック・ポテンシャル増大に向けた醸造テクニックをテーマに博士課程の学生と奮戦中。 また樽熟成した赤ワイン中の新規アロマの発見にも意欲的に取り組む。 よってアロマパレットの「アンビルマティック・アロマ」は著者の得意分野である。 2000年、フランス、アカデミー・アモリムより「ソーヴィニヨン・ブランの特徴的な香りの物質の同定とそのプレカーサーからの生成メカニズムの解明」でグランプリを受賞。 04年、コネタブリ・ギィエンヌ・デゥ・ブライ受賞。 現在、ボルドー第二大学フランス国立農業研究所リサーチ・エンジニア(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> ドリンク・お酒> ワイン [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,470円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 毎日飲める、とっておき。著者:柳忠之出版社:朝日新聞出版サイズ:単行本ページ数:159p発行年月:2006年07月この著者の新着メールを登録する人気レストランのソムリエたちは、ふだん家でどんなワインを飲んでいるのか? 57人がこっそり教えてくれた銘柄は、価格はお手ごろながら、味は一級のものばかり。 コロッケ、冷や奴、チョコなどと合わせる思わぬ楽しみ方も、きっと真似をしてみたくなるはず。 今夜はおうちでワインに決めた! AERAの人気連載「逸品逸杯」をまとめた本書は、雑誌写真記者会賞に輝いた美しい写真もみどころ。 【内容情報】(「BOOK」データベースより)彼らは、こんなワインを家で愉しんでました。 ソムリエさんのお気に入りは、味もお値段も大満足できるあのワイン。 夕飯のおともに、リフレッシュに、あるいは友人と…家での時間を豊かにしてくれる57本。 あなたは今日、どのおうちワインにしますか。 【目次】(「BOOK」データベースより)春?名ソムリエがすすめる「春に飲みたいこの1本」(若林英司?アルザス・リースリング・キュヴェ・パルティキュリエール2003 ジェラール・シュレール・エ・フィス/永島農?サッサイア2003 ラ・ビアンカーラ ほか)/夏?名ソムリエがすすめる「夏に飲みたいこの1本」(渋谷康弘?タケダワイナリー蔵王スター(赤)/宿屋中?ポワン・ダンテロガシオン ほか)/秋?名ソムリエがすすめる「秋に飲みたいこの1本」(丸山宏人?クローズ・エルミタージュ・ルージュ2003 ダール・エ・リボ/中島一伸?2002ブルゴーニュ・ロゼ カトリーヌ・エ・クロード・マレシャル ほか)/冬?名ソムリエがすすめる「冬に飲みたいこの1本」(野田幹子?ヒュルスト・フォン・メッテルニッヒ リースリング・ゼクト・トロッケン/荒木広志?シャブリ・トゥール・デュ・ロワ2003 ドメーヌ・デ・マランド ほか)【著者情報】(「BOOK」データベースより)柳忠之(ヤナギタダユキ)1965年横浜生まれ。 ワイン専門誌記者を経て、97年よりフリーのワインジャーナリスト。 現在は、専門誌「Winart」(美術出版社)などで企画、執筆を行う。 2005年、シャンパーニュ騎士団叙任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> ドリンク・お酒> ワイン [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,890円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 四大帝王を直撃! 著者:葉山考太郎出版社:講談社サイズ:単行本ページ数:285p発行年月:2006年05月この著者の新着メールを登録するロバート・パーカー、ヒュー・ジョンソン、ニコラ・ジョリイ、アンジェロ・ガイヤの四大帝王への挑発インタビュー、四本まとめて初収録!帝王の肉声から、リアルな「世界のワイン勢力図」が立ち上がる!!ワインの勢力図を読み解くうえで取り上げたキーワードは、「1976年のパリ試飲会事件」「ワインの国際化」「ワインのフランス化」「ロバート・パーカの登場」「黒ワイン」「フライングワインメーカー」「テロワール」「ビオディナミ」である。これを読めば、旧世界ワインと新世界ワインの対決、ワイン批評の民主化など、この30年間に起きた激動のワイン史、ワイン界の流れが、「30分」でわかるようになっている。 (本文まえがきより)【内容情報】(「BOOK」データベースより)ロバート・パーカー、ヒュー・ジョンソン、ニコラ・ジョリイ、アンジェロ・ガイヤの四大帝王への挑発インタビュー、四本まとめて初収録!帝王の肉声から、リアルな「世界のワイン勢力図」が立ち上がる。 【目次】(「BOOK」データベースより)一夜漬け「世界のワイン勢力図」/1 帝王インタビュー(ロバート・パーカー、世界を変えたワインの帝王/ヒュー・ジョンソン=ワイン+旅行+ガーデニング/ニコラ・ジョリイ、才気あふれる過激な教祖様/アンジェロ・ガイヤ、ピエモンテの「燃える闘魂」)/2 ワイン漫筆(今夜もワインパーティー大盛会/アメリカのワインショップ怪事情/中国、インドの困った人々/ワインスノッブのB級グルメ道 ほか)【著者情報】(「BOOK」データベースより)葉山考太郎(ハヤマコウタロウ)1954年生まれ。 エンジニアリング系の本業のかたわら、シャンパンとブルゴーニュを偏愛するワインライターとして活躍。 現在、ワインと食の情報誌「ヴィノテーク」に人気コラム「ワイン漫筆」を連載中で、ワイン界の著名人へのインタビュー記事も随時執筆。 またパズル作家としての顔ももち、編・訳書に『丸の迷宮』『四角の迷営』『線の迷宮』(いずれも光文社)などがある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> ドリンク・お酒> ワイン [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,625円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） Winart book 著者:石井文月出版社:美術出版社サイズ:単行本ページ数:231p発行年月:2006年08月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)ワインに関する基礎知識を70のステップに分け、これに加えて扱い方や楽しみ方など、実践的な10のステップを収録。【目次】(「BOOK」データベースより)ステップ編(ぶどうからワインへ/フランス/その他のヨーロッパ/新興産地)/実践編(テイスティングの理論と方法/提供温度とサービス方法/料理とワインの相性 ほか)/資料編この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> ドリンク・お酒> ワイン [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,470円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 著者:堀賢一出版社:集英社サイズ:単行本ページ数:279p発行年月:1998年10月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)あなたのグラスに知的興奮を!人気慢画『ソムリエ』監修者の知的ワイン・コラム集。【目次】(「BOOK」データベースより)第1章 ワイン産地?個性を知れば、もっとおいしい/第2章 葡萄栽培?ワインは畑でつくられる/第3章 ワイン醸造?テクノロジーは畑の個性を超えたか?/第4章 熟成?オークとガラスのゆりかごのなかで/第5章 価格?誰が決めているのか?/第6章 サーヴィス?あなたは何を求めますか?/第7章 ワインのよろこび?「ワインは感動を運ぶ飲み物である」(ロバートM・パーカーJr.)この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> ドリンク・お酒> ワイン [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 3,675円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート受 著者:田辺由美出版社:飛鳥出版サイズ:単行本ページ数:204p発行年月:2007年01月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート受験者必携テキスト。試験によくでる重要ポイントをわかりやすく解説。 【目次】(「BOOK」データベースより)第1章 ワイン概論(酒とワインの分類/ブドウの栽培/ワイン用ブドウ品種 ほか)/第2章 世界のワイン(ワイン生産国概論/フランスワイン/ドイツワイン ほか)/第3章 料理とワインのサービス(ワインと料理/サービスと管理/ワインのテイスティングと主要品種の特徴)【著者情報】(「BOOK」データベースより)田辺由美(タナベユミ)北海道池田町「十勝ワイン」の生みの親である元池田町長・丸谷金保の次女として生まれる。 津田塾大学数学科卒。 ’78〜’80年アメリカ・コーネル大学ホテル学科でWINE&SPIRITSのコースを聴講し単位修得。 帰国後、(株)廣屋でワインコーディネーターとして勤務。 女性だけのワインプロモーションチームのチーフを努める。 ’86年総合ワインコンサルタント会社ワインアンドワインカルチャー(株)創立、代表取締役となる。 1992年より「田辺由美のワイン講座」(集中講座・通信講座)を主催(厚生労働省教育訓練給付制度指定講座)。 ワインの教育・普及活動を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> ドリンク・お酒> ワイン [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 500円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） Best 300 著者:一個人編集部出版社:ベストセラーズサイズ:単行本ページ数:143p発行年月:2008年03月この著者の新着メールを登録する【目次】(「BOOK」データベースより)今、飲むべきシャンパーニュ/ボルドーvsブルゴーニュ格付けワイン35本/環境にやさしくて、おいしい!自然派ワインが大ブーム/1000円〜3000円の抜群のコストパフォーマンス 発表!「バリューボルドー」/日本ワインを変革する注目の若き作り手たち/トップソムリエ・渋谷康弘さんが語る日本ワインの実力/日本の至高のワインBEST10/ジョルジュ・デュブッフが語るヌーボーの真髄/ワイン王国イタリアのトスカーナ、ピエモンテの新潮流/気鋭のソムリエ6人がブラインドテイスティングで判定!「2000円以下」のワイングランプリ/ワインをスマートに飲むための実践講座/一流ソムリエがいるレストラン&バー/「私の一番好きなワインはこれです」この商品の関連ジャンルです。・本> ライフスタイル> ドリンク・お酒> ワイン [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,470円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 毎日飲める、とっておき。著者:柳忠之出版社:朝日新聞出版サイズ:単行本ページ数:159p発行年月:2005年05月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)ソムリエさんたちが教えてくれたお気に入りは、肉じゃが、おそば、コンビニ食と愉しめるものでした。 味はリュクス、値段はお手ごろ、そんな逸品が62本。 今夜はおうちで「ふだんワイン」、いかがですか?『AERA』人気連載「逸品逸杯」待望の単行本化。 【目次】(「BOOK」データベースより)春(内藤和雄?オスコ・ビアンコ2002/若林英司?モンサラ・カバ・セミセック ほか)/夏(渋谷康弘?ティエリー・ピュズラ・ヴーヴレイ・ペティヤン・ナチュレル1999/宮武隆?フェッツァー・バレル・セレクト・ピノ・ノワール2000 ほか)/秋(鈴木利幸?メルシャンワイン藤沢そだち/谷宣英?ドン・ソイロアモンティリャード ほか)/冬(山本諭?ドメーヌ・ソガ・シャルドネ・ムラサキ・ヴィンヤード2002/船戸加代子?パイパー・エドシック・ブリュットNV ほか)【著者情報】(「BOOK」データベースより)柳忠之(ヤナギタダユキ)1965年横浜生まれ。 ワイン専門誌記者を経て、97年よりフリーのワインジャーナリスト。 現在、専門誌『Winart』(美術出版社)のほか、『BRUTUS』(マガジンハウス)、『GQ Japan』(コンデナストジャパン)、『ラピタ』(小学館)などの情報誌に執筆。 同業の妻・名越康子とともに池袋の『東武カルチュアスクール』でワイン講座講師も務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> ドリンク・お酒> ワイン [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 3,675円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート受 著者:田辺由美出版社:飛鳥出版サイズ:単行本ページ数:224p発行年月:2008年01月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート受験者必携テキスト。試験によくでる重要ポイントをわかりやすく解説。 【目次】(「BOOK」データベースより)ワイン概論/ヨーロッパのワイン産地/フランスワイン/ドイツワイン/イタリアワイン/スペインワインとポルトガルワイン/その他のヨーロッパと近隣のワイン産地/ニューワールドのワイン産地/北米のワイン産地/オーストラリアとニュージーランド/南米と南アフリカ/日本のワイン/スピリッツとリキュール/ワインと料理/ワインのサービスと管理/ワインのテイスティング方法【著者情報】(「BOOK」データベースより)田辺由美(タナベユミ)JSA認定シニア・ワインアドバイザー。 田辺由美のワインスクール主宰。 北海道池田町(十勝ワインの産地)生まれ。 津田塾大学数学科卒。 米国でワインの教育を受けた後、大手酒類問屋でワインコーディネーターとして勤務。 女性だけのワインプロモーションチームのチーフを務める。 1986年総合ワインコンサルタント会社ワインアンドワインカルチャー(株)を創立、代表取締役となる。 1992年より「田辺由美のワイン講座」(集中講座・通信講座)を主宰。 厚生労働省教育訓練給付制度指定講座に認定される。 その他、各社のコンサルタント、講演活動などで活躍。 シュヴァリエ・ド・タストヴァン(ブルゴーニュ)、ボンタン・ド・メドック(ボルドー)、ジェラール・ド・サンテミリオン(ボルドー)などの称号を持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> ドリンク・お酒> ワイン [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,470円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 思わず人に話したくなる 著者:葉山考太郎出版社:講談社サイズ:単行本ページ数:235p発行年月:2008年07月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)「1本のワインは何房のブドウでできる?」の初級ネタから「記録に残る世界最初のワインの銘柄は?」の高等ネタまで、知ってるようで意外に知らない、おもしろネタを満載。トリビアなワインクイズ、怒涛の101連発。 【目次】(「BOOK」データベースより)入門編?初めてワインを飲んで美味しいと感激し、ハマりそうな人たちに(1本のワインは、何房のブドウでできる?/オリも出ないのにシャンパンのボトルの底は、なぜ凹んでいる? ほか)/初級編?ワインに半分ハマり、空ボトルのラベルをつい読んでしまう人たちに(ワイン用と生食用のブドウ、違いはあるの?/白ブドウと黒ブドウ、できるワインはなに色? ほか)/中級編?高額ワインを衝動買いしたり、毎日のように飲むようになった人たちに(フランスのワイン法。 ボージョレ・ヌーヴォーとして売れるのはなに色?/「世界最高の辛口ワインは?」ときかれてワイン通全員が挙げるのは? ほか)/上級編?自分の誕生年のワインを何本も持っている人たちに(日本のワインブーム。 第1次から第5次まで、それぞれのキーワードは?/国民1人当たりのワインの消費量。 世界のトップ5を並べると? ほか)/師範級?時間とお金と家族を犠牲にして、病的にワインを追求する人たちに(フランス、エリゼ宮の昼食会。 最重要の賓客に出すシャンパンは?/中国のワインリストに「莫埃和尚東」とあった。 なんというシャンパン? ほか)【著者情報】(「BOOK」データベースより)葉山考太郎(ハヤマコウタロウ)1954年生まれ。 エンジニアリング系の本業のかたわら、シャンパンとブルゴーニュを偏愛するワインライターとして活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> ドリンク・お酒> ワイン [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,890円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 著者:レティシア・ペロー/芳村紀子出版社:柴田書店サイズ:単行本ページ数:147p発行年月:2006年08月この著者の新着メールを登録する【目次】(「BOOK」データベースより)ワインを試飲する(色を見る/香りを利く/味わい ほか)/ワインをサービスする(お客様を迎える/飲みものについてたずねる/ワインの味わいを比較する ほか)/ワインを売る(ドメーヌについて話す/ブドウ品種について話す/テロワールについて話す ほか)/付録この商品の関連ジャンルです。・本> ライフスタイル> ドリンク・お酒> ワイン [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,995円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 私のロワール・ワイン造り奮闘記 著者:新井順子出版社:集英社インターナショナル/集英社サイズ:単行本ページ数:263p発行年月:2005年11月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)「知ってるかい?お金をなくすには二つの方法がある。一つは日本に行って芸者を買うこと。 もう一つはフランスに来てワイン畑を買うことなんだ」続出するハプニングにもめげず、官能的なまでにおいしいワイン造りを目指して奮闘するロワールの四年間。 素晴らしいビオ・ワイン醸造家も多数登場。 【目次】(「BOOK」データベースより)第1章 2002年ボワ・ルカ、初のワイン造りに挑戦/第2章 1961年〜2001年ウルトラバカお嬢様、ワインに溺れる/第3章 2003年〜2005年ワイン造りが私の天職【著者情報】(「BOOK」データベースより)新井順子(アライジュンコ)1961年東京都生まれ。 91年より「オドゥール・ワインサロン」主宰。 96年フランスのボルドー大学醸造学科に留学。 98年帰国後、自由が丘にワインレストランを開店。 2002年1月、ロワール地方に8haのワイン畑を取得、自らのドメーヌ「ボワ・ルカ」を立ち上げる。 かたわらワインの輸入会社コスモ・ジュンを営み、優れたビオ・ワインの生産者を日本に紹介している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> ドリンク・お酒> ワイン [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 3,780円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 著者:マット・クレーマー/阿部秀司出版社:白水社サイズ:単行本ページ数:332,発行年月:2000年04月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)ワイン愛好家必携の書。『ワインがわかる』で世界中のワイン好きをうならせたマット・クレイマーが、ぶどう畑と作り手の個性に焦点をあて、「ブルゴーニュらしさとは何か」「テロワールとは何か」を知的にときあかす。 【目次】(「BOOK」データベースより)第1部 ブルゴーニュを考える(ブルゴーニュの眺め/テロワールとはなにか ほか)/第2部 ブルゴーニュを飲む(コート・ド・ニュイ(コート・ド・ニュイ=ヴィラージュ/マルサネ ほか)/コート・ド・ボーヌ(コート・ド・ボーヌ=ヴィラージュ、コート・ド・ボーヌ/ラドワ=セリニ ほか))この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> ドリンク・お酒> ワイン [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,890円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ランダムハウス講談社mook出版社:ランダムハウス講談社サイズ:ムックその他ページ数:128p発行年月:2007年07月ワイナリーで極上ワインに酔う伝説の田舎家レストランで舌鼓 スパ付きホテルで至福のエステ最近ショップやレストランでよく見かけるようになったカリフォルニアワイン。その果実味豊かな美味しさの秘密と、厳選されたワイナリーの旅を、豊富な写真とともに紹介します。 ブドウ畑を車窓にグルメとワインを堪能できるワイントレインや、ショッピング、観光、スパの情報も満載。 カリフォルニアまで足を伸ばさなくても、日本で楽しめるカリフォルニアワインやレストランも掲載されているので、ワイン好きならどなたでも楽しめます。 巻末には便利な「カリフォルニアワイン用語集」と、「ワインカントリー旅の基礎知識」つき! カリフォルニアワインを現地で見て、飲んで、楽しむための究極のガイドブック! この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> ドリンク・お酒> ワイン [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,890円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 著者:堀賢一出版社:ソフトバンククリエイティブサイズ:単行本ページ数:295p発行年月:2007年02月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)ワインは先史時代から地上に存在し、人間に喜びを与えてきたのですが、伝播先の気候や土壌により、栽培に適した葡萄品種が取捨選択され、醸造方法も地域によって多様なものとなりました。「ワインは風土を表す」といわれる所以です。 21世紀にはいって、ワインの味わいに、地域性や独自性はもう必要なくなったのでしょうか。 消費者や批評家が望む味であれば、どこでつくられたか、誰がつくったか見えなくてもよいのでしょうか。 本書を通じて、このことを考えてみたいと思います。 『ワインの自由』に続く珠玉のワインコラム集。 【目次】(「BOOK」データベースより)第1章 ワイン産地/第2章 葡萄栽培/第3章 ワイン醸造/第4章 熟成/第5章 ワイン・ビジネス/第6章 ワイン・ジャーナリズム【著者情報】(「BOOK」データベースより)堀賢一(ホリケンイチ)1963年、北海道小樽市生まれ。 青山学院大学大学院国際政治経済学部修士課程修了。 ワインインスティテュート駐日代表。 現在、酒類専門誌『WANDS』にコラムを連載中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> ドリンク・お酒> ワイン [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,100円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 日本で買える、飲める188メゾン 著者:遠藤誠/小林史高出版社:ワイン王国/ステレオサウンドサイズ:単行本ページ数:240p発行年月:2007年08月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)空前のシャンパーニュブームの中愛好家垂涎の生産者を収録したポケットブックがついに登場!不動の人気を誇る大手メゾンから新進気鋭のレコルタン・マニピュランまで日本で楽しめるシャンパーニュ、188メゾンのデータを一挙紹介。あなたの究極の1本が、ここにある。 【目次】(「BOOK」データベースより)シャンパーニュの基礎知識(シャンパーニュ用語集/シャンパーニュの甘辛度の表示/業態別登録記号/シャンパーニュにおける「熟成」について/ヴィンテージチャート/シャンパーニュメゾンMAP/本書の見方)/日本で買える、飲めるシャンパーニュメゾン188社紹介(グランメゾン20社データ&沿革/シャンパーニュメゾン168社データ)【著者情報】(「BOOK」データベースより)遠藤誠(エンドウマコト)1962年東京生まれ。 学習院大学卒。 ワイン普及のため幅広く活動をしている。 日本輸入ワイン協会事務局長。 札幌ワインアカデミー名誉校長。 アカデミー・デュ・ヴァン東京校講師。 ジャパンワインチャレンジおよび国産ワインコンクール審査員。 シュヴァリエ・デュ・タートヴァン小林史高(コバヤシフミタカ)東京生まれ。 早稲田大学卒業後、サントリー(株)勤務。 退社後、小林酒販(株)入社。 現在、代表取締役。 シャンパーニュを300種以上を扱うワインショップ「プチ・ボワ」(国分寺市)を営む傍ら、シャンパーニュに関する各種イベントを開催。 アカデミー・デュ・ヴァン東京校等でシャンパーニュ専門講座を講義。 2005年、(社)日本ソムリエ協会主催第6回ワインアドバイザー全国選手権大会優勝。 06年C.I.V.C.よりメートル・アン・シャンパーニュを授与された(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> ドリンク・お酒> ワイン [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,575円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 著者:たでぬまさわ出版社:ぜんにち出版サイズ:単行本ページ数:159p発行年月:2005年12月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)最近はオジサン相手の居酒屋でも見かけるイタリアワイン。でもフランス産以上に複雑で、市場シェアでも2位なのに入門書が見当たりません!そこでNHK講座などテレビでおなじみSawaさんが、恰好の入門書を書き上げました!7年にわたる滞在経験、ワイナリーでの触れ合いを踏まえ、読むだけで「通」になれる楽しい本の登場です。 【目次】(「BOOK」データベースより)第1章 知っておこう!イタリアワインの基礎知識?概論とラベル、格付け、収穫年の基本/第2章 飲んでみよう!味わう前に知るとよいこと?カクテル、発泡ワイン、ワインリスト、テイスティングなどの入門/第3章 のぞいてみよう!各州の味わい?ピエモンテ、トスカーナから北・中部・南イタリア各州へ/第4章 合わせてみよう!ワインと料理、そしてチーズ?簡単につくれる料理から、めずらしいイタリアのチーズまで/第5章 おすすめします!ワイン&通販サイト?ワイン紹介とイタリアに強いネット酒販店【著者情報】(「BOOK」データベースより)たでぬまさわ(タデヌマサワ)蓼沼佐和。 ソムリエ。 イタリアソムリエ協会(AIS)ローマ支部で学び、ヨーロッパ認定のソムリエ資格取得後マスター(最上級コース)を修了。 ワイン講師、雑誌の執筆などを中心にローマで活躍し、2003年帰国。 NHKテレビ『イタリア語会話』など、テレビやメディアにしばしば登場し、現在はワインインポーターの仕事をしながらワイン講師、通訳として活躍中。 東京・浅草橋「アッティコ」などで、在伊時代の話や最新ワイン事情を交えた楽しいイタリアワインの講座が人気を得る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> ドリンク・お酒> ワイン [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,260円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） Winart book 著者:塚本悦子出版社:美術出版社サイズ:単行本ページ数:103p発行年月:2008年05月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)A.O.C.、D.O.C.、D.O.…世界の主要ワイン生産地リストと、ボルドーワインの格付けが1冊に。【目次】(「BOOK」データベースより)1 原産地制度(ヨーロッパのワイン法と品質分類/新世界のワイン法と品質分類)/2 アペラシオン(フランス/イタリア/ドイツ ほか)/3 ボルドーの格付け(メドック地区/グラーヴ地区/ソーテルヌ、バルザック地区 ほか)【著者情報】(「BOOK」データベースより)塚本悦子(ツカモトエツコ)ワインコーディネーター。 日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー。 美術出版アカデミーで試験対策講座をはじめとする各種講座を担当する他、『ワイナート』など各誌で執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> ドリンク・お酒> ワイン [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 4,410円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 最新版ハヤカワ・ワインブック 著者:ヒュー・ジョンソン/辻静雄料理教育研究所出版社:早川書房サイズ:単行本ページ数:503p発行年月:2007年06月この著者の新着メールを登録する世界で最も権威あるワイン評価の本・最新版。世界6000種以上のワインの最新情報が満載。 チリ、アルゼンチン、ドイツなどを中心に項目を大幅追加。 原書刊行30周年を記念し、著者による総括論文を掲載。 ⇒【内容情報】(「BOOK」データベースより)世界6000種以上のワインの最新情報が満載。 チリ、アルゼンチン、ドイツなどを中心に項目を大幅追加。 「収穫年早見表」「ワインと適正温度」など巻末付録も充実。 原書刊行30周年を記念し、著者による総括論文「ワイン地図今昔」「2007年向けセレクション」を掲載。 世界で最も権威あるワイン評価の本。 【目次】(「BOOK」データベースより)フランス/ボルドーのシャトー/イタリア/ドイツ/ルクセンブルク/スペイン/ポルトガル/シェリー、ポルト、マデイラ/スイス/オーストリア〔ほか〕【著者情報】(「BOOK」データベースより)ジョンソン,ヒュー(Johnson,Hugh)1961年、ケンブリッジのキングズ・カレッジを卒業後、ヴォーグ誌のコラム記事を皮切りにワイン・ジャーナリストの道を歩みはじめる。 63年、ワイン・アンド・フード・ソサエティの事務局長に就任。 ワイン・アンド・フード誌の編集長に就任するとともに、サンデイ・タイムズ紙の通信員にもなる。 66年に発表した初の著書『Hugh Johnson’s Wine』は今やワイン界のバイブルといわれる名著であり、これによって世界第一級のワイン評論家としての地位を確立した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> ドリンク・お酒> ワイン [ 続きを見る / 閉じる ] |