烏骨鶏卵 通販ライフ
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 | 3,150円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 烏骨鶏(うこっけい)卵10個お醤油2本セット限定20セット※再入荷あり丹後の大自然の中、ごく自然に近い状態で育つ烏骨鶏(うこっけい)から産まれた卵です。その高級な烏骨鶏卵をぜひ『たまごかけご飯』でお召し上がりいただくために作られたセットです。 産卵数が非常に少ない烏骨鶏(うこっけい)の卵を新鮮なままお届けします!たまごかけご飯専用醤油『たまごむらさき』と一緒にどうぞ!※烏骨鶏(うこっけい)は他の鶏と比べると産卵数が非常に少ないため、配送日指定はできません。 ギフト、ギフトセット、贈り物、お中元、お歳暮、お年賀、内祝い、記念品、粗品、賞品、快気祝い、出産内祝い、結婚記念、成人のお祝い、運動会、出産祝い、就職祝い、入学・卒業祝いなどの各種お祝いにもどうぞ! お友達へのプレゼント、お誕生日のプレゼント、快気祝品、ビンゴの景品、母の日・父の日ギフト、敬老の日ギフトなどにもご利用ください!数量・内容烏骨鶏(うこっけい)卵10個醤油2本(1本150ml)※ご注文時にお好きな醤油を2本選択してください。 たまごむらさき(たまごかけご飯専用醤油)かけむらさきだしむらさき(濃口)だしむらさき(薄口)こいむらさきうすむらさき保管方法卵:要冷蔵10℃以下醤油:常温(直射日光を避ける)賞味期限卵:(生食)夏期出荷より10日/秋期出荷より15日/冬期出荷より20日注意事項●ごく自然に近い状態で育てているため、卵のとれる数が限られております。 商品は、産卵後のお届けとなるため配送日指定の場合ご希望に添えない場合もございます。 ご了承ください。 お届け便6月上旬〜10月上旬 …クール便(冷蔵)。 10月中旬〜5月下旬 …常温便2007年10月12日より通常便にてお届けしております。 高級な烏骨鶏(うこっけい)卵を『たまごかけご飯』で! 専用醤油をかけてお召し上がり下さい! 産卵数が非常に少なく、希少価値が高い烏骨鶏(うこっけい)の卵。 その卵は、1個が数百円するという高級な卵として、一般的に知られています。 そのような烏骨鶏(うこっけい)卵に、たまごかけご飯専用の醤油を付けて、贅沢にも『たまごかけご飯』のためのセットを作りました! 丹後の大自然で、野放しでのびのびと育った烏骨鶏(うこっけい)が産んだ、新鮮な卵を10個!さらに専用醤油をセットにしてお届けいたします。 ぜひ『たまごかけご飯』でご賞味ください!烏骨鶏(うこっけい)とは?! 烏骨鶏は、王侯貴族が大切にした秘鶏と言われ、中国では古来より漢方薬として用いられているとか。 また、日本でも栄養ドリンクや健康食品に用いられているほど、栄養が豊富で健康回復に効果的なのです。 烏骨鶏は、改良されていない鶏です。 一般的な採卵用の鶏は、改良されているので一年中卵を産み続け卵を温める事はしません。 それに対して、烏骨鶏は、産卵が繁殖期のみ、産卵後はしっかり卵を抱いて卵を温めます。 烏骨鶏の産卵量は、採卵用の鶏に比べ5分の1〜6分の1と非常に少なく、動物本来の習性で繁殖期に年間40〜50個程度しか卵を産まないのが特徴です。 丹後の大自然で育つ烏骨鶏から産まれた卵です 京都府京丹後市の吉岡さんが育てている烏骨鶏から産まれる卵をお届けいたします。 吉岡さんの烏骨鶏は、放し飼いでのびのびと開放的に育てられていて、だだっ広く囲われた鶏舎内を自由に健康的に走り回っています。 烏骨鶏は、与えられた餌の他にも食べたい草などを好きなように食べ、雄と雌混合でごく自然に近い状態で飼われています。 そうすることで、ストレスのない状態を作り、より健康な卵を産めるよう工夫されています。 卵は小さめのMサイズ、卵黄の色は卵によって異なります 卵は少し小さめのMサイズで殻は少し固めです。 卵黄の色は、濃い黄色だったり、薄い黄色だったりと、卵によって異なります。 それは、それぞれの烏骨鶏の性格や好みが違うのと同じで、パプリカなどの野菜が好きな烏骨鶏もいれば、草花などが好きな烏骨鶏もいるため、その食の違いで産まれたときの黄身の色が変わるのです。 これも、ごく自然に近い状態で開放的に育てられたからこそ起こる現象なのです。 ※品質上の問題はありませんので、ご安心してお召し上がりください。 産まれたての新鮮な卵をお届けします! 野放しにされているので、実は烏骨鶏がどの場所に卵を産むか分からないのです!ですが、それをひとつひとつ丁寧に拾い上げ、産まれたてのものをお届けしています。 ただし、烏骨鶏は産卵数が少ないため、配送日指定のご希望などは受付できませんが、ご了承ください。 『たまごかけご飯』のために作られた専用醤油!薄口醤油とダシが効いてる『たまごむらさき』 小野甚味噌醤油醸造が造る『たまごかけご飯』のためだけに造られたお醤油です。 このような醤油はすでに多数市販もされていますが、濃口醤油がベースになっているものがほとんどなのです。 濃口醤油だと、卵と混ぜた場合、醤油の色がかなり付いてしまいますし、辛くなってしまいます。 もっとダシが効いていて、卵の色もそのままな醤油はないものかと造られたのが『たまごむらさき』です。 淡口醤油がベースなら、塩分が多いんじゃないかと思われがちですが、そちらも心配ありません。 天然醸造低塩仕込みの淡口醤油を使って造られているため塩分は14.5%と、他のものと比べると1%以上低塩なのです。 化学調味料は一切使わず、みりんや鰹と昆布のダシをバランスよく配合しています。 卵かけご飯だけでなく『出し巻き』の隠し味や、『納豆のたれ』にも使えます。 美味しくてご飯がどんどん入ってしまう『たまごむらさき』で、ぜひ『たまごかけご飯』をお召し上がりください!醤油は1本150mlが2本セットに!お好きな醤油を組み合わせて選べます 『たまごむらさき』を2本も必要ない…という方に!同じく、お醤油『むらさき』シリーズのお好きな醤油をお選びいただけます。 創業94年の伝統製法、小野甚味噌醤油醸造が造るお醤油「むらさき」は、京都府の小麦を使用した丸大豆仕込み。 天然醸造長熟発酵で、生醤油のもつ良さを生かし、旨さと香りは群を抜きます。 (詳しくは、特選むらさき詰合わせへ)■かけむらさき≫つけかけ専用。 寿司、刺し身、冷奴などに!■だしむらさき≫(濃口・薄口)の2種類。 煮物、鍋物、丼物などにこれ一本でダシ要らずです!■こいむらさき≫いつものお料理に!バランスの良い醤油です■うすむらさき≫いつものお料理に!京料理にもおすすめです ◆お醤油「むらさき」セットはこちらへ! お醤油『むらさき』の詳細についても下記商品サイトに詳しい説明がございますので、ぜひそちらもご覧下さい! ■特選むらさき詰合わせ(360ml瓶入)3本セット/2,100円 ・かけむらさき/だしむらさき(薄口)/こいむらさきのセット ■特選むらさき詰合わせ(900ml瓶入)3本セット/3,100円 ・かけむらさき/こいむらさき/うすむらさきのセットさらに第16弾20セット追加いたしました!!★★★★★★★★★★★計320セット以上完売!!またまた20セット追加! [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,835円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ◆◆「お中元ギフト承ります」◆◆お支払いが、郵便局のお振り込みをご利用の場合、入金確認に3-4日かかります。お急ぎで発送日までに確認が間に合わない場合、受け取りをファックスして頂いての入金確認となります。 お手数ですがよろしくお願いします ギフト発送いたします! 有名百貨店では、10個5000円で販売されている商品です。 当社の実店舗で定価、3150円の商品です。 有精卵。 特撰の天然飼料に、ヨモギ、カキ殻カニ殻、天然塩、パプリカなどを自家ブレンドした、質良く味に定評のあるおいしいたまごです!当店の烏骨鶏卵は、平飼いで元気に運動して育っておりますので卵もしまってコクがありおいしいのが自慢です最近は、たくさん産むようにニワトリと掛け合わせた雑種の烏骨鶏が安く出回っておりますが、当店は頑固に純種を維持すべくがんばっております!夏場は、午前中指定以外は、クール便をお勧めします。 (別途￥210かかります)備考欄に、「クール希望」と書いてください。 産み立ての卵が 鮮度ばっちりで届きます!☆o(^0^)o [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 4,500円（ 税込み / 送料込み / カード支払可 ） ◆◆「お中元ギフト承ります」◆◆お支払いが、郵便局のお振り込みをご利用の場合、入金確認に3-4日かかります。お急ぎで発送日までに確認が間に合わない場合、受け取りをファックスして頂いての入金確認となります。 お手数ですがよろしくお願いします 初たまごの烏骨鶏卵は、数に限りがございますので、先着順とさせていただきます。 なにとぞご容赦ください ★「送料無料セール!」ギフトで、のしの指定や、配達希望日がある場合備考欄にご記入ください。 初たまごは、一日に産む数が限られますので、ご注文が集中すると、お届けまでに多少日数がかかることがあります。 ご了承ください。 ご記入の無い場合は、最短でのお届けになります。 ご注意ください。 今年初春に生まれた若鶏たちが、いっせいに小さなたまごをたくさん産み始めました-初たまごは、食べると病気封じのおまじないになると言われ、たいへん喜ばれます。 進物、御見舞、ギフトにもいかがですか?期間限定特別価格 一日に生まれる数があるていど限られます。 配達希望日ごとに、先着順に受注していきます。 ギフトなどで、配送希望日が決まっている場合は、早い目にご注文ください。 ※写真のかごは、商品に含まれません。 お届けの形態は、紙製のモールドパックという卵10個の専用容器に入れて10個入り×2パックで出荷いたします。 ※北海道のみ追加送料￥600がかかります。 ※通常、お届けは、御注文の2.3日後になります。 ご注文が混みあいました場合は、もう少しかかることがありますが、 ご了承くださいませ。 ※水土日は、営業事務が休んでおりますので、週末に頂いた御注文へのお返事は 週明けになりますのでお許しください。 夏場は、午前中指定以外は、クール便をお勧めします。 (別途￥210かかります)備考欄に、「クール希望」と書いてください。 産み立ての卵が 鮮度ばっちりで届きます!☆o(^0^)o [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,313円（ 税込み / 送料別 / カード支払不可 ） うこっけい卵は |
 | 4,725円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ◆◆「お中元ギフト承ります」◆◆お支払いが、郵便局のお振り込みをご利用の場合、入金確認に3-4日かかります。お急ぎで発送日までに確認が間に合わない場合、受け取りをファックスして頂いての入金確認となります。 お手数ですがよろしくお願いします ギフト発送いたします!★農場直売ならではの、ネット店特価!★有名百貨店では、20個10000円で販売されている商品です。 通常、当社のリアルな本店では、5000円の商品です。 平飼いで、特撰の天然飼料で育てていますので、味も質もよく高品質です。 特撰の天然飼料に、ヨモギ、カキ殻カニ殻、天然塩、パプリカなどを自家ブレンドした、質良く味に定評のあるおいしいたまごです!当店の烏骨鶏卵は、平飼いで元気に運動して育っておりますので卵もしまってコクがありおいしいのが自慢です最近は、たくさん産むようにニワトリと掛け合わせた雑種の烏骨鶏が安く出回っておりますが、当店は頑固に純種を維持すべくがんばっております!夏場は、午前中指定以外は、クール便をお勧めします。 (別途￥210かかります)備考欄に、「クール希望」と書いてください。 産み立ての卵が 鮮度ばっちりで届きます!☆o(^0^)o [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,990円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） メチオニンが従来の鳥骨鶏の約4倍多く含まれた本宮鳥骨鶏は、特別に配合したえさとこだわりの水で育て、抗生物質等は一切使用しておりませんので、安心してお召し上がりいただけます。この商品はこのようなお客様にご利用いただきました。 ・ご家庭消費用として(個人のお客様) ・お客様への返礼として(業務用のお客様) その他、お客様のご要望に応じて対応いたします。 ぜひお試しください!検索用:産地直送,にんにく卵黄,楽天シニア市場,作り方,販売,朝市10,カステラ ※生鮮食品のため天候等により鳥骨鶏の卵が採卵できなかった際、場合によりご指定した日にお届けできないこともございますのでご了承ください。 名称 本宮烏骨鶏・健康卵 内容量 本宮烏骨鶏・健康卵25個 賞味期限 約14日(冷蔵) 保存方法 商品が到着いたしましたらお早めに冷蔵庫にお入れください。 また、温度の変化に弱いため、冷蔵庫の扉の開閉を頻繁に行うと傷みが早くなりますのでご注意ください。 ※生産地よりお届けします。 本宮鳥骨鶏餃子・温泉卵など、他の鳥骨鶏商品との同梱が可能です。 ※沖縄・離島の場合、送料が別途1,000円加算されますのでご了承ください。 ■メチオニン 人体必須のアミノ酸の一つで肝機能異常の改善に必要とされる成分といわれています。 ■ビタミンB2 動物の成長に必要なビタミンであり、これが不足すると口・舌の粘膜や皮膚が弱くなりそれを改善する成分と言われています。 ■ビタミンE ビタミンAの働きを助ける成果があり、細い血管を丈夫にし血液循環を円滑にするなど老化を抑え若さをつくる成分です。 ■α-トコフェローム 総コレステロール、中性脂肪(悪玉コレステロール)を下げ善玉コレステロールを増やす働きをする成分といわれています。 ■カルシウム 骨粗鬆症の予防と治療のため必要な成分で細胞の増殖を調整したり骨をつくる材料となる成分です。 ■銅 胎児の神経系、特に妊娠後期に重要なミネラルです。 本宮烏骨鶏・健康たまご。 さらに価値を高めるアイディア調理法!! とにかく健康維持に大変よく、より滋養のある誰にでもお手軽にできるメニューです。 体にいいレシチンを含む高級油 卵油の作り方 肝臓病・動脈硬化・糖尿・高血圧の方に 酢卵の作り方 風邪の予防。 毎日2〜3個 にんにく卵黄の作り方 ●烏骨鶏の卵 20個 ●フライパン(直径30cm位のもの) ●ガスコンロ ●手動のジューサー ●油こし布 ●木のへら ●烏骨鶏の卵 2個 ●米酢・りんご酢など400ml ●たわし ●広口ビン(フタ付) ●こし布 ●はし・ボール ●烏骨鶏の卵 3個 ●ニンニク 3玉 ●鍋 ●ガスコンロ ●広口ビン(フタ付) ●木のへら 1.卵をゆで卵黄を取り出す。 2.フライパンの中で卵黄を細かく砕く。 3.ガスコンロの火を中火にし、卵黄全体が平均にこげるようへらを使っておさえつけながら攪拌する(約1時間) 4.卵黄はほぼ真っ黒にこげ、量も減り黒い油がにじみでてくる。 5.20個の卵黄から約50cc程度の卵油がにじみ出たころを見計らい絞り取る。 中間で泡状に盛り上がり卵油が出たように見えるがそれは卵油ではなく、卵油は卵黄が真っ黒にこげてからでないと出ない。 ※フライパンは底の丸いほうが使いやすいです。 1.卵は殻をよく洗い密封できる広口ビンの中に入れる。 2.天然醸造米酢400mlを注ぎ2〜3日保存したら、はしでよくかき混ぜる。 3.卵黄は酢に溶け殻と薄皮が分離するので、その殻と薄皮をふきんでこして取り除く。 これをびんなどに入れて冷蔵庫で保存し1日50mlを限度に飲む。 1.ニンニクは皮をむいてゆでる。 柔らかくなったら湯をすて鍋でカラカラと水分をとばす。 温かいうちにつぶす。 ※つぶしてからも鍋にかけてニンニクの水分をとるとより早く仕上がる。 2.卵を割り黄身だけを1.に入れる。 ※白身は入れない。 3.弱火にかけかきまぜながら炒りつける。 ※炒り卵状にしない。 (べっこう色になる) ※火から離れない焦がさない。 4.練りあがったら小豆大の大きさに丸める。 5.ビンなどに入れて保存する。 ※長期保存の場合はさらにフライパンで(油を入れない)コロコロと炒ると(焦げ付かないように)表面に油が出てくる。 冬5ヶ月、夏3ヶ月は保存できます。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,995円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 上記の「初たまご」より大きい、常時ある小玉です。10個入りで、約350g程度写真の白いバケツは、撮影用なので商品に含まれません。 他の商品と同じく紙製のモールドパックでのお届す。 烏骨鶏の若鶏の卵ですが、しっかりと有精卵です。 (有精卵ですが、食用として消毒しておりますので、孵化率は悪くなります。 |
 | 4,800円（ 税込み / 送料込み / カード支払可 ） ■生産者 京都食品株式会社 ■内容量 烏骨鶏卵(6個) こしひかり(3kg) たまごかけ専用醤油(350ml×1本) ■送料 全国一律 ・・・ 無料 ※6月〜9月の期間は品質保持のため クール便でのお届けとなります。このため、 大変申し訳ありませんが、別途送料210円を 申し受けます。 ■賞味期限 [烏骨鶏卵] 冷蔵:出荷より20日 ※その他商品につきましては、商品記載の賞味期限・精米日をご確認下さい。 ■配送方法 産地より クロネコヤマト ■お届け日 【!】 現在、お届け日の指定は承っておりません。 時間帯のご指定は可能です。 ■その他 大変申し訳ございませんが、北海道・沖縄・離島へのお届けは実費請求となりますのでご注意下さいませ。 【送料無料】【お取り寄せ】【お取り寄せグルメ】【高級】【グルメ】【産直】 【お中元・御中元・暑中見舞い・残暑見舞い】【お歳暮・御歳暮・寒中見舞い】【ギフト】【母の日】【父の日】【贈り物】【プレゼント】【お返し】【ご進物】【挨拶】【親しい友人へ】【大切な方へ】【手土産・お土産】【お祝い】【誕生日】【お使い物】【おみやげ】【お年賀】【内祝い】【御礼】【還暦祝】【引越】【帰省】【記念日】【誕生日】【内祝い】【結婚祝・結婚内祝い】【出産祝い】【敬老の日】【七五三】 烏骨鶏たまごの「究極のたまごかけセット」(小)卵6個入り 今、新たな食のムーブメントの一端として突如現れた「たまごかけご飯」 。 日本津々浦々、様々な「たまごかけご飯」が登場する中、 この度お届けするのは、珍しい烏骨鶏(うこっけい)の卵を使用したものです。 京都食品が飼育する烏骨鶏は、ごく自然に近い形で育っています。 開放型の平飼いの鶏舎内で雄と雌を 一緒に飼われるため、自由に運動して健康に育っています。 〜希少な烏骨鶏(うこっけい)卵〜 一年中たまごを生む通常の鶏に比べ、 烏骨鶏は繁殖期にしか産卵しないため、 年間で産み落とされるたまごは一羽につき 40個〜50個ほど。 烏骨鶏の産卵は実に普通の鶏のたまごの 1/5〜1/6程しかありません。 また、個体数の少なさもその希少性が高まる一因となっています。 その希少価値ゆえに市場にはあまり出回っていない烏骨鶏たまご。 百貨店では 『1個あたり500円』で主に贈答用の用途で取り扱われている高級品です。 美しいオレンジ色と濃厚な黄身は烏骨鶏たまご特有のもの。 こんな高級なたまごで「たまごかけご飯」が 作れるなんてこの上ない贅沢です♪ 丹波独特の気候である昼夜の寒暖差、栄養豊富な土、そして清らかな水が育てた超・一級の食味を持つお米として全国に知られています。 本来のコシの良さと新米ならではのみずみずしさと甘みでたまごご飯のお米として最適です。 一粒一粒がつぶれることなくしっかりと立っています。 アツアツの炊きたてご飯の上に 烏骨鶏たまごをポトンとのせて、醤油をサッとかける。 (もちろん溶き卵をかけていただいてもOK!) 箸を入れるとふわっと広がる黄金の黄身と絡めても しっかりとした甘みを感じさせます。 このたまごかけご飯のためだけに作られた専用のお醤油です。 普通のお醤油となにが違うかというと・・・・ それは「だし入り醤油」だということ。 最近のたまごかけご飯用のお醤油に共通するのはほんのりとおだしの味と香りがすること。 もちろん、この『たまごはん』もおだしの味が美味しい逸品です。 また 『たまごはん』は、烏骨鶏たまごの濃厚な味とバランスするように少々甘みと塩味が良く効いています。 長期熟成された国産丸大豆醤油と濃厚な本みりんを使用し、本格的にかつお節で旨みを出しています。 烏骨鶏たまごと専用お醤油が絡み合った、ツヤツヤで黄金色に輝く「たまごかけご飯」。 パクリと一口食べればお醤油の甘みと塩味、濃厚なたまごの旨みが広がります! こだわりの烏骨鶏卵、こだわりの丹波こしひかり、このたまごかけセットの ために作られた専用のお醤油。 たまごかけブームの中、 いろいろな商品が出ていますが、『烏骨鶏の卵』を使った商品は ここでしかご注文いただけません!! 【ご注文の際ご注意下さい】 ※商品の発送はご注文いただきました順番に順次行わせて頂きます。 ※卵の一日の産卵数には限りがあります。 また、 天候などの変化により、お届け日のご指定はお受けできかねますので、ご了承下さい。 ※お届け時間指定は可能です。 ※限定数がございますので、売り切れの際はご容赦下さいませ。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,638円（ 税込み / 送料別 / カード支払不可 ） 烏骨鶏の初産みたまご!!6個入り=1パックです。ひよこがやっと大人になって初めて産んだたまごです。 !!元気な若鶏が産む、最初の希少な卵です。 つやつやしていて、まだまだ小さいけれど、いっちょまえの卵です。 みているとかわいくて思わずチューしたくなる卵たち!!昔から(幸せを呼ぶ)と云われています。 やはり初めての卵ですので縁起ものです。 烏骨鶏卵ですので、黄身も白身もしっかりとしています。 味も極上!!本当にちいちゃくてかわいい。 ご飯にポンとのせるにはちょーど良い大きさかも。 。 。 烏骨鶏卵【賞味期限】 3週間【保存方法】要冷蔵 [ 続きを見る / 閉じる ] |
| 5,800円（ 税込み / 送料込み / カード支払可 ） ■生産者 京都食品株式会社 ■内容量 烏骨鶏卵(10個) こしひかり(3kg) たまごかけ専用醤油(350ml×1本) ■送料 全国一律 ・・・ 無料 ※6月〜10月の期間は品質保持のため クール便でのお届けとなります。このため、 大変申し訳ありませんが、別途送料210円を 申し受けます。 ■賞味期限 [烏骨鶏卵] 冷蔵:出荷より20日 ※その他商品につきましては、商品記載の賞味期限・精米日をご確認下さい。 ■配送方法 産地より クロネコヤマト ■お届け日 【!】 現在、お届け日の指定は承っておりません。 時間帯のご指定は可能です。 ■その他 大変申し訳ございませんが、北海道・沖縄・離島へのお届けは実費請求となりますのでご注意下さいませ。 【送料無料】【お取り寄せ】【お取り寄せグルメ】【高級】【グルメ】【産直】 【お中元・御中元・暑中見舞い・残暑見舞い】【お歳暮・御歳暮・寒中見舞い】【ギフト】【母の日】【父の日】【贈り物】【プレゼント】【お返し】【ご進物】【挨拶】【親しい友人へ】【大切な方へ】【手土産・お土産】【お祝い】【誕生日】【お使い物】【おみやげ】【お年賀】【内祝い】【御礼】【還暦祝】【引越】【帰省】【記念日】【誕生日】【内祝い】【結婚祝・結婚内祝い】【出産祝い】【敬老の日】【七五三】 烏骨鶏たまごの「究極のたまごかけセット」(大)卵10個入り 今、新たな食のムーブメントの一端として突如現れた「たまごかけご飯」 。 日本津々浦々、様々な「たまごかけご飯」が登場する中、 この度お届けするのは、珍しい烏骨鶏(うこっけい)の卵を使用したものです。 京都食品が飼育する烏骨鶏は、ごく自然に近い形で育っています。 開放型の平飼いの鶏舎内で雄と雌を 一緒に飼われるため、自由に運動して健康に育っています。 〜希少な烏骨鶏(うこっけい)卵〜 一年中たまごを生む通常の鶏に比べ、 烏骨鶏は繁殖期にしか産卵しないため、 年間で産み落とされるたまごは一羽につき 40個〜50個ほど。 烏骨鶏の産卵は実に普通の鶏のたまごの 1/5〜1/6程しかありません。 また、個体数の少なさもその希少性が高まる一因となっています。 その希少価値ゆえに市場にはあまり出回っていない烏骨鶏たまご。 百貨店では 『1個あたり500円』で主に贈答用の用途で取り扱われている高級品です。 美しいオレンジ色と濃厚な黄身は烏骨鶏たまご特有のもの。 こんな高級なたまごで「たまごかけご飯」が 作れるなんてこの上ない贅沢です♪ 丹波独特の気候である昼夜の寒暖差、栄養豊富な土、そして清らかな水が育てた超・一級の食味を持つお米として全国に知られています。 本来のコシの良さと新米ならではのみずみずしさと甘みでたまごご飯のお米として最適です。 一粒一粒がつぶれることなくしっかりと立っています。 アツアツの炊きたてご飯の上に 烏骨鶏たまごをポトンとのせて、醤油をサッとかける。 (もちろん溶き卵をかけていただいてもOK!) 箸を入れるとふわっと広がる黄金の黄身と絡めても しっかりとした甘みを感じさせます。 このたまごかけご飯のためだけに作られた専用のお醤油です。 普通のお醤油となにが違うかというと・・・・ それは「だし入り醤油」だということ。 最近のたまごかけご飯用のお醤油に共通するのはほんのりとおだしの味と香りがすること。 もちろん、この『たまごはん』もおだしの味が美味しい逸品です。 また 『たまごはん』は、烏骨鶏たまごの濃厚な味とバランスするように少々甘みと塩味が良く効いています。 長期熟成された国産丸大豆醤油と濃厚な本みりんを使用し、本格的にかつお節で旨みを出しています。 烏骨鶏たまごと専用お醤油が絡み合った、ツヤツヤで黄金色に輝く「たまごかけご飯」。 パクリと一口食べればお醤油の甘みと塩味、濃厚なたまごの旨みが広がります! こだわりの烏骨鶏卵、こだわりの丹波こしひかり、このたまごかけセットの ために作られた専用のお醤油。 たまごかけブームの中、 いろいろな商品が出ていますが、『烏骨鶏の卵』を使った商品は ここでしかご注文いただけません!! 【ご注文の際ご注意下さい】 ※商品の発送はご注文いただきました順番に順次行わせて頂きます。 ※卵の一日の産卵数には限りがあります。 また、 天候などの変化により、お届け日のご指定はお受けできかねますので、ご了承下さい。 ※お届け時間指定は可能です。 ※限定数がございますので、売り切れの際はご容赦下さいませ。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 18,900円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） メチオニンが従来の鳥骨鶏の約4倍多く含まれた本宮鳥骨鶏は、特別に配合したえさとこだわりの水で育て、抗生物質等は一切使用しておりませんので、安心してお召し上がりいただけます。サイズが大小さまざま・殻の色もまちまちの規格外品ですのでご了承ください。 この商品は洋菓子店などの材料として主に業務用としてお客様にご利用いただいております。 その他、お客様のご要望に応じて対応いたします。 ぜひお試しください!検索用:産地直送,にんにく卵黄,楽天シニア市場,作り方,販売,朝市10,カステラ ※生鮮食品のため天候等により鳥骨鶏の卵が採卵できなかった際、場合によりご指定した日にお届けできないこともございますのでご了承ください。 名称 本宮烏骨鶏・健康卵 内容量 160個 賞味期限 約14日(冷蔵) 保存方法 商品が到着いたしましたらお早めに冷蔵庫にお入れください。 また、温度の変化に弱いため、冷蔵庫の扉の開閉を頻繁に行うと傷みが早くなりますのでご注意ください。 ※沖縄・離島の場合、送料が別途1,000円加算されますのでご了承ください。 必須アミノ酸『メチオニン』が4倍!本宮烏骨鶏・健康卵〜遺伝子組換飼料・抗生物質を一切使用しない放し飼いの烏骨鶏卵です。 〜 ビタミン類、特にB2・E、α-トコフェローム、メチオニンの含有率が最も多いところが特徴です。 烏骨鶏を皆様ご存知でしょうか? 烏骨鶏は中国の王宮料理や薬膳料理として、古い時代より権威の象徴としてきた貴重な鶏です。 これを改良に成功し成分分析で健康保持に大変良いものと確認され「本宮烏骨鶏」と名付けたものです。 本宮烏骨鶏ラーメンやお菓子(カステラ・ケーキ等)、パスタにも利用されておりご好評いただいております。 メチオニンにより肝臓にやさしい! 善玉コレステロールを増やす! 脳の活性化促進!! ビタミンがとても豊富! 主な栄養分(卵) 単位mg/100g 烏骨鶏卵 本宮烏骨鶏卵 普通鶏卵 ビタミンB2 0.22 0.46 0.38 ビタミンE 1.70 1.90 0.80 α-トコフェローム 1.10 1.70 0.20 カルシウム 62.00 73.00 48.00 鉄 2.50 2.30 1.80 銅 0.10未満 60.00 0.10未満 メチオニン 360.00 1400.00 500.00 「参考文献」(財)岐阜県公衆衛生検査センター食品検査成績書・日本医薬品情報集・旧本宮町保険相談室長・医学博士・福島県立医科大学名誉教授 木村和衛 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 4,270円（ 税込み / 送料込み / カード支払可 ） 美食ものがたり:野外放し飼い、自然産卵の高級鳥骨鶏の卵黄を使用した、アライふぁーむ産卵黄の味噌漬けです。味噌と卵のダブルパワー!ビタミンが豊富です。 美食ものがたり:野外放し飼い、自然産卵の高級鳥骨鶏の卵黄を使用した、アライふぁーむ産卵黄の味噌漬けです。 味噌と卵のダブルパワー!ビタミンが豊富です。 薬品・防腐剤無添加の自然食品で、一般販売はされていない、手に入りにくい至極の一品です。 品名:美食ものがたり内容:ウコッケイ卵黄6個(木箱入り)素材:ウコッケイ卵黄 味噌パッケージ入サイズ:20×12.5×4cm重さ:730g生産:アライふぁーむ賞味期限:15日※ 要保冷 あなたは本当に美味しい卵を食べたことがありますか? 市場に出回っている卵は狭い場所に閉じ込められて、毎日同じ飼料を食べて育っている鶏が生んだもの。 鶏だって生き物です。 ストレスを感じないわけがありません。 アライふぁーむさんで作られた卵は、本当に鶏を愛し、鶏のことを考えて作られた卵。 広大な場所で放し飼いにされ、飼料も化学物質を使わない厳選されたものを与えられています。 そんなアライふぁーむさんで一番人気の「烏骨鶏」の卵を直送で販売いたします。 烏骨鶏卵は卵の中でも最高級品。 食べてみればその濃厚な味わいがわかるでしょう。 烏骨鶏 王侯貴族が大切に した秘鶏 烏骨鶏は改良されていない鶏で、動物本来の習性で繁殖期にしか卵を産みません(年間4〜50個程度)。 産卵期後半には卵を温め始めしっかり卵を抱いて、卵を採りに近づくと「イカク」してきます。 採卵用の一般的な鶏は、改良されていて卵を温める事はしません。 卵を産み、すぐに離れてしまいます。 ◆ 烏骨鶏は繁殖期のみの産卵=産卵数・年間40〜50個程度 ◆ 一般鶏は、一年中産卵=産卵数・年間250〜300個前後 アライふぁーむさんでは下の写真のように放し飼いで烏骨鶏を飼っています。 新井氏 新井さんが愛情こめて育てています。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 18,000円（ 税込み / 送料込み / カード支払可 ） 大きさがいろいろですので、お得価格になっております。賞味期限:2週間現在ご注文が殺到しております。 また卵の産む数にも限りがありますので、発送まで6日〜7日いただく場合がございます。 お急ぎのお客様は、問い合わせをいただきまして、ご注文ください。 【新規開店080808】 本宮鳥骨鶏(もとみやうこっけい) ※ストレスがない放し飼いで育てています。 ■本宮鳥骨鶏【生卵】 栄養豊富で美味しい! [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 5,775円（ 税込み / 送料込み / カード支払可 ） 商品名 オーガニック 烏骨鶏の卵のカステラ (2本セット) 内容量 ●2本セット 450〜460g(正味) ×2 寸法/27.5ミリ×10.5ミリ×7ミリ 原材料 烏骨鶏有精卵(キャナリー・牧場烏骨鶏有精卵) 1本あたり有精卵6個使用 小麦粉(国産)、砂糖(オーガニック使用) 米飴(国産) ★添加物は一切不使用! 賞味期限 製造日より1ヶ月 発売元 キャナリィ21 ●2本をセットにしてギフト箱にお入れします。●このカステラは、1本あたり烏骨鶏有精卵を、6個使用しております。 ●原料も、国産、オーガニックにこだわりました。 最高級カステラをぜひ、お試しくださいませ。 ※1本でのご注文は こちらから!! 【烏骨鶏とは】 全身をシルクのような細かく柔らかい羽毛で包み、耳たぶはコバルトブルー。 雄の頭部はクルミ冠を持ち、雌は立派な毛冠。 鶏よりもやや小振りながら気品漂う烏骨鶏は、顔をはじめ皮膚や肉、骨、内臓までもが紫暗色をしている事から、この名前がついたとされています。 烏骨鶏は古く中国の文献の中にも登場し、宮中の権威を誇る宴会料理には欠かすことの出来ないものでした。 年間に40個程度しか生まない卵。 さらには肉、骨、卵に致るまで全てが美容・健康食に最適ということから、貴重な鶏として注目を集めています。 また、卵はアレルギーの原因とされていますが、烏骨鶏の卵には弱い抗アレルギー作用があると実験結果(近畿大学薬学部調べ)には出ています。 また、ビタミン、ミネラルが一般の卵に比べて豊富です! ■美容と健康に最適! 古来より最高の薬膳として知られる烏骨鶏有精卵を100%使用し、 使用する原料にもこだわりを持った、美容と健康を重視した 大変贅沢なカステラです。 ■甘みを抑え、烏骨鶏有精卵が持つ、 「風味」「弾力」「鮮やかな卵黄色」にこだわりました! 水は一切使用せず、卵白の水分、卵黄の持つ弾力と粘り気により、 カステラにしっとり感と弾力感を出しました。 卵黄に弾力があり、箸で持ち上げても 箸が食い込んでも卵黄が崩れません。 【飼育】 滋賀県の キャナリー牧場は約6600坪の広大な土地に1500坪の鶏舎を建て、ストレスのない自然で衛生的な環境で約3万羽の烏骨鶏を飼育しています。 ●獣医常駐 ●雑草等手刈り ●雄雌平飼い ●アルカリイオン水で飼育 ●無農薬自家配合飼料 烏骨鶏 カステラ お菓子 おやつ 贈り物 お菓子 最高級 オーガニック原料使用! 烏骨鶏の卵のカステラ 2本セット 烏骨鶏の卵をふんだんに使った、なんとも贅沢なカステラです! マグー オレンジシール対象 飼育の環境、食事まで、徹底的にこだわって育てられた烏骨鶏(うこっけい)からの贈り物。 全ての原料にこだわりました。 なんて贅沢な カステラ なんでしょう!! 美容と健康に最適とされる貴重な栄養分が濃縮されている「烏骨鶏カステラ」は、ギフト・お見舞い・お土産などに喜ばれること間違いなしです。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 3,500円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 環境に優れた丹波の山奥からのお届けです産みたての卵を直ちに発送します濃厚な卵で、黄身に爪楊枝が刺さりますよ! 河南さんのぷっくり卵35玉+破損保障5玉 河南さんのぷっくり卵の特徴 一番最初にありました衝撃的な写真をご覧になりましたか?実はまだまだ爪楊枝が刺さるんです。皆様もお手元に届いた際はお試しください。 お試しになる際は、必ず冷えた状態で行ってくださいね。 この卵の写真に象徴されるように、河南さんの卵は濃厚です。 しかし、濃厚なだけではなく卵独特の臭みの無いすっきりとした味です。 卵があまり好きではない方の大半の方が、臭みが苦手なようです。 産み立ての卵を産地から直送しますので、何よりも新鮮です。 そして特徴的なのが、黄身だけに注目がいきがちですが、白身にも特徴があります。 それは卵白が限りなく透明に近いことです。 ホイップやケーキなどに卵白を使用する際には顕著に影響が現れます。 実際、河南さんの卵はケーキ屋さん等でよく利用されています。 そして、一番は味が良いことなのです。 鮮度が良いだけでは表現不可能なしっかりとしたクリーミーな味が表現されています。 河南さんの卵への強い想いが卵に表現されている 河南さんを始めて訪問したときのことでした。 まず始めに施設を案内してくださったのですが、簡単に施設を紹介していただくのかと思いきや、まる半日をかけて、施設全体を漏れることなくご案内いただいたのです。 それはどういうことかといいますと、全ての工程にこだわりをもっているということなのです。 鶏舎・餌の配合・梱包のセンター等すべてが他の農家さんとは異なるのです。 思いが強く、施設を一つ一つ丁寧にご説明いただく姿を見て、食べる前から「この方の卵なら間違いない」そう思いました。 案内の最後には、他社様の卵を用意し、河南さんの卵と私に食べ比べてみるように勧められました。 顕著な差に驚かされたと同時に、河南さんの強い自信を感じました。 卵を作り始めて35年。 その卵は都度、改良を加えられ、更に進化をしていくのです。 丸粒トウモロコシの現物 こだわりの自家配合飼料 鶏は毎日餌を食べて大きく育ちます。 餌の味が卵に最も影響することは言うまでもありません。 食べる餌によって、黄身の色や殻の色・硬さ等顕著に影響します。 その為、河南さんの卵は自家配合の資料で作られています。 高級魚粉末や食用魚油、地元に委託生産してもらった生にんにくなど、考えられないほどの高級資料が使われています。 程度の悪い魚粉末や魚油を使うと、卵に臭みが移ってしまうのです。 こうした餌を混合することで最高の卵の味が形成されます。 近畿地方初生きた丸粒トウモロコシの使用 トウモロコシを破砕・保管するサイロ 河南さんが中でもこだわったのは、トウモロコシ。 それは、餌の7割をトウモロコシが占めるためです。 トウモロコシの味が卵に影響します。 そこで、昨年から人間が食べるトウモロコシを使用しました。 実は飼料用のトウモロコシには人間が食用に出来ないようにわざと臭みのある魚粉を混ぜているのです。 この度の「汚染米」の様に食用に転化されないようにする為です。 実はそれも卵の臭みの原因となっていたのです。 更に、丸粒トウモロコシを使用することで、白身の色が、透明になったのです。 自家配合飼料一覧 やっぱりこうした卵は生食に限る! センター内部の様子 安全面の対策も万全。 トレーサビリティーにも対応 鶏の肛門から産まれた卵は、多数の雑菌が付着しております。 この中には危険な物が含まれる可能性も有ります。 又卵の中味については大丈夫でも、卵殻から、ご家庭の冷蔵庫の他の食材を汚染する可能性も否定できない。 そこで、卵の中に細菌を入れず殻を清浄にするため、温水洗浄、温水すすぎ、乾燥、紫外線殺菌、オートパッキングの順で行っている。 そのほか施設の洗浄消毒、定期的な菌検査、食品添加物による卵への印字など行っている。 紫外線殺菌 定期的な菌検査 偽装防止の印字 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 4,120円（ 税込み / 送料込み / カード支払可 ） 放し飼い自然卵 たべくらべセット:太陽のもとで放し飼い飼育された鶏の自然卵です。栄養豊富で美味しい卵を3種類セットにしました。 お気に入りの卵をセットすることも可能です。 是非お試し下さい。 品名:放し飼い自然卵 たべくらべ2箱セット1箱内容:鳥骨鶏卵×3個 アローカナ卵×4個 黒どり卵×3個生産:アライふぁーむ※産卵が不規則なのでお待ち頂く場合があります。 あなたは本当に美味しい卵を食べたことがありますか? 市場に出回っている卵は狭い場所に閉じ込められて、毎日同じ飼料を食べて育っている鶏が生んだもの。 鶏だって生き物です。 ストレスを感じないわけがありません。 アライふぁーむさんで作られた卵は、本当に鶏を愛し、鶏のことを考えて作られた卵。 広大な場所で放し飼いにされ、飼料も化学物質を使わない厳選されたものを与えられています。 そんなアライふぁーむさんで一番人気の「烏骨鶏」の卵を直送で販売いたします。 烏骨鶏卵は卵の中でも最高級品。 食べてみればその濃厚な味わいがわかるでしょう。 烏骨鶏 王侯貴族が大切に した秘鶏 烏骨鶏は改良されていない鶏で、動物本来の習性で繁殖期にしか卵を産みません(年間4〜50個程度)。 産卵期後半には卵を温め始めしっかり卵を抱いて、卵を採りに近づくと「イカク」してきます。 採卵用の一般的な鶏は、改良されていて卵を温める事はしません。 卵を産み、すぐに離れてしまいます。 ◆ 烏骨鶏は繁殖期のみの産卵=産卵数・年間40〜50個程度 ◆ 一般鶏は、一年中産卵=産卵数・年間250〜300個前後 アライふぁーむさんでは下の写真のように放し飼いで烏骨鶏を飼っています。 新井氏 新井さんが愛情こめて育てています。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,415円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 【烏骨鶏】【うこっけい】【烏骨鶏卵】【うこっけいのたまご】【純血烏骨鶏】純血の烏骨鶏から生まれる卵。高い栄養価は、健康食品としても人気が高い。 10〜12個 約420g賞味期限:約2週間[産直愛媛県]玉川町・玉川ファーム |
 | 4,830円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 【烏骨鶏】【うこっけい】【烏骨鶏卵】【うこっけいのたまご】【純血烏骨鶏】純血の烏骨鶏から生まれる卵。高い栄養価は、健康食品としても人気が高い。 20〜24個 約840g賞味期限:約2週間[産直愛媛県]玉川町・玉川ファーム |
 | 4,200円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） *こちらの商品は、アライふぁーむの商品のみ同梱可能となっております。中国伝統の神秘の鶏「烏骨鶏」 烏骨鶏(うこっけい)の原産地ははっきりとしたことは分かっていないそうですが、中国またはインドあたりと言われています。 中国からインドまでアジアに広く分布し、日本には江戸時代の初期に中国から輸入されたそうです。 皮膚や内臓、骨や鶏冠(とさか)にいたるまで黒紫色の色素が沈着した不思議な鶏です。 黒い色がカラスのようなことから『烏骨鶏』の名前が付けられたそうです。 白または黒の細い錦糸状の美しい羽糸で被われ(日本では別名:錦糸鶏とも呼ばれる)その美しさからペットとしても飼われています。 烏骨鶏の性格はおとなしく、用心深いのが特徴です。 卵が美味しいことで知られており小粒ですが、味は濃厚です。 中国では古くより烏骨鶏を美容健康維持食として重要視してきました。 そのため烏骨鶏が大切な食材として飼育し続けられ現在に至っています。 烏骨鶏の肉・卵は共に中国の歴史の中で王侯貴族や時の権力者の間だけで食され続け、美容と健康維持に良いと珍重されていました。 今では日本でも烏骨鶏の需要が少しずつ伸び始めていますが、烏骨鶏は年間の産卵数が非常に少ない上、繁殖力も弱く大量飼育も難しいため、高価で貴重な卵となっています。 アライふぁーむの烏骨鶏 アライふぁーむの烏骨鶏は改良されていない鶏で、野外飼育のため動物本来の習性で年間40個程度、繁殖期にしか卵を産みません。 烏骨鶏の中にはたくさん卵を産むように改良されたものもありますが、アライふぁーむでは烏骨鶏の原種を飼育しています。 ★ お 願 い ★1:極卵の白身部分に血斑・肉斑が入っていることがございます。 自然飼育の卵には多く見られるようです。 無害ですが気になる場合は取り出してご利用下さい。 2:自然の状態で飼育している為、ごくまれに卵の黄身が崩れやすい卵・を、お届けしてしまう場合がございますが、生食で気になる場合は「調理してご利用下さい」 3:生食・調理ともに利用できないものは、次回「卵か価格」で調整させていただきます。 自然飼育の為、避けられない状態ですので、ご遠慮なくお申し付け下さい。 ・卵の保存・鮮度 当ふぁーむの賞味期限表示は産卵後15日になっていますが、卵は思ったより長期保存でます。 日本養鶏協会生食期間として、冷蔵庫(10C以下)に保存の場合で、採卵後:夏17日、春・秋27日、冬61日以内となっています。 この期間を過ぎても加熱調理すれば大丈夫といわれています。 ・鮮度の見分け方 コップに卵を入れ水をいっぱい注ぎます。 鮮度のいい卵は沈み、古くなった卵は浮かびます。 また鮮度のいい卵は割ってみると黄身・白身がこんもりと盛り上がり、黄身を箸でつまんで持ち上げてもくずれないのはより新鮮です。 ・新鮮でも ゆで卵・目玉焼きは数日経過したものを使用してください。 新鮮な卵をすぐにゆで卵や目玉焼きにすると、白身がバサバサして舌ざわりも歯ごたえも悪く、おいしくありません。 これは、新鮮な卵の白身に炭酸ガスが多いためです。 この炭酸ガスは、徐々に殻の小さな穴から抜けていきます。 (室温保存なら約2日、冷蔵庫保存なら約8日)・おいしい卵かけご飯 放し飼い育ちの自然卵は臭みはなくおいしく食べられ、卵が苦手な方にも、大地の上で育った;自然卵は「おいしい!」と、ご好評いただいています。 臭みのある卵の場合・海苔の佃煮・フリカケ・きざみ海苔・ゴマ・・・など、お好みで加えると、臭いが多少消え食べることがでる様ですが、アライふぁーむの卵で「卵かけご飯は、お醤油を数滴加え・軽くかき混ぜご飯の横に流し込み、食べる分だけご飯と混ぜトロトロの状態で召し上がりください。 美味しさは別格です・・・。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
| 5,980円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 大きさがいろいろですので、お得価格になっております。賞味期限:2週間現在ご注文が殺到しております。 また卵の産む数にも限りがありますので、発送まで6日〜7日いただく場合がございます。 お急ぎのお客様は、問い合わせをいただきまして、ご注文ください。 【新規開店080808】 本宮鳥骨鶏(もとみやうこっけい) ※ストレスがない放し飼いで育てています。 ■本宮鳥骨鶏【生卵】 栄養豊富で美味しい! [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 3,654円（ 税込み / 送料込み / カード支払不可 ） 烏骨鶏のたまごは、1羽につき1年間に40〜50個ほどしかたまごを産まない為に大変貴重なものとなっています。普通の卵に比べて、鳥骨鶏の卵の大きさは小さめですが、通常よりも栄養価が高く、色も味も濃いと評判で人気があります。 神秘的な鶏の卵をぜひご賞味下さい! (送料無料・ベルーナグルメ友の会) 品目 烏骨鶏卵 内容 計20玉入り(烏骨鶏卵20玉) お店 原材料 賞味期間 冷蔵2週間目安 輸送温度帯 常温便 お届け お申込み後2週間前後となります。 場合によりお届けが前後することがございます。 予めご了承ください。 注意事項 本品は送料込みの価格となっております。 尚、沖縄県への配送は別途離島料(1セットにつき315円)を申し受けます。 日付、曜日、時間のご指定はお受けできませんのでご了承下さい。 「夜間指定(18-20時)」のみ可能でございます。 ●烏骨鶏の産んだ卵は、ただの卵ではありません!------------------------------------------------------------- 烏骨鶏は卵を年間で40〜50個くらいしか産みません。 烏骨鶏は体が小さい(700〜800g)ので卵も小さい( 40g前後)のですが、小さいほうが上物とされています。 そして その大きさの割に黄身が大きく白身が少ないのが特徴です。 そんな烏骨鶏の産んだ卵は、ただの卵ではありません。 普通のたまごよりも栄養価が高く、色も味も濃いと評判で人気があります。 神秘的な鶏の卵をぜひご賞味下さい! ●神秘的な鶏「烏骨鶏」 ----------------------------------------------------- 烏骨鶏の羽はすべて糸のように生えており、ふわふわとしていて、体も小さ く、鶏のように高く飛ぶことはできません。 白い烏骨鶏と黒い烏骨 鶏がいますが、どちらも皮、骨に始まり、卵巣、睾丸まで真っ黒で す。 黒い食べ物が体にいいと言われますが、まさに「それ」が烏骨鶏です。 そしてそんな烏骨鶏の産んだ卵も、ただの卵ではないのです。 ●貴重なたまごです!------------------------------------------------------------- 烏骨鶏は卵を一週間に1つ、年間で40〜50個くらいしか産みま せん。 烏骨鶏は体が小さい(700〜800g)ので卵も小さい( 40g前後)のですが、小さいほうが上物とされています。 そして その大きさの割に黄身が大きく白身が少ないのが特徴です。 烏骨鶏の卵には、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などのミネ ラルを含んでいるだけでなく、リノール酸、リノレン酸、不飽和脂肪酸、ビタミンB2、B6、B12、葉酸、DHAも含まれているのです。 ビタミンAの含有量は、うなぎの約9.7倍、亜鉛は大豆の約3.3倍も含まれています。 ●のびのび育てた元気な鶏たちのたまごです!-------------------------------------------------------------烏骨鶏の里では、烏骨鶏など数種類の鶏を自然光がたっぷり入る明 るい鶏舎で育てています。 また、床一面に「もみがら」を敷いたり 、飼育羽数も制限して鶏のストレス軽減させるようにし、餌にも遺伝子組換えのとうもろこしなどは使っていません。 「おいしくて、 安全で、栄養のあるたまご」をより多くのお客様に食べていただき たいのです。 ----------------------------------------------------------------------------------------------------- [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 5,775円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 【御贈答用】 天来烏骨鶏卵 10個入り(化粧箱入)商品なかなか生まれない希少な天来烏骨鶏卵。烏鶏庵がお届けする商品の多くは、この卵から生まれます。 卵をそのまま味わえるのは、天来烏骨鶏卵だからこ出来る贅沢です。 是非お召し上がりいただきたい逸品です。 内容量天来烏骨鶏卵×10個賞味期限21日間保存方法冷暗所にて保存して下さい。 おいしいお召し上がり方できるだけ生でお召し上がり下さい。 お届けの温度帯常温宅配業者佐川急便またはヤマト運輸ギフト包装について・ 写真のように紙製の箱に入れて、割れにくい梱包でご送付致します。 【御贈答用】 天来烏骨鶏卵 10個入り(化粧箱入)天来烏骨鶏卵 おいしさの証天来烏骨鶏はなかなか卵を生みません。 1つの卵を作るのに、長い時間と手間がかかっているのです。 鶏卵に比べて、やや小ぶりで卵黄の割合が大きく、お箸でつまんでも崩れないほどしっかりしています。 この弾力が味の濃さと、おいしさの証です。 最近の鶏卵は水っぽいといわれますが放し飼いで育てられた健康な天来烏骨鶏の卵は味が濃く、滋養豊富。 マグネシウム、鉄、亜鉛などのミネラルやリノール酸、リノレン酸、さらにDHA、EPAを多く含んでいます。 【御贈答用】 天来烏骨鶏卵 10個入り(化粧箱入)このようなボックス入りですので、記念日の贈り物・お歳暮・お中元・お誕生日のギフトなどにもご利用いただけます。 ぜひ、大切な方へのプレゼントにご利用下さい。 私達の農場では、烏骨鶏の飼育環境に出来うる限り最適な環境を作り出し、およそ2万羽の天来烏骨鶏(てんらんうこっけい)を育成しています。 一羽の烏骨鶏は、なかなか卵を産みません。 それほどの繊細さを持つ鶏を、大切に大切に育てているのです。 お口にされる方が安心してお楽しみいただくためには、烏骨鶏そのものが健康で丈夫でなければなりません。 私たちは当社独自の研究施設で選んだ減農薬野菜や野草などを用い、漢方の処方も駆使して飼料を配合しています。 健康を維持し、ストレスの少ない環境で育った鶏や卵だからこそ、安心できる最高の品質を保つことが出来るのです。 鶏舎は、農場内の竹林に面した斜面を、一定の柵内で自由に歩きまわれるような環境に整えてあります。 天来烏骨鶏は大地の上を自由に歩き、虫や草、新芽をついばみ、自然の中により近い環境で、陽光と新鮮な大気に触れつつ生活をしています。 こんな環境こそが、烏骨鶏が元来持つ強さを呼び覚ますものなのです。 そんな素晴らしい素材を使って商品を作ることは、職人達にとって至上の喜びです。 よい素材、高い技術、そして美味しさをお届けする真心で生み出す、烏骨鶏商品の数々。 私たちはお口にされた皆様の、幸せな笑顔を思い浮かべ、日々大切に天来烏骨鶏を育み続けているのです。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
20,000円（ 税込み / 送料込み / カード支払可 ） ※こちらの商品は、アライふぁーむの商品と同梱できます。秩父の山で元気に育つ烏骨鶏たち アライふぁーむは関東の奥座敷、秩父の山裾で野外放し飼いにより烏骨鶏やアローカナなど、貴重な卵を産む鶏たちを飼育しています。 一般的な養鶏(ようけい)の飼育方法は鶏一羽ごとに仕切られたカゴ(ゲージ)の中で身動きがあまりとれない状態で飼われています。 これをケージ飼いといいますが、ほとんどの養鶏場ではこの方法で鶏が飼われています。 アライファームは広い敷地の中を鶏が自由に生活できるように野外放し飼いをしています。 就寝時は、敷地内にある鶏舎に入ります。 昔ながらの飼い方と同じで、卵を生産することだけを考えるとゲージ飼いと比べ効率的ではありませんが、鶏にストレスがかかりにくいため健康で美味しい卵ができるといわれています。 温め続けるとヒヨコが孵る生きている卵 アライふぁーむの卵はメス鶏のストレスを少なくさせる為、オス鶏も同居させています。 放し飼いで育てているので自然と「有精卵」が産まれます。 「有精卵」には一般の卵にはない卵黄に1・2mm程度の小さな丸い点がありますが、これが受精した「有精卵」の印です。 温め続けるとヒヨコが孵る生きた卵です。 一般的に無精卵と比べて日持ちがすると言われています。 放し飼い自然飼育 烏骨鶏卵 10個入り■ 年間産卵数40個! 今では日本でも烏骨鶏の需要が少しずつ伸び始めていますが、烏骨鶏は年間の産卵数が非常に少ない上、繁殖力も弱く大量飼育も難しいため、高価で貴重な卵となっています。 烏骨鶏卵黄油■ 烏骨鶏パワーの集大成! 使用原料は【烏骨鶏の卵油・卵黄、卵殻カルシウム、卵酢、ニンニク】の自然素材を合わせた、他所では入手できない特製のパワフルな烏骨鶏食品です。 烏骨鶏なめらかプリン ■ 烏骨鶏の卵を贅沢に100%使用! 口の中でとろ〜りとろけるなめらかな舌ざわりと、濃厚でしっかりした味わいが人気で、テレビ番組「王様のブランチ」でも紹介されました。 放し飼い烏骨鶏有精卵使用 烏骨鶏卵酢 180ml■ 烏骨鶏卵100%使用!薬品無添加手作り純正品! 長年に渡りご愛飲されているお客様も多く、烏骨鶏パワーの力強さが実感されます。 大切な毎日の健康維持にお役立てください。 [ 続きを見る / 閉じる ] | |
| 2,990円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 大きさがいろいろですので、お得価格になっております。賞味期限:2週間現在ご注文が殺到しております。 また卵の産む数にも限りがありますので、発送まで6日〜7日いただく場合がございます。 お急ぎのお客様は、問い合わせをいただきまして、ご注文ください。 本宮鳥骨鶏(もとみやうこっけい) ※ストレスがない放し飼いで育てています。 ■本宮鳥骨鶏【生卵】 栄養豊富で美味しい! |
 | 1,780円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 香川県 藁草履・卵・ウコン下記の商品は同梱可能です!手作り藁草履ご購入は下記↓リンク先よりお願いいたします。【藁草履女性用/わらぞうり(手作り)】1足●(足サイズ23センチ前後が最適)生産者/近藤茂樹【藁草履/わらぞうり(手作り)】1足●(足サイズ25〜26センチが最適)生産者/近藤茂樹香川県より安全・安心でとびっきり美味しい食品を産地直送でお届けしております。 たまご・生産者/齋藤孵卵場・観音寺市ご購入はこちらから↓同梱可能!無添加緑色卵【アロウカナ(たまご)緑】6個ご購入はこちらから↓同梱可能!卵【烏骨鶏】6個ご購入はこちらから↓同梱可能!卵【讃岐コーチン】10個香川県より安全・安心でとびっきり美味しい食品を産地直送でお届けしております。 ウコンご購入はこちらから↓同梱可能!【秋ウコン(粉末)】カップ40g生産者/嶋田為彦【AAA】高瀬町無農薬・有機肥料活用!ご購入はこちらから↓ 同梱可能!【春ウコン(粉末)】カップ40g生産者/嶋田為彦【AAA】高瀬町無農薬・有機肥料活用!ご購入はこちらから↓同梱可能!【紫ウコン(粉末)】50g生産者/大原滋子【AAA】琴平町無農薬・有機肥料活用!ご購入はこちらから↓同梱可能!【紫ウコン(粉末)】100g生産者/大原滋子【AAA】琴平町無農薬・有機肥料活用! ●【有機栽培農産物の品質表示】は下記の記号で表示されます。 【生産のポイント】とご一緒に参考になさってください。 【有機栽培農産物の品質表示】[AAA]化学合成農薬・化学肥料を3年以上使用していないほ場での収穫物[AA]化学合成農薬・化学肥料を6ヶ月以上使用していないほ場での収穫物[A]生産過程において農薬を使用していないほ場での収穫物[B]生産過程において化学肥料を使用していないほ場での収穫物[C]生産過程において農薬・化学肥料の使用が、慣行の5割以内の収穫物【生産のポイント】無農薬[基本]→毒素を身体に入れない(病気にならない丈夫な作物を栽培)化学肥料不使用→天然ミネラルが壊れない(良質な植物性・動物性有機肥料を使用)除草剤不使用→味まろやか・安全栽培期間を充分に→濃い味(昔の味)・新鮮長持ち適正価格→相場に左右されず生産原価を基準に設定責任→定期的に生産履歴提出 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,200円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 安達太良山のふもと、豊かな自然が育んだ栄養価の高い、安心で安全な本宮鳥骨鶏の卵を厳選、福島の名湯・土湯温泉を使用して作りました。ぜひお試しください!検索用:産地直送,にんにく卵黄,楽天シニア市場,作り方,販売,朝市10,カステラ ※生鮮食品のため天候等により鳥骨鶏の卵が採卵できなかった際、場合によりご指定した日にお届けできないこともございますのでご了承ください。 名称 本宮烏骨鶏・こだわり温泉卵 内容量 6個入×2箱 賞味期限 約14日(冷蔵) 保存方法 商品が到着いたしましたらお早めに冷蔵庫にお入れください。 また、温度の変化に弱いため、冷蔵庫の扉の開閉を頻繁に行うと傷みが早くなりますのでご注意ください。 ※生産地よりお届けします。 本宮鳥骨鶏餃子・厳選生卵など、他の鳥骨鶏商品との同梱が可能です。 必須アミノ酸『メチオニン』が4倍!本宮烏骨鶏・健康卵〜遺伝子組換飼料・抗生物質を一切使用しない放し飼いの烏骨鶏卵です。 〜 ビタミン類、特にB2・E、α-トコフェローム、メチオニンの含有率が最も多いところが特徴です。 烏骨鶏を皆様ご存知でしょうか? 烏骨鶏は中国の王宮料理や薬膳料理として、古い時代より権威の象徴としてきた貴重な鶏です。 これを改良に成功し成分分析で健康保持に大変良いものと確認され「本宮烏骨鶏」と名付けたものです。 本宮烏骨鶏ラーメンやお菓子(カステラ・ケーキ等)、パスタにも利用されておりご好評いただいております。 メチオニンにより肝臓にやさしい! 善玉コレステロールを増やす! 脳の活性化促進!! ビタミンがとても豊富! 主な栄養分(卵) 単位mg/100g 烏骨鶏卵 本宮烏骨鶏卵 普通鶏卵 ビタミンB2 0.22 0.46 0.38 ビタミンE 1.70 1.90 0.80 α-トコフェローム 1.10 1.70 0.20 カルシウム 62.00 73.00 48.00 鉄 2.50 2.30 1.80 銅 0.10未満 60.00 0.10未満 メチオニン 360.00 1400.00 500.00 「参考文献」(財)岐阜県公衆衛生検査センター食品検査成績書・日本医薬品情報集・旧本宮町保険相談室長・医学博士・福島県立医科大学名誉教授 木村和衛 [ 続きを見る / 閉じる ] |
| 3,150円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 賞味期限:2週間。賞味期限:2週間。 現在ご注文が殺到しております。 また卵の産む数にも限りがありますので、発送まで6日〜7日いただく場合がございます。 お急ぎのお客様は、問い合わせをいただきまして、ご注文ください。 本宮鳥骨鶏(もとみやうこっけい) ※ストレスがない放し飼いで育てています。 ■本宮鳥骨鶏【生卵】 栄養豊富で美味しい! |
 | 6,300円（ 税込み / 送料込み / カード支払可 ） この烏骨鶏の卵は榛名山麓の恵まれた自然の中で群馬県畜産試験場より導入した純粋の優良なヒナに最選されたエサ 及び 榛名山系のミネラル豊富な伏流水を与え、ストレスの無いような広い、衛生的に完備した飼育場で飼育・管理していますので安心して卵かけご飯などで召しよりください最高に美味です又、健康(特に糖尿病)に良いとされる酢卵を作るには新鮮な卵を自分で作るのが最適です※烏骨鶏の卵 は生産者から直接お届けになります。商品合計金額4200円以上で送料無料 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 6,575円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 約250種類の鶏の中で唯一、薬鳥として珍重される中国原産の烏骨鶏は、皮から肉、内臓、骨までが黒く、ほとんど全ての部位に何らかの薬効があると言われています。高齢者の方でも容易に飼育ができる烏骨鶏を地域の特産品として普及し、加工品を清里の新たな名産品とすることで、地域産業・経済の活性化を計ります。 当社では現在、千数百羽の烏骨鶏を飼育し、加工品の試作とヒナの供給に備えています。 (環境保全研究所)※ 発注単位は卵25個となります。 ※ 賞味期限は約2週間です。 ※ こちらの商品は、お客様のご都合による返品は出来ません。 クール宅急便での発送となります。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 3,960円（ 税込み / 送料込み / カード支払可 ） 高級鳥骨鶏卵:放し飼いで育てられた鳥骨鶏の自然卵です。持病の克服、栄養補給などに医師もすすめる鳥骨鶏の卵。 卵アレルギーの方にも安心して食べていただけますので、幼児期の離乳食などにも最適です。 年間の産卵数も少なく、市場には普及していない高級卵です。 品名:放し飼い自然卵 高級鳥骨鶏有精卵内容:10個入り生産:アライふぁーむ※産卵が不規則なのでお待ち頂く場合があります。 ※卵アレルギーの方が実際に食べることが出来た実績はございますが必ずしもアレルギーをお持ちの方が全員食べられるとは限りません。 あなたは本当に美味しい卵を食べたことがありますか? 市場に出回っている卵は狭い場所に閉じ込められて、毎日同じ飼料を食べて育っている鶏が生んだもの。 鶏だって生き物です。 ストレスを感じないわけがありません。 アライふぁーむさんで作られた卵は、本当に鶏を愛し、鶏のことを考えて作られた卵。 広大な場所で放し飼いにされ、飼料も化学物質を使わない厳選されたものを与えられています。 そんなアライふぁーむさんで一番人気の「烏骨鶏」の卵を直送で販売いたします。 烏骨鶏卵は卵の中でも最高級品。 食べてみればその濃厚な味わいがわかるでしょう。 烏骨鶏 王侯貴族が大切に した秘鶏 烏骨鶏は改良されていない鶏で、動物本来の習性で繁殖期にしか卵を産みません(年間4〜50個程度)。 産卵期後半には卵を温め始めしっかり卵を抱いて、卵を採りに近づくと「イカク」してきます。 採卵用の一般的な鶏は、改良されていて卵を温める事はしません。 卵を産み、すぐに離れてしまいます。 ◆ 烏骨鶏は繁殖期のみの産卵=産卵数・年間40〜50個程度 ◆ 一般鶏は、一年中産卵=産卵数・年間250〜300個前後 アライふぁーむさんでは下の写真のように放し飼いで烏骨鶏を飼っています。 新井氏 新井さんが愛情こめて育てています。 [ 続きを見る / 閉じる ] |