かす漬け 通販ライフ
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 | 1,260円（ 税込み / 送料込み / カード支払可 ） 無題ドキュメント奈良漬の定番“瓜半切り”“きゅうり1本”“守口大根1本”の3点セット。2000円相当の量目を、特別に1260円(送料込)にてご奉仕!! ●おすすめポイント●その1:初回様限定特価です!!しかも送料無料!! その2:2度おいしい!! 粕に直接漬かっているタイプ、粕もたっぷり入っています。 なので、 お魚を漬けたり、きゅうりを漬けてみたり、粕が再利用できます!!=初回様限定=お一人様3セットまで 本場の奈良漬がこのお値段で買えるのは 製造直販ならでは!! 奈良漬が“嫌い”な方、食べたことがないといった方にもぜひ一度、 お試しいただきたいといった思いをこめ、 ギリギリの価格にてご奉仕させていただいております。 その為、誠に申し訳ございませんが、初回様限定、お一人様3セットまでと させていただきます。 ****************************** 当社の奈良漬は、粕の熟成に半年、ウリの漬け込みに1年かけ、4度漬け替えをしております。 濃厚なお味、コクのある風味はほかではなかなか真似のできない、手間隙をかけた自信作です☆****************************** この機会にぜひぜひぜひ、お試しくださいませ。 ******************************************************奈良漬けの賞味期限について常温ですと約4ヶ月、冷蔵庫に入れていただければ、約1年ほどは日保ちいたします。 温度が高いと漬かりが早く、濃くなっていきます。 ゆっくりとお召し上がりいただく際は冷蔵庫での保管をオススメいたします。 ****************************************************** [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,575円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ※この酒粕は、完全手造り生産です。また、原料米の質や自然条件により毎回同じ質の酒粕は出来ませんのでご了承の上お買い求め下さいませ。 香り高く真っ白な純米吟醸酒粕は、当蔵自慢の品です。 これが、ホンモノの酒粕です。 蔵元ならではの純米吟醸酒粕が手に入ります! 古来より、鍋に粕汁、甘酒に野菜や魚の漬け込みにと台所で重宝されています。 55%精米の酒を搾った副産物です。 圧力をかけない搾り方をしている為、スーパーでみかけるような板粕にはなりません。 当蔵は、酒質を考慮して搾っているのでまだ酒粕の中に吟醸の果実の様な香りと純米酒の旨味が残っているのです。 搾ればまだお酒が出そうなしっとりとした真っ白な酒粕です。 美容と健康に! 栄養素豊富な酒粕 酒粕には様々な栄養素・機能性があります。 ●酒粕は昔から「百薬の長」と呼ばれています・・・悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やす作用があります。 さらに、血圧を下げる作用や血栓を溶かす作用もあるので、心筋梗塞・動脈硬化の予防に役立ちます。 酒粕の中にはインスリンと同じ働きをする物質があ ります。 この他にも、骨粗鬆症、発ガン予防の効果・ボケや老化の予防、免疫力を高めたり、肝硬変から肝臓を守る作用など、いろいろな健康効果があることが分かってきています。 ●ダイエット効果・・・酒粕の中にはでんぷんの分解を妨げる物質があります。 食事のときに酒粕を使った料理を食べれば、ゆっくりでんぷんは分解されて太りにくくなります。 ●美肌効果・・・美白効果があると言われるアルブチンという物質がに含まれています。 また、保湿保温効果も認められます。 酒粕パック ・酒粕風呂にどうぞ! 今、酒粕は貴重品です! 「融米造り」や「焙炒造り」といった、米をほとんど溶かしてしまう液化仕込みという製法によるものと、日本酒の生産量そのものが減っているということが原因です。 当蔵は、米・米麹を使用し、丁寧な酒造りをしています! 【原材料】米・米麹 【内容量】2kg(1kg×2) 冷蔵で約3ヶ月、冷凍で約半年は保存可能です。 表面に白い粉のようなものが出ることがありますが、アミノ酸ですので無害です。 純米吟醸酒粕は、お酒の性質上板状のものは出来ません。 あらかじめご了承くださいませ。 蔵元日の屋 同梱おススメ商品! 手造り酒風呂入浴剤 お酒のパワーでぽっかぽか。 体が芯から温まり、その発汗作用で汗タップリ、お肌ツルツルです。 こちらの送料無料セットと同梱 で酒粕も送料無料! 特価:3,150円 マッコリ300ml 3本セット あの有名な高級焼肉店、人気の行列ホルモン焼屋さんで扱われている今一番人気の本生・純米のマッコリ送料無料セットです。 同梱で酒粕も送料無料! 特価:1,850円 おかみの手造り奈良漬 2年熟成うま味たっぷりの吟醸酒粕で漬け込んだ粕漬けです。 半瓜一本、重さズッシリのお買い得商品です。 大好評!。 5250円以上で送料無料です。 特価:735円 蔵熟成みりん「十三年乃眠り」 13年以上の熟成により旨味、甘味が凝縮されました。 当酒蔵が特別醸造した、みりん風調味液です。 料理の出来が違います!5250円以上で送料無料です。 特価2,625円 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 340円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 原材料名 瓜、西瓜、胡瓜、茄子漬け原材料 (酒粕、水飴、砂糖、ぶどう糖、食塩) 内容量 200g 原料原産地名 国産 賞味期限 約1ケ月 |
 | 1,260円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 「あさ開」でも最高クラスの大吟醸の酒粕を使用して漬け込んだ粕漬け。とにかく風味が格別なんです!こちらはうり、大根、きゅうりと3種類全部が楽しめる詰め合わせです。 【賞味期限について】今回のご用意分は、賞味期限2009年1月10日以降のものとなります。 【ご注意とお願い】こちらの商品は仕入れ商品です。 品質上、たくさん取り置きできない為、当店に在庫が無い場合はご注文をいただいてからの発注、発送とさせていただいております。 よって、お届けまでにお時間がかかる場合がございますのでご了承願います。 こんな用途にもオススメです。 (検索キーワード) 【ギフト】【プレゼント】【贈り物】【お祝い・御祝い】【お礼・御礼】【ご挨拶】【ご自宅用】【内祝い】【贈答品】【記念日】【誕生日】【結婚祝い】【結婚記念日】【出産祝い】【御祝い・お祝い】【父の日】【母の日】【敬老の日】【感謝】【還暦祝】【歓送迎会・歓迎会・送迎会】【バレンタイン・本命・義理】【ホワイトデー】【手土産・お土産】【粗品】【引越し祝い】【入学祝い】【卒業祝い】【快気祝い】【お見舞い】【新築祝い】【開店祝い】【ビジネス】【法人】【お彼岸】【お歳暮・御歳暮・寒中見舞い】 【お返し】【クリスマス】【お酒】【日本酒】【地酒】【お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞】【お年賀・御年賀】【仏事・お盆・新盆・初盆】【御供え・お供え】【パーティー】【花見・お花見】【金賞】【全国新酒鑑評会】【モンドセレクション】【ランキング】【人気】【クチコミ】【詰め合わせ】【飲み比べ】【お試し・おためし】【産直・産地直送】【産直ギフト】【お取り寄せ】【岩手】【盛岡】【酒蔵】 【敬老の日特集2008】【父の日】【敬老の日特集2008】【義父へ】 【敬老の日特集2008】【おじいちゃん限定】【敬老の日特集2008】【こだわり派】 【敬老の日特集2008】【趣味】【敬老の日特集2008】【体力】 【敬老の日特集2008】【母の日】【敬老の日特集2008】【義母へ】 【敬老の日特集2008】【おばあちゃん限定】【敬老の日特集2008】【オシャレ】 【敬老の日特集2008】【あったか】【敬老の日特集2008】【癒し】 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 700円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 無題ドキュメント大きさに多少バラつきがありますが、その分お徳用となっております。味はギフト用と遜色ございません。 名称 なら漬 原材料名 瓜 漬け原材料〔酒粕、みりん粕、砂糖、食塩、還元水飴〕 内容量 200g〜250g 賞味期限 約4ヶ月 原料原産地名 国産 |
 | 1,050円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 原材料名 うり 漬け原材料[酒粕、糖類(砂糖、ぶどう糖果液糖)、酒精、みりん、食塩] 内容量 339g 原料原産地名 国産 賞味期限 約2ヶ月 |
 | 1,260円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 無題ドキュメント「我が家は私だけしかなら漬を食べません。少量タイプがあるとうれしいの ですが。 」といったお客様のご要望により生まれました。 人気の瓜・守口大根・きゅうりを少しずつ、トレーに詰め合わせました。 切って戻せば、そのまま冷蔵庫に保存できます。 名称 なら漬 原材料名 瓜・守口大根・きゅうり、(国産) 漬け原材料〔酒粕、みりん粕、砂糖、食塩、還元水飴〕 内容量 300g 賞味期限 約4ヶ月 トレーサイズ 約150×150×40mm [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 420円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 秋田銘酒のこくのあるまろやかな風味を漬物に再現しました。適度な甘さと歯触りの良さは、農林大臣賞3年連続受賞の粕漬けです。 酒の需要の減少と、焼酎ブームで酒粕の減少と価格の高騰で少々高いです。 今後、貴重な高級お漬物に変わるかも?! |
 | 756円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 飽きのこない味わい!奈良漬け! 別名かす漬けとも言われる、奈良漬け。瓜の漬け物です。 ご飯と一緒に食べるのももちろんですが、お茶を啜りながら食べるのも、おいしく味わえる方法です。 飽きの来ない味わいが、通の人に好まれます。 ●商品名奈良漬け ●名 称かす漬け ●商品内容250g※素材の大きさにより、内容量は多少前後する場合があります。 ●原材料ウリ、酒粕、味醂粕、砂糖、アルコール ●賞味期限 約3ヶ月 ●お届け注文後1週間程度、ヤマト運輸にて常温でお届けします。 ●送料北海道、九州、沖縄は送料が900円。 それ以外の場所は590円。 (他の商品と同梱可能です) [奈良漬け][カス漬け][漬け物] 飽きのこない味わい!奈良漬け! ぱりっぽりっとした歯ごたえ! 昔ながら、だからよく漬かった味わい。 ◇味噌漬け今風の甘く口当たりのよい味噌漬けとは違い、『昔ながらのしょっぱい田舎風の漬け方』で作っていますので、良く漬かったしょっぱい味なのです。 夏バテして食欲のないとき、お酒をのんだ後の空腹時に2〜3切れであったかいごはんが一膳軽くいっちゃいます。 風邪気味の冬の寒い時は、生姜の味噌漬けとごはんで体の芯から温まって風邪をふっとばします。 昔ながらの漬け物の味を知っている方に、とても好評です。 ◇奈良漬け素材がウリです。 一般にくらべ甘くしていません。 ホワンとただようアルコール感と自慢の歯触りが魅力です。 春の日差しを浴びた縁側で、熱いお茶をすすりながらひと切れふた切れ。 幸せなひとときです。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 79円（ 税込み / 送料別 / カード支払不可 ） |
 | 630円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 新鮮な野菜を精選して酒粕に充分漬け込み、奥味を整えたのち小さく刻み、更に風味良き酒粕を加え伝統の技を持って吟味調整したものです。その風雅な香味は、お子様からお年寄りまで喜んで召し上がって頂けます。 スタッフからのオススメコメント最初から刻んであるので包丁で切る手間もないですし、粕ごと食していただける商品なので非常に手軽な商品です。 瓜を中心として様々な野菜の食感を楽しめます。 【商品詳細】原材料瓜、西瓜、胡瓜、茄子、酒粕、水飴、砂糖、ぶどう糖、食塩(以上国産、瓜の一部中国産使用)内容量350g [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 2,625円（ 税込み / 送料込み / カード支払可 ） 岡田の仙台長なす詰め合わせ 【商品内容】 長なす漬270g×3・長なす漬(辛口)270g×2 【お届け日】 ご注文後7〜10日でお届けします。【配送方法】 宅配便:常温 【送料】 全国送料無料でおとどけ! 【商品説明】 長なすの色調を生かしながら淡口しゅうゆをベースに漬け込みました。 400年の歴史を有する特産仙台長なすの姿、色調を生かしながら淡口しゅうゆをベースに漬け込んだ伝統仕込みと辛口仕込みとの組み合わせ。 宮城県推奨優良県産品に指定。 第15回全国推奨観光土産品審査会にて農林水産大臣賞を受賞。 【ダイエー楽天市場店 うまさ発掘!全国ダイエー各店よりおとりよせ】【地方名産品 お取り寄せ 全国各地の「旨い」が集結! 漬物・南東北・送料無料(送料込)】【おすすめ】【お盆0807】 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 800円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 無題ドキュメントすいかの奈良漬2玉入 漬物専用の源吾兵衛という名の 小玉西瓜。スイカにはまった お客様はスイカ以外は 召し上がらない傾向に。 サクサクッとした歯ごたえ、 みずみずしさが魅了します。 原材料; すいか(国産)、酒粕、みりん粕、砂糖、食塩、還元水飴 内容量 約180g ※粕を除いて(量り込みはしておりませんので、多少前後します) |
 | 3,150円（ 税込み / 送料込み / カード支払可 ） [産直奈良県]奈良漬が明るく小粋に生まれ変わりました。職場に送っても小分けできて便利、家庭でもお裾分けに便利な小袋の詰合わせです。 量は従来の木箱タイプと遜色のない量でオトク。 うり100g、きゅうり120g、すいか一玉、守口大根100g、めろん100g、金山寺漬きざみ150g計6点入。 |
 | 1,050円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 無題ドキュメント 名称 なら漬 原材料名 瓜 漬け原材料〔酒粕、みりん粕、砂糖、食塩、還元水飴〕 内容量 350g 賞味期限 約4ヶ月 原料原産地名 国産 |
 | 630円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 無題ドキュメント奈良漬を造った後に、金山寺味噌に漬け込み さらに熟成させました。豚の冷しゃぶ、豚とろ肉の和え物、 お茶漬け、あじやいわしに付け焼きしたりと、 いろんな料理にお使いいただけます。 もちろんそのままおつまみとして召し上がって 頂いてもおいしいですよ★ 原材料 うり、きゅうり、守口大根、すいか 漬け原料〔酒粕、みりん粕、もろみ、砂糖、食塩、 還元水飴、酒精〕原材料の一部に大豆を含む 賞味期限 製造後120日 原産地 国産 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 800円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 無題ドキュメントお得な家庭用のきゅうり2本入。お味はギフトと変わらず 遜色ありません。 原材料; きゅうり(国産)、酒粕、みりん粕砂糖、食塩、還元水飴 内容量 約220g ※粕を除いて(量り込みはしておりませんので、多少前後します) |
 | 1,995円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ↓必ず、お読みください↓ ●ひと月一回、限定発送● 12月16日正午〆切、 【12月18日発送】 ●送料一つで4箱同梱可能です。(一箱に入ります) ●漬物は他商品と同梱できません。 ずらり15種類入り。 クリックすると大きな画像がご覧頂けます。 こちらが、漬物の外装です。 約5kg入りの箱に入っています。 つけもの1パックにしては大きいでしょう?そのなぞはオマケにあり! ◎すべて、簡易包装となっております◎まさに田舎のお母さんが送ってきたような、手のぬくもりのある、内容です。 漬物パックは、写真の通り各種アルミカップに入ります。 おまけの梱包は、透明ナイロン袋に、輪ゴムで縛った形です。 クッション剤は、新聞紙や広告を利用しています。 真空パックの工場製品とは違いますので、予めご了承ください。 * やっちゃんからの【お知らせ】 * やっちゃんです。 おまけは旬のお漬物を中心にお入れしております。 お客様とおつきあいを大事にして参ります。 どうぞ召し上がってくださいませ。 ■商品内容:かす漬 みそ漬 (ゆず大根はゆず漬け。 それ以外は、粕漬けか、みそ漬けです)●全部で約600g入り(増量中♪) ●約20〜50g入×15種類※旬の漬物が多めです♪※季節により種類が変わります。 ●箱の大きさ 25cm×19cm×4cm●各種、アルミカップに入れた簡易包装です。 ★おまけ(季節のお漬物)付き♪ ナイロン袋に入れ、輪ゴムで縛った、簡易包装です。 やっちゃんの心ばかりの「おまけ」です。 楽しみにしていてくださいね。 ■原材料名:粕 味噌 焼酎 砂糖 塩 だいこん つくし パプリカ ハヤトウリ たけのこ イタドリ きゅうり ニガウリ たまねぎ しろうり みょうが にんじん カボチャ つわぶき やまぶき 等 内 容 量:約600g 保存方法:要冷蔵(5℃以下) 製 造 者:山内泰子(愛媛県西予市宇和町) ■賞味期限:約30日。 防腐剤は一切入っていません。 冷蔵庫で保存してください。 ■同梱について ●送料一つで、4箱まで同梱可能です。 ●漬物は他商品と同梱できません。 ■お届けについて(月1回) 発送日限定のため、お届けは、翌日か、翌々日となります。 冷蔵便です。 (クール) ※ヤマト便です。 『お客さんが喜んで待っていただける。 漬物を通して心のつながりができて、とても嬉しいです。 』やっちゃんは漬物作りの魅力を語ります。 今日も旬の野菜や山菜を漬けこみ一年中美味しさを届けています。 2005年12月から蜜柑屋で販売開始いたしました。 テレビ出演 2005/04/18 南海放送「もぎたてテレビ」 2005/05/ NHK「いよかんワイド」 2005/06/22 NHK「天才てれびくんMAX」 2005/10/02 南海放送「もぎたてテレビ」 2006/10/30 南海放送「おかえりテレビ」 2007/06/22 NHK「とりたてマイビデオ」 2007/10/12 NHK「週間 ほりのうち5」 【わが町のマドンナ大集合!】 12/2・BS第2で全国放送 広報誌 2007/03/01やっちゃん漬物が紹介されました ▼つけもの豆知識(蜜柑屋新聞より抜粋) 118)漬物の秘めたるパワー123)粕漬けの栄養147)栄養いっぱい、粕漬けのお漬物176)やっちゃん漬物が紹介されました193)やっちゃん漬物がテレビで紹介されました カレンダーは2003年作成。 現在は種類が増えています。 ◎漬物は、他商品と同梱ができません。 送料一つで漬物4箱同梱可能です。 漬物の素材は全て愛媛県産です。 ハヤトウリは自宅の庭で作り、大根・白菜・しろうり・にがうり・とうもろこしは、地元の宇和高校で作ってもらっています。 ほかにも熱心に作ってくれる知人から仕入れています。 そのまま漬物になるものですから、無農薬や減農薬の野菜だけを選んでいます。 素材の味を生かす目利きあっての漬物です。 ハヤトウリの収穫、自宅の庭のハヤトウリ、仕入れた大根・キュウリ 夫・勇雄さんと共に山菜を収穫に行きます。 「つくし、イタドリ、わらび」といった自生の山菜を自分の足で歩き採ります。 自生ですから、場所が一定ではありません。 自分たちで毎年確認したり、知人に情報をもらいながら、多くの山へ採りにいきます。 普段、人が立ち入らない場所ですから、危険なハメ(ヘビのこと)も生息する、呼称ハメ山も多くあります。 物怖じすることなく、山奥まで足を伸ばします。 収穫レポートをご覧ください。 イタドリの収穫、イタドリの下ごしらえ、収穫した山菜、つくしの収穫、大鍋で湯通し中のつくし 山に生えとるけん簡単やろうと思ったら大間違い!一番手間がかかる「つくし」は、ハカマ取りには1キロ1時間以上かかります。 それを100キロ近くというから大変。 しかも10キロの収穫で、漬物になった時には1キロになるのです。 ご家族も手伝って仕込みをしますが、収穫した数日は徹夜作業。 山菜を収穫する労力、漬け込むまでの仕込みがとても時間がかかります。 ハヤトウリの下ごしらえ、柚子の皮むき 保存料・着色料は一切使用していません。 粕・味噌・焼酎・砂糖・塩のみで漬けています。 通常の塩分は平均20%のところ、山内さんは3〜10%で作っています。 塩は必要最小限。 毎日美味しく食べるには、ここが大事だといいます。 素材そのものの良さを活かした漬け方ですから、新鮮な野菜の旨みがさらに増しています。 長期間つけていても色があせることなく鮮やかです。 大樽のフタをきっちり締める、ハヤトウリ漬け、メロン漬け、漬物石、フキとニンジン 種類が豊富で、珍しい漬物が多いため、これは何の野菜の漬物か、当てっこしながら楽しんでお召し上がりいただけます。 全て切ってあるので、フタを開ればすぐお召し上がりいただけます。 切る手間がいらないことは、嬉しいですね。 とにかく種類豊富、お茶漬け、お茶うけ、ご飯のおかずに、お弁当に お茶うけにも合うくらい、甘口のお漬物です。 塩辛い刺激はありませんので、お子様にも安心です。 田舎のお母さんから送られてきたような、手のぬくもりのあるお漬物です。 近しい方への贈り物にも、おすすめです。 お客様からのご感想▼ありがとうございます。 最新のご感想は、こちらをクリックしてご覧ください。 『お客さんが喜んで待っていただける。 漬物を通して心のつながりができて、とても嬉しいです。 』やっちゃんは漬物作りの魅力を語ります。 今日も旬の野菜や山菜を漬けこみ一年中美味しさを届けています。 テレビ出演多数、詳しいご紹介は、ページ下にございます。 下記画像をクリックすると、移動します。 やっちゃんの一年の漬物カレンダーも ご覧ください! ▼つけもの豆知識(蜜柑屋新聞より抜粋) 118)漬物の秘めたるパワー 123)粕漬けの栄養 147)栄養いっぱい、粕漬けのお漬物 176)やっちゃん漬物が紹介されました 193)やっちゃん漬物がテレビで紹介されました ↓ご注文はこちらから↓ [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 1,680円（ 税込み / 送料込み / カード支払可 ） 1回のご注文に付き1個に限ります。 |
 | 630円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） こちらは「だいこん」のお漬物。ぽりぽりとした歯ごたえが堪えられません。 さて、当店のお店の名前にもなっている「源三さん」。 実はこの人があさ開の創業者なんです。 【ご注意とお願い】こちらの商品は仕入れ商品です。 品質上、たくさん取り置きできない為、当店に在庫が無い場合はご注文をいただいてからの発注、発送とさせていただいております。 よって、お届けまでにお時間がかかる場合がございますのでご了承願います。 こんな用途にもオススメです。 (検索キーワード) 【ギフト】【プレゼント】【贈り物】【お祝い・御祝い】【お礼・御礼】【ご挨拶】【ご自宅用】【内祝い】【贈答品】【記念日】【誕生日】【結婚祝い】【結婚記念日】【出産祝い】【御祝い・お祝い】【父の日】【母の日】【敬老の日】【感謝】【還暦祝】【歓送迎会・歓迎会・送迎会】【バレンタイン・本命・義理】【ホワイトデー】【手土産・お土産】【粗品】【引越し祝い】【入学祝い】【卒業祝い】【快気祝い】【お見舞い】【新築祝い】【開店祝い】【ビジネス】【法人】【お彼岸】【お歳暮・御歳暮・寒中見舞い】 【お返し】【クリスマス】【お酒】【日本酒】【地酒】【お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞】【お年賀・御年賀】【仏事・お盆・新盆・初盆】【御供え・お供え】【パーティー】【花見・お花見】【金賞】【全国新酒鑑評会】【モンドセレクション】【ランキング】【人気】【クチコミ】【詰め合わせ】【飲み比べ】【お試し・おためし】【産直・産地直送】【産直ギフト】【お取り寄せ】【岩手】【盛岡】【酒蔵】 【敬老の日特集2008】【父の日】【敬老の日特集2008】【義父へ】 【敬老の日特集2008】【おじいちゃん限定】【敬老の日特集2008】【こだわり派】 【敬老の日特集2008】【趣味】【敬老の日特集2008】【体力】 【敬老の日特集2008】【母の日】【敬老の日特集2008】【義母へ】 【敬老の日特集2008】【おばあちゃん限定】【敬老の日特集2008】【オシャレ】 【敬老の日特集2008】【あったか】【敬老の日特集2008】【癒し】 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 950円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 無題ドキュメントお得な家庭用の守口大根2本入。お味はギフトと変わらず 遜色ありません。 原材料; 守口大根(国産)、酒粕、みりん粕砂糖、食塩、還元水飴 内容量 約330g ※粕を除いて(量り込みはしておりませんので、多少前後します) |
 | 525円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ■内容量 130g■サイズ(cm) 15×24■賞味期限 60日■原材料 守口大根・酒かす・みりんかす・砂糖・食塩・みりん |
 | 348円（ 税込み / 送料別 / カード支払不可 ） |
 | 5,250円（ 税込み / 送料込み / カード支払可 ） [産直奈良県]たっぷりの酒粕に瓜、胡瓜他が入ったギフト。酒粕を再利用される方におすすめ。 内容 うり、きゅうり、守口大根、すいか、メロン 合計940g |
 | 315円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 無題ドキュメント春日大名漬F3うり100g 長龍広陵蔵の酒粕で長い歳月をかけて 4回漬け込んだ奈良漬本来の味わい。肉質厚く柔らかい歯ごたえの 本場徳島産白瓜を使用。 まずはこの商品からお試し下さい。 名称 なら漬 原材料名 瓜 漬け原材料〔酒粕、みりん粕、砂糖、食塩、還元水飴〕 内容量 100g 賞味期限 約4ヶ月 原料原産地名 国産 |
 | 3,150円（ 税込み / 送料込み / カード支払可 ） [産直奈良県]たっぷりの酒粕の中に、瓜、胡瓜などが入っています。届いた後に酒粕を再利用される方におすすめです。 内容 うり、きゅうり、守口大根、すいか、メロン 合計620g (製品重量1.8kg) |
 | 2,100円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 原材料名 うり、きゅうり、すいか、かぶら漬け原材料 [酒粕、糖類(砂糖、ぶどう糖果液糖)、酒精、みりん、食塩] 内容量 490g 原料原産地名 国産 賞味期限 約2ヶ月 サイズ 約24×15cm |
 | 3,570円（ 税込み / 送料込み / カード支払可 ） 瓜2本入。肉厚の、背がこんもりとした、良質の瓜を、じっくりと漬け込んだ【極上】の奈良漬。 贈る方に自信を持ってお届けしようと、その極上の奈良漬を竹皮で包みました。 見た目も味も、この上ない特別な奈良漬。 舌の肥えたあの方へのギフトに是非。 原材料 うり、酒粕、みりん粕、砂糖、食塩、還元水飴 内容量 瓜2本入 保存方法 直射日光や高温多湿の場所を避けて保存して下さい。 原料原産地 国産 |
 | 630円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 小さな田舎酒蔵が丁寧に長期間蔵熟成させた踏込み粕 2年の歳月が酒粕の中に含まれる酵素の力で旨味とアミノ酸を産み出します 通常ですと、3ヶ月から5ヶ月で出荷される踏込み粕ですが、当蔵では約2年。 昔からのこだわりと、職人魂で『美味い!』と思うものには一切の妥協を許しません。 当蔵では、高精白された純米吟醸酒のもろみを搾りきる事はしないのです。 その為、ふんだんに酒分の残ったゆるゆるの酒粕が出来上がります。 アルコール、アミノ酸、旨味成分、様々な酵素が残った酒粕は2年の時を経て、凝縮された旨味を爆発させます。 通常白米に対し20%の酒粕が出ますが、当蔵は平均40%。 その20%が酒粕の味を決めます。 (もちろん、お酒の質も全く違います。 ) 野菜・肉・魚の美味しさを最大限に引出してくれることは間違いありません。 こちらの商品には実は様々な呼び名があります。 これは、酒造り文化=日本の文化と言えるからです。 北は北海道か ら南は九州南部まで2000近くを数える酒蔵が存在し、酒造り集団もまた、何十と存 在していました。 そして、冬に搾られた酒粕を踏み込んだこの商品にははいくつもの 呼び名が存在します。 それだけ、古くから日本の台所に浸透している商品なんです。 【 奈良漬用粕、踏み込み粕、押し粕 、ねり粕、踏み粕、土用粕、夏粕、留粕、漬粕、 諸白粕、詰粕 】調べれば他にもあるかもしれません。 ◆秘伝!江戸時代から当蔵に伝わる奈良漬用酒粕の作り方◆ 当蔵の踏み込み粕10kgに対して ・塩:500g ・砂糖:15g ・当蔵の純米酒:100ml ・当蔵のみりん:200ml ※酒粕の旨味成分が非常に多いため調味料はかなり少なめです。 1: 上記の味付き酒粕をよく混ぜ合わせます。 2: 瓜やキュウリを多めの塩で揉み、水分を抜きます。 これを、タライに並べ一昼夜待ちます。 (この時残った水分が多いとシャキシャキ感がなくなります) 3: タライの中に溜まった野菜の水分(野菜エキス)で野菜を洗います。 この作業で、余分な塩分を落とします。 4: 1、で作った味付き酒粕を桶にたっぷり敷きます。 5: その中に野菜を並べます。 6:その上からまたたっぷり味付き酒粕を隙間なく、野菜が見えなくなるまで敷き詰めます。 7: 7日から10日間、常温で漬けると、シャキシャキ奈良漬の完成です。 *防腐剤・着色料は一切使用しておりません 原材料【米・米麹】 人気 無添加無着色 酒かす 酒粕 [ 続きを見る / 閉じる ] |
 | 924円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 入荷時期によっては入ってくるグラムが変わります。 |