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該当 : 286 件
 | 2,200円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ワイン名トゥーレーヌ スパークリング ロゼリアンスロワール種別スパークリングワイン原産国フランス産地ロワール味わいロゼ やや辛口ブドウ品種ガメイグロロー カベルネ フランスの庭園ロワール地方で、シャンパン方式に より造られました。きめの細かい泡は、シャンパンそ のものです。 やさしい味わいと香りを包み込む、やや 辛口のスパークリングです。 ★合う料理 サラダ、生ハム、トンカツ、ピザなど [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,449円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） |
 | 880円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ※画像は2006年ですが本商品は2007年になります 年代 造り手 [2007]年 ドゥルエ・フレール 生産国 地域 フランス ロワール 村 AOC ロゼ・ダンジュ タイプ ロゼ・やや甘口 内容量 750ml 【ロゼ ダンジュ】 【AOC ロゼ ダンジュ】【ワイン王国 ロゼ】【ロゼ ダンジュ】【AOC ロゼダンジュ】【アペリティフワイン】【ワイン王国31 P68A】[ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,604円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ロゼスパーク750mlカベルネ・フラン50% ピノ・ノワール&シャルドネ50% 初回輸入分の120本は瞬く間に完売!この12月、待望の日本上陸です!!今回も総数120本限りのご紹介となります。早くも96本完売!!さらに24本追加しました。 こちらで最終在庫となります!!お早めにお求めください。 2009.1.7超入手困難!!最高級ドンベリ・ロゼより凄い幻の王室御用達スパークが希少限定入荷!!【あの時価数万円クリュッグさらにボランジェと完全同格の凄腕が放つ幻秘蔵のロゼスパーク!!】しかも使用される赤ブドウはロマネコンティとも肩を並べた極上赤ブドウ50%!!さらに50%はドンペリに圧勝したピノ・ノワール&シャルドネが贅沢にブレンド!!まさに王室御用達スパークの気品!!淡いサーモンピンクに穏やかな果実味と泡立ちは高級感抜群!![ドメーヌ・ミショー・クレマン・ド・ロワール・ロゼ] フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]、[クラスマン]誌、[プティプリ]誌とフランス全誌が、【ロイヤル・スパーク】、極上赤ワイン[トゥーレーヌ・Ad Vitam]を毎年絶賛し続けています!!これぞスパークリングの決定版!!あの最高級ドンベリ・ロゼに圧勝した、素晴らしいロゼ・スパークが本日登場いたします!!。 わずか120本限りの非常に非常に少ない数しかご紹介できない、まさに幻の秘蔵のスパークリングのご紹介です!!。 絶対に絶対にお見逃しなく、今年のロマンチックなクリスマスの最高のスパークとして、是非とも、しっかりと買い占めていただければと思います!!。 きっとこの世の中にこれほど淡いサーモンピンク色に、穏やかな果実味と穏やかなる泡立ちを持った素晴らしいロゼスパークはありません!!。 地元フランスでも、 『これぞ本当の王室御用達スパークである!!』と言われる、まさに気品溢れるロゼスパーク!!。 その名も[ドメーヌ・ミショー・クレマン・ド・ロワール・ロゼ]!!!!!!!『これぞ本当の王室御用達スパークである!!』『この純粋で歓び一杯の味わいは我々審査員を 誰一人として抵抗させなかった!!』2002年〜2003年、フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]で、こんな素晴らしいコメントとともに、実に毎年3万本以上のフランスワインを審査し、その中でも最も優れた9000本を選出し同誌に掲載される中、そんな3万本以上の中、僅かに4本だけが、2年連続で最高評価となる 【最も心に残るワイン大賞】を獲得するという名誉に輝いた驚異のドメーヌなんです!!。 しかも、その4本の中の2本は、シャンパーニュ最高峰あの[ボランジェ]と、こちらも最高峰[クリュッグ]の幻の最高キュヴェ。 わずか10分の一の価格で、それらと肩を並べるように見事受賞した、まさにこの価格にして、王室御用達スパークと称される【ロイヤル・スパーク】なんです!!。 そんな【ロイヤル・スパーク】を造りし凄腕[ドメーヌ・ミショー]が、密かにわずかだけ醸造するロゼ・スパークが今回ご紹介のスパークなんです!!。 このロゼが凄いんです!!。 私もこのワインを輸入するインポーターさんから3年前に紹介いただいて、その気品溢れる外観と味わいに驚いて特別に輸入してもらったほどだったんです!!。 なんと使用するブドウは、2年連続で最高評価【最も心に残るワイン大賞】を受賞した白スパークと同じ、ピノ・ノワール&シャルドネが50%に、残りの50%はロワールを代表する赤ワイン用のブドウ品種[カベルネ・フラン]!!。 この凄腕[ドメーヌ・ミショー]の造るカベルネ・フランは、[クラスマン2004年版]でなんとロマネコンティと肩を並べて9/10点を獲得した、このドメーヌの極上赤ワイン [トゥーレーヌ・Ad Vitam]に使用される、まさに極上のカベルネ・フランを使用しているんです!!。 こんな凄いブドウを使用しているから、その味わいはもう飛びぬけています!!。 『王室御用達とは、まさにこういう味わいなのか・・・』と感嘆してしまうほど、淡いサーモンピンクが綺麗に輝き、グラスに注ぐと穏やかな泡立ちがさらにサーモンピンクを輝かせ、それを口に含むとまさに淡いチェリーの果実味と穏やかなる泡立ちが、ゆったりと口の中で広がるんです!!。 まさに優雅な気品溢れる高級感抜群の味!!。 今回、非常に少ない輸入ながら、特別に限定120本のみ分けていただけることになり、皆様だけへのご紹介です!!!。 これがあれば、今年のクリスマスは間違いなく、優雅で気品溢れる素晴らしいものになること間違いありません!!。 是非ともお見逃しなくお求めください!!。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,184円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 2006は、180本完売!2007 84本完売24本追加できました! ブドウ品種: ガメイ、 コー(マルベック)ロマネ・コンティのオーナーが欲しがるワイン! なんと!ロマネ・コンティのオーナーのプリューレ・ロックもプライベートでティエリー・ピュズラを訪れ、自身のワインとチュエリーのワインを交換したがり、プライヴェートワインとして、ティエリーのワインで晩酌しているそうなのです! 今やフランス全土で「天才」と謡われるティエリー・ピュズラ。誰もが認めるフランス随一の天賦の才を持った醸造家です。 ティエリー・ピュズラのワインは美味しいです。 文句無く美味しいです。 そして、それは誰が飲んでも美味しいのです。 凄いことだと思います。 ティエリーのワインに問題があるとしたら、それは、リリースと同時になくなること!あっという間に市場から消え、すぐに飲まれてしまいます。 ティエリーのワインに関して、「飲み頃はいつですか?」「10年は待ったほうが良いですか?」と、当店でもよく質問されますが、いつもこう答えています。 例えば、あなたは素晴らしい女性を前にして10年も待てますか? ティエリー・ピュズラのワインは稀に「今飲んでも」美味しく「10年待っても」美味しいのです!そんなワイン造りは例えば・・・・ 「10年後に飲んでみて美味しいワインを造ること」 逆に「すぐに飲んで美味しいワインを造ること」 という、一方のみのワインを造ることに比べ、単に2倍、3倍を超えて、はるかに難しいワイン造り! ティエリー・ピュズラはフランス随一の天才です! ソムリエ協会刊「ソムリエ」誌でも特集! 専門誌「リアルワインガイド」でもインタビュー付き大特集!ヴァン・クゥール ヴァン・キュ ロゼ(2007)ティエリー・ピュズラロマネ・コンティのオーナーが欲しがるワイン!ティエリーの中でも最高傑作のキュヴェ!話題のヴァン・キュ!この [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,361円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 気軽に飲みたいかわいいロゼ・スパークリング!少し濃い目の美しいピンク色、ほのかに香るベリーの香り。シュワシュワと立ち上る泡は目にも美しく清涼感を与えてくれます!ほんの少しだけ甘みがありますが、全体的にはすっきりタイプのスパークリングです。 レミー・パニエ ピエール ルジョンドル ヴァンムス ロゼ 750mlREMY-PANNIER PIERRE LEGENDRE MOUSSEUX ROSE ◆容量750ml◆色ロゼ・泡◆原産国フランス/ロワール◆産地ロワール◆生産者レミー・パニエ◆アルコール度数12度大人気のピエール・ルジョンドルのロゼが登場!きれいなピンク色のすっきりタイプのロゼ。 未成年への酒類の販売は固くお断りしております。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,835円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） グリオット初のペティアン・ナチュレが入荷してきました!補糖やリキュール添加一切無しの、素材と腕がものを言うペティアンは、実は自然派達が、他の生産者に負けじとしのぎを削っているワインなのです。あのティエリー・ピュズラーをはじめ、南のフランソワ・ニック(フーラル・ド・ルージュ)、ブルゴーニュのフレドリック・コサール(シャソルネィ)、更には新井さんも密かに造っているという情報もあります。 ムーサイヨンとは、フランス語で見習い水兵を意味する言葉で、見習い水兵と、甲板に打ち寄せる水しぶきの泡に、初めて造るペティアン(泡)をかけた粋な名前です。 初のペティアンという事ですが、泡は木目細かくやや辛口の上品でエレガント。 素晴らしい葡萄が使われている事がすぐに理解出来る素晴らしい一本。 今後ますます素晴らしいペティアンを造ってくれるであろうグリオットの記念すべき初ペティアンを是非お試しください。 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】ワイン生産者でありバイヤーでもある新井順子さんが見つけてきた、ジョー・ピトン、ルネ・モスなど秀逸な醸造家がひしめくロワール河流域アンジュー地区のサンランベール村に現れた新星ドメーヌ・デ・グリオット。 設立して間もないのにフランスではもう引っ張りだこの生産者で、ロワール地方のワインサロンでは、いつも彼等のスタンドは人だかりが絶えない程の人気です。 元写真家というオーナーのパトリック・デプラ氏は、なんと1995〜1997年にかけて、寝袋と剪定道具をリュックサックに詰め込んで、約40件の蔵元をまわってひたすら剪定をしたという気合の入った人物。 また彼は、SO2(酸化防止剤)を殆ど使わない醸造を行っているのですが、それは1992年からある醸造元での仕事が影響しているそうです。 その醸造元では、くる日もくる日も蔵の中でビン詰めや、熟成中ワインの澱引きの仕事ばかりが続き、SO2を使って醸造し、ろ過をしていたとか。 しかしワインは綺麗になっていく一方で、葡萄本来の風味がどんどん落ちていくばかり。 それに加え、SO2溶液の原液の強烈な刺激臭に閉口したことが強く影響しているそうです。 1997年今の家と共に0.5Haのぶどう畑を購入。 その後、1〜2Haずつ買い足していって現在は13Haにまで大きくしたぶどう園に加え、果物畑やヤギなどを飼う農場を3Haを所有しています。 彼の畑は超ビオロジック。 畑を見学中に野草を見つけては「花は美しい、畑を買ったときはこの草は見かけなかった。 今ここには豊かな生命が宿っている」「今、ぶどうは幸せだよ」と、彼独自の豊かな感性を伺わせるとか。 また、隣接する減農薬農法を実践している畑との間には、少量の農薬の影響も受けないように、農薬を分解する能力が高い草を生やしています。 更に、メゾン・ブリュレのオージェ氏も行っている「レゼルヴ・ド・ナチュール」と呼ばれる、敷地内に雑木林を造り、自然のサイクルを造り出しています。 今後は、、ブルゴーニュの生産者のように、畑の立地条件や地質の違いに応じて、より一層ワインの風味を特徴付けたい。 また、土中の微生物を守る為、踏み固める面積が少ない馬での耕作と意欲満々の注目度◎の生産者です。 今フランスで大人気のグリオット絶対に絶対に要チェックですよ!是非お試しください。 【ドメーヌ・デ・グリオットのワイン理論は】 ■ 完璧なワインはない。 そんなワインは面白くない。 ■所有する全ての畑が古木 ・・・人間も同じで、20歳の頃は何かと落ち着きが無い。 オレはヴィエイユ・ヴィーニュ(古木)のもたらす 余裕と落ち着きを求めている・・・ ■どうすればブドウが健全に育ちやすいか、それだけを考えて仕事をする。 ・・・自然は常に美しい。 ブドウ木も、素直に育ったものは美しい形をしている・・・ ■本来のブドウの味わいをそのままワインに表現 ・・・熟したブドウを食べた時の味、そのままの味を、ワインに表現しなくてはいけない・・ 【グリオットのワイン哲学を感じさせるエピソード】 2002年の赤ワインも熟成が終わろうとしていた2003年の夏、例の猛暑のせいで、亜硫酸なしで 熟成中だった一部のワインに酢酸菌が発生して腐らせてしまった。 そのワインは蒸留酒にして処分 せざるをえなかった。 しかし、彼は「自然なワインとはテロワールとミレジムの表現」と言い切ります。 「熟成中にワインが腐るのもそのミレジムだ。 」と。 通常は幾ら自然派の生産者であっても、作柄や 熟成具合に応じて柔軟な対応をするものだが、ここまで厳格でかたくななリスクを背負った造り手は、 そういるものではない。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,520円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ☆青い桜のラベルの自然な甘さを残した発泡白ワイン品 種:100% Muscat petit grain ミュスカプティグレインアルコール度数:8%畑:ドローム川添いにある南向きの畑。VERCHENY村●絶好の土地:ドローム川添いにある南向きの畑で土壌は石灰質●栽培法:ビオロジックを実践しており、除草剤や化学肥料は使用しません。 ●醸造法:野生酵母による自然な発酵とビン詰めに至るまでの全ての過程において酸化防止剤を使用していません。 アルコール度数が低くほんのり甘くミュスカの香りが合わさって、どなたにも気軽に美味しく飲んでいただけます。 ☆生産者ラ・グランドコリーヌ 大岡弘武さん『私のワインは自然派の中でもエクストリームだと思いますが、これはスタンダードなものですから安定して管理し易いと思います。 取り扱い的には普通のセルドンと同じようにお考えいただいても構わないと思います。 亜硫酸は圧倒的に少ないですが。 このワインによって、自然派ワイン愛好家の裾野が広がることになれば幸いです』 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,814円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ブドウ品種: ロモランタン 100%熟成: オーク樽で24ヶ月当店が知る限り、日本に素晴らしいワインを届け続ける新井順子さんの年々の情勢や造り手の具合によってラインナップが激しく変化する新井順子セレクションの中で、数少ないずっと不動のセレクションの一つがこのレ・ヴァン・コンテです。彼女本人からも「レ・ヴァン・コンテだけは絶対にはずせない!」と聞いております! 【このワインにしかないもの!】 【毎日飲みたい】という【ワイン本来の真髄】がこのワインにはあるのです! 現地からのナマ速報!当店と親しいワイン業界関係者が最近フランスへ!広く回り、その中にはもちろん重要産地ロワールも!! なんとフランスでは、このレ・ヴァン・コンテは今や、あのティエリー・ピュズラとまったく同等の評価を受け、すごい注目の浴びようとの事!このレ・ヴァン・コンテのワインは、新井順子さんの「不動のセレクション」というだけでなく、彼女自身のドメーヌ・デ・ボワ・ルカのデヴューパーティーのために彼女が抜擢したワイン! 日本を代表するソムリエさんや関係者が多数集まった中。 彼女が『昔からの夢』と語っていた彼女自身のドメーヌである「ドメーヌ・デ・ボワ・ルカ」のデビューパーティーの為に、彼女が選んだとっておき! セレクション中のセレクションということです☆ このワインは飲まなきゃ絶対に損!Vdt ブラン クールジュ・ヴェルニー(2004) レ・ヴァン・コンテ現在フランスではティエリー・ピュズラと同等の評価!完璧なボディーバランス!飲んで驚きました!私がフランスにいる間は1週間に1度は飲んでいるワインです。 なぜなら、普段飲み続けられるカジュアルなイメージを持ちつつ、こんなにしっかりした美味しいワインは他では探せないからです。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,079円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 生産者 ラングロワ・シャトー(Langlois Chateau) ワイン名(原産地表記) Langlois Chateau Cremant de Loire Brut ビンテージ NV 生産地 フランス ロワール地方 ワインタイプ 泡(スパークリングワイン)白 辛口 容量 750ml ブドウ品種 シュナン60%、シャルドネ20%、カベルネ・フラン20%[ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,260円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 画像は2002のものです。 |
 | 4,179円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ブドウ品種: シュナン・ブラン畑面積: 1.3haビオディナミが注目を浴びる中、当店もワイン専門家の新井順子さんもビオディナミのワインであればどれもが美味しいわけではないと、言いつづけます。ただし全世界のビオディナミの権威であるマーク・アンジェリーのこのワインを飲むと「やっぱりビオディナミだから美味いのかも」と、あなたは言ってしまうかもしれません。 さらに、ただ美味しいわけではなく!ブドウの濃厚・クッキリ・複雑味には驚異的な驚きすら感じるでしょう! 信憑性が高いと新井順子さんが認める、フランスワインにもっとも精通する世界的なワインガイド【クラスマン】でも、掲載された彼の3アイテムが全て【9.5点/10点】とスゴイ評価だったことも!! 造り手マーク・アンジェリーは、あのニコラ・ジョリィとならんで、自然農法の究極とも言える、ビオディナミの二大権威の一人なのです。 ドメーヌ・ド・ラ・サンソニエールのマーク・アンジェリーは、貴腐ワイン三大産地のひとつソーテルヌの畑を友人から譲り受けたにも関わらず、ボルドーに関心を持たず、1989年にアンジュの地を選びました。 一見、もったいない話ですが、今ではこう↓言われるまでなんです! 「彼がいなかったらアンジュ地方はどうなったことか!」 ワインの造り手としては、動植物と共存していくというビオディナミの考え方に、彼を尊敬する栽培家はごまんといる状況。 サンソニエールのワインが【この価格】で買えることはチャンス! サンソニエールぐらいの超有名ドメーヌになってしまうと、ニコラ・ジョリィと同様、価格はなかなか下がらないのでどうかこの機会に飲んでみてください。 VdT ラ・リュンヌ(2006) ドメーヌ・ド・ラ・サンソニエールやっぱりサンソニエールだから美味いのかも!レベルの違う最高峰のビオワインたちがこの価格!「サンソニエールの2006年は最高だ」とマーク・アンジェリー本人が自負!サンソニエール2006入荷!私がフランス中を見てまわって、最近感じる事があります。 もちろん、そんな例ばかりではないのですが、最近の傾向として森沢さんに紹介したいぐらいの素晴らしいワインは不思議とビオディナミである事が多いんですよ。 ただ、逆に言うと、ビオディナミならなんでも美味しいという訳ではないということです。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,000円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ■Attitude Sauvignon Blanc/ Pascal Jolivet (白) 750ml 色) 淡いゴールド 香り) 豊満なフルーツのアロマ(特にグズベリやシトラス) 味わい) さわやかですっきりとした味わい。ライム、グレープフルーツ、青リンゴ、キウィの繊細なニュアンス。 総評) スタイリッシュでとても飲みやすいワイン。 魚介、白肉、チーズなどを使った料理にぴったり。 仏ロワール地方のVins de Pays (ヴァン・ドゥ・ペイ)ワイン/ ここ数年間、ニュージーランドがソーヴィニヨン・ブラン・ワインの王者として君臨してきました。 しかし最近になって、仏ロワール地方のブドウ栽培家らの反撃が始まったのです。 その最前線には、ダイナミックな造り手として知られるパスカル・ジョリヴェも名を連ねています。 パスカルのSancerres(サンセール)もPouilly Fumes(プイィ・フュメ)も全く試したことのない方は、是非飲んでみて下さい。 正真正銘のロワール・ワインであるとともに、断固としたモダンさも備えていることを納得できるでしょう。 パスカルにとって、新たな冒険であるアティテュード。 使われているブドウは、トゥーレーヌのAOC内にある畑から穫れるものですが、パスカルは、醸造をサンセールにある自分のセラーで行うことにしました。 そういう訳で、このワインはやむなくヴァン・ドゥ・ペイの表示に甘んじているのです。 (ご存知、ニューワールドから疑問の目を向けられている、品質表示規定のためです。 )豊満なフルーツ(特にグズベリとシトラス)のアロマと、イラクサ、火打ち石、ミネラルなどの複雑な香り。 全体的な印象として、飲みやすさと優雅さの組み合わせが申し分ない、素晴らしいワイン。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 3,400円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ■ Chinon Clos de l'Echo / Couly Dutheil (赤)750ml ロワール地方において、長期熟成が可能な赤ワインとは、川から近く暖かい空気に支配された、穏やかな丘陵地帯の日当りの良い斜面にある石灰質の混じった土壌に植えられたカベルネ・フラン種から造られるワインのことを指します。そのワインの栽培地の一つがAOCシノン。 そのシノンの中で、最も知られたクロ・ド・レコーの畑は「こだまの囲い」を意味し、有名なシノン城からさほど離れていない所にあります。 そのため、城からの音がこだまして聞こえたことに由来したユニークな名前を持ちます。 畑は丘陵の日当りの良い高台に位置し、石灰の混じった粘土質の土壌に覆われ、まさしく最高のワインを造るための条件を満たしています。 カベルネ・フラン種から造られるロワール最高の赤ワインとして高い評価を得、軽い口当たりの多いロワールの赤ワインの中では、しっかりと熟成したぶどうのポリフェノール(タンニン)の濃密さがもたらすコクのある風味は異色とも言えるものですが、どちらかというとボルドー・グラーブの印象を強く感じるぐらいのしっかりと美味しいワインです。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,543円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） |
 | 3,150円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） これまで『甘口で軟派』なイメージが強かったロゼワインだが、最近ではドライタイプも多く登場し、欧米では数年前から大ブームになっている。その魅力は白のような爽やかさと赤のようなボディを兼ね備えていること。 赤では重たく、白では物足りないときにロゼは本当に便利。 軽い肉料理にも合わせられる。 そんな、今、再びその良さが注目されるロゼの中、見事大賞に選ばれたのは?そう、新井順子さんのロゼです♪ガメイ100%ロワールで活躍する日本人醸造家、新井順子さんのロゼ。 シャープな酸味を持ちながら、ふくよかな厚みもあってバランスがいい。 ビオディナミの手法をとり入れたピュアな味わい。 【テイスターのコメント】『料理に寄り添ってくる感じ。 きれいな酸があるので飲み飽きせず、コースを1本で通せる。 』(御田町のワインを楽しめる中華料理店のオーナーシェフK氏)◆『dancyu2008年12月号』より抜粋 もう既に、新井さんのワインの美味しさをご存知の方も多いでしょうが、ロゼをまだ、飲んでいなかった、なんて方もいらっしゃるのでは?その美味しさ、是非経験して下さい! スマップの香取慎吾さんが司会を務める人気テレビ番組『SmaSTATION!!』で紹介されて以来、それまでの『ワイン業界の超有名人』から、その知名度が、全国区にアップした、フランスのロワール地方で自らワインを造っている、新井順子さん。 彼女の看板ワインの1つである『ソービニヨン・ブラン』を初めて飲んだ時…『こんなに香り高く澄んだソービニヨン・ブランが、世の中に存在するの?』と、驚きを隠せませんでした…。 その他、ご自身のお父様を思って名付けた『OTOSAN』や、お母様の名前にちなんだ『KUNIKO』など、毎年皆さんにご好評頂くワインは、どれも、新井さんの人柄を表すような、チャーミング、かつ時にはパワフル、そして香り高い美味しさです。 そして遂に、待望のロゼ2006が、入荷しました♪毎度、各ワインへの熱い思いをメッセージにして下さる新井さん。 このロゼにも、思いがタップリ込めてあり、勿論、その出来栄えは上々です♪ 【新井順子さんのコメント】Domaine des Bois Lucas(ドメーヌ・デ・ボワ・ルカ)VdT Rose 2006 新着♪これは、去年2005年にリリースをして2回目のヴィンテージです。 ロゼはご存知、ガメイという品種の酸と糖度の状態で、どう醸造しようかを考えますが、2002年と2004年にペティヤン・ロゼを作りました。 2005年はお陰様で、酸と糖度のバランスが弊社のソービニヨン・ブランと匹敵したので、スチィルワインに決定しました。 この決定基準は他のワイナリーではあまり気にしないで毎年作っていらっしゃる方のほうが多いと思いますが、この拘りは、多分私の勝手な価値観だけで判断しているのだと思います。 何故なら、世の中には、ロゼに対する偏見が多いのと、又、そういうワインしか作っていない生産者が多いのも事実だからです。 私にとってロゼワインは、長期熟成できる白ワインと一緒なのです。 なので、樽で熟成させ、マロラティックを時間をかけて行います。 単純なアルコール発酵だけでしたら、何も経費と手間をかけて樽で熟成しません。 私にとってロゼワインは、たまたま黒葡萄品種なだけで、その中の白い葡萄のジュースで発酵する大切な大切な葡萄ジュースなのであります。 ブラン・ド・ノワールと呼ばれるワインを造る為、黒葡萄品種を醸造方法によってタンニンを赤ワインのように抽出させない分、ピュアーな味わいかもしれません。 通常のロゼで、しかも樽で1年間熟成させました。 恐らくこういう醸造方法で造っているロゼは、ロワール地方は勿論の事、フランス全土でみても、あまりいないと思います。 味わいは恥ずかしながら、はっきり言ってとっても美味しいです。 (あー恥ずかしい)多分、美味しいです。 この方法は、結果、一番発酵時間が白より長いです。 頭で理論を立てて作りました。 計算では美味しくなる筈と思って作りましたが、出来るまでは心配でした。 でも結果は◎です。 ペティヤンにする場合、糖度より酸度の数値が重要です。 ですから2003年のような温かい年はペティヤンを仕込みません。 2006年は2005年より酸味がシャープになったけど、厚みもあるので充分にふくよかなバランスの良い、個人的には2006年の方が好きなタイプに仕上がりました。 でも2004年のペティヤンもまだ蔵で寝ているのに、良い年に当たったのですから、その神様から頂いたジュースを通常醸造するよりは、面白いワインを造ろうとひらめきました。 シャンパンのトップ・キュベを作る時は、一番絞りだけのジュースを使います。 このガメイという赤葡萄品種を使って、シャンパンのピノ・ノワールのようにゆっくりと圧を弱くして、最初のジュースだけ樽で仕込みました。 まだ出る葡萄の絞り粕は、勿体無いけど来年のエネルギーにする為、畑に戻しました。 これをマールと呼びますが、畑の肥やしにさせていきます。 その美味しい部分のジュースだけを白ワインのように大切に大切に一年間樽で寝かせました。 ロゼは普通樽熟成させません。 アンジュの私の尊敬する醸造家マルクのロゼと似たような味わいになりました。 とても満足しております。 天然アルコール度数13.94度。 ほとんど14度です。 それに残糖度3.3g、これは完全辛口といっても大丈夫です。 2005年はほんのり甘さが残った、いかにも上品なロワールのロゼワインでしたが、2006年とはここが違います。 その分ボリュームがあるような感じに映りますが…。 2007年のロゼはまだ発酵中です。 香りは本当に瓶に葡萄を閉じ込めた心地よさで、赤ワインとは同じ畑の同じ品種なのにこんなに変わるんだ!と楽しくなります。 沢山の方に飲んで頂きたいです。 *ラベルも一新して可愛らしくなりました♪ どうですか?美味しそうでしょ♪ロゼは普通、どうしても他のワインに付随したようなイメージを持たれがちですが、新井さんや、彼女が文中で触れている、Markこと、フェルム・ド・ラ・サンソニエールのマルク・アンジェリ氏など、優れたロゼの生産者は、『ロゼはロゼとなるべく最上の美味しさ』にするべく、極上の一本を目指すのです。 だから、その旨みは、半端じゃありません♪そんな訳で、新井さんの『本気ロゼ』、他の赤ワインや白ワインよりも、グッと遅れての入荷です。 お待たせしました!溢れる旨みをご堪能下さい♪【dancyuワイン大賞】 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,764円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 物凄い人気!!早くも144本完売!!さらに36本追加入荷いたしました。今回も非常に数少ないご紹介となります。 何卒、お早めにお求めください。 2008.12.8色・容量白750mlブドウ品種ソーヴィニョン・ブラン、シャルドネアルコール産地味わい今回ご紹介いたしますシュヴルニーという産地は、ロワール中央に位置し、甘口ワインで有名なるヴーヴレーの隣、トゥレーヌ地区に属しますが、中でも最も西寄りに広がる地域です。 1993年にヴァン・ド・ペイからAOCに昇格した比較的新しい産地であり、白ワインでは特に切れ味のシャープなソーヴィニョン・ブランに定評があります。 この産地の特徴としては、品種を単独では使わず、15%から40%の割合でシャルドネやシュナン・ブランなどとブレンドすることで、今回ご紹介するワインはシャルドネがブレンドされてワインにさらなるボディとニュアンスを添えています。 ドメーヌ・サルヴァールのワインを造るドレイユ家は、代々この土地でワイン造りを行っており、現在の当主は5代目のエマニュエル氏。 彼の情熱と手腕によって最近とみに評価をあげてきているドメーヌとして注目されています。 ワイン・スペクテーター誌では毎年のように80点後半の得点を獲得して【ベスト・バイ】や【スマート・バイ】の称号をも得ているのですが、現地フランスでも、重要ワイン評価誌である【ギッド・アシェット】の2008年最新版では、難しい年とされる2006年産のワインがなんと1つ星を獲得し、その豊かなる香りとバランスが絶賛されるなど、めきめきと頭角をあらわしています。 所有する敷地39ヘクタールに15ヘクタールの畑を持っています。 『フランスの庭園』と呼ばれるロワールらしい古城のある地域にドメーヌはあり、代々家族のみでワイン造りを行っています。 現在でも、家族4人だけで手間ひまをかけてブドウを育て、ワイン造りを行っています。 その広さゆえに収穫こそは機械を使いますが、それ以外はすべて男3人で剪定などの手入れを行うのです。 こうしてできたワインは驚くほど素晴らしい味わいをみせています。 ぜひともこの機会にお試しいただきたいと思います。 なんと1680円!!ワイン王国満点5つ星★★★★★獲得の激安白ワイン、最新ヴィンテージ到着!!飲めば納得の恐るべきバリュー!!『フランスの庭園』ロワール産爽快ソーヴィニョン・ブラン!!地元フランス評価誌[クラスマン]にて★獲得!!スペクテーター【スマート・バイ】獲得!!『香り高いアロマとバランスが最高のリフレッシュメント!!』地元フランスでも絶賛!!『フレッシュ、フルーティー、リッチ』3拍子揃った味わいは目の覚めるような快適さ!!レストラン中心に需要が高く、ネットで買えるのはごく僅か!!お急ぎください!![ドメーヌ・デュ・サルヴァール・シュヴルニー 2007]『余韻まで続くしっかりとした酸味』『バランスのよい味わい』当店ではすでにお馴染みの[ワイン王国]のブラインド・テースティング企画にて、その爽快な味わいが5人のテースターから大絶賛され、堂々満点5つ星★★★★★[超特選ベストバイワイン]を見事獲得したワインが1,680円にて登場いたします!!実はこのワイン、日本だけではなく世界中で認められた激安旨白ワイン!!。 なにしろ、この価格にして掲載されることだけでも非常に難しいとされるフランス有力評価誌[ギッド・アシェット]で1つ星★獲得、さらにはアメリカの有力評価誌である[ワイン・スペクテーター]誌においても[賢いお買いもの]を意味する【スマート・バイ】の称号を獲得!!。 その爽やかなのみ心地が大絶賛される世界中で人気の高いワインなんです!!そんなワインゆえに、ここ日本では、輸入されるとあっという間に注文が殺到しなかなか当店でご紹介することができなかったのですが、前回2005年ヴィンテージをご紹介させていただくと大人気!!しかし、その後ワイン王国5つ星獲得のニュースでその人気にさらに拍車がかかり、あっという間にインポーターさんの在庫がなくなってしまいました!!今ヴィンテージも残りわずか!!なくならないうちにぜひとも皆様にこの激安旨白ワインをたっぷりとご堪能いただきたいと無理にお願いして240本を確保!!ぜひともお早めにお求めください!! その名も[ドメーヌ・サルヴァール・シュヴルニー 2007]!!『色あいは淡いグリーン。 グレープフルーツなどの果実の香りに、ハーブ、カシスの芽などの若草のニュアンスがプラスされ、フレッシュで滑らかな印象を与えてくれる。 余韻まで続くしっかりとした酸味、バランスのよい味わいは、ロワールのソーヴィニョン・ブランのお手本とも言えるワイン』!!!今年5月に発売されました【ワイン王国44号】の『2000円以下のお値打ちソーヴィニョン・ブランはこれ!』という特集で、こんな大絶賛のコメントを一流ソムリエ5人に付けられながら、見事、満点五つ星★★★★★【超特選特選ベストバイ】に選ばれたのが、このワインの2006年ヴィンテージでした。 白ワインの産地として知られるロワール河流域は、コストパフォーマンスに優れた掘り出し物がたくさんある産地としても有名ですが、そんなロワールの中でも、今回ご紹介するシュヴルニーはさらに知る人ぞ知る隠れた優良産地。 1993年にAOCに昇格した新進気鋭のワイン産地で、その切れ味抜群のソーヴィニョン・ブランは、ワイン教本のバイブルとも言える【アトラス・オブ・ワイン】でも高く評価されています。 そんな秘蔵の産地シュヴルニーの中でも今回ご紹介するドメーヌは、約100年、家族だけでこじんまりとブドウ栽培を続けてきたこの地を代表する生産者[ドメーヌ・サルヴァール]!!。 今でも家族4人でブドウの手入れを行い、その情熱のすべてをワイン造りに注いでいる伝統と進取の気性を兼ね備えた現在赤丸急上昇中の注目のドメーヌ!!。 現在の若き当主エマニュエル・ドレイユさんの手腕によって最近めきめきと評価をあげていて、なんとフランス有力評価誌[ギッド・アシェット]の最新2008年版では、難しい年と言われる2006年ヴィンテージが1つ星を獲得し、『ツゲや柑橘類を思わせる濃厚な香りを持ち、口の中では、強さがじわじわと増して、爽やかな余韻を残す。 』とその香りの豊かさとバランスのよさが絶賛されているほど!!今回入荷した2007年はさらに味わいを増していて、当店のスタッフ一同でテースティングしたところ、前ヴィンテージにも増したしっかりとした果実味に皆、驚きを隠せません!!『まず素晴らしいのはその香りの豊かさ!!。 ソーヴィニョン・ブランらしいハーブの香り、シトラス、フレッシュなイチジク、キウィ、そしてみずみずしい牧草、さらにはかすかにハチミツも感じます。 ミネラルも酸もたっぷりで、口に含むとシトラスやハーブの爽やかな印象が口いっぱいに広がり、期待を裏切らない、いえそれ以上の満足感を与えてくれるのです。 約15%ブレンドされているシャルドネのニュアンスがワインに深みを与え、いやみのない綺麗な酸の余韻も長く続いて爽快感とリッチさを兼ね備え、バランスも抜群!!』厚みのある味わいと奥深さ、バリューの高さは群を抜いています。 あまり知られていない産地ゆえに、敬遠する人も一度飲むと虜になるワインで、事実、インポーターさんがレストラン向けに試飲販売を開始したところ、飛ぶように売れ始めたのだとか。 ホント!そうなんです!!。 飲めば納得のこの恐るべきバリュー、ぜひともお見逃しなくお求めください!! [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 4,200円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 品種/ミュスカデ(ムロン・ド・ブルゴーニュ)100%平均樹齢/34年植樹比率/6,600本収穫/貴腐葡萄を2005年11月24日に貴腐葡萄を粒選り摘み。醸造/ 収穫後、直接圧搾し、ステンレスタンクで自然酵母のみで低温発酵。 その後、ソーテルヌ第一級格付けのシャトー・リューセックで使用した225リットルのフレンチ・オークのバリック(2年樽)に移し、シュール・リーの状態で定期的にバトナージュを行いながら9ヶ月間熟成。 総生産量/収量11ヘクトリットル。 総生産量3樽。 アルコール度数/13度。 残糖分/72グラム。 *AOCミュスカデもヴァン・ド・ペイも辛口を基準とした常識的な規格であるため、残糖分の多いこのワインは、どちらの規格にも当てはまらず、ヴァン・ド・ターブルとして発売されました。 また、フランスではヴァン・ド・ターブルにはヴィンテージを表記出来ないという規定があるため、2005年に収穫した葡萄を使って造られたワインですが、ノン・ヴィンテージとなっております。 インポーターコメント/ 喜びへと誘う上品な金色の色調。 レモンや白い花、ベルガモット、マルメロなどの繊細で長く持続するアロマがある。 力強いアタックは、粘性によってやや穏やかに感じられる。 フィニッシュは柔らかく、柑橘類や蜂蜜などの心地良いノートを長く口中に残してくれる。 フォワ・グラやブルーチーズ、果物のタルトと一緒にお召し上がり下さい。 アペリテイフにしても結構です。 15年〜20年は熟成させることが出来るでしょう。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,814円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 年代 造り手 [2001]年 アンドレ・バルク家 生産国 地域 フランス ロワール 村 AOC シノン タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml 【アンドレ・バルク家】【シノン AOC】【赤 フルボディ】【シノン クロ ド ラ マリ】【古木】【】[ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,207円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 国 フランス 地域 ロワール クラス ロゼダンジュAC ぶどう品種 グロロ 色 ロゼ 容量 750ml 甘辛 やや甘口 料理との相性は... 酢豚、シュウマイ、寄せ鍋、エビチリソースひと口メモ... 最も人気が有り有名なロゼ。陽気で親しみやすいほんのり甘口。 良く冷やしてどうぞ。 生産者... ドメーヌ ダンビノ ※この商品はワイン倉庫(蔵元)より直送いたしますので ワイン以外の商品との同梱は出来かねます。 ワイン以外の商品とご一緒にご注文の際は ワイン・その他商品それぞれに送料が加算されますのでご了承ください。 ●●未成年者の飲酒は 法律で禁止されております●● ●● お酒は20歳になってから ●●※送料について・・・・ 北海道・沖縄・離島へは送料に別途加算されます ご了承ください【ジャンル】e-sakeナカフジ [ 続きを見る / 閉じる ] |
1,984円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） キリリとした酸味だけで語られたミュスカデ。プアマンズ・シャブリなる仇名にも頷けるようなミュスカデも数多ありました。 しかし、ギィ・ボサールのミュスカデにはシャブリをも凌駕するほどのミネラル感があり爽やかな酸の切れ味と共に複雑な味わいが見事に表現されています。 ミュスカデのイメージを変えるミュスカデです。 [ 続きを見る / 閉じる ] | |
 | 3,129円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） グロロー・グリ60%、カベルネ・フラン40%。口当たり柔らかなロゼワインを一本選ぶとしたら、サンソニエールのロゼダンジュールは外せませんね。 例によってエチケットの裏には秘密の文字が・・・(笑告白詩人と呼ばれるアメリカの詩人「シオドア・レトキ」の詩が記されていました。 「In a Dark Time」の最初の一節「In a dark time, the eye begins to see」がフランス語で印刷されています。 さてどんな暗喩なのでしょう。 2007年はご存知のようにフランス全体が作柄不良の年。 そんな年だからこそしっかりとオレのワインを見つめろと言うメッセージでしょうか。 それだけ自信のある仕上がりという主張を込めた一文か。 または、やっぱりINAOに対する揶揄でしょうかね。 暗闇の時代だからこそ、真実を見つめる力を宿せ・・・・」。 2006年は自然派生産者のワインがかなりAOCの官能検査からはじかれた年だそうです。 それに対する痛切な皮肉と取る方が正しいのかも。 合田さんに確かめてみます。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,604円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ロゼスパークリング750mlガメイ、カベルネフラン【白濁桜色にごり酒スパーク!!】噛めるほど肉厚なこれぞ果肉ナマ搾りワイン!!酸化防止剤は一切使用せず!!天然野生酵母の力だけで微発泡しているんです!!ロマネ・コンティを超える希少ぶり!!わずか0.33ヘクタールの樹齢40年から造られる驚愕の濃縮果汁をそのまま瓶詰め!![フランツ・ソーモン・カーヴ・ス・ルビフ NV] 紀元前3000年、この時代の古代文明に生きた人々はきっとこんなワインを飲んでいたに違いありません!!これぞ【ワインの起源!!】とも言うべき超自然派ワイン!!ワインを愛する全ての方に、是非一生に一度でもこの味わいを体験して頂きたいと思います!!その名も[フランツ・ソーモン・カーヴ・ス・ルビフ NV]!![ヴァン・ド・ターブル]つまりテーブルワインという格付けでリリースされたこのスパークリングワイン、テーブルワインの規定上産地やヴィンテージ表記が認められておらず、見た目はかなり謎めいているんですが、あの[ニコラ・ジョリー]に代表されるビオ・ディナミ(有機農法)ワインの宝庫、フランス・ロワール地方で造られる採算度外視とも言うべき物凄い超自然派ワイン!!なんと樹齢40年にもなる古樹のガメイ種が主体となっているんですが、その畑面積たるやわずか0.33ヘクタール!!世界最高クラスに入手困難なあの[ロマネ・コンティ]の畑ですら1.8ヘクタールですから、その希少ぶりはロマネ・コンティをはるかに超えています!!徹底した自然農法のため、除草剤などを一切使わない方法でブドウを常に最高の状態に保つにはこれくらいの面積の管理が限界なのだろうということが想像できますが、その造りもまた狂気ともいうべき完璧なる自然派!!天然の野生酵母を使い酸化防止剤は一切添加せず、瓶内でブドウの糖分がアルコールに変わる一次発酵のときの微量な泡をそのまま瓶詰めしているんです!!ショ糖などを添加して発酵を起こさせるシャンパーニュ製法とは違い、ブドウの糖のみの発酵による微発砲酒。そしてろ過や澱引きも行いませんので、出来たスパークリングワインは、天然酵母やブドウの果皮、果肉までもがそのまま瓶詰めされたまさに【生にごり酒】になるというわけなんです!!まぁ飲んでみてください!!『プチプチと細かく繊細に弾ける泡の一粒一粒に、噛めるほど肉厚な果実味が絶妙に絡み合って、もう口のなかは物凄いボリューム感に覆われるんです!!そして見た目とは違って、端正でキリリとした酸がなんとも骨太でしっかりと辛口!!これがブドウ本来の生命力!!とばかりに強烈な躍動感が口から溢れんばかりです!!ちなみにこのボトルの栓はコルクでもスクリューでもなく王冠です。 ワインは熟成させるものという既成概念を超越して、『今そこに生きている新鮮なワインを飲んで欲しい!!』そんな生産者さんのメッセージが私には聞こえるような気がするんです!!これぞ【ワインの起源!!】是非、この生命力を体いっぱいに感じてみてください!! [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,040円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 産地:フランス(ロワール)生産者:ドメーヌ ダンピノ品種:グロロワインビギナーが一度は口にするやや甘口のロゼ。日本では一時期ほどのロゼ人気がありませんが、エスニック料理の世界的流行にあわせるようにロゼ人気再燃!中華料理とも好相性。 よく冷やして美味。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 3,486円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 限定240本! さすがに、ギベルトー!期待通りのワインを造ってくれてます♪そして、ワインの品質への自信が、この重厚な瓶からも、感じられます!ワイン業界では、『重い瓶に入ってるワインは、美味しい!』という定説がありますが、やっぱり、このギベルトーを飲んでみると、その定説は、正しいとしか言いようがありません。カベルネ・フラン特有のピーマン系の香りよりも、ラズベリーや、さくらんぼ系の芳醇な香りの方が強いです。 これほど熟したカベルネ・フランって、本当に稀ですが、コレを飲むと、この品種の素晴らしさがご理解頂ける事と思います!タンニンも、上品に丸まっており、ソミュールの真骨頂を味わえます。 【原産地呼称】ソミュール【ブドウ品種】カベルネ・フラン 【味わい】ミディアム・ボディ&中渋口 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,516円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） Rose d'Anjou Le Jardin[2005] Ch.de Fesles 品種: グロロー 容量: 750ml |
 | 756円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） レミー・パニエRemy Pannierさっぱりとした口当たりと、魚介類との相性の良さで知られる、ロワール産の白ワイン。 |
 | 2,260円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ■Reuilly / Claude Lafond (白)750ml 淡くみどりがかった明るい黄金色で、爽やかにしまった、新鮮でまろやかな白ワインです。ほとんどが地元で消費されてしまうため、輸出に回すワインが無くなってしまうほどの人気を誇ります。 ソーヴィニヨン・ブランで造られるワインは、トップクラスのサンセールやプイィ・フュメに近い味わいを持っています。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,800円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 品種:ムニュ・ピノ、ソーヴィニョン・ブラン、セミヨン 2005年は前年と違い、ロモランタンをセミヨンに変えました。オリヴィエさん独立の意気込みでしょうか、ラベルも一新。 開けたては多少還元してますが、空気に触れるとすぐに 本来の風味が出てきます。 風味もセミヨンが入ったせいか 華やかでクリアーな感じになってきました。 しかし、元々のミネラル感と凝縮感はそのままに、 後味のよさなどいいところは元のスタイルが伺えます。 2004年とともに、この価格でこの味わいだと大満足です! [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,627円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） これまで全く顧みられる事の無かったグロプラン種もギィ・ボサールの手にかかればこんなワインに生まれ変わることができる。驚きのグロプラン。 クラスマン2004年ではなんと9ポイントを獲得。 |