ドライイースト 通販ライフ
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該当 : 133 件
 | 357円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ● 特徴 フランス サフ社のインスタントドライイーストです。糖分の多いパンでも優れた発酵力を発揮します! ブリオッシュ、菓子パン、デニッシュなど糖分の多い生地(砂糖量:対粉15%以上目安)でも優れた発酵力が得られます。 食パン、ロールパン、クロワッサンにもお使い頂けます。 ※予備発酵は不要です。 ※開封後は、冷蔵保管してください。 ※こちらの「サフ インスタントドライイースト金」は、インスタントドライイースト「スーパー○メ○ヤ」の相当品です。 内 容 量 125g、500g 原 産 国 フランス 原 材 料 乾燥酵母、ビタミンC、ソルビタン脂肪酸エステル1.5%含有 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 使用上の注意 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を密封して冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにご使用ください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍] のいずれかの温度帯でお届け ● スタッフコメント 「サフ インスタントドライイースト金」は、耐糖性がありますので、菓子パンや、食パンのように、少しでも砂糖が入るものなら、幅広くお使いいただけます。 「サフ インスタントドライイースト赤」は、主に低糖用ですので、フランスパンのように、砂糖があまり入らないものに向いています(砂糖の量が少ない食パンにもお使いいただけます。 )お作りになるものによって、使い分けくださいね♪ [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 357円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） |
 | 630円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ● 特徴 イタリア北部のコモ湖周辺に生息し、500年以上も昔から伝統的なパンを作る際に使用されてきた自然酵母パネトーネ種。パネトーネマザー粉末は、独自の発酵・熟成・乾燥技術により開発されたもので、パン作りにおける品質改良剤としてご利用いただけます。 パネトーネマザーには、酵母と乳酸菌が共存し、パン作りの発酵過程において、小麦粉や油脂に働きかけ、パンの風味や品質を良くする役割を果たしてくれます。 酵素の働きにより、グルテン膜を強くし、よりソフトでふっくらとしたパンが焼け、また香りや口どけも良くなります♪ 粉末化し、イーストをくわえていることで、種起こし・種継ぎの必要がなく、インスタントドライイーストと同じようにパネトーネマザー粉末(製パン用)を直接材料に入れてパン作りができるのでとっても便利です! ※ホームベーカリーで食パンを作る場合は、小麦粉に対し4〜5%のパネトーネマザーを使用してください。 また、より美味しく作るために添加量の分だけ水分量も増やしてください。 (パネトーネマザーを対粉5%入れる場合、水分量も対粉5%増やしてくださいね。 ) ※「パネトーネマザー粉末(酵母入)」には、フェルミパンのインスタントドライイーストが約20%含まれています。 ※開封後は、冷蔵保管してください。 内 容 量250g 原 材 料小麦粉、パネトーネ元種(小麦粉)、酵母 保存方法直射日光や高温多湿の場所を避けて冷暗所で保管して下さい。 使用上の注意開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を密封して冷蔵庫で保管して下さい。 ※開封後は、結露のない状態で、約1ヶ月間保存可能です。 配送方法[常温][冷蔵]のいずれかの温度帯でお届け [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 714円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ● 特徴 世界自然遺産白神山地から発見された純野生酵母!自然派の本格的なパンを短時間でおいしく焼き上げます♪ 1993年12月、日本で初めて世界遺産に指定された白神山地。その原始的ブナ林は世界的にも貴重な財産です。 その遺産指定地域の核心地から悠久の時を超えて、パン用酵母白神こだま酵母が発見されました。 予備発酵及び種起こしの必要もなく、発酵力にも優れています。 従来の酵母と比べ自然界の糖質トレハ-スを3〜4倍も多く持っているため、少しの糖分で自然な甘さの柔らかいパンが焼き上がります。 ホームベーカリーをご利用の場合は、ドライイーストコースをご使用ください。 ※「白神こだま酵母の魅力やレシピについてもっと知りたーい!」という方はココをクリック! 内 容 量10g×5、200g 原 材 料白神こだま酵母 保存方法商品到着後は冷蔵庫で保管されることをおすすめします。 開封後は、なるべく早めにご使用ください。 使用上の注意開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を密封して冷蔵庫で保管して下さい。 配送方法[常温][冷蔵][冷凍] のいずれかの温度帯でお届け [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 798円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） |
 | 462円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） パネトーネマザーは、種の培養に小麦粉を用いますので、全体の約70%を小麦粉が占めています。パネトーネマザーNは、はるゆたかを中心にした北海道産小麦粉を使用しました。 当店オリジナル商品です。 |
 | 375円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） サフ インスタントドライイースト500gと同じタイプのミニサイズです。原材料:乾燥酵母、ソルビタン脂肪酸エステル、ビタミンC (ソルビタン脂肪酸エステルはイーストを溶かす目的で 使用され、最終製品に与える影響はないとの判断により、 最終製品への添加物表示は免除されるものと みなされます。 ) |
 | 785円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） フランスパン、食パンなど糖分の少ない生地(12%以下)にご使用ください。標準使用量は食パン1〜1.1%、フランスパン0.5〜0.7%です。 原材料:乾燥酵母、ソルビタン脂肪酸エステル、ビタミンC (ソルビタン脂肪酸エステルはイーストを溶かす目的で 使用され、最終製品に与える影響はないとの判断により、 最終製品への添加物表示は免除されるものと みなされます。 ) |
 | 2,205円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 乾燥剤と脱酸素剤の代わりに、袋内の空気を窒素置換することで鮮度を保つことができる技術の導入により、パッケージが変更になりました。同封していた乾燥剤と脱酸素剤がなくなり、材質がアルミ包装から、ポリフィルムに変わります。 酵母の品質には影響ありませんので、いままで通りにお使いくださいませ。 |
 | 525円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ● 特徴生イーストとドライイーストの良いところを受け継ぐ、新しい冷凍イーストです。冷凍状態のまま使用でき、生イーストのようなふんわり感と、豊かな風味を引き出してくれます。 そのまま冷凍できるテトラパックで、使いやすく衛生的! ビタミンCが添加されていないので、素直で思い通りの生地ができます。 ブリオッシュ、菓子パン、デニッシュなどリッチなパンにご使用ください。 (砂糖量 対粉5%以上が目安です。 ) ※1パックが500gの生イースト2本分に相当します。 ※使用量は、生イーストの40%を目安にしてください。 ※インスタントドライイーストの場合は、同量で構いません。 ※ホームベーカリーでもお使いいただけます。 その場合は、タイマー設定は避けていただいて、冷凍庫から取り出してすぐのものをお使いくださいませ。 内 容 量400g原 産 国フランス 原 材 料イースト(サッカロミセス、セレビシエ) 乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル) 保存方法-18℃で保存して下さい。 ※冷凍庫においても冷凍が弱い場合、発酵力が弱まることがありますのでご注意ください。 (冷蔵保存も可能ですが、できるだけ密閉状態で保存し、冷蔵から2週間を目安に使い切ってください。 ) 使用上の注意常温での保管はお避け下さい。 (再冷凍不可) 使用後は開封口を密閉して下さい。 冷凍庫から出して使用する場合は、素早く計量し、冷凍庫に戻してください。 ※長時間常温状態で放置すると、発酵力が落ちることがあります。 配送方法[冷凍]の温度帯でお届け。 ● スタッフコメント パックからそのまま使えるので、とても便利!冷水に強く、溶けやすいので、通常のパンにはもちろん、冷凍生地のイーストにしても理想的だそうです。 ● 関連商品 ・ホシノ天然酵母パン種 ・パネトーネマザー粉末 ・レッドスタードライイースト ・白神こだま酵母・セミドライイースト レッド [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 945円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 原材料:小麦粉、米、麹 |
 | 1,000円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ※配送中、トラック庫内の温度が高くなる可能性がございますので、冷蔵便でのお届けとなります。 |
997円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） お得な500g入りです。お届けの商品の包装は200g品と同様に「アルミ袋」となります。 | |
 | 326円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ● 特徴 フランス サフ社のインスタントドライイーストです。生イーストの半分以下の量で、優れた発酵力が得られます! フランスパン、食パンなど糖分の少ない生地(砂糖量:対粉0〜15%目安)にお使いください。 ※予備発酵は不要です。 ※開封後は、冷蔵保管してください。 内 容 量 11g×5、125g、500g 原 産 国 フランス 原 材 料 乾燥酵母、ビタミンC、ソルビタン脂肪酸エステル1.5%含有 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 使用上の注意 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を密封して冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにご使用ください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍] のいずれかの温度帯でお届け ● スタッフコメント 「サフ インスタントドライイースト金」は、耐糖性がありますので、菓子パンや、食パンのように、少しでも砂糖が入るものなら、幅広くお使いいただけます。 「サフ インスタントドライイースト赤」は、主に低糖用ですので、フランスパンのように、砂糖があまり入らないものに向いています(砂糖の量が少ない食パンにもお使いいただけます。 )お作りになるものによって、使い分けくださいね♪ [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 231円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ● 特徴 日本古来の醸造技術を応用し、培養基には天然の穀物のみを使用しているホシノ天然酵母パン種。また、酵母の初期培養から一切の化学合成物質を使用しておりません。 食パンなどの低糖度生地向きです。 酵母の天然醸造による醍醐味と、小麦粉の風味がしっかり伝わってくるパンをお作りくださいね♪使用量は、対紛8%を目安にお使いください。 ※生種を起こす必要があります。 生種の起こし方はこちらのページに記載しております。 また、ホシノ天然酵母についてまとめておりますので、ご参考になさってくださいね。 ※生種を起こすための発酵器にもなる、ヨーグルティアも取り扱っております。 内 容 量50g、500g 原 材 料小麦粉、米、麹 保存方法冷蔵庫で保管し、開封後は、なるべく早めにご使用ください。 使用上の注意開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を密封して冷蔵庫で保管して下さい。 配送方法[冷蔵]の温度帯でお届け※配送中、トラック庫内の温度が高くなる可能性がございますので、冷蔵便でのお届けとなります。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 385円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 糖分12%以上のリッチな生地用です。イースト臭が気になりません。 標準使用量はバターロールで1.2%菓子パンで1.6%です。 原材料:乾燥酵母、ソルビタン脂肪酸エステル、ビタミンC (ソルビタン脂肪酸エステルはイーストを溶かす目的で 使用され、最終製品に与える影響はないとの判断により、 最終製品への添加物表示は免除されるものと みなされます。 ) |
 | 1,428円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ 重曹(ベーキングソーダ) ARM&HAMMER 驚きの5.4kg!! 古くから家庭で使われてきた、お料理から お掃除までマルチに使えて,安全で地球に優しい重曹(ベーキングソーダ)です。クレンザーとして、シンクやお風呂掃除などに大活躍! 魚焼きグリルやベトベトのフライパンだって、これを振りかけて15分程度置いたら、あとはスポンジで軽くこするだけでツルツル♪♪(うちはいつもコレ) 魚を焼く前に、グリルに敷き詰めておけば、脱臭効果もあります。 コップ1杯の重曹を排水口に入れて、熱いお湯を流すと臭いが取れます。 何しろ、激安の5.4kg!!驚きのビックサイズなので たっぷりあちこちに使えます! 一度、家庭内の洗剤レパートリーを見直してみては・・・?もちろん、お菓子、パン作りにも使えますヨ♪ 商品内容 重曹(ベーキングソーダ) 原材料名 炭酸水素ナトリウム100% 内容量 5.4kg 保存方法 冷暗所で保存 原産国 米国 お届け日 ご注文内容確認後(又は入金確認後)、7〜10日前後で発送します。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,659円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ※配送中、トラック庫内の温度が高くなる可能性がございますので、冷蔵便でのお届けとなります。 |
 | 1,575円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 丹沢山中で発見された天然酵母です。従来のものより味、香りが洗練されており、発酵力も強力です。 原材料:小麦粉、米、酵母、麹 |
 | 1,428円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ 重曹(ベーキングソーダ) ARM&HAMMER 驚きの5.4kg!! 古くから家庭で使われてきた、お料理から お掃除までマルチに使えて,安全で地球に優しい重曹(ベーキングソーダ)です。クレンザーとして、シンクやお風呂掃除などに大活躍! 魚焼きグリルやベトベトのフライパンだって、これを振りかけて15分程度置いたら、あとはスポンジで軽くこするだけでツルツル♪♪(うちはいつもコレ) 魚を焼く前に、グリルに敷き詰めておけば、脱臭効果もあります。 コップ1杯の重曹を排水口に入れて、熱いお湯を流すと臭いが取れます。 何しろ、激安の5.4kg!!驚きのビックサイズなので たっぷりあちこちに使えます! 一度、家庭内の洗剤レパートリーを見直してみては・・・?もちろん、お菓子、パン作りにも使えますヨ♪ 商品内容 重曹(ベーキングソーダ) 原材料名 炭酸水素ナトリウム100% 内容量 5.4kg 保存方法 冷暗所で保存 原産国 米国 お届け日 ご注文内容確認後(又は入金確認後)、7〜10日前後で発送します。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 420円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ● 特徴 イースト臭、アルコール臭を抑え、ほのかな甘味と自然な香りが魅力の生イーストです。耐糖性、耐冷凍性(捏ね上げた生地:約10日間)にも優れ、ほとんどのパンに使用可能なニュータイプのオールマイティー生イースト。 次世代の標準イーストとして注目されています! 生イーストはとってもデリケートですが、出来上がりのパンは風味もよくふっくら仕上がります。 ぜひ一度お試しください♪ ※予備発酵は不要です。 ※インスタントドライイーストの代わりに配合する場合は、2〜3倍の量を目安に配合してください。 ※ミキシングは、オーバーしないように注意してください。 内 容 量 500g 原 材 料 イースト 保存方法 冷蔵庫(0〜5℃)で保管し、開封後は、なるべく早めにご使用ください。 使用上の注意 開封後は、乾燥・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋に入れ、冷蔵庫(0〜5℃)で保管してください。 ※袋には、空気穴を何ヶ所か開けてください。 ※密閉しすぎると、イーストが死んでしまうので、多少は空気口が必要です。 また、空気に触れすぎると、生イーストの水分がとんでしまい、乾燥してしまいますので、ご注意ください。 備 考 ※賞味期限は、製造日より25日間です。 お手元には賞味期限が残り7日前後のものをお届けとなります。 配送方法 [冷蔵] [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,205円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 白神こだま酵母200g(お徳用)50g入4箱分の量で3箱分のお値段です。内容量:200g(ジップロック付)説明書付 使用量:小麦粉の2%が目安です。 カロリー:10g当たり37.5kcal 保存方法:開封後、要冷蔵 ↑送料についてお知らせがあります↑(別窓で開きます。 ) |
 | 389円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 原産国:フランスインスタントドライイースト。生地に対して2%と使用。 開封後冷凍して1年間有効です。 【原産国】フランス【原材料】イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C |
 | 525円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ● 特徴 生イーストとドライイーストの良いところを受け継ぐ、新しい冷凍イーストです。冷凍状態のまま使用でき、生イーストのようなふんわり感と、豊かな風味を引き出してくれます。 そのまま冷凍できるテトラパックで、使いやすく衛生的! 食パン、フランスパンなど糖分が少ないリーンなパンにご使用ください。 (砂糖量 対粉0〜5%以下が目安です。 ) ※サフ インスタントドライイースト赤は砂糖量 対紛0〜15%が目安です。 砂糖の量にご注意ください。 使用量は、サフインスタントドライイースト赤の同量を目安にしてください。 ※ホームベーカリーでもお使いいただけます。 インスタントドライイーストよりも発酵が早く始まるため、タイマー設定は避けていただき、冷凍庫から取り出してすぐのものをお使いくださいませ。 内 容 量400g原 産 国フランス 原 材 料イースト(サッカロミセス、セレビシエ) 乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル) 保存方法-18℃で保存して下さい。 ※冷凍庫においても冷凍が弱い場合、発酵力が弱まることがありますのでご注意ください。 (冷蔵保存も可能ですが、できるだけ密閉状態で保存し、冷蔵から2週間を目安に使い切ってください。 ) 使用上の注意常温での保管はお避け下さい。 (再冷凍不可) 使用後は開封口を密閉して下さい。 冷凍庫から出して使用する場合は、素早く計量し、冷凍庫に戻してください。 ※長時間常温状態で放置すると、発酵力が落ちることがあります。 配送方法[冷凍]の温度帯でお届け。 ● スタッフコメント ビタミンCが添加されていないため、リーンな生地(フランスパン等)を作られる場合、生地がいつもより少しゆるく感じることがあります。 気になる場合は、レモン汁等を少々加えてください。 ● 関連商品 ・セミドライイースト ゴールド ・ホシノ天然酵母パン種 ・パネトーネマザー粉末 ・レッドスタードライイースト ・白神こだま酵母 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 788円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 原産国:フランスインスタントドライイースト。生地に対して2%と使用。 開封後冷凍して1年間有効です。 【原産国】フランス【原材料】イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C |
 | 1,735円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） |
 | 714円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 白神こだま酵母50g(10g×5袋) 内容量:50g(10g×5包) 説明書付き 10gで小麦粉500gが目安です。(小麦粉の2%) カロリー:10g当たり37.5kcal 保存方法:開封後要冷蔵 ↑送料についてお知らせがあります↑(別窓で開きます。 ) |
 | 1,650円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ビール酵母を発酵種に使用したパン種です。「しっとりとやわらかい食感」「くせのないさわやかな味わい」のパンをお楽しみください。 原材料:小麦粉、酵母、麹 |
 | 409円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） メーカー S.I.Lesaffre 生産国 フランス 原材料 乾燥酵母、ソルビタン脂肪酸エステル、ビタミンC 内容量 125g 保存方法 未開封 常温(冷暗所に保管してください)開封後 冷蔵庫で約1ヶ月(開封口を密閉し、湿気を避ける事) 発送方法 常温 予備発酵は不要です。関連ページ ■サフインスタントイースト(赤)500g ■サフインスタントイースト(金)125g ■サフインスタントイースト(金)500g トップページ > イースト・添加物 > イースト > サフ・インスタント・ドライイースト(赤) 125g ・イースト ・天然酵母 ・膨張剤(重曹・ベーキングパウダーなど) ・香料 ・色素 ・添加物(クエン酸・クリームターターなど) ・その他(ペクチン・モルトシロップなど) フランス サフ社のインスタントドライイーストです。 生イーストの半分以下の量で優れた発酵力が得られます。 糖分の少ない生地用(砂糖の量が粉に対して0〜15%位の生地)にお使いください。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 987円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ● 特徴 安定した発酵力で、味わいが深く、ソフトでしっかりとしたパンに焼き上がります。くせがなく軽やかで、小麦粉の風味が素直に表現されますので、フィリングの味を損ねません。 菓子パン、食パンなどオールマイティーにご利用いただけます。 添加物、化学物質は一切使用しておりません。 天然酵母種の起こし方やその種を使ってのパン用レシピが同封されています♪便利なチャック袋です。 ※生種をおこす必要があります。 使用量は、対紛8%を目安にお使いください。 内 容 量 250g 原 材 料 小麦粉、米、米麹、水 保存方法 防虫のため、冷蔵庫で保存して下さい。 未開封状態で約1年、開封後は冷蔵庫で1ヶ月以内にご使用ください。 生種の状態では、約2週間の冷蔵保存が可能です。 ※保存状態によっては発酵力が落ちることがありますのでご注意ください。 保存方法について詳しくは、ページ下をご参考ください。 使用上の注意 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を閉じ、冷蔵庫で保管してください。 ※開封後は、なるべく早めにご使用ください。 配送方法 [冷蔵]の温度帯でお届け ● スタッフコメント 飽きのこないシンプルな旨みと、粉の味がしっかり楽しめます。 国産小麦粉の味比べなんていかがですか!? ● 関連商品 NEW!・サフ セミドライイーストゴールド・ホシノ天然酵母パン種 ・国産小麦各種 [ 続きを見る / 閉じる ] |