葛きり粉 通販ライフ
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該当 : 47 件
 | 585円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） |
 | 1,050円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） |
 | 1,995円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） メーカー 廣八堂 原産地 日本(南九州) 生産国 日本 原材料 葛根 内容量 500g 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、保存下さい。関連ページ ■栗蒸し羊羹レシピ トップページ > 和菓子材料 > 和菓子の粉 > 本葛粉 500g ・和菓子の粉 ・あんこ ・豆類 ・きなこ ・ごま その他の和菓子材料 秋の七草のひとつに数えられる葛は、マメ科のつる草で山野のどこにでも自生します。 山の奥深く、養分を蓄えた本葛粉は、食べる森林浴、万葉の時代からのヘルシーフードです。 素材の旨味を自然に生かす、高品質のでんぷん粉です。 本格派の和菓子に、料理にお使いください 。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 504円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ■国内産自生葛根100%。伝統的な寒晒し製法で作られた良質な本物の葛粉を、使いやすい微粉末に。 ■ブロックタイプの葛粉は溶く手間が少しだけかかりますが、微粉末だからお料理やお菓子作りにすぐに使えて便利です。 ■葛湯、葛練り、胡麻豆腐、あんかけなどの料理のとろみ付けに。 揚げ物の衣にしても美味。 お菓子作りにも。 葛を使った葛ゼリーも簡単でおいしいです。 ■調子の悪い日や食べ過ぎた日、そんな日の朝食は葛練りで内臓を休ませてあげましょう。 葛はカラダに負担をかけないオナカにやさしい食品です。 片栗粉や寒天と比べて陽性でカラダを温めてくれるものですので、お料理やデザート作りなど片栗粉や寒天の代わりに葛を使うのがオススメです。 【原材料】葛粉(南九州産)【内容量】100g【開封前賞味期限】常温:2年【販売者】オーサワジャパン株式会社 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 650円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） |
 | 5,187円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ※この商品は、週1回の配達となります。火曜日の発送となりますのでご注意ください。 【商品名】本葛粉(大)1kg。 国産100%。 お徳用。 伝統的な「寒晒し」製法でつくられた、良質な本葛粉。 なめらかな舌触り。 葛湯、葛餅、葛きり、あんかけに。 【原材料】葛粉(近畿・四国・九州産)。 【アレルギー表示】 【包装資材】ポリエチレン。 【内容量】1kg。 【お届け方法】常温便にてお届けします。 【保存方法】常温にて保存。 (開封後常温) 【賞味期限・保存方法】常温で。 常温で2年。 (未開封状態) 【その他】配達日のご指定も可能です、ご注文時にお申し付けください また、ギフト用のノシの注文もお受け賜りします。 *有機栽培・無農薬素材使用の自然食品・オーガニック食品・マクロビオティック食品・無添加食品の通販は小樽素菜亭お蔵におまかせ* ■お試しにどうぞ 送料無料・送料込みのお得なお試しセットも、いろいろとご用意しております。 ■ギフト・パーティーにどうぞ お年始/お年賀/お祝い/お中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/誕生日/両親に/祖父母に/家族に/友人に/恋人に/上司に/マクロビオティックな体にやさしいギフトに [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 714円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ■近畿、四国、九州地方の産地より採取した野生の葛根を、厳寒期に地下水を使ってさらした無漂白本葛粉。国産100%の本葛粉です。 ■なめらかな舌触り。 葛湯・葛餅・葛きり・あんかけに。 葛を使った葛ゼリーも簡単でおいしいです。 ■調子の悪い日や食べ過ぎた日、そんな日の朝食は葛練りで内臓を休ませてあげましょう。 葛はカラダに負担をかけないオナカにやさしい食品です。 片栗粉や寒天と比べて陽性でカラダを温めてくれるものですので、お料理やデザート作りなど片栗粉や寒天の代わりに葛を使うのがオススメです。 【原材料】葛粉(近畿・四国・九州産)【内容量】150g【開封前賞味期限】常温:2年【製造者】株式会社森野吉野葛本舗【販売者】オーサワジャパン株式会社 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 294円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 国内産の馬鈴薯澱粉を使った本葛入りのくずきりです。酢の物やサラダに。 黒蜜・蜂蜜・果汁をかけて冷菓に。 原材料:馬鈴薯澱粉(国内産)、本葛賞味期限:2年 |
 | 930円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） メーカー名:井上天極堂【原産国】甘藷でん粉(日本)、葛でん粉(日本、韓国、中国)【原材料】吉野本葛、甘藷澱粉 |
 | 3,612円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ※商品ページをリニューアルしたため、お客様より頂いたレビューが別々になってしまいました。※以前頂いたお客様のご感想はコチラからご覧頂けます。 商品名 葛粉(菊みゆき) 原材料 吉野本葛粉(奈良県産) ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 葛粉には冨多川(200g/1kg)、菊みゆき(200g/1kg)、みゆき(200g/1kg)があります。 商品特徴とても貴重な吉野本葛100%です。 葛餅・葛きり・葛湯などにご利用ください。 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 開封後は、吸湿・虫害・臭いのつくのを防ぐ為、なるべくお早めにお使いください。 配送方法[常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 小分け製造株式会社半鐘屋※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 525円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） |
 | 5,250円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 商品名 本葛粉(大) 1kg |
 | 613円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ※この商品は、週1回の配達となります。火曜日の発送となりますのでご注意ください。 【商品名】オーサワの本葛(微粉末)小100g。 本葛100%。 寒晒し製法。 微粉末で使いやすい。 伝統的な「寒晒し」製法でつくられた、良質な本葛粉。 葛湯、葛練り、胡麻豆腐、料理のとろみ付け、揚げ物などに。 【原材料】葛粉(南九州産)。 【アレルギー表示】 【包装資材】ポリエチレン。 【内容量】100g。 【お届け方法】常温便にてお届けします。 【保存方法】常温にて保存。 (開封後常温) 【賞味期限・保存方法】常温で。 常温で2年。 (未開封状態) 【その他】配達日のご指定も可能です、ご注文時にお申し付けください また、ギフト用のノシの注文もお受け賜りします。 *有機栽培・無農薬素材使用の自然食品・オーガニック食品・マクロビオティック食品・無添加食品の通販は小樽素菜亭お蔵におまかせ* ■お試しにどうぞ 送料無料・送料込みのお得なお試しセットも、いろいろとご用意しております。 ■ギフト・パーティーにどうぞ お年始/お年賀/お祝い/お中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/誕生日/両親に/祖父母に/家族に/友人に/恋人に/上司に/マクロビオティックな体にやさしいギフトに [ 続きを見る / 閉じる ] |
| 3,990円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ■近畿、四国、九州地方の産地より採取した野生の葛根を、厳寒期に地下水を使ってさらした無漂白本葛粉。国産100%の本葛粉です。 ■なめらかな舌触り。 葛湯・葛餅・葛きり・あんかけに。 葛を使った葛ゼリーも簡単でおいしいです。 ■調子の悪い日や食べ過ぎた日、そんな日の朝食は葛練りで内臓を休ませてあげましょう。 葛はカラダに負担をかけないオナカにやさしい食品です。 片栗粉や寒天と比べて陽性でカラダを温めてくれるものですので、お料理やデザート作りなど片栗粉や寒天の代わりに葛を使うのがオススメです。 【原材料】葛粉(近畿・四国・九州産)【内容量】1kg【開封前賞味期限】常温:2年【製造者】株式会社森野吉野葛本舗【販売者】オーサワジャパン株式会社 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,184円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ■国内産自生葛根100%。伝統的な寒晒し製法で作られた良質な本物の葛粉を、使いやすい微粉末に。 ■ブロックタイプの葛粉は溶く手間が少しだけかかりますが、微粉末だからお料理やお菓子作りにすぐに使えて便利です。 ■葛湯、葛練り、胡麻豆腐、あんかけなどの料理のとろみ付けに。 揚げ物の衣にしても美味。 お菓子作りにも。 葛を使った葛ゼリーも簡単でおいしいです。 ■調子の悪い日や食べ過ぎた日、そんな日の朝食は葛練りで内臓を休ませてあげましょう。 葛はカラダに負担をかけないオナカにやさしい食品です。 片栗粉や寒天と比べて陽性でカラダを温めてくれるものですので、お料理やデザート作りなど片栗粉や寒天の代わりに葛を使うのがオススメです。 【原材料】葛粉(南九州産)【内容量】500g【開封前賞味期限】常温:2年【販売者】オーサワジャパン株式会社 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,400円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） |
| 520円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） |
| 3,000円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） |
 | 1,995円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 原材料:葛根保存方法:直射日光、高温多湿を避けて冷暗所にて保管してください。秋の七草として知られている葛は、マメ科の多年草。 その葛根から取れる葛は、極寒気に幾度となく精製を重ね乾燥させたものが、最も質の高い本葛とされています。 自然の恵みをたっぷり受けた伝統の味わいを、料理やお菓子などでお楽しみください。 |
 | 2,593円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ※この商品は、週1回の配達となります。火曜日の発送となりますのでご注意ください。 【商品名】オーサワの本葛(微粉末)大500g。 本葛100%。 寒晒し製法。 微粉末で使いやすい。 伝統的な「寒晒し」製法でつくられた、良質な本葛粉。 葛湯、葛練り、胡麻豆腐、料理のとろみ付け、揚げ物などに。 【原材料】葛粉(南九州産)。 【アレルギー表示】 【包装資材】ポリエチレン。 【内容量】500g。 【お届け方法】常温便にてお届けします。 【保存方法】常温にて保存。 (開封後常温) 【賞味期限・保存方法】常温で。 常温で2年。 (未開封状態) 【その他】配達日のご指定も可能です、ご注文時にお申し付けください また、ギフト用のノシの注文もお受け賜りします。 *有機栽培・無農薬素材使用の自然食品・オーガニック食品・マクロビオティック食品・無添加食品の通販は小樽素菜亭お蔵におまかせ* ■お試しにどうぞ 送料無料・送料込みのお得なお試しセットも、いろいろとご用意しております。 ■ギフト・パーティーにどうぞ お年始/お年賀/お祝い/お中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/誕生日/両親に/祖父母に/家族に/友人に/恋人に/上司に/マクロビオティックな体にやさしいギフトに [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 388円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） メーカー 廣八堂 原産国 日本 生産国 日本 原材料 甘藷でんぷん(鹿児島産甘藷) 内容量 500g 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、保存下さい。関連ページ トップページ > 和菓子材料 > 和菓子の粉 > 白山葛 500g ・和菓子の粉 ・あんこ ・豆類 ・きなこ ・ごま その他の和菓子材料 甘藷でんぷんから作ったくず粉です 。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 3,885円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ■国内産自生葛根100%。伝統的な寒晒し製法で作られた良質な本物の葛粉を、使いやすい微粉末に。 ■ブロックタイプの葛粉は溶く手間が少しだけかかりますが、微粉末だからお料理やお菓子作りにすぐに使えて便利です。 ■葛湯、葛練り、胡麻豆腐、あんかけなどの料理のとろみ付けに。 揚げ物の衣にしても美味。 お菓子作りにも。 葛を使った葛ゼリーも簡単でおいしいです。 ■調子の悪い日や食べ過ぎた日、そんな日の朝食は葛練りで内臓を休ませてあげましょう。 葛はカラダに負担をかけないオナカにやさしい食品です。 片栗粉や寒天と比べて陽性でカラダを温めてくれるものですので、お料理やデザート作りなど片栗粉や寒天の代わりに葛を使うのがオススメです。 【原材料】葛粉(南九州産)【内容量】1kg【開封前賞味期限】常温:2年【販売者】オーサワジャパン株式会社 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 819円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 商品名 葛粉(菊みゆき) 原材料 吉野本葛粉(奈良県産) ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。商品規格 葛粉には冨多川(200g/1kg)、菊みゆき(200g/1kg)、みゆき(200g/1kg)があります。 商品特徴とても貴重な吉野本葛100%です。 葛餅・葛きり・葛湯などにご利用ください。 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 開封後は、吸湿・虫害・臭いのつくのを防ぐ為、なるべくお早めにお使いください。 配送方法[常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 小分け製造株式会社半鐘屋※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 3,959円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 商品名 葛粉(みゆき) 原材料 吉野本葛粉(奈良県産) ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。商品規格 葛粉には冨多川(200g/1kg)、菊みゆき(200g/1kg)、みゆき(200g/1kg)があります。 商品特徴吉野本葛100%です。 最高級の葛粉です。 葛餅・葛きり・葛湯などにご利用ください。 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 開封後は、吸湿・虫害・臭いのつくのを防ぐ為、なるべくお早めにお使いください。 配送方法[常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 小分け製造株式会社半鐘屋※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 682円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 本葛粉を使用しておりますので、なめらかなのどこしと食感です。本葛とは、山野に自生する葛の根から採取した澱粉です。 原材料:本葛粉賞味期限:2年 |
 | 452円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 本葛100%の吉野くずです。吉野くずは山野に自生する葛(マメ科)の根から取り出した澱粉で、吉野の国栖村(くすむら)から産するのでこの名が起こったといわれています。 くず湯、くず餅はもちろん様々なお料理にご使用になれます。 イモデンプンを含まない本葛100%ですので、一度水に溶かしてからお使いください。 お湯には溶けません。 原材料:本くず(国内産)賞味期限:3年 |
 | 892円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 商品名 葛粉(みゆき) 原材料 吉野本葛粉(奈良県産) ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。商品規格 葛粉には冨多川(200g/1kg)、菊みゆき(200g/1kg)、みゆき(200g/1kg)があります。 商品特徴吉野本葛100%です。 最高級の葛粉です。 葛餅・葛きり・葛湯などにご利用ください。 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 開封後は、吸湿・虫害・臭いのつくのを防ぐ為、なるべくお早めにお使いください。 配送方法[常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 小分け製造株式会社半鐘屋※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,050円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 商品名 本葛粉(小) 150g |
 | 800円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 吉野葛城連山の山野に自生する葛根を11月〜3月頃の冬期に堀り、美吉野の清流で寒風にて自然乾燥しているもので、白度・風味・滋養に富む純良最高デンプンです。商品カテゴリ健康食品 > 自然食品 > 粉類商品番号73120内容量150g原材料葛根賞味期限開封前2年、開封後6ヶ月 広告文責プレマ株式会社0120-8-41828お電話でのお問い合わせの受付時間は、月〜金(土日祝除く)10時〜18時になりますメーカー(製造)ミワケンコー株式会社区分健康食品三輪そうめん 三輪価格:500円三輪そうめん ひね三年物価格:500円本場大和の葛きり価格:450円本場大和のはるさめ価格:185円健康食品 ロハス 通販 省資源 プレマ プレマシャンティ イーグルス応援2007送料無料 【野球_日本一2007シーズン】 【2007冬ボーナス】カードOK 【2007冬ボーナス】 はるさめと葛きりの美味しいレシピたらこはるさめ(スパゲッティ風にアレンジ)材料(1人分)はるさめ・・・・・40g(葛きりでも可)たらこ・・・・・一切れほうれん草・・・・・1/4束たまねぎ・・・・・1/4個マヨネーズ・・・・・適量土佐酢・・・・・適量塩こしょう・・・・・少々作り方1.はるさめを軟らかくゆで、水洗いして水を切る。 2.ほうれん草、たまねぎはみじん切り、ピーマンは輪切りにする。 たらこは2/3程度をほぐし、フライパンでカラ炒りする。 3.温めたフライパンにマヨネーズとサラダ油を同量入れたオイルを作り、はるさめ、たまねぎを炒め、土佐酢、塩、こしょうで味付けをしてから、ほうれん草、ピーマン、カラ炒りしたたらこを加える。 4.お皿に盛りつけ、残りのたらこを添える。 はるさめサラダ(鍋ものにならぶ定番メニュー)材料(3人分)はるさめ・・・・・50g(葛きりでも可)にんじん・・・・・1/5本きゅうり・・・・・1/4本りんご・・・・・1/5個ごぼう・・・・・1/2本 マヨネーズ・・・・・適量酢、砂糖、塩・・・・・適量エビ、ゆで卵等・・・・・適量作り方1.はるさめを軟らかくゆで、水洗いして水を切る。 2.ごぼうは、ささがきにして固めにゆで、その他の野菜は千切りにする。 3.エビは塩(酒)少々の熱湯でさっとゆでる。 4.砂糖、酢で2杯酢をつくり、約5倍の量のマヨネーズと合わせ、塩で味を調える。 5.(1)(2)を(4)で和え、味をなじませる。 6.皿に(5)を盛り付け、エビやゆで卵等を飾る。 山かけ葛きり(冷たくしてつるつると)材料(1人分)葛きり・・・・・40g(はるさめでも可)長芋・・・・・適量土佐酢・・・・・適量麺つゆ・・・・・適量▼お好みで鰹ぶし、梅干し・・・・・適量ゆで卵、ねぎ、ごま等・・・適量作り方1.葛きりは軟らかくゆで、水洗いして水を切る。 2.長芋はすりおろし、梅干しは種を取りほぐしておく。 3.すりおろした長芋に土佐酢、麺つゆを加え、梅肉と鰹ぶしでお好みの味にする。 4.葛きりと(3)を混ぜる。 5.器に盛り、梅干し、ねぎ、胡麻、ゆで卵等を彩りよく飾る。 はるさめコロッケ(お子様にも喜ばれる洋風アレンジ)材料(2人分)はるさめ・・・・・10gじゃがいも・・・・・3個にんじん・・・・・1/5本ごぼう・・・・・1/2本かにの身(缶詰可)・・・1/2缶コーン(缶詰可)・・・・・適量 パン粉・・・・・適量砂糖、みりん、塩・・・・・適量卵・・・・・2個作り方1.はるさめを柔らかくゆで、水洗いして水を切り、1cmぐらいに切る。 2.適量の湯、にみりん、砂糖、塩を少々入れ、じゃがいもをゆでる。 3.ゆであがったじゃがいもをつぶし、千切りにしたにんじん、ごぼうを混ぜ合わせる。 4.とき卵、かにの身、コーン、はるさめと(3)を混ぜ俵型に整える。 5.パン粉をつけてサラダ油で揚げる。 お召し上がり方法吉野本葛のお召し上がり方1.葛湯コップに葛粉を小さじ一杯、砂糖小さじ一杯を入れ少量の水で溶かしてから、熱湯を注ぎつつ透明になるまでよくまぜます。 又は少量の水で溶いてから、砂糖と水を加え、火にかけて透明になるまでしずかにかきまぜながら煮ます。 2.葛餅葛粉1:水3の割合で鍋に入れ、よく溶かしてから透明になるまで煮詰めます。 冷水に浸してほどよく小切りにして器に盛り、砂糖、豆の粉などをかけます。 3.葛水二日酔い、悪酔いに。 葛粉と砂糖を少量を溶かして飲んで下さい。 4.胡麻豆腐葛粉一杯、ねり胡麻一杯、水五杯の割合で、丹念に煮て、器に取り固めます。 5.料理に肉、魚、鳥のあんかけ、吸もの(葛のっぺい)、乳児の母乳の代用、その他色々なお料理にお使い下さい。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 450円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 『葛きり』は、昔から我が国で珍重されてきた純正食品です。原料に良質な吉野本葛・ 馬鈴薯でんぷんを使用し、往古からの伝統と最新製法技術で衛生的に製造しています。 アレルゲン要因、遺伝子組み換え、漂白剤、着色料、添加物は一切使用していません。 商品カテゴリ健康食品 > 自然食品 > 加工食品商品番号73130内容量200g原材料吉野本葛、馬鈴薯澱粉賞味期限開封前2年、開封後6ヶ月 広告文責プレマ株式会社0120-8-41828お電話でのお問い合わせの受付時間は、月〜金(土日祝除く)10時〜18時になりますメーカー(製造)ミワケンコー株式会社区分健康食品三輪そうめん 三輪価格:450円三輪そうめん ひね三年物価格:450円吉野本葛価格:800円本場大和のはるさめ価格:185円健康食品 ロハス 通販 省資源 プレマ プレマシャンティ イーグルス応援2007送料無料 【野球_日本一2007シーズン】 【2007冬ボーナス】カードOK 【2007冬ボーナス】 はるさめと葛きりの美味しいレシピたらこはるさめ(スパゲッティ風にアレンジ)材料(1人分)はるさめ・・・・・40g(葛きりでも可)たらこ・・・・・一切れほうれん草・・・・・1/4束たまねぎ・・・・・1/4個マヨネーズ・・・・・適量土佐酢・・・・・適量塩こしょう・・・・・少々作り方1.はるさめを軟らかくゆで、水洗いして水を切る。 2.ほうれん草、たまねぎはみじん切り、ピーマンは輪切りにする。 たらこは2/3程度をほぐし、フライパンでカラ炒りする。 3.温めたフライパンにマヨネーズとサラダ油を同量入れたオイルを作り、はるさめ、たまねぎを炒め、土佐酢、塩、こしょうで味付けをしてから、ほうれん草、ピーマン、カラ炒りしたたらこを加える。 4.お皿に盛りつけ、残りのたらこを添える。 はるさめサラダ(鍋ものにならぶ定番メニュー)材料(3人分)はるさめ・・・・・50g(葛きりでも可)にんじん・・・・・1/5本きゅうり・・・・・1/4本りんご・・・・・1/5個ごぼう・・・・・1/2本 マヨネーズ・・・・・適量酢、砂糖、塩・・・・・適量エビ、ゆで卵等・・・・・適量作り方1.はるさめを軟らかくゆで、水洗いして水を切る。 2.ごぼうは、ささがきにして固めにゆで、その他の野菜は千切りにする。 3.エビは塩(酒)少々の熱湯でさっとゆでる。 4.砂糖、酢で2杯酢をつくり、約5倍の量のマヨネーズと合わせ、塩で味を調える。 5.(1)(2)を(4)で和え、味をなじませる。 6.皿に(5)を盛り付け、エビやゆで卵等を飾る。 山かけ葛きり(冷たくしてつるつると)材料(1人分)葛きり・・・・・40g(はるさめでも可)長芋・・・・・適量土佐酢・・・・・適量麺つゆ・・・・・適量▼お好みで鰹ぶし、梅干し・・・・・適量ゆで卵、ねぎ、ごま等・・・適量作り方1.葛きりは軟らかくゆで、水洗いして水を切る。 2.長芋はすりおろし、梅干しは種を取りほぐしておく。 3.すりおろした長芋に土佐酢、麺つゆを加え、梅肉と鰹ぶしでお好みの味にする。 4.葛きりと(3)を混ぜる。 5.器に盛り、梅干し、ねぎ、胡麻、ゆで卵等を彩りよく飾る。 はるさめコロッケ(お子様にも喜ばれる洋風アレンジ)材料(2人分)はるさめ・・・・・10gじゃがいも・・・・・3個にんじん・・・・・1/5本ごぼう・・・・・1/2本かにの身(缶詰可)・・・1/2缶コーン(缶詰可)・・・・・適量 パン粉・・・・・適量砂糖、みりん、塩・・・・・適量卵・・・・・2個作り方1.はるさめを柔らかくゆで、水洗いして水を切り、1cmぐらいに切る。 2.適量の湯、にみりん、砂糖、塩を少々入れ、じゃがいもをゆでる。 3.ゆであがったじゃがいもをつぶし、千切りにしたにんじん、ごぼうを混ぜ合わせる。 4.とき卵、かにの身、コーン、はるさめと(3)を混ぜ俵型に整える。 5.パン粉をつけてサラダ油で揚げる。 お召し上がり方法吉野本葛のお召し上がり方1.葛湯コップに葛粉を小さじ一杯、砂糖小さじ一杯を入れ少量の水で溶かしてから、熱湯を注ぎつつ透明になるまでよくまぜます。 又は少量の水で溶いてから、砂糖と水を加え、火にかけて透明になるまでしずかにかきまぜながら煮ます。 2.葛餅葛粉1:水3の割合で鍋に入れ、よく溶かしてから透明になるまで煮詰めます。 冷水に浸してほどよく小切りにして器に盛り、砂糖、豆の粉などをかけます。 3.葛水二日酔い、悪酔いに。 葛粉と砂糖を少量を溶かして飲んで下さい。 4.胡麻豆腐葛粉一杯、ねり胡麻一杯、水五杯の割合で、丹念に煮て、器に取り固めます。 5.料理に肉、魚、鳥のあんかけ、吸もの(葛のっぺい)、乳児の母乳の代用、その他色々なお料理にお使い下さい。 [ 続きを見る / 閉じる ] |