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該当 : 276 件
 | 735円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 商品説明文「アルチェネロ 有機 バルサミコ ビネガー 250ml」は、酸化防止剤(亜硫酸塩)を使用せず、有機栽培のぶどうからつくったバルサミコ酢(調味料)です。ドレッシング、マリネ、肉料理のソースなどにご利用下さい。 アイスクリームやイチゴなどに振り掛ける、果実酢(フルーツ酢)としてお使い頂くと、その風味が一層深まります。 有機JAS認定食品。 ご注意ぶどうの成分が沈殿することがありますが、品質には影響ありません。 ビンはワレモノなので衝撃を与えないでください。 開栓後は暗所にて保存してください。 保存方法直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 原産国イタリアブランド:アルチェネロ(alce nero)フード > 調味料・油 > 酢 > バルサミコ酢(調味料) > 輸入元 日仏貿易輸入元 日仏貿易原産国 イタリア内容量:250mlサイズ:52*52*220(mm)JANコード: 8009004908512 お酢全部とは酢は穀物、果物に酢酸菌を加え醸造発酵させたもので、酢酸を主成分とする酸性調味料です。 それぞれの原料によって含有成分も異なり、独特のコクと効果を発揮します。 原材料有機ワインビネガー、有機ぶどう果汁、有機カラメル、酸度:6%広告文責:ケンコーコム株式会社電話番号:0120-22 55 66 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 735円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） イタリア・モデナ地方のみで造られる醸造酢です。オルタッリ[バルサミコ]オルタッリは、バルサミコ酢のメッカ、イタリア北部・ロマーニャ州モデナ地方の旧家ORTALLI家が、採算を省みず、本当に美味しいバルサミコ酢を、と世界に向けて発信した、高品質バルサミコ醸造酢です。 モデナ地方で栽培される厳選したブドウのみを原料とし、伝統的製法と丁寧な作業によって製造される商品は、世界的にも支持が高まっています。 サラダ、カルパッチョのドレッシングや肉、魚料理のソース、焼き魚、ステーキに振りかけてと、幅広く料理にご使用いただけます。 ぶどう果汁を樽で熟成させて造った、本場イタリア・モデナの高品質ビネガー【オルタッリ】。 酸味と甘みを合わせ持つ「バルサミコ」ならではの芳香と風味をお楽しみください。 ★比べれば明らか。 価格以上の本格的美味しさ同価格帯商品では実現が難しいとされる、長熟プレミアムタイプ並みの芳醇な香りと、贅沢に使用したブドウの濃度の高さが特徴です。 また、自然な甘みとしっかりとしたコクの絶妙なバランスが新鮮な食材を引き立てます。 ★モデナバルサミコ生産者協会認定モデナのバルサミコ生産者組合による厳格な製法規定をクリアした商品のみに付すことが許される、協会指定の品質表示ラベル。 オルタッリはこのラベルによって高い品質を保証されている、由緒正しいバルサミコ酢です。 ■バルサミコ酢とは食の宝庫と言われるイタリアのモデナ地方で収穫された、ブドウ(ランブルスコ種とトレッピアーノ種)のみを原料にして煮詰めたものを酢酸発酵させた醸造酢(黒酢)のことをいいます。 POSコード8024267020023片岡物産★バルサミコ酢はポリフェノールが黒酢の約3倍含まれています。 飲んでもおいしい★飲むバルサミコの作り方水で5〜10倍に薄めてお召し上がりください。 牛乳(200ml)にバルサミコ酢(15ml)とハチミツ(適量)を加えると、より美味しく。 ★サラダドレッシングの作り方オリーブオイルとバルサミコ酢を7:3の割合で混ぜ、塩・コショウをお好みで加えます。 ■内容量:250ml 瓶入 酸度:6%■原材料名:ワイン酢 ぶどう果汁 着色料(カラメル)■原産国:イタリア オルタッリ社厳選素材と伝統製法で高品質のバルサミコ酢を醸造する専業メーカーとして知られています。 Ortalli [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,050円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） Balsamic Vinegar of Modena世界で最も気品のある酢といわれるバルサミコは、北イタリアのエミリア・ロマーニャ州モデナ地方で作られてる伝統的な酢。イタリアが生んだ世界に誇る調味料です。 カステル・デル・モンテのバルサミコは、毎日のお料理にご利用いただけるようお手ごろなお値段(4年物)です。 オリーブオイルとワインビネガーにバルサミコを少し加えると、風味が増したサラダドレッシングに。 また、鶏肉や豚肉のソテーにお使いいただくと、一味違ったおいしさが味わえます。 煮詰めてデザートにもお使いください。 ●生産国/イタリア●名称/ぶどう酢●原材料/ワイン酢、ブドウ果汁、着色料(カラメル色素)、酸化防止剤(亜硫酸塩)●酸度/6%●容量/500ml●瓶の大きさ/高さ約28cm●用途/料理全般、ドレッシング、デザートのソースなど。 ●賞味期限/2013年1月バルサミコを使った料理のレシピはこちらからバルサミコソース同梱できる常温品はこちら【普通便】で配送できる常温品のみ、お買い上げ金額10000円以上で全国送料無料です!画像をクリックすると、ラベルが読めるぐらい大きくなります! [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,714円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 商品説明文「アチェートバルサミコ8年 250ml」は、モデナ地方の伝統的製法により、ぶどう汁を煮詰めて発酵させ、木の樽でゆっくりと時間をかけて熟成させたバルサミコ酢です。アチェート・バルサミコとは「芳香性の酢」という意味で、香り高い複雑な味わいを持っています。 イナウディ社のアチェートバルサミコはオーク、栗、桜、トネリコ、桑といった樽熟成により、上品な香りとやわらかな酸味、そしてコクと独特のまろやかな甘みを含ませています。 肉、魚のソテーやグリルの仕上げに数滴落としたり、オリーブオイルと合わせてサラダのドレッシングなどにご利用下さい。 様々な料理の調味料として、仕上げに1滴加えると料理の深みが増します。 本製品は熟成年数が8年のものです。 ブランド:イナウディフード > 調味料・油 > 酢 > バルサミコ酢(調味料) > 発売元 地中海フーズ 内容量:250mlサイズ:50*220*50(mm)JANコード: 4995111010450 お酢全部とは酢は穀物、果物に酢酸菌を加え醸造発酵させたもので、酢酸を主成分とする酸性調味料です。 それぞれの原料によって含有成分も異なり、独特のコクと効果を発揮します。 原 材 料ぶどう果汁広告文責:ケンコーコム株式会社電話番号:0120-22 55 66 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,155円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） バルサミコビネガーは葡萄(ぶどう)を原料にしたお酢です。歴史をひも解くと、イタリアのモデナ地方で上流階級の人たちによって今から約1000年も前から使われはじめ、アメリカに渡って「公爵の酢」「調味料のキャビア」とよばれたのだそうです。 バルサミコはまさに「お酢の王様」といっても言い過ぎではありません。 その特徴は、何といってもバルサミコにしかない深みのある豊潤な香りとまろやかな甘さです。 お肉料理のソースに使ったり、魚介のフリッターと野菜を和えたサラダに加えたりしても美味ですし、デザートのトッピングにも合うので、幅広いお料理に利用できます。 【苺とバルサミコソースのバニラアイス】 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,758円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） アチェート・バルサミコ8年(丸型)100mlアチェート・バルサミコはモデナ地方の伝統的製法により、ぶどう汁を煮詰めて発酵させ、木の樽でゆっくりと時間をかけて熟成させたものです。アチェート・バルサミコは「芳香性の酢」という意味で、香り高い複雑な味わいを持っています。 イナウディ社のアチェート・バルサミコはオーク、栗、桜、トネリコ、桑といった樽熟成により、上品な香りとやわらかな酸味、そしてこくと独特のまろやかな甘みを含ませています。 商品の詳細 品 名バルサミコ8年 原 材 料ぶどう果汁 原 産 国イタリア 内 容 量 100ml 賞味期限 製造日より500日 備 考 ※直射日光を避け、常温保存。 【無添加】 【bg1029】 ▼おすすめ商品のご紹介♪▼≪初めて限定!送料無料≫楽天デイリーランキング2位になったオリ-ブオイルのお試しハーフサイズ(250ml)※お一人様1本まで、1回限り※ギフト贈り物にはご遠慮ください 販売価格 1,690円(税込) 乾燥ポルチーニ(高級)20g 販売価格 924円(税込) 乾燥トマト・オイル漬け180g 販売価格 1,218円(税込) 乾燥トマト80g 販売価格 609円(税込) アチェート・バルサミコ8年(丸型)100ml 販売価格 1,758円(税込) バジルペースト(ジェノベーゼ)80g 販売価格 898円(税込) アンチョビフィレ80g 販売価格 1,496円(税込) 黒オリーブの実ペースト80g 販売価格 798円(税込) ゆっくり乾燥もちっとパスタ500g 販売価格 630円(税込) タジャスカ・オリーブ塩水漬け180g 販売価格 861円(税込) ペペローニ・ピッカンテ80g 販売価格 1,659円(税込) アチェート・バルサミコはモデナ地方の伝統的製法により、ぶどう汁を煮詰めて発酵させ、木の樽でゆっくりと時間をかけて熟成させたものです。 アチェート・バルサミコは「芳香性の酢」という意味で、香り高い複雑な味わいを持っています。 イナウディ社のアチェート・バルサミコはオーク、栗、桜、トネリコ、桑といった樽熟成により、上品な香りとやわらかな酸味、そしてこくと独特のまろやかな甘みを含ませています。 本製品は熟成年数が8年のものです。 ※オリーブオイルとあわせてサラダのドレッシングに。 ※肉、魚のソテー、グリルの仕上げに数滴落として。 ※肉、魚のカルパッチョに。 ※様々な料理の仕上げに一滴加えると料理の深みが増します。 ミニトマトのマリネ ミニトマト 適量オリーブオイル 大さじ1バルサミコ8年 小さじ11、ヘタをとったミニトマトを上向きに耐熱容器の皿に並べ、大さじ1のオリーブオイルをふりかけて、200℃のオーブンで15〜20分焼く。 2、仕上げにバルサミコをかけて完成。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,522円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ブレイズはバルサミコ酢を煮詰めた、濃厚で光り輝く香り豊かなソースです。グリルした肉や魚料理のアクセントとして、また、サラダからデザートまで、料理の仕上げにお使いください。 スクイーズタイプのボトルには、注ぎ口が付いてさらに手軽に便利です。 ※バルサミコ一覧はこちらは! お届後、約1年 冷暗所に保管してください。 380ml イタリア産 クロネコヤマト宅急便(常温)にて [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,732円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） Information ブレイズはバルサミコ酢を煮詰めた、濃厚で光輝く香豊かなソースです。グリルした肉や魚料理のアクセントとして。 また、サラダからデザートまで、料理の仕上げにお使い下さい。 【品名】ぶどう酢 【内容量】380ml 【原材料名】バルサミコ酢、砂糖、無水グルコースシロップ、デキストロース、乳糖、加工でん粉、増粘安定剤(キサンタンガム) 【賞味期限】製造後48ヶ月 【保存方法】常温 【発送方法】常温発送(冷蔵も可) 【原産国】イタリア バリエーションに合わせて選べる3種類!お肉、フォアグラなどジューシーな料理は当たり前!アイスクリームやフルーツにたらりとかけても……美味しいんです♪世界中のシェフがイタリア・モデナ産の高い評価と支持得ているバルサミコ酢をいろいろな工夫をこらし愛用しています。 たとえば、イタリアンのソースに欠かすことの出来ないバルサミコを使ったソースはバルサミコ酢に、バターや砂糖、小麦粉などを加えじっくり時間と手間をかけて作られています。 そんなバルサミコ酢を使ったソースをご家庭で一般的に作ろうと思っても「少し難しいな…うまくできるかな」「わざわざ作るのが面倒だな」「どんな料理に合うのかわからない」……などなど『使いたくても使えない』と思ったことはありませんか?ブレイズは伝統的名モデナ産バルサミコ酢の風味を尊重し、ソースを作る時間や手間を一切省いた、そのまま使えるバルサミコのソースです!『ブレイズ トリュフ』はバルサミコとトリュフの風味を生かしたお料理のアクセントにもってこいのソース!フォアグラやオムレツ、肉料理との相性抜群!『ブレイズ デザート』はバルサミコとバニラの風味を生かしたスウィーツにもってこいのソース!アイスクリームとの相性は特に抜群で、プラムの様な味わい!甘みとまろやかな酸味が調和して今までにないアクセントが加わります。 そのほかフルーツにかけるソースや、チョコレートなどとも相性抜群です。 何よりとっても簡単!手を加えずにそのままたらりとかけるだけ!お好みにあった料理にたらりとかけてバルサミコのと楽しいフレーバーをお楽しみ下さい♪ [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,260円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） Information マニカルディは1900年半ばにエンツォ・マニカルディにより設立され、伝統的生産を守ってきた結果、品質の同意語にまでなった、最上級バルサミコの生産者。《使い方》 オリーブオイルと混ぜてドレッシングにお使い下さい。 肉料理や魚料理、煮込み料理の隠し味やソースに使えば、さらに濃厚なコクと旨味が増します! 使い方は無限大! あらゆる料理で力を発揮する夢のような、まさに魔法のソース!あなたの健康生活のおともに是非どうぞ!! 【名称】ぶどう酢(醸造酢) 【原材料名】ぶどう酒、酸化防止剤、カラメル色素 【酸度】6.0% 【内容量】500ml 【保存方法】常温 【原産国】イタリア 【備考】開栓後は直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。 【その秘密は…?】 ブドウ果汁をギュ〜ッ!と煮詰めて酢酸発酵させたものがバルサミコ。 だから、ポリフェノールがたっぷり凝縮! その量は、健康ブームで話題の 黒酢をはるかに上回る約3倍以上! 100mlあたりの食酢ポリフェノール含有量 バルサミコ酢 259.4 黒酢 76.5 玄米酢 36.8 りんご酢 25.7 米酢 18.7 (単位mg) 独立行政法人 農林水産消費技術センター調べ 【毎日たったスプーン一杯で身体イキイキ!】 毎日スプーンで大さじ1杯のバルサミコ。 しかし日本では、まだまだなじみの浅いバルサミコを常用しているご家庭は少ないのではないでしょうか??しかし本場イタリアでは、どの家庭にもあるとっても身近な調味料なのです。 オリーブオイルと混ぜドレッシングとしてサラダにかけたり肉料理に使ったり、フルーツやアイスクリームにかけたりもするんです。 さて、毎日たった一杯のバルサミコを、より身近で美味しく頂くためには簡単で、ヘルシーな、サラダドレッシングが一番ではないでしょうか♪【誰でも簡単!バルサミコドレッシング♪】 「バルサミコなんて使ったことがないから、失敗しちゃいそう…」大丈夫!失敗しないバルサミコドレッシングの黄金比があるんです♪ バルサミコドレッシングの黄金比 オリーブオイルバルサミコ酢7 : 3 ◆バルサミコ酢ドレッシングサラダ [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,310円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ヴィンコットとは、イタリア伝統の、ぶどうから作られた天然甘味料のことです。このヴィンコットに無農薬のイチヂクの果肉を漬け込み、フルーツ風味に仕立てました。 お味はバルサミコのような酸味、深みに加えイチヂクの甘みが加わった大変おいしい、まさに自然のおいしさ!アイスクリームやヨーグルト、パンナコッタ、リコッタチーズなどにそのままかけてお召し上がっていただいたり、又合鴨のコンフィのように、肉、魚のお料理のソース等に幅広くご利用いただけます。 ★酸やアルコール成分を含め、砂糖、着色料、保存料、添加物等も 一切使用していません。 内容量:250ml [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,680円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ジャコバッツィ家は、本場モデナ地方で古くから知られ、実業家としても名声が高く、バルサミコ製造工場を一家で経営、品質管理もみずからオーナーが管理しています。このバルサミコは数種類の木の樽で熟成させています。 原材料の葡萄畑や土壌の管理も徹底しており、葡萄品種も厳選した『トレビアーノ種』を主流としております。 また、一切「カラメル色素」は使用せず、天然に熟成された光沢に帯びた色が特徴です。 甘さと酸味のバランスも良く、煮詰めなくても、そのまま、料理にお使え頂けます。 このバルサミコは、毎年モデナ市商工会が、その年の最優秀製品を選出して送る権威ある賞を5年連続して受賞する最高の名誉に輝いております。 ※バルサミコ一覧はこちらは! お届後、約1年 冷暗所に保管してください。 500g イタリア産 クロネコヤマト宅急便(常温)にて [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,837円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） Information 肉料理やオムレツなどのさまざまな料理の味をトリュフの濃厚な香りが引き立てます。【品名】ぶどう酢 【内容量】380ml 【原材料名】バルサミコ酢、砂糖、無水グルコースシロップ、デキストロース、乳糖、加工でん粉、塩、香料、増粘安定剤(キサンタンガム)、香料 【賞味期限】製造後48ヶ月 【保存方法】常温 【発送方法】常温発送(冷蔵も可) 【原産国】イタリア バリエーションに合わせて選べる3種類!お肉、フォアグラなどジューシーな料理は当たり前!アイスクリームやフルーツにたらりとかけても……美味しいんです♪世界中のシェフがイタリア・モデナ産の高い評価と支持得ているバルサミコ酢をいろいろな工夫をこらし愛用しています。 たとえば、イタリアンのソースに欠かすことの出来ないバルサミコを使ったソースはバルサミコ酢に、バターや砂糖、小麦粉などを加えじっくり時間と手間をかけて作られています。 そんなバルサミコ酢を使ったソースをご家庭で一般的に作ろうと思っても「少し難しいな…うまくできるかな」「わざわざ作るのが面倒だな」「どんな料理に合うのかわからない」……などなど『使いたくても使えない』と思ったことはありませんか?ブレイズは伝統的名モデナ産バルサミコ酢の風味を尊重し、ソースを作る時間や手間を一切省いた、そのまま使えるバルサミコのソースです!『ブレイズ トリュフ』はバルサミコとトリュフの風味を生かしたお料理のアクセントにもってこいのソース!フォアグラやオムレツ、肉料理との相性抜群!『ブレイズ デザート』はバルサミコとバニラの風味を生かしたスウィーツにもってこいのソース!アイスクリームとの相性は特に抜群で、プラムの様な味わい!甘みとまろやかな酸味が調和して今までにないアクセントが加わります。 そのほかフルーツにかけるソースや、チョコレートなどとも相性抜群です。 何よりとっても簡単!手を加えずにそのままたらりとかけるだけ!お好みにあった料理にたらりとかけてバルサミコのと楽しいフレーバーをお楽しみ下さい♪ [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,050円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） お届後、約1年 冷暗所に保管してください。200ml イタリア産 クロネコヤマト宅急便(常温)にて |
 | 5,250円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） Saporoso il condimento balsamico Malpighi「トラディツィオナーレ・バルサミコ」は、深みのある色合いとまろやかなとろみ、奥深い濃縮された旨味、そして何種類かの木樽に移し替えられた芳香は、高級バルサミコとしてヨーロッパ貴族に愛されつづけてきました。純粋なブドウの煮汁だけを何の添加物も加えずに、12年もの年月をかけて伝統の製法によって熟成され、厳しいバルサミコ協会の審査に合格したものだけです。 もちろん価格も長い年月と手間をかけられただけに高価なものです。 エミリア・ロマーニャ地方のモデナとレッジョ・エミリアが、バルサミコの2大産地ですが、このモデナでトラディツィオナーレ・バルサミコの中心的存在になっているのがマルピーギ社です。 長い歴史と伝統を誇る acetaia アチェタイア(バルサミコ専業)であるマルピーギ社が、開発した革新的ぶどう酢がこのサポローゾです。 純粋なブドウの煮汁だけを熟成させ、風味が増してきた6年ものを取り出し、さらに6ヶ月寝かせてから、上澄みと沈殿物を分ける作業を何度も繰り返し、トラディツィオナーレではないが、同格の風味を持つバルサミコ酢です。 バルサミコとは称せずあえて、サポローゾ『風味豊かな』、『味のある』と言った意味合いの商品名にしてあります(当店では、わかりやすくサブタイトルにバルサミコと付けて販売します。 )添加物は一切含んでいません。 無添加です。 ●品名/サポローゾ(ぶどう酢)●原材料/ぶどう汁●原産国/イタリア●内容量/200ml●瓶の大きさ/高さ約17cm●製造者/ACETAIA MALPIGHI社●賞味期限/2012年7月●用途/料理(野菜、肉、魚)の仕上げにそのままかけて、ドルチェ(アイスクリーム、パンナコッタ、果物などに)にもそのままかけて、*開栓後、専用のコルクを付けた後の保存方法は、注ぎ口の上からラップでおおい、輪ゴムでとめていただければ、香り、風味が飛びにくいです。 同梱できる常温品はこちら【普通便】で配送できる常温品のみ、お買い上げ金額10000円以上で全国送料無料です!画像をクリックすると、ラベルが読めるぐらい大きくなります!ご一緒におすすめしたいパルマ産プロシュートは、こちらから [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,394円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） Information野菜のグリルや魚料理と相性抜群。マリネなどにもお使い下さい。 熟成によって、凝縮した糖度が食材の旨みを最大限に引き出します!【原材料名】ブドウ果汁(トレビアーノ種)・ブドウ酢【酸度】6.0%【原産国】イタリア【内容量】250ml【保存温度】常温 【発送日】随時発送いたします【発送温度】常温(冷蔵可) オシャレな専用ドロッパー付き! アチェートバルサミコ・ディ・モデナ・グランリゼルヴァ(12年〜14年熟成品)はこちらです⇒ いいバルサミコは甘いんです!! 長期熟成バルサミコ 4月のイタリア出張にて、社長の目が思わず…キラリ☆ ■実は・・・…ランブルスコを買い付ける目的で4月にワイナリーを訪問したときのこと。 扉付き飾り棚の所に並べられているこのバルサミコ酢を社長が発見して無理矢理(?)サンプルにもらってきたという曰く付きの商品です(^_^;) 驚くぐらい美味しかったので、今回の輸入となりました。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,654円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 商品説明文「アチェートバルサミコ8年丸型100ml」は、モデナ地方の伝統的製法により、ぶどう汁を煮詰めて発酵させ、木の樽でゆっくりと時間をかけて熟成させたバルサミコ酢です。アチェート・バルサミコとは「芳香性の酢」という意味で、香り高い複雑な味わいを持っています。 イナウディ社のアチェートバルサミコはオーク、栗、桜、トネリコ、桑といった樽熟成により、上品な香りとやわらかな酸味、そしてコクと独特のまろやかな甘みを含ませています。 肉、魚のソテーやグリルの仕上げに数滴落としたり、オリーブオイルと合わせてサラダのドレッシングなどにご利用下さい。 様々な料理の調味料として、仕上げに1滴加えると料理の深みが増します。 本製品は熟成年数が8年のものです。 ブランド:イナウディフード > 調味料・油 > 酢 > バルサミコ酢(調味料) > 発売元 地中海フーズ 内容量:100mlサイズ:80*120*65(mm)JANコード: 4995111010559 お酢全部とは酢は穀物、果物に酢酸菌を加え醸造発酵させたもので、酢酸を主成分とする酸性調味料です。 それぞれの原料によって含有成分も異なり、独特のコクと効果を発揮します。 原 材 料ぶどう果汁広告文責:ケンコーコム株式会社電話番号:0120-22 55 66 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,100円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） Information マニカルディは1900年半ばにエンツォ・マニカルディにより設立され、伝統的生産を守ってきた結果、品質の同意語にまでなった、最上級バルサミコの生産者。《使い方》 オリーブオイルと混ぜてドレッシングにお使い下さい。 肉料理や魚料理、煮込み料理の隠し味やソースに使えば、さらに濃厚なコクと旨味が増します! 使い方は無限大! あらゆる料理で力を発揮する夢のような、まさに魔法のソース!あなたの健康生活のおともに是非どうぞ!! 【名称】ぶどう酢(醸造酢) 【原材料名】ぶどう酒、酸化防止剤、カラメル色素 【酸度】6.0% 【内容量】1000ml(画面は500mlのものです) 【保存方法】常温 【原産国】イタリア 【備考】開栓後は直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。 【賞味期限】2010年6月 【その秘密は…?】 ブドウ果汁をギュ〜ッ!と煮詰めて酢酸発酵させたものがバルサミコ。 だから、ポリフェノールがたっぷり凝縮! その量は、健康ブームで話題の 黒酢をはるかに上回る約3倍以上! 100mlあたりの食酢ポリフェノール含有量 バルサミコ酢 259.4 黒酢 76.5 玄米酢 36.8 りんご酢 25.7 米酢 18.7 (単位mg) 独立行政法人 農林水産消費技術センター調べ 【毎日たったスプーン一杯で身体イキイキ!】 毎日スプーンで大さじ1杯のバルサミコ。 しかし日本では、まだまだなじみの浅いバルサミコを常用しているご家庭は少ないのではないでしょうか??しかし本場イタリアでは、どの家庭にもあるとっても身近な調味料なのです。 オリーブオイルと混ぜドレッシングとしてサラダにかけたり肉料理に使ったり、フルーツやアイスクリームにかけたりもするんです。 さて、毎日たった一杯のバルサミコを、より身近で美味しく頂くためには簡単で、ヘルシーな、サラダドレッシングが一番ではないでしょうか♪【誰でも簡単!バルサミコドレッシング♪】 「バルサミコなんて使ったことがないから、失敗しちゃいそう…」大丈夫!失敗しないバルサミコドレッシングの黄金比があるんです♪ バルサミコドレッシングの黄金比 オリーブオイルバルサミコ酢7 : 3 ◆バルサミコ酢ドレッシングサラダ [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,580円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） お届後、約1年 冷暗所に保管してください。250ml イタリア/モデナ ジュスティ ぶどう(トレッビアーノ種) 酸度6% クロネコヤマト宅急便(常温)にて ↑詳細はこちらをクリック ※バルサミコ一覧はこちらから 北イタリア、エミリア・ロマーニャ州の中世の都市モデナから、レッジョ・エミリアにかけて、古くから伝わる伝統的な酢。 「公爵の酢」「黄金の液体」「調味料のキャビア」など世界で最も高価で気品のある酢と言われるアチェート・バルサミコはこの様にさまざまに呼ばれています。 その艶やかな暗褐色、とろりとしたシロップ状の濃度、かぐわしい花の香りとまろやかな甘味。 同じブドウを原料としながらも、いわゆる一般 のアチェート・ディ・ヴィーノ(ワインビネガー)とは、まったくその質を異にしています。 そしてその起源は古く中世にまでさかのぼります。 この一帯を支配していた貴族エステ家によって管理され、モスクワやパリを初めとする他の公国の国王や公爵らに贈物として送られるほか、モデナを中心とする上流階級の専有物として生き続けてきました。 この特殊な酢が脚光を浴びる様になったのはごく最近のことです。 それもほんのひと握りの限られた範囲のことで、イタリアでさえもいまだにこのアチェート・バルサミコの名を知らない 人は多く、またイタリアの料理書にもそれを見い出だすことはほとんどありません。 原料はトレッビアーノ種というこの地方特産の白ブドウで、甘味が強いのが特徴です。 これを潰し種子や皮も付けたまま桶に静置し、麻袋に入れて自然にこしブドウ液を取出します。 これを細心の注意をはらって半分にまでに煮詰めてからよく冷まし、デカンティングした後、樽詰めし熟成します。 ここで最もアチェート・バルサミコの特徴を成すのが、リンカルツォと呼ばれる樽の移しかえです。 毎年材質の違う樽に移しかえるのですが、この最初の移しかえのときには、樽に吸収されたり蒸発したりして、70%位 に減量しています。 このようにして毎年樽の移しかえをしながら10年から15年、長いものでは100年熟成します。 モデナの中心街の古い建物の中にある“ジュゼッペ・ジュスティ”のアチェタイア(熟成室)は1605年から続く最古のもので、現在のジュゼッペ・ジュスティ氏は9代目です。 樽の移しかえや、新しい仕込み作業は冬の一時期に限られますが、アチェタイアの管理は彼自身の毎日の日課です。 【補足】 完全に無添加商品になります。 原料は葡萄(トレッビアーノ)のみ、バケットに付けて召し上がって頂いたり、アイスクリームなど、気軽に使えて、身体に優しい魔法の調味料です。 【店長より】 ジュゼッペ・ジュスティーのバルサミコは本当に美味しいです。 小売店で売られているような、鼻を刺すような刺激が無く、柔らかく果実を思わせるようなやさしい味わいです。 僕もチョップリ頑張って、6年熟成と10年熟成を常備自宅にストックしております。 非常に個人的な主観かもしれませんが、間違いの無い代物です。 是非あなたの相棒にしてあげてください。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 998円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） /*商品説明文設定*/.style1 {font-size: 14px;color: #FFFFFF;font-weight: bold;padding:4px 4px 4px 4px;background:#009933;}.style2 {padding:4px 4px 4px 4px;font-size: 12px;color: #333333;background:#FFFFFF;}.style3 {padding: 4px 4px 4px 4px; font-size: 12px; color: #333333; background: #FFFFFF; font-weight: bold; } 商品名 バルセート・ラウデンセ (バルサミコ風味の白ワインビネガー) 内容量 500ml 原材料 ぶどう酢、グレープマスト、ぶどう糖、香料 賞味期限 2012,07,25 配送方法 通常は常温便でお届けいたします。同梱可能商品 この商品は常温便と冷蔵便の商品と同梱出来ます。 同梱可能な商品はコチラ→クリック 1108秋山10th特別/1108秋山セール/1108秋山クリスマス/1108秋山 お歳暮/御歳暮/クリスマスディナーワインヴィネガーとトレッビアーノ種のブドウ果汁、天然香料から作られた香り高いコンディメント(調味料)です。 甘酸っぱいバルサミコのような豊かな香りと味わいを持ちながら、白ワインヴィネガーのようにほぼ無色のため、料理の色彩を損なう心配なくご使用いただけます。 カルパッチョ等にお勧めです。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,260円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） BALSAMIC VINEGAR OF MODENA品名/バルサミコ酢(5年以上のもの)原材料/ぶどう内容量/250ml原産国/イタリア 期限は古代ローマにも遡るワインヴィネガーの銘品バルサミコは、美食の町として知られる北イタリア、エミリア・ロマーニャの特産品です。今日、世界の食卓で、“ワイン・ソース”と呼ばれて大変好評です。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,050円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） メーカー アドリアーノ・グロソリ社 原材料 葡萄酢、葡萄果汁、酸化防止剤(亜硫酸塩)、カラメル色素 生産国 イタリア 内容量 500ml 保存方法 開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。関連ページ 【アドリアーノ・グロソリ社について】 1891年に前身の食品専門会社を創設。 その後1974年にバルサミコ酢の専門会社となりました。 先進の製造技術を取り込みながらも、昔ながらの伝統的な製法をいかした、バルサミコ酢づくりを行っています。 トップページ > オイル・ビネガー > バルサミコ酢 > アドリアーノ・グロソリ社 アチェート・バルサミコ 500ml ・オリーブオイル ・グレープシードオイル ・ワインビネガー ・バルサミコ酢 ・その他オイル またの名をアチェート・ディ・ドゥーカ(侯爵の酢)と称されるバルサミコ酢は北イタリアのモデナが産地。 甘酸っぱく濃厚な味わいと深いかぐわしい花のような香りは、料理を深みのある味わいへと変貌させてくれます。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 4,943円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 商品説明文「アチェートバルサミコ12年 丸型100ml」は、モデナ地方の伝統的製法により、ぶどう汁を煮詰めて発酵させ木の樽でゆっくりと時間をかけて熟成させたバルサミコ酢です。アチェート・バルサミコとは「芳香性の酢」という意味で、香り高い複雑な味わいを持っています。 イナウディ社のアチェートバルサミコはオーク、栗、桜、トネリコ、桑といった樽熟成により、上品な香りとやわらかな酸味、そしてコクと独特のまろやかな甘みを含ませています。 肉、魚のソテーやグリルの仕上げに数滴落としたり、オリーブオイルと合わせてサラダのドレッシングなどにご利用下さい。 様々な料理の仕上げに調味料として1滴加えると、料理の深みが増します。 本製品は熟成年数が12年のものです。 ブランド:イナウディフード > 調味料・油 > 酢 > バルサミコ酢(調味料) > 発売元 地中海フーズ 内容量:100mlサイズ:80*120*65(mm)JANコード: 4995111010566 お酢全部とは酢は穀物、果物に酢酸菌を加え醸造発酵させたもので、酢酸を主成分とする酸性調味料です。 それぞれの原料によって含有成分も異なり、独特のコクと効果を発揮します。 原 材 料ぶどう果汁広告文責:ケンコーコム株式会社電話番号:0120-22 55 66 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 945円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ※商品の発送には3日から15日かかります。※お取り寄せ商品です。 ご注文頂いてからの発注の為、商品によりましてはメーカー欠品、終売などもございます。 その際には、ご注文のキャンセルをお願いさせて頂く場合がございます。 また、状況の確認までお時間がかかってしまう場合もございます。 味わい深いウサギのテリーヌに、ハーブやスパイスのアクセントがきいたテリーヌ。 180gのたっぷりサイズ。 商品説明文「エナフ ウサギとタイムのテリーヌ 180g」は、フランスの伝統的なレシピを再現したテリーヌです。 味わい深いウサギのテリーヌに、ハーブやスパイスのアクセントが絶妙なバランスに仕上がっており、スパイシーな味わいをお楽しみいただけます。 180gのたっぷりサイズなので、毎日のお食事から大人数のパーティーまで、幅広くお使いいただけます。 ビスコットやパン等にのせてお召し上がりください。 ご注意表面の白い部分は肉本来の脂分であり、品質上問題ございません。 保存方法直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 原産国フランス 原材料豚肉、兎肉、鶏肝臓、豚肝臓、全卵、白ワイン、アルマニャック、食塩、コショウ、クリーピングタイム、にんにく、発色剤(亜硝酸Na)内容量:180gサイズ:81*81*65(mm) 商品名エナフ ウサギとタイムのテリーヌ 180gJANコード3537580700503広告文責株式会社シーディ 0120-19-9989輸入元日仏貿易 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 472円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて冷暗所にて保管してください。艶やかな黒褐色の液体からは深いアロマと濃厚な味わいが広がり、料理をたちどころに深みのある味わいへと変貌させる「旨みのエッセンス」です。 |
 | 3,045円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ←画像:200mlと100mlを並べたところです。■内容量:100ml■イタリア・バルサミコの故郷 モデナ産 ■MALPIGHI社の6年熟成品 12年トラディショナ-レに匹敵する風味を 味と品質は落とさずに・・・低価格でご提供できるように・・・そして、初めてお買い求めの方にお買い求めしやすい価格と量で・・・。 イタリア北部のモデナ地方特産の厳選されたぶどうを煮詰め 樽の中で6年以上熟成させ、更に半年間寝かせた上 又上澄みと沈殿物を分ける作業を何度も繰り返し作り出した逸品です。 ですからバルサミコ入門商品として自信を持ってお奨めできます。 原料はぶどう果汁のみ、もちろん添加物は一切加えていません。 Saporosoとは、イタリア語で と言う意味があり製造者の気持ちが現れていると言えるでしょう。 テレビで片岡シェフがバルサミコ酢1:エキストラヴァージンオリーヴオイル1 の割合で混ぜ合わせてローストビーフのソースにすると美味しいよと仰っていました。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,029円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ■内容 250ml ■原産 イタリア ■原料 有機ぶどう ■備考 酸度6%開封前賞味期限:60ヶ月 ■関連商品 有機JAS認定メンガツォーリ社製【バルサミコ酢】 スペイン産とモデナ産の有機栽培ぶどうの果もろみと熟成状態が様々なワインビネガーから得られたバルサミコ酢。●肉・魚・煮込み料理の隠し味として。 ●ソースに使えば濃厚なコクと旨みが増します。 ●オリーブオイルと合わせてバケッやモツァレラチーズ、野菜のソースとして。 ●1962年に設立されたメンガツォーリ社は古くからの伝統製法と最新技術を合わせたお酢作りを続けているイタリアの会社です。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 735円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 商品説明文「アルチェネロ 有機 ホワイトバルサミコ ビネガー 250ml」は、有機栽培のぶどうからつくられた、熟成期間の短い淡い色のバルサミコ酢(調味料)です。まろやかな琥珀色なのでお料理の彩りを左右する事なく、バルサミコの味と香りをお楽しみ頂けます。 ご注意ぶどうの成分が沈殿することがありますが、品質には影響ありません。 ビンはワレモノなので衝撃を与えないでください。 開栓後は暗所にて保存してください。 保存方法直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 原産国イタリアブランド:アルチェネロ(alce nero)フード > 調味料・油 > 酢 > バルサミコ酢(調味料) > 輸入元 日仏貿易輸入元 日仏貿易原産国 イタリア内容量:250mlサイズ:52*52*220(mm)JANコード: 8009004908529 お酢全部とは酢は穀物、果物に酢酸菌を加え醸造発酵させたもので、酢酸を主成分とする酸性調味料です。 それぞれの原料によって含有成分も異なり、独特のコクと効果を発揮します。 原材料有機ワインビネガー、有機ぶどう果汁、有機キャラメル、酸度:5.5%広告文責:ケンコーコム株式会社電話番号:0120-22 55 66 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 4,914円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 【内容量】 : 250ml 原液のモルト(ぶどう果汁)を直射日光に当て、甘みを凝縮させてから樽詰めしている為、25年熟成させた物と同じくらい甘みが強く、トロリとしています。ヨーロッパでもイギリスのロイヤルファミリーやフランスの三ツ星レストランでも愛用されているこのモンテベロ。 香ばしく焼いた鶏肉、豚肉、穴子、ウナギに、少しかけると甘くてあっさりした美味しいお料理になります。 和食でも、キンピラの仕上げや鶏のから揚げの下味に少し加えたり、又、苺、バニラアイスとの相性が抜群です!煮詰める必要もなく、この価格でここまでの凝縮した甘みは他にはないと大人気のバルサミコです。 箱入りですので、ご贈答にも最適です。 【イタリアン】【バルサミコ酢】【フルーティー】 バルサミコ酢 モデナ産 「モンテベロ」 オールド スペシャル [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,201円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 有機JAS認定品 本場モデナ産ぶどう使用 濃厚でコクと甘みがあり酸味まろやか■イタリアのバルサミコ酢づくりの本場、モデナ産ぶどう使用 カラメル、香料不使用 ■濃厚でコクと甘みがあり酸味がやわらかい ■酢の代わりだけではなく料理の隠し味に使用するとコクと旨味が増す○原材料:有機ぶどう(イタリア産)有機JAS調味料トップへ[ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,029円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ジャコバッツィ家は、本場モデナ地方で古くから知られ、実業家としても名声が高く、バルサミコ製造工場を一家で経営、品質管理もみずからオーナーが管理しています。このバルサミコは数種類の木の樽で熟成させています。 原材料の葡萄畑や土壌の管理も徹底しており、葡萄品種も厳選した『トレビアーノ種』を主流としております。 また、一切「カラメル色素」は使用せず、天然に熟成された光沢に帯びた色が特徴です。 甘さと酸味のバランスも良く、煮詰めなくても、そのまま、料理にお使え頂けます。 このバルサミコは、毎年モデナ市商工会が、その年の最優秀製品を選出して送る権威ある賞を5年連続して受賞する最高の名誉に輝いております。 ※バルサミコ一覧はこちらは! お届後、約1年 冷暗所に保管してください。 500g イタリア産 クロネコヤマト宅急便(常温)にて [ 続きを見る / 閉じる ] |